El grupo completo de personas migrantes que ha accedido al programa de Arraigo por Formación ha superado el curso de ayudante de cocina. Algun@s ya se han incorporado a sus puestos de trabajo en establecimientos hosteleros asociados a ANAPEH.
Quince chicos y una chica, todos ellos de origen africano, han superado con éxito las clases de ayudantes de cocina en el programa de Arraigo por Formación puesto en marcha a iniciativa de ANAPEH, lo que significa que la totalidad de personas participantes ha sacado adelante este programa teórico/práctico que las habilita para incorporarse al mercado de trabajo. Han sido 188 horas de capacitación en las especialidades de cocina y restauración básica, preparación de aperitivos, trabajo en equipo y clases de refuerzo de castellano específico para hostelería.
Como ya se informó a mediados de mayo, ANAPEH propuso este programa a través de la CEN (Confederación de empresarios de Navarra). La suma a la iniciativa del Servicio Navarro de Empleo-Nafar Lansare; la Oficina de Extranjería de la Delegación del Gobierno; la Dirección General de Políticas Migratorias de Gobierno de Navarra; el departamento de Derechos Sociales, Economía Social y Empleo, el departamento de Vivienda, Juventud y Políticas Migratorias y la colaboración del equipo de docentes de FC Formación Continua ha permitido su puesta en marcha.