"Alle die ... das Alte wieder aufwecken ... das ist einfach das Schönste was es gibt." Da stimme ich in Bezug auf das Sauerteig-Brotbacken vollkommen zu. Wer einmal so ein Brot gegessen hat und zum Vergleich einmal eines vom Discounter isst, der erkennt den Unterschied. Und wenn ich bedenke, wie viel Brot man im Leben isst, dann summiert sich der Unterschied. Versucht es einfach mal ... steile Lernkurve und dann macht Ihr immer Euer eigenes Brot :)
Wer Rezepte sucht sollte auf der Seite von Lutz Geißler suchen! Er arbeitet mit Kursen oben auf der Alm. Hat bereits etliche Bücher über das Brot backen verfasst und mit Erfolg veröffentlicht. Ich backe mein Brot bereits seit Jahren nach seinen Rezepten. Mit sehr viel Erfolg und vielen Nachfragen von meinen Nachbarn. Also ran an das Brotbacken!! Es rentiert sich! Schaut auf die Webseite " Plötzblog " und ihr findet was ihr braucht!
Holzofenbrot und Holzofenbrot ist nicht das Gleiche...! Viel Hefe? oder Roggensauer, das ist hier die Frage...! Wir backen seit Jahren Roggensuerteigbrot und es schmeckt allen, die es einmal probiert ham..! Und sie kommen immer wieder... zum Brot holen :-)
"Alle die ... das Alte wieder aufwecken ... das ist einfach das Schönste was es gibt." Da stimme ich in Bezug auf das Sauerteig-Brotbacken vollkommen zu. Wer einmal so ein Brot gegessen hat und zum Vergleich einmal eines vom Discounter isst, der erkennt den Unterschied. Und wenn ich bedenke, wie viel Brot man im Leben isst, dann summiert sich der Unterschied. Versucht es einfach mal ... steile Lernkurve und dann macht Ihr immer Euer eigenes Brot :)
Sehr schön!!!
Wer Rezepte sucht sollte auf der Seite von Lutz Geißler suchen! Er arbeitet mit Kursen oben auf der Alm. Hat bereits etliche Bücher über das Brot backen verfasst und mit Erfolg veröffentlicht. Ich backe mein Brot bereits seit Jahren nach seinen Rezepten. Mit sehr viel Erfolg und vielen Nachfragen von meinen Nachbarn. Also ran an das Brotbacken!! Es rentiert sich! Schaut auf die Webseite " Plötzblog " und ihr findet was ihr braucht!
Holzofenbrot und Holzofenbrot ist nicht das Gleiche...! Viel Hefe? oder Roggensauer, das ist hier die Frage...! Wir backen seit Jahren Roggensuerteigbrot und es schmeckt allen, die es einmal probiert ham..! Und sie kommen immer wieder... zum Brot holen :-)
Super ! Wenn ich jetzt das Rezept noch hätte ! Würde sofort beginnen ! LG aus dem Allgäu
Jep, so simmer....mer backe Brot und staunen über die vielen, die es anders machen....
It looks so good. Will like to go here😀😁👌👍🍞🍞🍞