Chez Steph
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ENCHILADAS POULET POIVRONS CHEDDAR : l'atelier culinaire Guy Demarle
😋 Recette des ENCHILADAS POULET POIVRONS ET CHEDDAR
Matériel utilisé :
PLAQUE ALUMINIUM
boutique.guydemarle.com/accessoires-de-cuisine/665-plaque-aluminium-perforee-40-x-30-cm-guy-demarle.html
MOULE RECTANGULAIRE FAMILIAL
boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4231-moule-rectangulaire.html
TORNADO
boutique.guydemarle.com/ustensiles-de-cuisine-patisserie/668-tornado-guy-demarle.html
MIX EPICES MEXICAINES
boutique.guydemarle.com/epicerie-en-ligne/8272-mix-d-epices-facon-mexicaine.html
📖 Retrouvez la recette sur le site guydemarle.com :
www.guydemarle.com/recettes/enchiladas-au-poulet-poivrons-et-cheddar-42378
👩‍🍳 Les ingrédients
200 gramme(s) d'oignon(s) rouge(s)
250 gramme(s) de poivron(s) jaune(s)
250 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)
250 gramme(s) de poivron(s) vert(s)
30 gramme(s) d'huile d'olive
5 gramme(s) de sel
10 gramme(s) d'épices façon mexicaine
900 gramme(s) de filet(s) de poulet
15 gramme(s) de jus de citron
200 gramme(s) de coulis de tomate(s)
15 gramme(s) de fécule de maïs
5 branche(s) de coriandre fraîche
6 galette(s) de tortilla
100 gramme(s) de cheddar
1 boule de mozarella
coriandre
✅ BE SAVE : Système de mise sous vide d'air
boutique.guydemarle.com/56-machine-sous-vide-sans-sac
✅ CANOFEA : Machine à café à grains
boutique.guydemarle.com/230-machine-a-cafe-a-grain
✅ BORELIA : Turbine à glaces, sorbets, granités et Yourtière
boutique.guydemarle.com/machine-a-glace/4458-borealia-turbine-a-glace-yaourtiere.html?search_query=BOREALIA&results=2
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Stéphanie OLLIVIER
06 74 78 14 49
stephanieguydemarle18@gmail.com
37800 Sainte Catherine de Fierbois
18000 Bourges
Переглядів: 272

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КОМЕНТАРІ

  • @nadirou0502
    @nadirou0502 23 години тому

    Il faut nous laissons le temps de voir les ingrédients s il vous plait!

    • @chezsteph
      @chezsteph 10 годин тому

      Bonjour, pour voir la liste des ingrédients et la recette qui est sur le club, Il vous suffit d’aller dans la description de la vidéo tout est indiqué et vous avez ainsi le temps de bien noter. Bonne journée

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat495 4 дні тому

    Superbe recette que je ferais pour un apéro. Merci steph pour votre partage gourmand. 😋😋👍👏💐🌹🎉

    • @chezsteph
      @chezsteph 4 дні тому

      merci pour votre message ! et bon apéro 😉

  • @ChristianVandenOuden
    @ChristianVandenOuden 4 дні тому

    magnums express ?

  • @ChristianVandenOuden
    @ChristianVandenOuden 4 дні тому

    Bravo! Petite question : il n'y pas de cristaux dans ces maganums ?

    • @chezsteph
      @chezsteph 4 дні тому

      Bonsoir Ces glaces express ne se conservent pas longtemps il vaut mieux faire des magnums à la borealia avec le stabilisateur pour glaces. Vous avez une recette également sur la chaîne

  • @annickseror3052
    @annickseror3052 6 днів тому

    Les canelés ne sont pas assez brun dommage

    • @chezsteph
      @chezsteph 6 днів тому

      Bonjour vous pouvez les laisser plus longtemps en cuisson si vous préférez, vous ajustez comme vous les aimez.

  • @PatriciaPater-d4w
    @PatriciaPater-d4w 11 днів тому

    Merci pour les yaourts à boire

  • @claudettegrondeau8450
    @claudettegrondeau8450 18 днів тому

    Merci Steph, encore une bonne recette, sans prise de tête, que j'aime bien pour le soir. Bonne semaine😘

    • @chezsteph
      @chezsteph 18 днів тому

      Merci Claudette, c’est exactement ça ! Simple rapide et efficace !

  • @martineschrotzenberger2457
    @martineschrotzenberger2457 18 днів тому

    Merci beaucoup Steph bonne journée à bientôt 👍😘

    • @chezsteph
      @chezsteph 18 днів тому

      merci Martine bonne journée !

  • @brigittecottin4092
    @brigittecottin4092 18 днів тому

    Merci pour cette recette gourmandes.

  • @jacquelineroux7374
    @jacquelineroux7374 18 днів тому

    Ce moule pour 6 tartelettes est très chouette je l'ai depuis plus de 20ans!!

    • @chezsteph
      @chezsteph 18 днів тому

      Effectivement je l’utilise très souvent je l’adore 😊 merci pour ce témoignage !

  • @hafidalainseur4400
    @hafidalainseur4400 18 днів тому

    👍👍👍👍

  • @soniabuzer9422
    @soniabuzer9422 19 днів тому

    Cette vidéo est-elle une vidéo de recettes de cakes ou une vidéo pour les ustensiles de cuisine Guy Demarle. Je me le demande. De plus j’aurai bien aimé voir l’intérieur des cakes pour voir le résultat final.

    • @chezsteph
      @chezsteph 19 днів тому

      Les deux ! 😂 je partage mes recettes de conseillère Guy Demarle … merci pour votre message et effectivement l’intérieur n’a pas été filmé c’est un oubli 😊 bonne journée

  • @marietheresecarree56
    @marietheresecarree56 21 день тому

    Génial super

  • @hafidalainseur4400
    @hafidalainseur4400 24 дні тому

    👍👍👍👍

  • @martineschrotzenberger2457
    @martineschrotzenberger2457 25 днів тому

    👍😘

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat495 29 днів тому

    Recette sympa. Je la ferais dans la semaine, car il me manque la sauce tomate. Par contre j'achète du jambon râpé, ca vas plus vite. Merci pour le partage. 😋👍👏💐🎉

    • @chezsteph
      @chezsteph 29 днів тому

      Merci pour votre message 😊 Effectivement on peut prendre du râpé plus rapide 😂

  • @hafidalainseur4400
    @hafidalainseur4400 Місяць тому

    👍👍👍👍

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat495 Місяць тому

    Sympa votre recette, le problème est que je n'ai pas votre moule seulement un 3 cakes acheté chez Amazon et pas de robot pour pétrir la pâte. Peut être qu'on peut faire la pâte à la main ou en machine à pain. En attendant merci pour votre partage. 😋👍👏💐🌹🌺🎉

    • @StephanieOllivier-dd4eq
      @StephanieOllivier-dd4eq Місяць тому

      Merci pour votre message, vous pouvez faire ces petits pains aussi sur une toile de cuisson, ou dans des petits moules à cakes. Pour le pétrissage, vous avez la recette des pains sans pétrissage sur ma chaine : ua-cam.com/video/0pktM-KMpu0/v-deo.html

  • @martineschrotzenberger2457
    @martineschrotzenberger2457 Місяць тому

    🙏👍😘

  • @colettefoulon8269
    @colettefoulon8269 Місяць тому

    Testé samedi et mangé dimanche réchauffé. Très bon, à refaire très vite.merci bcp.

    • @StephanieOllivier-dd4eq
      @StephanieOllivier-dd4eq Місяць тому

      merci pour votre retour je suis contente que cette recette vous plaise. Bonne soirée

  • @colettefoulon8269
    @colettefoulon8269 Місяць тому

    A tester très rapidement

  • @hanaebullot3945
    @hanaebullot3945 Місяць тому

    Merci beaucoup ❤

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat495 Місяць тому

    Bonjour steph. Trop belle vos glaces. Le moule animaux est superbe. Par contre je n'ai pas la borealia, car assez chère et ne mange pas de glaces pour la rentabiliser. En attendant, merci pour votre sympathique partage. Bonne journée. 😋😋👍👏💐🪷🎉

    • @chezsteph
      @chezsteph Місяць тому

      Merci beaucoup 😊pour votre message Il est vrai que c’est un investissement, mais que je rentabilise avec tout ce que je fais dedans ! Et je suis d’accord le moule glaces animaux est super joli !🥰

  • @marie-christinelamouroux1639
    @marie-christinelamouroux1639 Місяць тому

    J adore vos recettes merci 😊

    • @chezsteph
      @chezsteph Місяць тому

      Merci à vous 😊

  • @claudettegrondeau8450
    @claudettegrondeau8450 Місяць тому

    Merci STEPH J'avais besoin de motivation et vous m'en avez redonné!!!! Je vais regarder ceux à la macédoine et les cakes aux fruits. Quantités suffisantes pour nous deux. Merci encore. J'espère que vous avez pris vos marques dans votre nouvelle maison.😘

    • @StephanieOllivier-dd4eq
      @StephanieOllivier-dd4eq Місяць тому

      Bonsoir Claudette, merci pour votre message, ce moule est idéal pour des petits cakes et vous verrez on peut y faire bcp de choses !!! tout va bien ici, on prend nos marques !!!

  • @claudettegrondeau8450
    @claudettegrondeau8450 Місяць тому

    Merci Steph, toujours de bonnes idées!😆

    • @chezsteph
      @chezsteph Місяць тому

      Avec plaisir 😊

  • @nadinejuge5281
    @nadinejuge5281 Місяць тому

    Bonjour merci pour la recette

    • @chezsteph
      @chezsteph Місяць тому

      Merci, bonne journée

  • @veronique2813
    @veronique2813 Місяць тому

    Bonjour et merci pour cette recette. Je ne vois pas le bac d'égouttage sur le site demarle ? Pourriez-vous me dire où vous avez trouvé celui que vous utilisez SVP. Encore merci pour toutes vos recettes que je regarde régulièrement. Bien cordialement. Véronique

    • @chezsteph
      @chezsteph Місяць тому

      Bonsoir Il n’est pas sur notre catalogue… peut être un jour nous l’avons demandé ! Je l’ai trouvé sur internet

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat495 Місяць тому

    😋😋👍👍👏👏💐🎉🎉

  • @charlinerodrigues2661
    @charlinerodrigues2661 Місяць тому

    Merci infiniment 🙏😊vous l’avez laissé égoutter combien de temps exactement ?

    • @chezsteph
      @chezsteph Місяць тому

      Bonjour pour celui-ci, je l'ai laissé environ 6 heures, on peut le laisser au minimum 30mn pour une texture différente. Bonne journée

  • @SeverineSchulz-f5y
    @SeverineSchulz-f5y Місяць тому

    Je ne trouve pas le moule sur le site Guy de marle

    • @chezsteph
      @chezsteph Місяць тому

      Bonsoir Le moule n’est plus à la vente mais vous pouvez réaliser cette recette dans le moule bûche c’est parfait également

  • @helenenguyen9215
    @helenenguyen9215 Місяць тому

    Blanc d'oeuf conservé depuis 3 semaines ??? Il y a un problème la...

    • @chezsteph
      @chezsteph Місяць тому

      Bonjour aucun problème les blancs se conservent très bien au réfrigérateur ou au congélateur et sous Be Save ils se conservent 1 mois facilement !

  • @hafidalainseur4400
    @hafidalainseur4400 2 місяці тому

    👍👍👍👍

  • @michelmarti5189
    @michelmarti5189 2 місяці тому

    merci pour la recette c,est la deuxième fois que je fais cette recette excellente

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Avec plaisir 😊 merci bcp 😊

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat495 2 місяці тому

    Bonjour. Contente d'avoir retrouvé cette recette grâce à vous. Le problème est que je ne possède pas votre moule à génoise pour cuire l'omelette et mon autre question concerne les épinards. Peut-on utiliser ceux en boîte. En attendant merci beaucoup pour le partage. 😋👍👏💐🌸🌼🌺🎉

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Bonsoir Alors effectivement c’est une recette liquide, vous ne pourrez pas la faire cuire sur une toile de cuisson par exemple ! Vous pouvez tenter dans le grand rectangulaire familial si vous avez, qui a la même forme mais plus profond donc moins pratique pour ce style de recette. Vous pouvez oui utiliser des épinards en boîte ou surgelés et décongelés. Merci pour votre message 😊

  • @kawtarebenabbou6260
    @kawtarebenabbou6260 2 місяці тому

    Un vrai délice ! Merci pour le partage

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Merci pour votre message !

  • @dominiquemalherbe671
    @dominiquemalherbe671 2 місяці тому

    Bonjour, j'ai fait votre recette elle est très bonne merci

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Merci à vous 😊

  • @BabyBaby-mb3qc
    @BabyBaby-mb3qc 2 місяці тому

    Bonjour le lien pour la recette ne fonctionne pas merci pour toute vont recette

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Merci en effet je ne l’avais pas mise en mode public !!! Désolée … La voici : www.guydemarle.com/recettes/creme-glacee-menthe-chocolat-44295

    • @BabyBaby-mb3qc
      @BabyBaby-mb3qc 2 місяці тому

      Merci à tester très vite

  • @michelmarti5189
    @michelmarti5189 2 місяці тому

    bonsoir, si l'on a pas la préparation pour pizza, par combien de levure sèche peut on remplacer, merci de votre réponse

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Bonsoir vous pouvez remplacer par un sachet de levure sèche et une cuillère à café de sel

  • @creanineceline6789
    @creanineceline6789 2 місяці тому

    bonjour, nous avons essayé le mix pour la glace à l'italienne vanille. C'est encore liquide. Est-ce qu'il fallait mettre la brique au frais avant de la mettre dans la machine ? Pour les fromages blancs, ça n'a pas fait pourtant on a mis de la présure et un litre de lait entier et programme 8h yaourt. Avez-vous un autre conseil à nous donner ?

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Bonsoir Pour la glace à l’italienne oui il faut qu’elle soit bien froide, sortie du frigidaire. Pour le fromage blanc je préfère le faire avec du lait entier et 100g de fromage blanc, je mets au moins 12h et ensuite je laisse goutter 30mn

  • @odettemaffre7477
    @odettemaffre7477 2 місяці тому

    Merci pour cette super recette très bien expliquée 🎉👍

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Merci beaucoup 😊

  • @anubisan6504
    @anubisan6504 2 місяці тому

    Ah miam... je pense que je tenterai le coup avec le moule mini-kouglof mais en multipliant la dose facile pour 2 ! Merci pour le partage Stéphanie & bonne soirée.

  • @evelynefloquet9033
    @evelynefloquet9033 2 місяці тому

    Merci beaucoup Stéphanie. Tjrs aussi agréable de regarder les vidéos.

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Avec plaisir 😊

  • @BADAWAI
    @BADAWAI 2 місяці тому

    Excellente recette mais le Tornado je suis perplexe. Vive KichenAid !!!

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Bonsoir, oui bien sûr vous pouvez utiliser votre robot pas de problème.

  • @PascaleChretien
    @PascaleChretien 3 місяці тому

    Bonjour. superbe recette qui donne l'eau à la bouche ! Pouvez-vous me dire où vous avez trouvé votre bac d'égouttage cela semble bien pratique ! Merci à vous pour cette vidéo. Bonne journée

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Bonjour je l’ai acheté sur internet c’est la marque Seb multidelices

    • @chezsteph
      @chezsteph 2 місяці тому

      Bonjour je l’ai acheté sur internet c’est la marque Seb multidelices

  • @christinebarbe9370
    @christinebarbe9370 3 місяці тому

    Très sympa ces petits oursons, ça donne envie de les faire.

    • @chezsteph
      @chezsteph 3 місяці тому

      Merci 🙏 il faudra les tester 😊

  • @gauthierdimeglio2847
    @gauthierdimeglio2847 3 місяці тому

    Ah ouais hein

  • @samd3231
    @samd3231 3 місяці тому

    Bonjour elle est belle la machine mais bon 950€ en promo ça me fait à peu près 316 l de glace au magasin j'ai pas la vaisselle à faire de tous les ustensiles j'ai pas les produits spécifiques à acheter on sait pas ce que c'est du chimique ou du naturel donc mon choix est vite fait ça sera le magasin parce que j'achète la glace la maison en congrès quand j'en ai envie hop je vous l'apporte je me sers et je referme la porte du Corbel j'ai les prix des glaces de bonne qualité il faut compter grosso modo 3€ le litre on a déjà une bonne glace cette machine elle est bien pour les gens qui ont du temps à perdre lol

    • @chezsteph
      @chezsteph 3 місяці тому

      Merci pur votre message, la Borealia ne fait pas que des glaces, mais aussi des sorbets, des granités, des glaces à l'talienne, des yaourts, des fromages, du skyr, du fromage blanc, des petits suisses ... etc. Effectivement c'est un investissement, qu'il faut utiliser pour toutes ces fonctionnalités pour la rentabiliser et surtout pour profiter du fait maison avec les produits que vous choisissez (vous vous pouvez bien sûr faire vos glaces sans le stabilisateur et le glucose). Ce que Guy Demarle propose ce sont des aides pour réaliser des glaces comme chez les artisans glaciers à la maison. Comme tout ce que l'on réalise en cuisine cela peut vous sembler prendre du temps, mais quel plaisir de réaliser ses glaces maison et quel goût incomparable avec celles du commerce ... heureusement chacun peut choisir ce qu'il préfère !!! 😜 bonne journée

  • @LVinzz
    @LVinzz 3 місяці тому

    Bonjour, un petit point de comparaison avec ses concurrentes ? Et principalement avec la Severin EZ7406 qui est à moitié prix ? Merci

    • @chezsteph
      @chezsteph 3 місяці тому

      Bonjour, comme pour tous les produits je suis d'accord avec vous, il peut y avoir moins cher. Cependant je crois vraiment en la qualité des produits que j'achète. Pour la comparaison, je ne connais pas la machine Séverin, seulement ce que je vois sur internet : regardez la qualité des accessoires, le nombre d'accessoires fournis avec ( dans le kit maxi de Borealia la cuillère à glaces, bacs de conservations, ferment lactiques, mix sorbets et glaces, pot nomade, moules à glaces ....). Surtout l'élément principal, la vraie innovation mise en place par un maitre glacier : la tripale qui permet un foisonnement sans incorporation d'air et donc évite la cristallisation. Je vous laisse me contacter si vous voulez plus de détails avec plaisir. Bonne journée

  • @marisagallay1024
    @marisagallay1024 3 місяці тому

    Merci Stéphanie, j'aime beaucoup vos recettes

    • @chezsteph
      @chezsteph 3 місяці тому

      Merci à vous 😊 pour votre message et merci de me suivre !