Відео

인건비도 포함 해주세요

조리용 가스는 조상님이

홀없이 배달로만 하는집 조심해야합니다 위생상태보면 입에서 토나옵니다 전 그래서 짜장은 직접가서 홀에서먹거나 귀찮으면 짜파게티로 만족합니다

소금 1스푼 미원 1스푼 일까요?

짬뽕도 마찬가지.. 면발 진짜 딱딱하고 소스도 가짜 불향 입히면 끝인 줄 앎.. 가격은 비싸고.. 그래서 손짜장 집 아니면 안 감.

와... 식당에서 파는 짜장면 한그릇이 4천원 할때가 있었는데 이젠 만들어먹어도 4천원이네 물가 많이 올랐다

한식 일식은 맛술이 좋지만 중식은 좀 않맞을수 있어요 중식에 술을 쓰는 이유는 순간적 화력으로 잡냄세 를 날리고 불향 더입히기 위한것과 빠른 시간내로 음식을 내야되기 때문에 순간적으로 온도를 올리수있는 도수가 높은 술을 쓰는 이유이지요 한국은 소주 아니면 정종을 쓰지만 중국은 30~40°정도 도수의 고량주를 요리에 이용합니다 일반 중국식당 가면 조리사들이 취해 있는 이유이기도 하죠 조리 하다가도 중간에 한번식 마시니

맛보다도 귀찮아서 먹는게 라면인데 저건 라면 이라기보다 요리 같음

미원이 반스픈이나 들어가는군요 괜찮은거 맛나요? 진짜 몰라서 여쭤봐요. 큰스픈에 반이겠죠?

맛술 진간장 굴소스 설탕 각 1 미원0.5

일본 라멘 스타일이네요. 하여간 맛있겠다. ㅋㅋ

걍 시켜먹을랜다 어느세월에 저걸하고있노 ㅋㅋㅋㅋ 편의점알바만해도 시급만원이넘는데 걍 야근을 한시간더하고 짜장면은 시켜먹을랜다

옛날에는 지금처럼 면이 불지 않았지

맛이 달아서... 왜 그렇게 설탕을 넣는지.

백종원 홍콩반점이 왜안망하겠음..프차 중식도 못이기는 동네중식점이 허다하다는 얘기

순수 재료비로만 1그릇에 3,770원이면 1그릇에 1만원은 받아야겠네 재료비 말고도 인건비+월세+가스,수도+각종 세금 기타 등등 들어갈 돈이 얼마나 많은데... 거기다 중국집 사장이 무료봉사하는 것도 아니고 사장도 남겨먹는게 있어야 할테니

신라면 너구리 콜라보가 젤 맛있다!!

식당에서 파는거는 고기가 저만큼 들어가지 않고 대량으로 만들어서 1인분당 원가 2천원이내 입니다.

뭐든지 헬적화되는 이 땅!

반점에는 고기 뒷다리씁니다 3근에 만원 ㅎ 짜장면 재료비 얼마안들어요

짜장면은 싼 재료에 장 양파만 조화가 잘되도 맛이좋아 싸게팔수잏는점입니다

짜장면이 맛없어진건 문재앙의 최저시급 인상탓임. 아니라고?? 근혜때가 나았는지,재앙이때가 나았는지 기억해 보시길~

짜장면 진짜 맛없어짐 어린시절 먹었던 맛이 아니다 ㅠㅠ

진짜 집에서 해먹는거 개강추!! 사먹는거보다 비교가안될정도로 맛있음.. (물론 일반적인중국집보다.....)

역시 사먹이 체고 🎉

만들어 먹어도 4천원이면 조리 랑 단무지 등등 하면..

고수는 너무 힘들어

짜장면 보다 볶음밥이 더 심각함.. 예전엔 짜장소스에 비벼먹지 않아도 맛있었는데 요즘 볶음밥은 짜장에 비비지 않으면 맨밥하고 별 차이가 없을정도로 심각함. 집에 있는거 대충 때려넣고 볶음밥 만드는게 훨 밋있을 정도

요즘 자장면 짬뽕 잘한는집 찾기 힘들더라 여기저기 다른데 배달 시켜도 다 맛 없어

중화면을 웍에 넣고 살작 볶아 쟁반 짜장

이거 색깔이나 비쥬얼은 일본식 라면인데 ㅋ 식당에서 파는 ㅎ 일본은 진짜 라면 맛잇던데 그렇게 맛잇게 팔면 매일 먹어지더라구요

맛있게 생겼네요.

역시 짜장보단 짬뽕이라니까 한결같이 맛있는 짬뽕이 역시나 짜장 압살한다

맛집도 배달은 진짜 맛없고 배달은 재료도 다르게 씀.

꼭 춘장 안 넣고 짜장가루 넣어도 맛나더라구요 야채는 양파는 무조건!! 거기에 양배추 애호박 넣어도 맛납니다ㅡㅎ

지금 중국집 음식 수준이 시궁창 하수구 수준 가격은 몇배로 올랐는데 음식 수준 토 나온다 짜장면 안 시켜 먹은지 오래 되었네

인건비하면 한그릇 만원받아도손해인데 저정도면

참고로 삼겹살 120g은 1,620원보다 비쌉니다. 마트에서 2,400/100g 정도😅

짜장면 정도는 아니지만 짬뽕도 마찬가지... 짬뽕 본연의 확 땡기는 해물 풍미는 사라지고 가격 올려 먹으려고 재료 이거 저거 덧붙이는 쪽으로만 트랜드가 흐르는 것 같아 안타까움. 언제부터인가 짬뽕에서 당연히 불맛이 나야하는 것처럼 여기는 분위기가 짬뽕은 원래 불맛으로 먹던 요리가 아님.

짜장면이 맛 없어진 이유: 인건비와 조리시간 때문에 짜장은 공장에서 나온 캔짜장을 그냥 사용함. 그래서 동네에 짜장면 집 맛이 모두 비슷해짐. 중국집에서 짜장면을 시켰는데, 캔뚜껑 따서 짜장 붓는 것을 목격함.

고수를 중국어로 씨앙차이라고 하는데 한국인들은 씨앙차이를 먹지 않아!! 씨앙차이는 남방새끼들이나 먹는 화장품바른 풀떼기야!

동남아 라면 느낌 ㅋㅋㅋ

춘장을 따로 볶아야 제대로된 짜장면 맛이 납니다 그리고 춘정을 볶은 기름은 별도로 빼뒀다가 나중에 다른 음식 볶아먹을때 사용하면 중국요리 풍미를 쉽게 추가할 수 있습니다.

라면은 봉지에 적힌대로 먹는게 최고임

초반 맛있었던 집도 3개월 지나니 맛이 바로 배달평균이 되어버림

간짜장 폼 미쳤다

우와.. 고급라면 이네요..

보통 돼지비게 좀 많은걸로 하면 더 맛있더라구요 고기부터 볶고 양파볶고 춘장넣고 기호에 따라 양배추나 애호박 넣어도 되고 어떤데는 껄죽해지라고 감자전분물 넣던데 굳이 그거 안넣고하는게 더 맛있어요

식당 단가 계산도 아니고, 집에서 먹는데 대체 왜 뭐땀시 소분한 가격으로 계산하시는 거죠~ 돼지고기값만 저 돈 넘네요 ㅋㅋ

그냥 정석으로 끓이고 콩나물이나 파, 마늘 정도만 추가하면 딱좋음