Mister Ellery
Mister Ellery
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Comí en el MEJOR Restaurante del MUNDO Fuera de Europa: Maido (Lima - Perú)
Experiencia Completa en MAIDO, (Nombrado recientemente el Quinto Mejor restaurante del mundo, y NUMERO 1 fuera de Europa) ubicado en Lima, Perú.
Te mostramos la Degustación Completa.
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @agamenon900
    @agamenon900 3 години тому

    Q maravilla, fué como si yo mismo estuviera ahí, gracias por compartir ésa experiencia.

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 35 хвилин тому

      Mil gracias a usted por mirar el video, por el comentario y por la buena onda! Fuerte abrazo y muchos saludos… Por ahí estaré publicando otros videos similares en Lima, Cusco y Buenos Aires… Espero que les guste y los disfrute, y me comente su opinión! 🙏

  • @CasarealperuPeru
    @CasarealperuPeru 4 години тому

    🇵🇪

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 37 хвилин тому

      🇵🇪 🇵🇪🇵🇪🇵🇪👏👏👏👏 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @malayerba2142
    @malayerba2142 6 годин тому

    UN CRITICO GASTRONOMICO QUE COME COMO UN CHANCHO ¿COMO QUE RESTAURANT FUERA DE EUROPA? , ¿ACASO EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO ESTA EN EUROPA? ANDAAAAAAAAAAAA DESUBICADO

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 6 годин тому

      Jajajja… Que locura esta señora! Que bien que el desubicado soy yo! No mereces siquiera que te preste atención… Next…

    • @malayerba2142
      @malayerba2142 5 годин тому

      @@MisterEllery SEUDOCRITICO GASTRONMICO 🤢

  • @proyectolosinkas
    @proyectolosinkas День тому

    muy caro.....

    • @alfredob732
      @alfredob732 День тому

      Es el quinto mejor restaurante hoy y sus precios ni se acercan a la mitad de sus pares de otros continentes.

    • @MisterEllery
      @MisterEllery День тому

      Es muy caro sí, pero si comparas otros restaurantes del mundo de ese nivel, ya Maido no lo es tanto… Pero sí, tienes mucha razón, es bastante caro 🙏🫡

  • @alflazz2443
    @alflazz2443 День тому

    .. es que Maido es oriental en su base

    • @MisterEllery
      @MisterEllery День тому

      Sí, es lo que llaman comida Nikkei, que es una fusión Peruano-Japonesa 🤤🤤 (La gloria misma)

  • @PhilippZamoraSu
    @PhilippZamoraSu День тому

    Tienen que probar los platos típicos peruanos también. L9 van a disfrutar. Bienvenidos.

    • @MisterEllery
      @MisterEllery День тому

      Sí claro! Por supuesto! La comida peruana es de mis favoritas y de las mejores del mundo… Pronto voy a publicar un video de todo lo que comí en Lima y en Cusco… Espero que lo vea, que lo disfrute y espero su comentario por supuesto! Gracias por la buena vibra! Pronto voy a publicar un par de videos de argentina, y luego pongo todos los de Perú… Voy poquito a poquito porque hacer los videos se lleva su tiempo… Saludos

  • @cesaracuna-mg9mt
    @cesaracuna-mg9mt День тому

    tengo que vivirlo

    • @MisterEllery
      @MisterEllery День тому

      Así será!!! Muchas Gracias por el comentario! Saludos y bendiciones!

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 День тому

    Que fantastica experiencia comer en Maido

    • @MisterEllery
      @MisterEllery День тому

      Muy buena de verdad! Mil Gracias por el comentario! Saludos y bendiciones 🙏

    • @adolfobriceno1635
      @adolfobriceno1635 День тому

      @@MisterEllery Siiii. Yo la lleve a mi Mama y le encanto toda la experiencia. Uno no solo va a comer rico sino a que lo traten a uno como un rey. Es caro, si, pero vale la pena.

    • @MisterEllery
      @MisterEllery День тому

      @@adolfobriceno1635 vale mucho la pena sí… Pronto voy a publicar varios vídeos en Lima y en Cusco, mostrando un poco de turismo pero enfocado sobre todo en comida… Es que la comida peruana es una joya, de las mejores del mundo sin duda… Espero que cuando publique los videos, los mire, los disfrute y me de su comentario! Muchas Gracias! Saludos y bendiciones! Saludos a su señora madre también, que en hora buena disfruto ese súper comida en Maido

    • @adolfobriceno1635
      @adolfobriceno1635 День тому

      @@MisterEllery Gracias. Estare al tanto

  • @alejandraschob9699
    @alejandraschob9699 2 дні тому

    Maravilloso

  • @aaff8575
    @aaff8575 3 дні тому

    Muy buen vídeo, me gusto. Yo he utilizado grasa de cerdo (comprada), pero ahora voy a probar obtener mi propia manteca de res usando tus recomendaciones. Por cierto, en mi familia solemos comer pato, y me preguntaba sí se puede obtener la grasa de pato de la misma manera; de hecho, al buscar en UA-cam acerca de ese procedimiento, UA-cam me recomendó tu vídeo, por eso es que estoy comentando. Ahora bien, sí encontré un vídeo de alguien obteniendo grasa de pato, y me preguntaba ¿qué piensas del procedimiento mostrado en el siguiente vídeo (sobre obtener grasa de pato)?, dejo el enlace: ua-cam.com/video/qlgHZrDgtro/v-deo.html Éxitos...

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 3 дні тому

      Mil gracias! Gracias por el comentario y por la buena onda!! Que bueno lo de la grasa del pato, voy a ver el video! Dicen que el mejor pollo frito se hace con grasa de pato. Saludos y bendiciones!

  • @randyulloabarbaran9085
    @randyulloabarbaran9085 5 днів тому

    Mr Ellery siga Ud disfrutando de nuestra gastronomía..y también a todos los extranjeros que vengan....a disfrutar .

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 5 днів тому

      Mil gracias Randy!! Gracias por el comentario y por la buena vibra! Sí, la comida peruana es una maravilla de verdad, cuando fui hace poco, tenía muchas expectativas, pero todas fueron superadas con lo que probé allá, y no solo la comida, sino también los sitios tan hermosos y la gente tan buena! De verdad que Perú es maravilloso, los felicito por el país que tienen Fuerte abrazo!

  • @josephmurd265
    @josephmurd265 5 днів тому

    Yo siempre lo hago en cantidad, el chicharrón que queda tambien se aprovecha yo hago panes con chicharron, viene de culturas ancestrales antes se consumia eso nada mas y la gente era sana. Hoy dia la poblacion esta enferma desde temprana adad ya!

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 5 днів тому

      Totalmente cierto lo que dices!! 👏👏👏 Muchos saludos y gracias por ver el video y por ese comentario tan bueno!!! 🙏

  • @FenerMachuca
    @FenerMachuca 5 днів тому

    Fántastico....!!....

  • @MrDanielavil
    @MrDanielavil 7 днів тому

    Esa grasa es mucho mejor que la de los aceites vegetales, además los aceites vegetales que se extraen en procesos industriales y químicos pueden ser los culpables de aparicion de tumores cancerígenos. Como dato adicional, la grasa de cerdo y la de res tienen casi los mismos porcentajes de grasa monoinsaturada, saturada y polinsaturada. Manteniendo un buen equilibrio para ofrecer salud, si no caemos en los excesos.

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 6 днів тому

      Excelente! Mil gracias, saludos y bendiciones!

  • @MauroUV
    @MauroUV 10 днів тому

    Buenísimo. Lo voy a hacer. Gracias.

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 10 днів тому

      Excelente! Cocina con esta manteca sobre todo carne de res… 🙏🙏

  • @EdgarOrtega-r6g
    @EdgarOrtega-r6g 12 днів тому

    🎉

  • @EdgarOrtega-r6g
    @EdgarOrtega-r6g 12 днів тому

    buuuuuu

  • @pedroalejandromoralesrivan5765
    @pedroalejandromoralesrivan5765 13 днів тому

    Mala idea ponerle agua

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 5 днів тому

      Me gusta ponerle un poco de agua porque previene que se queme la manteca, igualmente el agua se evapora y queda la manteca de res sola… Pero es algo opcional, sin agua como tú dices funciona bien también… Saludos! 🤘

    • @pedroalejandromoralesrivan5765
      @pedroalejandromoralesrivan5765 5 днів тому

      @@MisterEllery bueno, igual cuidado con eso, recuerda que el sebo dura mucho tiempo por que NO tiene agua, al incluirle agua corremos el riesgo de que se pudra con el tiempo y tome un olor y textura diferente. Lo sé por experiencia que la he hecho de todas las formas y de distintas preparaciones. Saludos!

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 5 днів тому

      @@pedroalejandromoralesrivan5765 Buenísimo! Gran dato mi hermano! Abrazo

  • @carmenxiomaraolivo8655
    @carmenxiomaraolivo8655 20 днів тому

    Tengo que conocer ese lugar ! Se me hace la boca agua ❤❤❤❤ Gracias MrEllery, siempre nos sorprende con sus videos ❤

  • @elleryalbarran5103
    @elleryalbarran5103 21 день тому

    Awesome video!!!🎉🎉🎉

  • @osvaldorearte
    @osvaldorearte 24 дні тому

    hola gracias por el video, va mi pregunta hice caldo de femur de vaca de pastura salio una gelatina muy rica , ahora la capa de grasa amarilla , que quedo arriba ya dudo de tirarla y pregunto si seria lo mismo q tu procedimiento a la hora de hacer un churrasco saludo cordial desde argentina

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 24 дні тому

      Hola Amigo mio, fuerte abrazo y gracias por el comentario y la pregunta… Que buenos esos caldos de hueso, colágeno full. Técnicamente es manteca de res, en teoría debe ser lo mismo y funcionaría para cocinar, sobre todo carnes rojas que es mayormente lo que suelo cocinar con manteca de res, pero quizás tu grasa se combinó con alguna hierva o algo que le habrías puesto al caldo, si ese es el caso yo dudaría un poco en utilizarla, sobre todo si la vas a dejar varios días en el refrigerador. Si lo pruebas, y te funciona bien tu manteca, porfa coméntame a ver cómo te fue… Fuerte abrazo y saludos por allá en Argentina, que es dicho sea de paso, mi país favorito

  • @azullb9017
    @azullb9017 24 дні тому

    Para q la receta les quede bien. Tiene q cambiar la nevera😂😂😂. Muchas gracias por el vídeo.

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 24 дні тому

      Jejeje… Gracias a ti por el comentario 🙏

  • @pdebeche
    @pdebeche 26 днів тому

    Muy buen trabajo mi hermanito, un abrazo.

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 25 днів тому

      @@pdebeche Gracias mi hermano!! 🙏

  • @lelyblue2592
    @lelyblue2592 29 днів тому

    La grasa que suelta la carne se puede reusar para freír?

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 29 днів тому

      Bueno, técnicamente sí porque es básicamente manteca de res… Habría que tener cuidado que no esté quemada o contaminada con restos de comida. Pero mi sugerencia sería no usar esa grasa. Abrazos y Gracias por el comentario

  • @gingeralbarran8040
    @gingeralbarran8040 Місяць тому

    Wao!!! Espectacular!!! Me encantó

    • @MisterEllery
      @MisterEllery Місяць тому

      Gracias!!!! 🫡🫡🫡🙏🙏🙏🩷

  • @carmenxiomaraolivo8655
    @carmenxiomaraolivo8655 Місяць тому

    Excelente trabajo MrEllery!!! Que Restaurante tan espectacular : el sitio, la presentación de cada plato , la narrativa ❤❤❤ Felicidades MrEllery , gracias por el nivel de excelencia al cual nos tiene acostumbrado! Si me lo permite pronto iré

    • @MisterEllery
      @MisterEllery Місяць тому

      Mil Gracias!!! 🙏 🙌🙌🙌🙌

  • @elleryalbarran5103
    @elleryalbarran5103 Місяць тому

    Amazing video!!! What a great experience!!

    • @MisterEllery
      @MisterEllery Місяць тому

      🙏🙏🙏👏👏👏🔥🔥🔥🙌🙌🙌

  • @antivar
    @antivar Місяць тому

    Wow espectacular. Me enganché todo el video. Pero la cuenta ohhhhh. Bueno, una vez en la vida hay que darle gusto supremo al paladar. Felicidades por excellence video de degustación.

    • @MisterEllery
      @MisterEllery Місяць тому

      Gracias Mister Hader!!! Abrazos y muchos saludos! Gracias por el buen comentario y que bueno que te gustó el video

  • @Michelle-qs4gh
    @Michelle-qs4gh Місяць тому

    Buenas tardes . Excelente hago lo mismo cuando compro costillas de res y lo saco de alli . Tambien uso mas manteca de cerdo no se porque es mas suave y menos dura que la grasa de res

    • @MisterEllery
      @MisterEllery Місяць тому

      Sí, la manteca de cerdo también es muy buena y la uso mucho! Gracias por comentar 🙏

  • @handymanlanhan6571
    @handymanlanhan6571 Місяць тому

    Hasta ahorita mi mejor playa para todo el día es Sosua y para terminar el dia al atardeser y noche es Cabarete por su playa, restaurantes y bares. Lo mejor

    • @MisterEllery
      @MisterEllery Місяць тому

      @@handymanlanhan6571 Sosua es espectacular también! Por ahí tengo un video en ahí. La playa de Cabarete no me gustó tanto, pero el ambiente es cool, comimos ahí en los restauranticos muy sabroso, y muy chevere todo. 🙏🙏

  • @Gabriel-q1z
    @Gabriel-q1z Місяць тому

    El oro blanco es la cocaína. Buenas noches .

    • @MisterEllery
      @MisterEllery Місяць тому

      🙄 Buenas Noches 🤘

    • @Gabriel-q1z
      @Gabriel-q1z 27 днів тому

      @@MisterEllery hol

    • @DonGato27
      @DonGato27 16 днів тому

      @@Gabriel-q1z No, es el litio...

    • @Gabriel-q1z
      @Gabriel-q1z 16 днів тому

      @@DonGato27 no creo que el litio genere los millones que la planta boliviana genera a diario

  • @isaiasbojorquez5390
    @isaiasbojorquez5390 Місяць тому

    Uuuunaaaaa veeerdaaadeeraaaaa maaaraviiilaaaaa, deliciosa exelente 👍👍👍👍

  • @enriquear2734
    @enriquear2734 Місяць тому

    Gracias por el video. Cómo se conserva la manteca de res? Cuánto tiempo dura una vez que la preparas? No se hace rancia?

    • @MisterEllery
      @MisterEllery Місяць тому

      Hola! La pongo en la nevera, el frasquito me dura como 3 meses, y nunca se me ha dañado. Y la uso sobre todo para cocinar carne de res.

  • @lizetteorellanarueda9825
    @lizetteorellanarueda9825 Місяць тому

    Para q la sal?

    • @MisterEllery
      @MisterEllery Місяць тому

      Para darle un poco de sabor, pero puedes obviar la sal si quieres.

  • @emmanuelskillmaxtex6087
    @emmanuelskillmaxtex6087 Місяць тому

    No entiendo si se puede usar este aceite yo lo he botado por que se pone muy denso rápidamente

  • @nikoll823
    @nikoll823 Місяць тому

    Excelente gracias

  • @Joker.arlequin-of-street
    @Joker.arlequin-of-street 2 місяці тому

    Creo que se me pasó un poco la mano con mucha agua en vez de tirarle un vaso y medio le tiré una taza dos le tiré.... Y ahora me quedo muy aqua Chencho qué hago?

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 2 місяці тому

      Déjala a fueguito lento destapada hasta que se seque el agua

    • @Joker.arlequin-of-street
      @Joker.arlequin-of-street 2 місяці тому

      @@MisterEllery al final me sale muy bien gracias... Una pregunta se puede usar el sebo de res para poner en el mate cocido? O cualquier este infusión caliente para darle un toque? O sea en vez de poner manteca pongo un poco de sebo de res puede ser?

  • @Rodricrack7
    @Rodricrack7 2 місяці тому

    Se puede cocinar con esa grasa cualquier carnes ?

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 2 місяці тому

      Hola! Siempre la uso sobre todo para carne de res, y a veces para pollo.

  • @joanerickyraricafarfan8276
    @joanerickyraricafarfan8276 2 місяці тому

    Excelente

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 2 місяці тому

      @@joanerickyraricafarfan8276 🙏🙏🙏

  • @MariaGarcia-xe1jb
    @MariaGarcia-xe1jb 2 місяці тому

    Gracias!! ¿Es necesario guardar en la heladera este oro blanco, o se puede dejar a temperatura ambiente?

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 2 місяці тому

      Gracias a ti por ver el video y por comentar 🙏… Sí, lo guardo en la nevera, se conserva bien por unos tres meses, más o menos. Lo uso sobre todo para cocinar carnes de res

  • @apache5094
    @apache5094 2 місяці тому

    Donde de pongan el aceite de oliva...lo demás es filfa

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 2 місяці тому

      El aceite de oliva es muy bueno sí 👍… Los de semillas (Canola, maiz, soya, girasol) son los que se deben evitar

  • @Apartate_me_tapas_el_sol
    @Apartate_me_tapas_el_sol 2 місяці тому

    buena receta, gracias por compartir

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 2 місяці тому

      Gracias a ti por comentar 🙏

  • @elsadiazarango9803
    @elsadiazarango9803 2 місяці тому

    Tienes razón ay otros muchos lugares, pero estos son los más emblemáticos

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 2 місяці тому

      Sí, Ciudad de México tiene muchos sitios y hay mucho para hacer! Bendiciones 🙏

  • @crissolares6757
    @crissolares6757 2 місяці тому

    Nombre de esa carne.?

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 2 місяці тому

      Acá donde vivo le llaman bola, en otros lugares le llaman Ganso, en inglés se llama Top Sirloin Butt… Pero cualquier bistec para freir te va a funcionar bien.

  • @jorgefernandez-tv1fs
    @jorgefernandez-tv1fs 2 місяці тому

    Yo recomendaría también el barrio de San Ángel con el ex convento del Carmen.

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 2 місяці тому

      Excelente!!! Mil gracias!! Anotado para el próximo viaje a CDMX que es pronto!! 🙏🙏🙏

  • @carmenxiomaraolivo8655
    @carmenxiomaraolivo8655 2 місяці тому

    Que sitios tan bonitos!!! Tengo que conocerlos ❤

  • @cristiantello2114
    @cristiantello2114 2 місяці тому

    No sabes lo bien que me ha caído esta receta.. sencilla y sabrosa..

    • @MisterEllery
      @MisterEllery 2 місяці тому

      Me alegro mucho, Cristian! Que bueno que te ha servido, y mil gracias por el comentario 🙏🙏

  • @MiriamBlanco-e5s
    @MiriamBlanco-e5s 2 місяці тому

    Ya ni se.puede ir por esos lugares por los emigrantes 😅

  • @gingeralbarran8040
    @gingeralbarran8040 2 місяці тому

    Mmmm quiero 😊

  • @ivantapia7943
    @ivantapia7943 2 місяці тому

    Que dicha grande y que envidia.