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Esthephany Cakes
Brazil
Приєднався 18 кві 2012
Quem ama o que faz não trabalha nunca
esthephanycakes
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Відео
A pasta de leite ficou dura???
Переглядів 955 місяців тому
se depois do microondas a pasta ainda ficar um pouco dura,coloca leite condensado aos poucos e vai sovando,cuidado pra não colocar muito e amolecer
Porta retrato de chocolate sem "COMPLICAÇÃO"
Переглядів 1,5 тис.5 місяців тому
Porta retrato de chocolate sem "COMPLICAÇÃO"
Bolo jardim (finalização )
Переглядів 1585 місяців тому
vídeo da pasta de flores👇🏼 ua-cam.com/video/03v5F-IjgQg/v-deo.htmlsi=jqJXAvNACHLV-f8c vídeos das flores 👇🏼 ua-cam.com/video/u2LigEb9lIc/v-deo.htmlsi=hwoOk6ZcFohCzIrI ua-cam.com/video/Km5F03evGNs/v-deo.htmlsi=UH_4AbmXCjfdx3IA ua-cam.com/video/1TkDSW0De7A/v-deo.htmlsi=b9NyIoiAlPt0LdrJ
Bolo jardim 3°parte ("A Rosa")
Переглядів 1355 місяців тому
link da receita da pasta de flores👇🏼 ua-cam.com/video/03v5F-IjgQg/v-deo.htmlsi=NOqY2NXwx6hVYWo5 Meu instagram👇🏼 esthephanycakes?igsh=MWhsOGpmenkybTZsbw
Bolo jardim 2°parte (Orquídea phalaenopsis em açúcar)
Переглядів 1075 місяців тому
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Bolo jardim 1°Parte( Flor hortência em açúcar)
Переглядів 1215 місяців тому
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Bolo marmorizado com a pasta de leite em pó
Переглядів 3 тис.2 роки тому
Bolo marmorizado com a pasta de leite em pó
Blindagem com cobertura fracionada pura
Переглядів 15 тис.3 роки тому
Blindagem com cobertura fracionada pura
Cobrindo bolo com a maravilhosa pasta de leite em pó
Переглядів 7 тис.3 роки тому
Cobrindo bolo com a maravilhosa pasta de leite em pó
#flamengo Decorando um bolinho do Flamengo
Переглядів 2063 роки тому
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#flordeaçucar #floresparabolo hibiscus de açúcar
Переглядів 2903 роки тому
#flordeaçucar #floresparabolo hibiscus de açúcar
Oiiiiii..qts segundos ni.micro?? Pode confeitar cim chantily?? Depois de ganachear pode devilver o bolo a geladeira?? Grata❤
@@nairtiago4631 de 30 em 30 segundos sempre olhando,pode confeitar com chantilly por cima sim,depois de blindar não pode levar pra geladeira pq pode rachar
Olá Esthefhany estou amando suas aulas e as ajudas que nós dá... Mais eu gostaria que você nós ajudasse a trabalhar mostrando como abrir a pasta na laminadora nessa técnica de envelopar... Tenho uma só que não sei trabalhar com ela desde de já agradeço
Olá @@ivanlins9437 ,farei um vídeo mostrando sim,🥰
Posso usar o frufru no chantilly?
@@Julipj não tem como ,caso contrário vai se desmanchar
A mesma pasta de leite que vc usa pra cobrir o bolo e mesma que usa pra fazer decoração
@@rejanemilhomem3475 isso mesmo
Te conheci no canal da Mel Berteges, amei a receita, a receita pronta fica com quantos quilos?
@@patriciadacruz1863 3700kg
Meu primeiro bolo eu blindei com a cobertura da Masvalerio. Quando fui cortar o bolo, não deu de tão duro que ficou.
@@g7m3p1h vc deve ter feito uma blindagem muito grossa,os meus ficam ótimos
Perfeito!!!!
Amei sua explicação. ❤ uma bela aula
@@mirafonsecaaa q bom,um prazer vc aqui🥰
Lindo! Ameiiii! Obrigada 😘
Perfeito 👌
E na hora de cortar as fatias ?por ser só chocolate ??
Perfeição ❤😊
Estou com saudade de seus vídeos ❤
Eu blindei um bolo com cobertura fracionada e ficou muito dura a blindagem. Tive um trabalho para cortar o bolo 😂😅
@@analucena5785 acredito q vc deixou muito grosso,não precisa deixar muito
Não fica muito duro pra fatiar??
Aonde acho essa fórmica?
Tô procurando o meu queixo que caiu de tanta admiração por esse trabalho de renda...perfeito, parabéns moça pelo seu dom❤❤❤
@@MerciaCavalcanti obrigado princesa,viu como é fácil 🥰
Perfeito
Qual valor de venda dese tamanho
@@anaoliveira8875 aqui no momento fica 20,00 cada
@@EsthephanyCakesdesigner obrigada ese tamanho da forma qual numeração por favor
Estou no metrô, e a imagem está muito boa
@@mariacleonethqueiroz6953 q bom🥰🥰🥰
Bom-dia
Quando blinda pode decorar com chantilim
Maravilhoso esse vídeo e as explicações perfeitas 👏👏
Deve estar uma delicia
Amei.perfeito
Ficou lindo
Quanta perfeição, dedicação, calma... Parabéns pelo profissionalismo de vocês.
@@patlustosa3776 obrigado meu bem❤️
A clucose e 140g ou 40g fica lindo seus trabalhos
@@AllyneGomes-iu6jc 140gr mesmo,falei errado no vídeo
Sou muito sua fã,tô com muita saudade de suas aulas presenciais
@@WhericaCardosoLemos tbm sinto falta,mas a correria tá enorme,obrigado pelo carinho
Uma pergunta quando parte o bolo não fica duro não por só usar o chocolate puro
@@elizanunes2403 fica firme mas dá pra cortar sim,basta avisar ao cliente
@@EsthephanyCakesdesigner muito obrigada por me responder, vocês são maravilhosos
Oieeee! Bom diaaaa. Seguidora nova aqui🙋🏽♀️
Oi. Da pra adiantar a pasta quantos dias?
Até 5 dias antes
Chocolate em barra da pra ficar assim bem líquido?
Da sim,basta derreter no microondas
Pensei que ia um pouco de chantily no chocolate
@@daniyeager6456 não não,é cobertura pura mesmo
Otima
Amei a aula! Qual chocolate vc indica? Posso fazer com antecedência do dia da festa? Qual a forma de armazenamento? Desde já agradeço Deus abençoe grandemente...
Q bom q vc gostou,obrigado,uso a cobertura branca da mavalério,vc pode fazer até 5 dias antes,guarde em caixa de papelão ou vasilha com tampa,longe das formigas 😉
@@EsthephanyCakesdesignerele não derrete ? Inclusive no dia da festa deixando ele exposto ele não derrete ?
Esther , parabéns pelo maridão que Deus te abençoe sempre, uma pergunta , se blindar o bolo gelado não racha? Blindei com ganache e rachou😢
Bom dia meu bem,flor não pode blindar ele gelado,antes de blindar precisa tirar o bolo da geladeira 30min antes,caso contrário racha sim,acredito q no vídeo o Alberto fala,mas não desista ,tenta outra vez, já q rachou,basta pegar um secador de cabelo separado só pra trabalhar com o bolo,passa no local da rachadura pra amolecer a cobertura e concerta ,a prática nos aperfeiçoa ,sucesso aí coração 🥰
@@EsthephanyCakesdesigner nossa!!! Obrigada Deus te abençoe sempre 🙌
Não posso fazer com chocolate nobre?
Pode sim porém precisa fazer a temperagem certinho,vai ficar mais caro tbm
Quando a pasta fica um pouco ressecada pode pôr um pouco de leite condensado?
Sim,depois q vai ao microondas vc coloca leite condensado aos poucos até o ponto q deseja
@@EsthephanyCakesdesigner tá certo obrigada 🩷
Quantidade de chocolate
Vai depender de sua habilidade ,nesse de 30cm gastamos 700gr
Vcs. são jovens eu tenho 78 anos e ainda trabalho.muito fazendo bolo e faço tudo sozinha
Muito lindo parabéns pro casal
Confeito muito com chantily, mas tenho um bolo com pasta americana, por isso estou sofrendo kkk
Pega as dicas aqui no canal e mão a obra,o segredo da pasta americana e sovar bastante
Está ótimo
Lourdes vamos aprender porque preciso
Amei a dica . Deus abençoe grandemente aguardo os próximos vídeos...
Essa pasta é a receita que tem aqui no canal?
Isso,essa mesma,porém nessa não coloquei o dióxido 😉
Que dica maravilhosa Esthephany! Em qual recipiente você a congelou? E depois de 15 dias a pasta não perde o gosto do leite?
Obrigado amor,coloquei em um plástico simples de kilo e coloquei no freezer,se a pasta estiver congelada ela pode durar até 6 meses e não perde o sabor não☺️
@@EsthephanyCakesdesigner obrigada querida pela atenção. 😘
Perfeito❤❤❤❤