Відео

@@igorlivanov481 на Новый год целый ящик ставил точно так же за один вечер ушел,родственники были довольны Хоть убей не понимаю как может быть дикий пересол

@ArthuRich82 , да фиг его знает, крупного леща делал в тряпке, выдерживал 22 дня, всё получилось замечательно, а этим способом.... Обидно, что столько рыбы испортил,и понять не могу, что не так. Может, гнёт маловат, сверху ставил гирю 16 кг... Воды вышло много, в два раза объем рыбы уменьшился, но ничего понять не могу

@@Kris_tal да нет))

@@5Genana вы всего лишь представляете))

@@олегмахно-и3ш вроде не выделяет ничего)

@ArthuRich82 ясненько, спасибо.

@@КириллБейня от души)

А как устранить это у меня уже епилепсия скоро будет

@ этого даже немцы не знают)) Шучу) Разбирать все чистить, смазыватьь

@@РусланТимофеев-г2э местами пишут что еще на раз можно)

@@alexanderostrovsky8688 полностью с вами не согласен,спокойно она лежит в соли таким способом без пересола, да есть люди которые любят соленое,я не из таких и рыба действительно получается в самую меру,я бы так смело не писал если бы один только свою рыбу ел, а так много кого угощаю и все постоянно просят еще Я если честно не понимаю почему люди пишут про пересол…

@@ArthuRich82 20 дней для такой маленькой рыбы - это больше чем просто перебор. И речь не о том, кто и что любит, а о том, что рыба получается пересолёной для всех. Значит, что -то ты не договариваешь или не допоказываешь. За три-4 дня у такой рыбы соль вытягивает всю жидкость, и она готова. Лещь - да, там нужно 7-10 дней, но не бльше. Вероятно, ты кладёшь мало соли, и поэтому срок увеличивается. Я кладу соли толщиной 3-4 см, и естественно, она тогда работает быстрее, учитывая, что она у меня самого крупного помола, зерно 3-4 мм в диаметре.

От души)

Да, к весне будем готовить,благо много запчастей есть еще)

@@ЛюдмилаЕнина-э5б обратите внимание на комментарии Где то что то нарушили(

@ArthuRich82 ничего не нарушила,

@@ЛюдмилаЕнина-э5б сегодня буду ставить рыбу точно таким же способом, делаю так уже лет 5 это точно,вот клянусь ни разу не было пересола,родственники из города первый раз когда пробовали не верили что сам солил

@@ArthuRich82 Не знаю,в чем дело.Солила в таком же овощном ящике, жидкости выбежало очень много (стояла в подвале).А может быть от того,что я ее предварительно промораживала?

@ArthuRich82 хотя у вас тоже после прморозки

@@ИринаАлександровна-и4б 100% нет

@@РастямСараев Спасибо))

@@РусланМусин-я8з много где пишут что можно,но я бы больше 2 раз не использовал

@@ИгорьАфанасьев-о4щ на здоровье)

@@АлександрТепляков-о8е от души👏

@@_47-uf9wh думаю можно без проблем и в морозильнике хранить

солил ноябрьский улов 2023 года на балконе в алюминиевом тазике в январе 2024 года после трёх недельного срока, просто брал сколько нужно, остальное оставлял также в тазике под солью, последнюю вытащил из тазика в апреле. Такая же малосолёная как в январе. Не отмачивал, не смывал проточной водой соль, не подсушивал дополнительно, а просто доставал сколько нужно на раз, протирал чистой сухой салфеткой от соли и в употребление. Побольше отверстий, не жалейте соли, груз у меня был 30-35 кг на 15 кг рыбы.

Ещё один момент, солил рыбу подлещика и густеру практически одного размера, но густера соли в себя берёт меньше чем подлещик.

@ все верно)

@@jurgenphl716 вы ошибаетесь))

От чего она пересолится? Вы сам процесс изучите, если влаги нет откуда пересол???

Влагу возьмёт из воздуха. Где вы найдёте сухой подвал? Раза 4 делал в подвале сыро в гараже в яме сыро. Сколько рыбы испортил после вымачивания вкуса нет. Двое суток соль вымачивал воду менял. Потом 1,5 суток стал сухим делать нормально малосол подвялить надо ещё потом. Если гильминтов боитесь проморозьте.

@@АркадийП-я1ш ну не знаю, у меня все отлично и все солится, у вас в подвале озеро? У меня просто на балконе норм солится и в подвале норм солится и ни че ни куда не набирает

@@АркадийП-я1ш и я солю не большую рыбеху ( размером от ладони до полутора ладони) 7 дней в сухом и не надо её потом даже подвяливать, достаю из соли когда спинка как камень становится. Из соли достал, под краном от соли сполоснул, на подносе подсушу и готово

@@Vstrpr кто то пишет что можно еще 1 раз использовать, сам бы,честно не использовал бы, у нас она просто дешёвая)

@@nikolanikolaev9288 себе будешь делать добавь обязательно)) Приятного))

@@Серж-ы5ъ все верно)

@@PUBG_METRO-120fps 3 дня это для обычного посола где рыба потрошится и в рассоле солится,а это немного другое

@@АлёнаСерова-ц5х спасибо))

@@Вирус-е6р да ладно вам) Хороший лещик на 1.3 кг))

@@АнтонКостанос пробовал??

Какая температура хранения была?

Есть такой страх,но у нас если из диких рек то рыба чистая,если из водохранилищ то нужно потрошить(

когда рыба будет готова закинь ее в морозилку на 10-12 дней , и весь твой солитер умрет, как и еще несколько дестяков паразитов.

Силитер не опасен для человека!

@@ЭдуардЖиряков без внутренностей, 3 дня в обычном ведре,кастрюле,миске Потом вымочить в воде часика 2-3 и сушиться)