디티디베이킹 Dtd_baking
디티디베이킹 Dtd_baking
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단짠 지대로,, 초코 소금빵 만들기 | Choco Salt Bread | homebaking vlog
안녕하세요:) 디티디베이킹입니다
오늘은 초코 소금빵을 준비했어요!
그냥 먹어도 맛있는 소금빵에 초코코팅을 더해서
트렌디하고 단짠한 맛의 초코소금빵🤎
유튜브에서 초코소금빵 만드는 영상은 처음인 거 같은데..! 진짜 맛있어요..🤍
꼭 한번 만들어서 드셔보세요:)
오늘도 제 영상 봐주셔서 감사합니다!
Hello :) This is DTD baking.
Today, I made chocolate salt bread!
It's good if you just eat it It's coated with chocolate, trendy and sweet chocolate salt bread🤎
I think I uploaded a video of making chocolate salt bread on UA-cam for the first time.
It's really good.. 🤍
Make sure to make it and try it :)
Thank you for watching my video today!
레시피 ⤵️
✔소금빵 반죽
(7개 분량)
강력분 275
박력분 25
탈지분유 10
설탕 10
소금 5
드라이이스트 4
물 190
버터 12
충전용 버터 7개
코팅초콜릿
펄솔트
Recepie⤵️ (seven pieces)
Bread flour 275g
Cake flour 25g
nonfat dry milk 10g
Sugar 10
Salt 5
Dry East 4
Water 190
Butter 12
Filling Butter 7ea
coated chocolate
Pearl Salt
How to make it⤵️
1. Mix all ingredients except butter in a mixing bowl.
2. Add butter and mix when dough is in one lump.
3. Knead the dough for 10-15 minutes.
4. 1 hour of first fermentation.
5. Divide the dough into 7 equal parts.
6. Make the dough round.
7. Ferment for about 15 minutes.
8. Make the dough into a tadpole shape.
9. Ferment it for 15 minutes.
10. Roll the dough with a roller, add the filling butter and chocolate sticks, and roll. (Refer to the video!)
11. Cover with wet cotton cloth and ferment for 30-40 minutes.
12. Preheat oven to 220 degrees.
13. Bake at 210 degrees for 20 minutes.
14. Cool the bread completely.
15. coat bread with melted coated chocolate.
16. Sprinkle the bread with pearl salt.
17. When the chocolate hardens, it's done!
• 사용한 오븐: 리빙오븐 컨벡션 67L
(Oven used: Living Oven Convection 67L)
• 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요❕
(When you use the my recipe, please tell us the source!)
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КОМЕНТАРІ

  • @Victoria-hj9vb
    @Victoria-hj9vb 2 місяці тому

    에어프라이기로 하려면 온도와 시간을 어떻게 해야하나용??

    • @dtd_baking
      @dtd_baking 2 місяці тому

      200도에 25분 정도 구워주시면 될 거 같아요!

  • @도빔-b9y
    @도빔-b9y 4 місяці тому

    3호로 할랴면 배합을 어떻게 해야 하나여?

    • @dtd_baking
      @dtd_baking 4 місяці тому

      레시피에 2배합으로 만드시면 됩니다☺️

  • @Minian-m3m
    @Minian-m3m 6 місяців тому

    성형하실때 바닥에 까시는 눈금천?은 식탁바닥면에 잘 밀착되나요??ㅎㅎ 그리고 빨아서 쓸 수 있는거죵?

    • @dtd_baking
      @dtd_baking 5 місяців тому

      네!! 안 밀리고 잘 밀착되고 빨아서 말린 뒤 다시 사용 가능해요~!

  • @후루뚜-k2w
    @후루뚜-k2w 6 місяців тому

    이 배합으로 10개 나온거에용?

  • @윤진-g5l
    @윤진-g5l 7 місяців тому

    방금 만들어서 먹엇는데 정말 맛잇어요

  • @윤진-g5l
    @윤진-g5l 7 місяців тому

    오 대파스콘도 맛나는데 크림치즈까지 대박요

  • @오리ori
    @오리ori 7 місяців тому

    초콜렛은 어디껄로 하셨나요? 중탕하셨나요?렌지에 데우셨나요?

    • @dtd_baking
      @dtd_baking 5 місяців тому

      일반 코팅초콜릿 사용했구요! 전자레인지로 녹여서 코팅했어용

  • @h1004.j
    @h1004.j 9 місяців тому

    쿠키는 중력분 말고 박력분으로 대체 하면 안되려나용..?ㅠ_ㅠ

    • @dtd_baking
      @dtd_baking 8 місяців тому

      가능하긴 한데, 가나슈 쿠키는 꾸덕함이 포인트라서 중력분을 사용하시는게 좋아요!🥲 박력분은 쿠키를 굽고나서 누를 때 부서질 수 있거든요!ㅠㅠ

  • @에필로그-b9e
    @에필로그-b9e 9 місяців тому

    안녕하세요 초코스틱 무슨제품 사용했는지 알수있을까요?

    • @dtd_baking
      @dtd_baking 8 місяців тому

      발로나 초코스틱입니당!

  • @유현-z1j
    @유현-z1j Рік тому

    크림에 마요네즈라니 진짜 맛잘알이신거 같아요👍😍😍 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다!

  • @proeotrmffj
    @proeotrmffj Рік тому

    와,,, 영상 퀄도 베이킹 퀄도 엄청 좋으세요🙌🙌🙌 곧 떡상하실듯,,, 얼그레이 쿠키 매번 고민했는데 비교적 간단해보여서 도전해볼게요! 좋은 레시피 감사합니다 ❤

  • @coco-z6q5s
    @coco-z6q5s Рік тому

    안녕하세요 ! 혹시 파마산치즈가루를 넣는 이유를 알 수 있을까요 ? 파마산치즈가루를 넣지않아도 괜찮은가용 ?

    • @dtd_baking
      @dtd_baking Рік тому

      파마산치즈가루를 넣으면 좀 더 단짠단짠해져요! 파마산치즈가루 생략하고 황치즈가루를 더 넣어주셔도 됩니다☺️

  • @엄누-r8n
    @엄누-r8n Рік тому

    와 맛있겠다..버리는 재료도 없어 좋다

  • @myomyo_oven
    @myomyo_oven Рік тому

    헉 너무 맛있어보여요🤤 초코녹차조합 진짜 짱 좋아하는데 믿고 먹는 맛이겠어요 ㅎㅎㅎ 너무 잘 보구가요💚

  • @lapopotederic239
    @lapopotederic239 Рік тому

    Hello The cake looks so beautiful & delicious Thank you so much for sharing this incredible recipe😊👌👍🙏❤

  • @최하윤-v5e
    @최하윤-v5e Рік тому

    연유 대신 대체 가능한 재료가 있을까요?

    • @dtd_baking
      @dtd_baking Рік тому

      연유대신 설탕으로 하셔도 돼요:)

  • @dtd_baking
    @dtd_baking Рік тому

    안녕하세요:) 디티디베이킹입니다 오늘은 베라 아이스크림 초코나무숲 느낌나는 파운드케이크를 준비했어요! 몰티져스까지 올려서 초코나무숲 느낌 그대로,, 파운드케이크가 잘못하면 퍽퍽할 수 있는데, 이 레시피는 촉촉하고 맛있어요💚 하루 정도 냉장 숙성하고 먹으면 맛이 더 좋아요:) 꼭 한번 만들어서 드셔보세요:) 오늘도 제 영상 봐주셔서 감사합니다! Hello :) This is DTD baking. Today, I made Baskin Robbins' ice cream chocolate forest-like pound cake! With Maltesers on top, it feels like chocolate forest ice cream,, The pound cake can be dry, but this recipe is moist and delicious💚 It tastes better if you eat it after refrigerating it for about a day :) Make sure to make it and try it :) Thank you for watching my video today! 레시피 recipe⤵️ ✔초코&녹차 파운드케이크 (6 pieces) 버터 butter 150g 설탕 sugar 130g 꿀 honey 10g 소금 salt 1g 계란 eggs 150g 박력분 cake flour 140g 베이킹파우더 baking powder 3g 바닐라익스트랙 Vanilla Extrack 1tsp 코코아파우더 choco powder 12g 녹차파우더 greentea powder 8g ✔️데코용화이트초콜릿 코팅화이트초콜릿 coated white chocolate 100g 녹차가루 greentea powder 9g • 사용한 오븐: 리빙오븐 컨벡션 67L (Oven used: Living Oven Convection 67L) • 보관방법: 밀봉해서 냉장보관 (Preservation method: Refrigerate after sealing) • 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요❕ (When you use the my recipe, please tell us the source!)

  • @crystalseong5821
    @crystalseong5821 Рік тому

    수아야~멋지게 성장했구나 영숙언니다~홧팅!

  • @seamlesscooking
    @seamlesscooking Рік тому

    I watched your video. Your blueberry basque cheesecake looks so rich and creamy. It must taste delicious! ☺️

  • @mi_dori_hi
    @mi_dori_hi Рік тому

    1호일까요??

    • @dtd_baking
      @dtd_baking Рік тому

      네! 높은 원형팬 1호사이즈에요😊

  • @justcookwithsha
    @justcookwithsha Рік тому

    Wah…look good and delicious 😋 yummy ❤😋 😊

  • @mariadelosangelesperezcort9485

    Por favor póngalo la traducción de la receta en español y si no en inglés gracias

  • @minjeongsong5043
    @minjeongsong5043 Рік тому

    브러쉬 정보 알고싶어요!! 😅😅😅 너무 속시원히 발려보여요 ㅋㅋㅋ 약과정보도 혹시 알려주실수있나용??😮😮❤❤❤❤

    • @dtd_baking
      @dtd_baking Рік тому

      다이소에서 구매했어요!ㅎㅎ 약과는 홈플러스에서 샀습니당😊

    • @minjeongsong5043
      @minjeongsong5043 Рік тому

      @@dtd_baking 감사합니다☺️

  • @dtd_baking
    @dtd_baking Рік тому

    안녕하세요:) 디티디베이킹입니다 오늘은 고급미 블루베리 바스크치즈케이크를 만들어봤어요! 바스크치즈케이크 위에 연유생크림과 수제 블루베리잼까지 올려 비주얼과 맛 둘다 잡았어요💜 생크림과 블루베리잼 없이 바스크치즈케이크 만으로도 진짜 맜있어요❣️ 바스크치즈케이크는 굽고 나서 꼭 냉장 숙성 후 먹기! 꼭 한번 만들어서 드셔보세요:) 오늘도 제 영상 봐주셔서 감사합니다! Hello :) This is DTD baking Today, I made a luxurious blueberry Basque cheesecake! It has condensed milk cream and blueberry jam on top of the Basque Cheesecake, so both visual and taste are good💜 Without heavy cream and blueberry jam though, Basque cheesecake was the best❣️ Make sure to eat Basque cheesecake after baking it and ripening it in the refrigerator! Make sure to make it and try it :) Thank you for watching my video today! 레시피⤵️ ✔바스크치즈케이크 크림치즈 cream cheese 380g 설탕 sugar 70g 계란 eggs 2ea 생크림 heavy cream 180g 레몬즙 lemon juice 1ts 바닐라익스트랙 Vanilla Extrack 1ts ✔️블루베리잼 냉동블루베리 Frozen blueberry 125g 설탕 sugar 65g 레몬즙 lemon juice 1Ts ✔️생크림 생크림 heavy cream 100g 연유 condensed milk 10g • 사용한 오븐: 리빙오븐 컨벡션 67L (Oven used: Living Oven Convection 67L) • 보관방법: 밀봉해서 냉장보관 (Preservation method: Refrigerate after sealing) • 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요❕ (When you use the my recipe, please tell us the source!)

  • @Hyob126
    @Hyob126 Рік тому

    맛있겠어요.. ㅠㅠ 약과는 사랑...❤️

  • @justcookwithsha
    @justcookwithsha Рік тому

    Wah…look good and delicious 😋 yummy ❤so special ❤

  • @dtd_baking
    @dtd_baking Рік тому

    안녕하세요:) 디티디베이킹입니다 오늘은 단짠단짠한 황치즈 가나슈 마들렌을 만들어봤어요! 마들렌만 먹어도 맛있는데, 안에 단짠한 황치즈 가나슈까지 채워넣어서 맛 없을 수가 없어유,,💛 요즘 황며들어서 황치즈 베이킹 계속 하는 중..🧡 꼭 한번 만들어서 드셔보세요:) 오늘도 제 영상 봐주셔서 감사합니다! 레시피⤵️ ✔황치즈 마들렌 계란 100 설탕 90 소금 1.5 꿀 10 박력분 55 아몬드가루 20 황치즈가루 18 파마산치즈가루 8 베이킹파우더 3 버터 105 바닐라익스트랙 소량 ✔️황치즈 가나슈 화이트커버춰 60 생크림 45 황치즈가루 10 버터 7 • 사용한 오븐: 리빙오븐 컨벡션 67L [LK67RC] • 보관방법: 밀봉해서 실온 또는 냉장보관 •브금: 오늘의 일기 - ua-cam.com/video/zUBJ7agRonA/v-deo.html 🎈Song : 샛별 - 자두맛사탕 / ua-cam.com/video/bwNtgE0ADZw/v-deo.html 오늘의 일기 - ua-cam.com/video/0JoTcJ-q_pE/v-deo.html • 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요❕

  • @김예원-d8m
    @김예원-d8m Рік тому

    마들렌 만들 때 꿀을 넣는 레시피가 많은데 유독 얼그레이 마들렌은 꿀을 넣지 않은 레시피가 대부분이라 궁금해서 댓글 남겨요 얼그레이 마들렌에는 꿀이 어울리지 않아서 그런건가요?

    • @dtd_baking
      @dtd_baking Рік тому

      어울리지 않는다라기 보다는 꿀을 넣으면 마들렌이 더 촉촉해져요~ 얼그레이 마들렌에도 꿀 넣으시는 분들 많아요! 레시피마다 차이가 있는 것 뿐인거 같네요☺️

    • @김예원-d8m
      @김예원-d8m Рік тому

      @@dtd_baking 그렇군요 답변 감사합니다ㅎ.ㅎ

  • @dtd_baking
    @dtd_baking Рік тому

    안녕하세요:) 디티디베이킹입니다 오늘은 오렌지 파운드케이크를 준비했어요! 파운드케이크 위에 이탈리안머랭을 올려 토치로 그을려 분위기 더 업,, 달달함+ 향긋해서 계속 들어가더라구요!🧡 오렌지 제스트가 들어가기 때문에 꼭 오렌지 껍질을 세척하고 사용하셔야 돼요❗️ (베이킹소다, 굵은 소금 사용) 꼭 한번 만들어서 드셔보세요:) 오늘도 제 영상 봐주셔서 감사합니다! 레시피⤵️ ✔오렌지파운드 케이크 버터 150g 설탕 135g 소금 2g 바닐라익스트랙 소량 계란 150g 박력분 150g 베이킹파우더 3g 오렌지제스트 7g 오렌지즙 20g ✔️이탈리안머랭 흰자 40g 물 25g 설탕 90g •파운드케이크 틀: 210 x 85 x 60mm • 사용한 오븐: 리빙오븐 컨벡션 67L [LK67RC] • 보관방법: 밀봉해서 냉장 보관 (실온보관도 가능) •브금: 오늘의 일기 - ua-cam.com/video/0JoTcJ-q_pE/v-deo.html 🎈Song : 샛별 - little bunny ua-cam.com/video/qn5-caUy2xc/v-deo.html 🎈Song : 샛별 - 자두맛사탕 / ua-cam.com/video/bwNtgE0ADZw/v-deo.html 오늘의일기 - ua-cam.com/video/IiteBnLpiaQ/v-deo.html 오늘의 일기 - ua-cam.com/video/nB08jT97MfU/v-deo.html • 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요❕

  • @dtd_baking
    @dtd_baking Рік тому

    안녕하세요:) 디티디베이킹입니다 오늘은 sns, 유튜브, 디저트 카페에서 엄청 유행🔥하고 있는 약과쿠키를 만들어봤어요! 기본맛의 약과쿠키는 많이 나와있어서 초코맛으로 준비해보았어요🤎 초코+ 시나몬향+ 꾸덕함이 합쳐져서 존맛쿠키 입니다,, 겉바속꾸덕한 약과쿠키🤍 한번 만들어서 꼭 드셔보세요:) 오늘도 제 영상 봐주셔서 감사합니다! 레시피⤵️ ✔약과쿠키 버터 110 흑설탕 45 황설탕 30 조청 30 소금 1 달걀 1개 바닐라익스트랙 소량 중력분 120 박력분 90 코코아파우더 15 시나몬가루 2 베이킹파우더 2 ✔️집청 조청 80 물엿 60 물 25 시나몬가루 1.5 • 사용한 오븐: 리빙오븐 컨벡션 67L [LK67RC] • 보관방법: 밀봉해서 실온에서 3~4일 보관가능 이 이상은 냉동보관 •브금 오늘의 일기- ua-cam.com/video/bwNtgE0ADZw/v-deo.html 오늘의 일기- ua-cam.com/video/AIwgaN0SD1I/v-deo.html • 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요❕

  • @임해규-x4r
    @임해규-x4r Рік тому

    내입에 안성맟춤이겠네...~

  • @dtd_baking
    @dtd_baking Рік тому

    안녕하세요:) 디티디베이킹입니다 오늘은 대파크림치즈스콘을 준비했어요! 결스콘이 아닌 쿠키같은 식감의 비스킷 스콘이에요❕ 스콘 반죽에 대파를 넣고 요즘 유행하는 대파크림치즈를 위에 듬뿍 올린 스콘이랍니다 :) 대파의 알싸한 향과 크림치즈의 달달함의 조화가 정말 좋아요💚 그리고 스콘은 버터 함량이 높기 때문에 발효 버터 사용하시면 풍미도 좋고 더 맛있어요❗️ 한번 만들어서 꼭 드셔보세요:) 오늘 제 영상 봐주셔서 감사합니다! 레시피⤵️ ✔스콘 박력분 130 중력분 70 베이킹파우더 5 설탕 40 소금 1 버터 95 생크림 90 대파 40 (달걀물: 계란1 우유1 비율) ✔️대파크림치즈 크림치즈 200 슈가파우더 30 마요네즈 20 대파 40 소금 한꼬집 후추 한꼬집 • 사용한 오븐: 리빙오븐 컨벡션 67L [LK67RC] • 보관방법: 밀봉해서 냉장 보관 🎈Song : 샛별 - 자두맛사탕 / ua-cam.com/video/bwNtgE0ADZw/v-deo.html 🎈Song : 샛별 - Little bunny / ua-cam.com/video/qn5-caUy2xc/v-deo.html • 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요❕

  • @dtd_baking
    @dtd_baking Рік тому

    안녕하세요:) 디티디베이킹입니다 오늘은 4가지 맛의 휘낭시에를 준비했어요! 휘낭시에는 태운 버터를 사용해 풍미가 좋은 구움과자에요 겉바속촉(쫀)한 진짜 맛있는 구움과자에요🧡 정말 맛있는 맛으로 간추려 4가지로 준비했어요 크랜베리크림치즈, 초코헤이즐넛, 브라운치즈, 레몬코토넛,, 이렇게 맛있는 맛만 간추려서 4가지 맛으로 준비해봤으니 영상 끝까지 시청해주세요💗 휘낭시에는 만든 당일에 드시는 게 제일 맛있구요 그 이후에는 냉동 보관을 추천드려요! 얼먹으로 드시면 더 쫀득한 거 아시죠,, (냉장은 노화가 빨리 진행되기 때문에 비추천!) 그리고 휘낭시에는 발효 버터 사용하시면 더 맛있어요! 영상에 나온 맛으로 꼭 한번 만들어서 드셔보세요!🤍 오늘 제 영상 봐주셔서 감사합니다! 레시피⤵️ ✔️크랜베리 크림치즈 휘낭시에 (6~7개분량) 흰자 60g, 설탕 65g, 꿀 10g, 소금 0.5g, 버터 70g, 박력분 30g, 아몬드가루 27g, 베이킹파우더 1g, 다진크랜베리 15g 크랜베리, 크림치즈 ✔️초코헤이즐넛 휘낭시에 (6~7개 분량) 흰자 60g, 설탕 65g, 꿀 10g, 소금 0.5g, 버터 70g, 박력분 26g, 아몬드가루 24g, 코코아파우더 8g, 베이킹파우더 1g 청크초코칩, 헤이즐넛 ✔️브라운치즈 휘낭시에 (6~7개 분량) 흰자 60g, 설탕 60g, 꿀 10g, 소금 0.5g, 버터 70g, 박력분 30g, 아몬드가루 27g, 베이킹파우더 1g, 카라멜소스 25g, 브라운치즈 카라멜소스 레시피: ua-cam.com/video/HhbnxocdODQ/v-deo.html (자도르님 카라멜소스 레시피) 설탕 50g, 생크림 50g (소금 생략) ✔️레몬코코넛 휘낭시에 (참고레시피: ua-cam.com/video/LgRwtwO9Jnc/v-deo.html) 흰자 60g, 설탕 65g, 꿀10g, 소금 0.5g, 버터 70g, 박력분 20g, 아몬드가루 17g, 코코넛가루 20g, 베이킹파우더 1g, 레몬제스트 4g, 레몬즙 10g 레몬아이싱: 슈가파우더 30g, 레몬즙 7g 건조코코넛슬라이스, 레몬제스트 (적당량) • 사용한 오븐: 리빙오븐 컨벡션 67L [LK67RC] • 브금 오늘의 일기: ua-cam.com/video/QG9swLx2PFY/v-deo.html 오늘의 일기: ua-cam.com/video/nB08jT97MfU/v-deo.html 오늘의 일기: ua-cam.com/video/9Hzt5mwlfT4/v-deo.html • 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요❕

  • @선아-i3j
    @선아-i3j Рік тому

    항상 잘 ^^ 보고 있읍니다~!

  • @연이-k3j1s
    @연이-k3j1s Рік тому

    집에서 한번 만들어 먹고 싶어요 말만..

  • @연이-k3j1s
    @연이-k3j1s Рік тому

    편집 진짜 깔끔하고 보기 좋아요 ! :)

  • @선아-i3j
    @선아-i3j Рік тому

    ~^^ 넘우 멋.지네요~^^ 저 도 한번 만. 들어보고 싶어요.~^^ 구독하고 갑니다~~^^

  • @thesedaysautumn9459
    @thesedaysautumn9459 Рік тому

    베이킹에 관심이 많아 방문 하게 되었어요~ 첫 영상만 봐도 앞으로 올려 주실 영상들이 기대 되네요^^ 자주 구경 올게요 잊지 않고 ㄱㄷ 버튼 까지 꾸욱 눌르고 갑니다 ₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎❤

    • @dtd_baking
      @dtd_baking Рік тому

      좋은 말 감사합니다💗

  • @dtd_baking
    @dtd_baking Рік тому

    안녕하세요:) 디티디베이킹입니다 홈베이킹 브이로그로 첫 영상을 올려보았어요! 소금초코칩쿠키, 딸기컵케이크를 만들어보았는데 둘 다 선물하기 좋은 아기자기하고 비주얼도 예쁜 디저트들이에요💗 (맛도 좋아요,,🤭) 각각 진영 님, 밍스베이킹 님 레시피 영상을 참고했구요 재료와 도구만 있으면 초보자분들도 쉽게 따라하실 수 있어요! 저의 첫 유튜브 영상 재미있게 시청해주세요🤍 레시피⤵️ ✔️소금초코칩쿠키 (진영 님의 레시피를 참고했어요) ua-cam.com/video/O16Znf-6JNI/v-deo.html • 초코맛 버터 75g, 흑설탕 60g, 백설탕 25g, 박력분 80g, 코코아파우더 20g, 베이킹파우더 1.5g, 화이트초코칩 20g, 바닐라익스트랙 소량, 소금 ✔️딸기 컵케이크 (밍스베이킹 님의 레시피를 참고했어요) ua-cam.com/video/1w0TkTu85xI/v-deo.html • 머핀틀 6개 분량 달걀 90g, 설탕 70g, 꿀 10g, 바닐라익스트랙 2g, 박력분 80g, 베이킹파우더 2g, 우유 30g, 버터 30g 딸기 8개, 딸기잼 소량, 생크림 200g, 설탕 20g • 사용한 오븐: 리빙오븐 컨벡션 67L [LK67RC]

  • @임지수-k7t
    @임지수-k7t Рік тому

    🍓 컵케이크 선물하고 싶어지네요