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Diseño Experimental_Mike Sánchez
Colombia
Приєднався 3 бер 2020
Diseño experimental en la industria de alimentos
Evaluación Sensorial y Diseño de Mezclas como herramienta para el desarrollo de Cervezas Artesanales
Diseño de Mezclas
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Відео
Capacidad de Fusión de Quesos (Meltability) - Uso de ImageJ
Переглядів 2343 роки тому
Determinación del índice de capacidad de fusión de quesos (Area de queso fundido/Area antes de fusión) mediante el uso del Software ImageJ.
10 Mezclas Vitaminas
Переглядів 4,2 тис.4 роки тому
ANOVA de un diseño de Mezclas Simplex Lattice utilizando StatGraphics, Minitab y Design Expert, el diseño de mezclas corresponde a un ejemplo planteado en el libro "Experimental Design With Applications in Management, Engineering, and the Sciences" donde se plantea el desarrollo de una mezcla de vitaminas que contiene manzana, banana y papaya.
9 Factorial 2^2
Переглядів 3654 роки тому
ANOVA de un diseño factorial 2^2 donde se evalúan el efecto de la concentración de un reactante en dos niveles y la cantidad de catalizador en dos niveles sobre el rendimiento de la reacción; este ejercicio se encuentra propuesto en el libro "Design and analysis of experiments" de Douglas Montgomery. En este video se desarolla el ANOVA utilizando el complemento de Excel Real Statistics, StatGra...
2 Formulación de Chorizo
Переглядів 2,4 тис.4 роки тому
Formulación de chorizo haciendo uso de la herramienta Excel, NTC 1325, Resolución 4125/91, CFR 424.22 de la FDA.
8 Diseño Factorial 3^2
Переглядів 2,3 тис.4 роки тому
ANOVA de un diseño factorial 3^2 utilizando el complemento de análisis de datos en Excel, Real Statistics (www.real-statistics.com), StatGraphics, Minitab y SPSS. El ANOVA corresponde a un ejercicio planteado en el Libro "Design and Analysis of Experiments de Douglas Montgomery" que plantea el diseño de una bateria para uso en un dispositivo de laboratorio que es sometido a variaciones extremas...
1 Formulación Hamburguesa
Переглядів 1,3 тис.4 роки тому
Formulación de hamburguesa cruda utilizando Excel acorde con NTC 1325 (Quinta Actualización).
7 Friedman Test en Excel Minitab SPSS
Переглядів 1,4 тис.4 роки тому
Test de Friedman, estadística No Paramétrica aplicada para determinar diferencias de medianas basada en Ranking (ordenación) de datos. Los datos registrados en el ejemplo corresponden a puntajes obtenidos de una cata de vinos usando una escala hecónica: 1(vino excelente), 3(vino promedio), 5(vino "horrible"). La información se presenta en una tabla donde las filas (bloques) representa los vinos...
6 ANOVA Diseño de Bloques completos al Azar (Prueba Hedónica)
Переглядів 6 тис.4 роки тому
En esta video tutorial se desarrolla un ejercicio para determinar el ANOVA de un Diseño de Bloques Completos al Azar, partiendo del análisis de datos de una Prueba Hedónica Sensorial. El ejercicio se encuentra en el Libro "Sensory Evaluation A Practical Handbook". El ANOVA se determina en Excel, StatGraphics, Minitab y SPSS.
0 Barras de Error en Excel
Переглядів 20 тис.4 роки тому
Gráfica de Barras en Excel con barras de error. Los datos graficados se encuentran en un artículo científico "Comparison of different bread types: Chemical and physical parameters"
5 ANOVA Diseño Completamente al Azar con Excel StatGraphics Minitab SPSS
Переглядів 7544 роки тому
Ejercicio desarrollado del libro Estadística Aplicada y Probabilidad para Ingenieros de Douglas C. Montgomery. ANOVA de un Diseño Completamente Al Azar realizado en Excel, StatGraphics, Minitab y SPSS.
4 ANOVA Diseño Completamente Aleatorizado con SPSS
Переглядів 1,5 тис.4 роки тому
ANOVA de un Diseño Completamente Aleatorizado producto de una evaluación sensorial de papas fritas realizada por jueces no entrenados utilizando el software estadístico SPSS
3 ANOVA Diseño Completamente al Azar en Minitab
Переглядів 2,6 тис.4 роки тому
ANOVA de un diseño completamente aleatorizado producto de una evaluación sensorial realizara por jueces no entrenados utilizando el software Minitab.
2 ANOVA Diseño Completamente al Azar en Excel y StatGraphics
Переглядів 1,6 тис.4 роки тому
ANOVA de una evaluación sensorial de papas fritas realizada por jueces no entrenados utilizando Excel y el software StatGraphics.
1 Excel análisis de datos Papas Fritas y Gráficas con Barras Error
Переглядів 4,2 тис.4 роки тому
Gráfica con barras de error para ilustrar la evaluación sensorial de papitas fritas realizada por un panel sensorial no entrenado utilizando Excel.
BUENA EXPLICACIÓN, ME AYUDÓ CON MI TESIS, MUCHAS GRACIAS
Muy buen video, me ayudo mucho. es de los canales que mas me ha ayudado.
Para graficar con Excel como se hace gracias
El Segundo libro que es statics for sensory and consumer science no se encuentra en pdf Por cierto muy bien explicado
Buenos días Podrías compartirme tu plantilla de Excel para formular?
Muchísimas gracias por compartir su video. Excelente explicación!!!!👏👏👏👏👏👏
El audio deja que desear :(
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Estoy con los resultados de mi tesis doctoral, me queda poco tiempo y este vídeo me ha alegrado el día, muchas gracias, y saludos desde España; =)
En esos últimos días se agradece recibir noticias que te alegren el día, ¡Éxito en tu etapa final!
Hola. Gracias por la explicación, muy útil, sin embargo me queda una duda (aclaro que no soy experta en esto): si yo veo solo la gráfica, ¿cómo se que esa desviación estándar es 0.03, por ejemplo? Cómo interpreto la desviación en la gráfica? Es lo que no comprendo mucho. Gracias
Hola, estudio estadística, mientras mas grande sea la linea negrita mas dispersos son los datos. Saludos
el punto 0.33, 0.33, 0.33 no es un punto en el interior???
Muy importante...gracias...si algún dia lo lees...la leyenda las conviertes en punto flotante y la mudas al centro dentro del grafico...así se gana espacio para ampliar la grafica...mas visibilidad para los pequeños detalles
Mil gracias por el comentario! cada día aprendemos más!!!
Muchas gracias, me sirvió mucho!
Que buen video para realizar un análisis estadístico muy dinámica la explicación y el uso de los software.
Está muy bueno tu formualdor. envio al grovillegas10@gmail.com xfa Gracias por la explicación, una duda, éste tipo de productos
Buenas noches. Es muy bueno el video
Muchas gracias, me sirvió tu video. Éxito.
Mike, y que se paso seguiría en el caso de que la M salga menor de 0.05, es decir cuando hay diferencias estadísticas significativas. Hay un equivalente que se deba realizar, tipo Tukey o Duncan en los ANVA clásicos para datos paramétricos?. Si me mandas tu correo a hansminchan@gmail.com, sería genial. Mil gracias por el tutorial
Muchas gracias por hacer este video! Me resolvió muchas dudas, pero tengo otra ¿Cómo podemos saber qué muestra es la más preferida?
¡Muchas gracias! Este video es enriquecedor.
muy buen video, muy detallado tu explicacion. me podrias compartir el excel ramirez_rz@outlook.com
Buenas tarde mi estimado muy buenos los video y las explicaciones me podrías pasar la tablas de exel por favor
Para la preparación de chorizo
Me ha sido de gran ayuda tu vídeo, muchas gracias!!!
Hola. Está muy padre tu formualdor. Gracias por la explicación, una duda, éste tipo de productos se le pueden adicionar mezcla de fosfatos?
polifosfato
Buenos días profe..un abrazo y mi gratitud por compartir tus conocimientos..podria usted por favor compartirme la plantilla a mi correo. rojas.rico@hotmail.com.
Buenas tardes, amigo podrías compartirme la plantilla por favor. alexisitm@gmail.com. gracias
Buen video me sirvió mucho Gracias !!!!
Muy buen vídeo y más porque se comparan varias aplicaciones para diseños de experimentos :)
me has salvado !!!
Hola, disculpa cómo puedo graficar un diseño factorial 3^2, para realizar el análisis, sin hacer uso de otro software más que excel...
Hola, puedes hacerlo con www.real-statistics.com/ Es una macro gratis, descargala y sigue los tutoriales del autor. Saludos y gracias por ver mis videos.
Muy claro, gracias!
muy buen video, podria dejarme la plantilla de formulacion de exce para chorizos porfavor
Jesús reenvíame tu correo y te envío el excel si aún lo necesitas.
@@disenoexperimental_mikesan2703 menonitawapo@gmail.com
Muy didáctico el video, gracias.
Excelente presentacion compañero.
Excelente,
Excelente, ánimo!
Excelente Mike!!
Mil gracias por tu comentario!!!
Buenas noches muy buen vídeo podría compartir el pdf.
Claro que sí, regálame tu correo y me indicas cuál es el PDF que requieres. Mike.
Mas ejemplos a aplicados a DOE :D :D :D
Pronto subiré más videos. Gracias por el comentario.
buena información muy importante, que buen canal
Gracias Miguel por tu comentario!!!