四季なりの畑
四季なりの畑
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【23歳サラリーマン】美味しいパンを小麦から作ります!
2024/10/11撮影
今回は憧れていたパン作りを小麦から行っていきます
小麦がどうやってつくられてパンになるのか
楽しみです!
音楽:BGMer
bgmer.net
OP「出発進行!」
BGM「君はガーデナー」
ED「受け継がれゆく心」
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КОМЕНТАРІ

  • @ニャンコ-f5y
    @ニャンコ-f5y 7 днів тому

    ペットボトルは炭酸の物の方が安全ですよ、普通の物は発酵ガスで爆発する事が有る様です。

    • @sikinari831
      @sikinari831 7 днів тому

      コメントありがとうございます! 参考になります! 普通のものはパンパンになってました💦 破裂しなくてよかったです🥹 破裂してたら家の中が納豆菌だらけになるところでした😅

  • @びっちょ-f6j
    @びっちょ-f6j 8 днів тому

    広大な畑の草刈りお疲れ様でした。 そして、とっても素敵なご自身の計画に「頑張れ👍」と大いに応援をしたくなりました。 私は一昨年定年退職後に耕作放棄地を借りて畑を始めました。 35年の間放置された田んぼは石だけではなく大きなコンクリートの破片やブロックが大量に埋まっていました。 今私が住んでいる家の一帯が造成される際に出た瓦礫が、この元田んぼに廃棄されていたという事です。 その為に地面はかなりの落差がある凸凹状態で当然ぼ事ですが雑草だらけでした。 100坪強の面積で農民初心者の素人が始めるには無謀?な感じで、奥さんだけじゃなく、ご近所さんも呆れていた感じですね😅 半年ほどで三分の一位の整地?を終えて野菜作りを開始。その後も並行して開拓開墾を進め1年半で全体的に畑として使える状態になり、開始から2年を経て現在3年目に突入したところです。 すみません、長いコメントになりましたが、何を言いたいかと言うと「とにかく始める事が肝心」という事です。 何かを始める時、悔しいですが生きてきた月日時間だけは取り戻せません。 年老いてから新しい事を始めるのは無理な事だってあります。 野菜作りは種を蒔いて一朝一夕で収穫出来ません。収穫直前に虫やカラスに食べられて全滅したトウモロコシや枝豆は、また来年一からスタートですよね。 それでも体が動き健康でいる間は頑張ってみよう!と言うのが私の現況です。 継続は力なりだと思います。ちょっと疲れたら肩の力を抜いて下さい そして1日の作業が終わった時に、その日にやれた事の達成感を存分に味わって下さい。 偉そうな長文コメントご容赦願います。 白髪ジジイの戯言でした。

    • @sikinari831
      @sikinari831 8 днів тому

      コメントありがとうございます! 応援ありがとうございます😊 定年退職後に瓦礫だらけの元田んぼを開墾、、、すごいですね!! それを1年半掛けて野菜作りできる状態までつくりあげるのは並大抵のことじゃないですね😯 「とにかく始める事が肝心」しっかり肝に命じました! 僕は新しいことを始めるのに年は関係ないと思います! 何事にも気になったことにチャレンジする気持ちは大切だと思います。 すごく尊敬します。 僕も今年トウモロコシと枝豆挑戦しましたが虫にやられて全滅でした笑 このパン作り計画を通して多くの人の目に留まり少しでも食べる物に興味を持ってくれるように継続して頑張ります! 息を抜くのも大切ですよね😅 僕は一番苦手で疲れて限界がきているのに気づかない事があります💦 そんな自分を見て周りの人にも心配させたりや迷惑になったりとなったことがあるので息を抜く事を心がけています 熱い応援本当にありがとうございます 勇気付けられました😆 これからもお互いに野菜作り続けていきましょー!💪 トウモロコシと枝豆の収穫の報告お待ちしてます😊

  • @tonnbo.japonese5874
    @tonnbo.japonese5874 Місяць тому

    手袋はめる前の真っ白い手。若者よ、どんどん外へ出よう。年配になったらシミができるのならクリームぬってもいいw 刈り払うスピードが速やすぎるのも経験で段々ゆっくり、確実に刈れるようになる。刈り払うほうにまだ草があると、次にそこ刈るとき負担が大きくなることもいずれ解ってくる。なんにしても、おばーちゃんが喜んでることに気付いてくれ。やさしい子でうれしいんだ、おっちゃんも。我が家の35にもなるバカ息子は何度教えても理解しようとする気がないから覚えない。もう、おっちゃんのプロ機は絶対に貸さない。壊されでもしたら怒り心頭だw がんばってほしい。

    • @sikinari831
      @sikinari831 Місяць тому

      コメントありがとうございます! そうですね〜まだまだ白いですね 草刈りの腕はまだまだです😅 これから上達していきたいです おばあちゃん1人では維持しきれない広さなので僕も未熟ながら手伝ってます 仕事柄室内で電子機器に囲まれているので休日のおばあちゃんとの畑の時間は心地がいいです 確かに機械が壊れたらひとたまりもないですね💦 自分のペースではありますが今のうちから色々な経験をして美味しい野菜が作れるように頑張っていきます! 応援ありがとうございます😊

  • @あけお-j1t
    @あけお-j1t Місяць тому

    頑張ってね! 私も種まきしましたよ💦 なかなか種から難しいです💦

    • @sikinari831
      @sikinari831 Місяць тому

      コメントありがとうございます! 種から育てるのは難しいですよね💦 すぐに徒長したりして弱い苗になってしまいます😅

  • @shoichi..k
    @shoichi..k Місяць тому

    お若いのに偉いですね~ 私も草刈りをする47歳ですが、始めたのはここ3年位ですからね。 エンジンスタート時に、あれだけ引いても反応が無いことはまず無いですから、OFFスイッチがある機種ですかね? まず確認しましょう。 プラグが被ったら、抜いて拭けば良いですが、時間を結構無駄にしちゃいますよね。 使用後に、ONにしておくのも一つの手ですが・・・ お気を付けて作業に励んでください!

    • @sikinari831
      @sikinari831 Місяць тому

      コメントありがとうございます! ここの畑は草刈りをしていなかったですが涼しくなってきたので草刈りしてみました! エンジンスタートはスイッチがある機種です スイッチがオフになってることをうっかり忘れてました😅 無理しないように頑張ります💪

  • @マークス藤井
    @マークス藤井 Місяць тому

    糖を与えてもダメでしたか?

    • @sikinari831
      @sikinari831 Місяць тому

      コメントありがとうございます! 今回は培養液にキビ糖と水を加えていましたがダメでした💦

  • @鈴木隆二-w5s
    @鈴木隆二-w5s Місяць тому

    そのふかふかの効果になった土の動画を知りたいのですが、いぼ竹突っ込む等 大体どれぐらいの期間でフカフカになったのかも知りたいですね

    • @sikinari831
      @sikinari831 Місяць тому

      コメントありがとうございます! もちろん検証していきます✨ 近々動画をアップしていくのでよろしくお願いします🙇

  • @本橋喜久
    @本橋喜久 Місяць тому

    こんにちは。 私も作ってみました! うまくいってます😊 キビ糖のものは成功して良いにおいなのですが、実は上白糖40グラムのものも試してみたのですが、3日後キャップを開けるとプシュッと音がして、ふつうに納豆臭がしてます! これはこれで成功なのかな?

    • @sikinari831
      @sikinari831 Місяць тому

      @@本橋喜久 コメントありがとうございます! うまくいったんですね! おめでとうございます!🙇 上白糖の方はプシュッと音がするということは発酵は上手くいっているので それはそれで成功かと思います!

  • @明野原
    @明野原 Місяць тому

    僕の部屋も何もしていないのですが菌が培養されています!!!( ^ᵕ^)

    • @sikinari831
      @sikinari831 Місяць тому

      コメントありがとうございます! 何もせずうまく培養できるのが1番ですよね〜 羨ましいです!

  • @公裕谷
    @公裕谷 2 місяці тому

    沢山発酵させてるんですね。 私は1本作ってみましたが、どうも失敗した様です。 (濁りが少ない) 私も沢山のボトルで作ってますいきたいと思います。 頑張りましょう。😮

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      コメントありがとうございます! 僕も失敗したことあります🥹 もし培養の成功率を上げられるポイントが見つかったらまた動画にしたいと思います😊 参考になれば幸いです!

  • @公裕谷
    @公裕谷 2 місяці тому

    砂糖の種類によって濃度(砂糖の重量)を変えるのはどうなんでしょうか? 同じ濃度で砂糖の種類に依る違いを見るべきなのではと思いますが。 でも、貴重な実験有難うございます。

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      コメントありがとうございます! 砂糖の種類で比較するなら同じ分量で入れないといけないですよね💦 いろいろな濃度を試したくて今回は別々の分量になってしまいました 機会があれば異なる種類の砂糖を同じ分量で再度培養してみたいです!

  • @Marhava2023
    @Marhava2023 2 місяці тому

    キジバトに草むら認定されるとつらいよ。巣を作られます。

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      コメントありがとうございます! キジバト厄介ですね、、、 幸いキジバトは見かけたことはないですがカラスが多いので鳥害がないかは心配です💦

    • @Marhava2023
      @Marhava2023 2 місяці тому

      @@sikinari831 様 キジバトは良く見ていて、畑が草だらけだと畑認定せず、草むらと認定されます。そうするとそこに巣を作られてしまいます。草刈りなどすると、温めていた卵を放置して、凄い剣幕で追いかけてきて延々と抗議します。尚、巣とはいっても巣らしいものは作らず地面を窪ませただけの質素なものです。孵化すると直ぐに子連れで出ていきます。

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      情報ありがとうございます😊 キジバトの生態について知ることができたので感謝です! 巣を作られたら何かしらの対策が必要ですね 例えばテグスを張るなど対策してみます🙇

    • @Marhava2023
      @Marhava2023 2 місяці тому

      @@sikinari831 様 いや、兆候はあります。 まず、畑周辺でキジバトをよく見かけるようになります。これは畑の草むらに巣を作ろうと偵察しているのだと思います。 ここで草むらを刈ってしまえばきっと防げます。もし、巣を作られた場合はあきらめて巣立つまで、巣の近くに行かないようにすると良いです。孵化するとすぐに出ていきますから。

  • @hiro-rokoroko
    @hiro-rokoroko 2 місяці тому

    なんで途中から画面暗いんですか?😂

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      コメントありがとうございます! 廊下の照明が人感センサー付きのライトなので納豆菌を見に行って撮り始めた直後にライトが消えました😂 怪奇現象ではないのでご安心ください🙇

  • @ケンメリー-z7e
    @ケンメリー-z7e 2 місяці тому

    良くお調べになっていますね😊有益な情報をありがとうございます❤参考にさせてもらいます😊

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      コメントありがとうございます! 少しでも皆さんのお役に立てて嬉しいです😄

  • @藤井清子-c1g
    @藤井清子-c1g 2 місяці тому

    初コメです。私も、今年から家庭菜園で、納豆水に納豆の餌になる糖分を入れ置いて草マルチぬ撒いております。天候は余り気にしてませんでしたがこれからは四季なりさんに学び、やってみます。

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      初コメありがとうございます!🙇 せっかく育てた納豆菌を無駄にしたくないと思ったのでいろいろ調べてみました! できるだけ死滅させたくないですもんね💪

    • @ひよっこ3
      @ひよっこ3 2 місяці тому

      @@sikinari831 納豆菌は100度でも生きるとあり、温度の関しては 余り問題視してませんが・・納豆は各社それぞれの菌を持っていると聞きますので その中でも菌として 最強ノ物(植物にとって)は何処のメーカがどうして見つけるかです。どなたか今までの経験測から教えていただくと助かります。

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      @user-lp7hg3ey1q コメントありがとうございます! 確かに納豆製造の各社で納豆菌が違うことは聞いたことがありますね👍 いくつかの納豆を培養液にして試してみるのはありですね! いくつか納豆を買って場所を分けて畑に試してみる動画を投稿させていただきますね!

  • @狸たんたん-n3h
    @狸たんたん-n3h 2 місяці тому

    顕微鏡で砂糖の量や何日寝かせるのがベストか調べてみたいですね。 それと2Lのペットボトルで作り半分使った後に水と砂糖を入れると毎週高濃度を使えますかね?

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      コメントありがとうございます✨ 顕微鏡で調べる、、いいですね! 検討買うことを検討します! 納豆菌が死滅しなければ可能かと思います! 試して動画にしてみますね!

  • @頑張ってます76才
    @頑張ってます76才 2 місяці тому

    始めから40度、近いお湯で作っても同じかなあ!

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      コメントありがとうございます! 始めから40度のお湯で培養したことはないですが少なくとも納豆菌が死滅することはないと思います 納豆菌は120℃が死滅するのに必要な温度なくらい強い菌なので笑 次の納豆菌を培養する時に試してみます!🙇 水で作る時よりも早く出来たりしたらいいですもんね😄

  • @とまとたろう-t5c
    @とまとたろう-t5c 2 місяці тому

    非常に参考になりました。これからもいろんな動画、楽しみにしてます!

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      コメントありがとうございます✨ これからも面白い動画が作れるよう頑張ります!

  • @pansyu1569
    @pansyu1569 2 місяці тому

    竹150本切ったけどレシプロソーが相性いいと思う、使い棄ての刃だから切れ味落ちたら根切りにも使える。

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      コメントありがとうございます!👍 レシプロソーいいですね! チェーンソー程危険ではなく 手のこぎりよりも効率的ですね! 参考にさせていただきます!🙇

  • @りんごはっぴー-r9n
    @りんごはっぴー-r9n 3 місяці тому

    竹を杭に使うと、地表付近で綺麗に折れる。 杭に向く木は松だな。土木工事で使われる杭も松だ。 だが、全国に松くい虫が広がったのは不用意に松の杭を使ったからだ。だから地元の松で杭を作るのが良いだろうな。

    • @sikinari831
      @sikinari831 3 місяці тому

      コメントありがとうございます!😄 松が向いているんですですね! 勉強になります! 松くい虫が広がる原因にもなったんですね 地元の松がいいんですね あれば使ってみます ちなみに僕の畑の周りは杉が多いんですけど杭に向いてますかね?🤔

    • @りんごはっぴー-r9n
      @りんごはっぴー-r9n 2 місяці тому

      @@sikinari831 ありがとう。向いてない。 昔の電柱は杉だったが、アスファルトでコーティングして防虫していた。だが環境負荷が大きいため今は禁止になってるし、石油資材を使って良いなら畔波板の方が良いよな。

    • @sikinari831
      @sikinari831 2 місяці тому

      ありがとうございます✨ 参考にさせていただきます!

  • @izumiutamaro3661
    @izumiutamaro3661 3 місяці тому

    連作障害、、、どうでしょうか? 私、5年連続でジャガイモ畝専用でジャガイモしか育てていません。 でも大豊作でした。   で、ニジュウヤホシテントウについては心を鬼にして成虫・幼虫・卵を潰しました。 以前は大目に見ていたのですが、 少し許してあげたら、少しだけ葉っぱがやられる、ではなく 仏心を出して少しでも許してあげたら、葉っぱも芋も全てやられる、と認識したので。 (≧∀≦) もちろん寄せ付けないためのニームオイルも使いできるだけ補殺数を減らす努力もしました。 彼らはジャガイモを食べ尽くしたらシシトウやトマトや、さらにはウリ科にすら移動します。 私はニジュウヤホシテントウのために野菜を育てているわけではありません。 ですので覚悟しました。 😀

    • @izumiutamaro3661
      @izumiutamaro3661 3 місяці тому

      あ、あと、水はけ悪くないですか?畝の高さどうでしょう?

    • @sikinari831
      @sikinari831 3 місяці тому

      コメントありがとうございます✨ 5年連続で育ててじゃがいもが大豊作!めっちゃいいですね! 今年はニジュウヤホシテントウにやられすぎて芋もよく育たなかったかもしれませんね😭 来年は心を鬼にしてニジュウヤホシテントウ対策をしていきたいと思います! 参考になる情報ありがとうございます🙇🙇

    • @sikinari831
      @sikinari831 3 місяці тому

      水はけは問題ないです! 畝の高さは20センチ程で作ってます!

  • @izumiutamaro3661
    @izumiutamaro3661 3 місяці тому

    私もレイズドベットスタイルで竹を使う方法を検討していました。 で、環境再生・土中環境改善作業を専門にしているメンバーに話してみた所、 「竹は安定させて頑丈に積み上げるのが難しい」と言われました。 天然素材で良いのですが、 材質が滑り形状が丸いので合体しないのです。 それと、内圧に耐えられる太くて頑丈な杭が内側と外側両方に必要だと思います。 中途半端に崩れた場合、修復が厄介だと思うので。 そこがクリアできたら素晴らしい資材だと思います。 😀

    • @sikinari831
      @sikinari831 3 місяці тому

      コメントありがとうございます😊 環境再生・土中環境改善作業の専門の方とお知り合いなんですね!すごいです😯 竹を安定させて頑丈に積み上げるのは確かに難しいです💦 今予定してるのは杭を作って 竹を外と内から杭を立てて シュロ縄で杭の上部を結び固定する方法が安定するのではと考えています🤔 試行錯誤しながら安定する方法を探してみます! 暑い日が続くので熱中症に気を付けて!👍

  • @ja6luj
    @ja6luj 3 місяці тому

    竹の頂点って何処ですか?????????杭は何使ってますか??鉄筋ですか???

    • @sikinari831
      @sikinari831 3 місяці тому

      コメントありがとうございます! 竹の頂点って竹を結ぶ位置ですか? 竹は結んでなく積んで畝の土と杭で固定してます! 回答が合っているか分からないので違ったらまた聞いてください! 杭は竹を使ってます! 今は仮止めなのであとから 太い竹の杭に替える予定です!💪

  • @shinichiosawa9066
    @shinichiosawa9066 3 місяці тому

    ぼろ布位用意しろよ、

    • @sikinari831
      @sikinari831 3 місяці тому

      コメントありがとうございます! ほんとですよね! 自分のせっかちのせいで思い立ったらすぐ行動しちゃうので反省です!🙇 次はもっと上手に油抜きできるように布用意しますね!💪

  • @KazarTrimto
    @KazarTrimto 4 місяці тому

    イノシシやらアナグマやら厄介ですよね 同じ鹿児島から応援してます!

    • @sikinari831
      @sikinari831 4 місяці тому

      コメントありがとうございます! 僕の地域ではイノシシとサル被害が多くて苦労してます🥹 応援していただきありがとうございます😊🙇

  • @AKIBA712
    @AKIBA712 4 місяці тому

    のこぎり鎌?、私なら草刈り鎌か、下刈り用の鎌を使いたい。

    • @fabrica000
      @fabrica000 4 місяці тому

      多分、のこぎり刃のほうが自然な切り口になって、その刺激が雑草に良い効果がある、とお考えなのかもしれません。

    • @sikinari831
      @sikinari831 4 місяці тому

      お二方ともコメントありがとうございます! のこぎり刃は千切れたり、折れたり、裂けたりと色々な切り口になるので雑草にとって自然に近い刺激になるので再生が穏やかになるようなので現在検証中です! 勿論使いたい道具を使うのが一番いい事だと思います😆

  • @_ollie2783
    @_ollie2783 4 місяці тому

    しっかり分析されていて勉強になります🧐

    • @sikinari831
      @sikinari831 4 місяці тому

      コメントありがとうございます😊 じゃがいもの姿にはショックを受けたので色々調べて分析してみました 試せることは全部していくので参考になれば幸いです🙇

  • @_ollie2783
    @_ollie2783 5 місяців тому

    食べたスイカの種で手軽に始められてワクワクしますねー とは言っても苗半作🤔 今後のアップデートも楽しみにしてます!

    • @sikinari831
      @sikinari831 5 місяців тому

      コメントありがとうございます! 普段捨てるところを有効活用できてしかも手軽というところがすごくワクワクしますね😆😆 苗の出来でその後の栽培の難易度、収穫量まで影響しますね、、 今年は身に沁みてわかります 今後のアップデートにご期待下さい!💪

  • @_ollie2783
    @_ollie2783 5 місяців тому

    小ぶりでもあると何かと嬉しいですよね赤タマネギ🥳

    • @sikinari831
      @sikinari831 5 місяців тому

      小ぶりの方が一度で使い切れるので助かってます😏😏 赤タマネギは食卓に彩りを添えられるので嬉しいです😆

  • @_ollie2783
    @_ollie2783 6 місяців тому

    おばあちゃんパワーすごい🎉

    • @sikinari831
      @sikinari831 6 місяців тому

      コメントありがとうございます! おばあちゃんパワーすごいですよね〜 昔からやってるみたいです😁

  • @Toshio-w4n
    @Toshio-w4n 6 місяців тому

    ゴーヤーは作り易いけどあまり食べない。 鹿児島ならやはりさつま芋かな。鹿児島産ブランドだよ。

    • @sikinari831
      @sikinari831 6 місяців тому

      コメントありがとうございます! ゴーヤの収穫時期はゴーヤチャンプルーと漬物を食べるのが好きなので作ってます😁 さつま芋いいですね! 今年は栽培にチャレンジしてみようと思います💪

  • @レイリー-q4t
    @レイリー-q4t 8 місяців тому

    初コメです。応援させていただきます👌

    • @sikinari831
      @sikinari831 8 місяців тому

      コメントありがとうございます! 応援して頂き嬉しいです!👍 これからも頑張りますので よろしくお願いします🙇🙇

  • @ks2137
    @ks2137 Рік тому

    自分も鹿児島です! 頑張って夢叶えてください!!

    • @sikinari831
      @sikinari831 Рік тому

      コメントありがとうございます! まだまだやることが山積みですが頑張っていきます!😁😁

  • @むぅまー
    @むぅまー Рік тому

    音ちっちゃい…

    • @sikinari831
      @sikinari831 Рік тому

      コメントありがとうございます! 音が小さい点は改善致します! ご指摘ありがとうございます😊 投稿始めてまもないので すごく助かります!🙇🙇 これからも動画投稿頑張ります! また観ていただけると嬉しいです😁

  • @sikinari831
    @sikinari831 Рік тому

    一部誤字がありました💦 0:26 誤 対策後 7割くらいのポットが 土が湿ってる状態です 正 対策後 7割くらいのポットの 土が湿ってる状態です