- 243
- 411 825
I'm Bread Bakery
Приєднався 20 гру 2020
I’m Bread el yapımı ekşi mayalı ekmekler yapan ve birçok farklı ülkeye özgü ürünleri kendi yorumlarıyla üreten butik, artizan bir fırındır. Taş değirmen unları kullanarak uzun fermentasyon sürecine tabi herhangi bir kestirme yol bulmadan ekmekler üretiyoruz.
Bu kanalda I’m Bread’den, üretim ekibinden, hazırladığımız ürünlerden, birçok farklı içerik bulacaksın. Her cuma 19:00’da yeni bir videoyla buluşacağız.
Geleneksel üretim süreciyle, Z kuşağı fırıncılarını buluşturduğumuz bu ekmekçiyi umarız seversin ve içerikleri izlemekten keyif alırsın.
Afiyetle!
Havuçlu Karamelli Kek Yaptık | Evinizde Kolaylıkla Hazırlayabileceğiniz Bir Reçete| Kolay Kek Tarifi
Selamlar!
Bu videoda sizlerle birlikte kış aylarında içimizi ısıtacak bir havuçlu kek yapıyoruz. Karamel ekleyerek herkesin sevdiği havuçlu keki bir üst seviyeye taşımak istedik. Yorumlarda görüşlerini belirtmeyi ve eğer denersen bizimle paylaşmayı lütfen unutma!
Afiyetle❤️
Karamel için:
180 gram şeker
Su
Kek için:
60 gram beyaz şeker
60 gram esmer şeker
Vanilya özütü
3 yumurta
200 gram rende havuç
100 gram ceviz
100 gram tereyağı
80 gram ayçiçek yağı
Bir pinçik tuz
Bir pinçik kakule
3 gram toz tarçın
10 gram kabartma tozu
220 gram un
Instagram Linki: /imbreadbakery
#havuçlukek #Bakery #tarif #homemade #chef #viralrecipes #food #pratiktarifler #ımbreadbakery #sourdough #bakersgonnabake #brioche #desserts #kek
Bu videoda sizlerle birlikte kış aylarında içimizi ısıtacak bir havuçlu kek yapıyoruz. Karamel ekleyerek herkesin sevdiği havuçlu keki bir üst seviyeye taşımak istedik. Yorumlarda görüşlerini belirtmeyi ve eğer denersen bizimle paylaşmayı lütfen unutma!
Afiyetle❤️
Karamel için:
180 gram şeker
Su
Kek için:
60 gram beyaz şeker
60 gram esmer şeker
Vanilya özütü
3 yumurta
200 gram rende havuç
100 gram ceviz
100 gram tereyağı
80 gram ayçiçek yağı
Bir pinçik tuz
Bir pinçik kakule
3 gram toz tarçın
10 gram kabartma tozu
220 gram un
Instagram Linki: /imbreadbakery
#havuçlukek #Bakery #tarif #homemade #chef #viralrecipes #food #pratiktarifler #ımbreadbakery #sourdough #bakersgonnabake #brioche #desserts #kek
Переглядів: 2 196
Відео
Sizlerden Gelen Soruları Cevaplıyoruz | Soru Cevap Videosu Geldi!
Переглядів 293День тому
Selam, Bu hafta sizlerden gelen soruları toparladık ve bir soru cevap videosu çektik. Umarız faydalı olur. Aklınıza gelen tüm soruları videoya yorum olarak yazıp bize ulaştırabilirsiniz. Sevgiler🌸
I’m Bread Fabrika Vlog | Ekip, Mutfak, Ekipmanlar, Ürünler ve Bol Sohbet 🥳🎉
Переглядів 72414 днів тому
I’m Bread Fabrika Vlog | Ekip, Mutfak, Ekipmanlar, Ürünler ve Bol Sohbet 🥳🎉
English Muffins | Evde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Muffin Tarifi
Переглядів 49021 день тому
Selamlar! Bu videoda sizlere hızlı bir English Muffin reçetesi göstereceğiz. 1874'te Samuel Bath Thomas, İngiltere'nin Plymouth kentinden New York'a göç ederken bir fırında çalışmaya başlamıştır. Bu fırında çalışırken krumpetlere ve tostlara alternatif olarak English Muffini ortaya çıkarmıştır. Zamanla beklentinin üstünde popülerleşen muffinlere ticari marka başvurusu yapılıp Samuel Bath Thomas...
Çikolatalı Scone Yapıyoruz! | Evinizde Çok Kolay Yapabileceğiniz Çikolatalı ve Kırmızı Meyveli Scone
Переглядів 356Місяць тому
Selamlar! Bugün sizlerle birlikte çikolatalı scone yapıyoruz. Çikolataya doyduğumuz bir tarif oldu. Umarız sizlerde dener ve yorumlarınızı bizlere iletirsiniz. Kanalımıza abone olup videolarımızı beğenmeyi unutmayın. İyi seyirler 🤍 Tarif: Un 215 gram Kakao 25 gram Şeker 50 gram Tuz 2 gram Tereyağı 113 gram Krema 118 gram Vanilya 2 gram Çikolata 85 gram Vişne 50 gr Karbonat 10 gram Instagram Lin...
Frambuazlı Nuvolina | Berliner Hamurundan Frambuazlı Muffin | Muffin Yapıyoruz!
Переглядів 439Місяць тому
Herkese merhaba, Bugün sizlerle birlikte berliner hamuru kullanarak içerisinde frambuaz dolgusu olan bir muffin yapıyoruz. Coulis sosumuzu hazırladıktan sonra bir kısmı ile frambuaz diplomat kreması hazırlıyoruz. Berliner hamurlarımızı kalıpta mayalandırma yaptıktan sonra içlerini dolgularımızla doldurmak için ufak kalıplarımızı yerleştiriyoruz. En altına diplomat, sonrasında coulis ve en üstün...
Böğürtlenli Vişneli Muffin Yaptık! Yağmur’un Peynir Sos Dokunuşu Çok Lezzetli Oldu
Переглядів 511Місяць тому
Böğürtlenli Vişneli Muffin Yaptık! Yağmur’un Peynir Sos Dokunuşu Çok Lezzetli Oldu
Tanzer: ‘’Elmalı Değişik Bir Kurabiye Yapıyoruz.’’| Apple Fritters | Elmalı Kurabiye Tarifi
Переглядів 447Місяць тому
Herkese merhaba, Birlikte sonbahar aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olan elma ile birlikte Apple Fritters yapıyoruz. Elmalarımızı küp şekilde doğradıktan sonra içerisine elmalı tatlıların olmazsa olmazı şeker ve tarçınımızı ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Açtığımız bun hamurumuzun içine iç harcımızı doldurup sardıktan sonra dilediğimiz şekilde kesip elimizde oldukça büyük kurabiye şeklini ...
Ricotta Kremalı Pişmeyen Tart | Raw Tart | Pişmeyen Tarifler
Переглядів 3722 місяці тому
Reçete: 150 gr hurma püresi 50 gr kayısı 50 gr çiğ badem 50 gr çiğ ceviz 50 gr çiğ fındık 20 ml hindistancevizi yağı ya da 20 gr tereyağı Peynir kreması: 400 gr ricotta peyniri 60 gr şeker 1 limon zest Elma harcı: 50 gr elma 20 gr şeker Yarım limon suyu Üzeri için: 10 gr kakao #raw #pişmeyentart #tart #pişmeyenlezzetler #bakery #homemade #food #pratiktarifler #pastry
Limonlu Vanilyalı Kek Yapıyoruz!
Переглядів 1 тис.2 місяці тому
Reçete: 185 gr un 7 gr kabartma tozu 200 gr tereyağı 200 gr toz şeker 3 gr tuz 3 yumurta 1 yumurta sarısı 120 gr süzme yoğurt 3 gr vanilya ekstraktı 2 limon yada lime kabuğu Bütün bir baton kalıpla servis edilecek kreması için 250 gr çırpılmış pastacı kreması 100 gr çırpılmış sıvı şanti 1/2 vanilya çubuğu veya vanilya aroması Selamlar efendim! Bu videoda sizlerle birlikte yoğun limonlu, vanilya...
Chef In ile Karabuğdaylı Glutensiz Kurabiye Yapıyoruz | Evdeki Ekipmanlarla Glutensiz Cookie Tarifi
Переглядів 5812 місяці тому
Chef In ile Karabuğdaylı Glutensiz Kurabiye Yapıyoruz | Evdeki Ekipmanlarla Glutensiz Cookie Tarifi
İspanya’nın Popüler Sokak Lezzeti Churros | Churros Tarifi
Переглядів 4753 місяці тому
İspanya’nın Popüler Sokak Lezzeti Churros | Churros Tarifi
Ekşi Mayalı Grissini Yapıyoruz | Biberiyeli, Tahıllı, Tohumlu ve Çekirdekli Grissini Tarifi
Переглядів 4813 місяці тому
Ekşi Mayalı Grissini Yapıyoruz | Biberiyeli, Tahıllı, Tohumlu ve Çekirdekli Grissini Tarifi
Fransız Mutfağı’nın Popüler Tatlısı Flan Parisien Yapıyoruz! | Frambuaz Soslu Flan Parisien
Переглядів 4663 місяці тому
Fransız Mutfağı’nın Popüler Tatlısı Flan Parisien Yapıyoruz! | Frambuaz Soslu Flan Parisien
Matcha Madeleines | Matchalı Mekik Kek Yapıyoruz | Fransız Mutfağı’na Ait Mekik Tarifi
Переглядів 3453 місяці тому
Matcha Madeleines | Matchalı Mekik Kek Yapıyoruz | Fransız Mutfağı’na Ait Mekik Tarifi
Choux 101 | Choux Hamuru ile 5 Farklı Ürün | Pataşu Hamuru Tarifi
Переглядів 6194 місяці тому
Choux 101 | Choux Hamuru ile 5 Farklı Ürün | Pataşu Hamuru Tarifi
Twix Karamelli Çikolata Yapıyoruz | El Yapımı Twix Bar Tarifi | Evde Çikolata Yapımı
Переглядів 2804 місяці тому
Twix Karamelli Çikolata Yapıyoruz | El Yapımı Twix Bar Tarifi | Evde Çikolata Yapımı
Vegan Banana Bread Yapıyoruz! | Vegan Tarifler
Переглядів 4234 місяці тому
Vegan Banana Bread Yapıyoruz! | Vegan Tarifler
Viral Tarifleri Deniyoruz | Cottage Cheese Wrap | Chopped Sandwich | Bol Proteinli Sporcu Beslenmesi
Переглядів 5504 місяці тому
Viral Tarifleri Deniyoruz | Cottage Cheese Wrap | Chopped Sandwich | Bol Proteinli Sporcu Beslenmesi
Bakery Vlog Copenhagen Part 2 | Flere Fugle | Lille Bakery | Kopenhag Seyahatimiz
Переглядів 6124 місяці тому
Bakery Vlog Copenhagen Part 2 | Flere Fugle | Lille Bakery | Kopenhag Seyahatimiz
Bakery Vlog Copenhagen | Kopenhag’da Hart’ı Ziyaret Ediyoruz | Hart Bageri ve Kopenhag Seyahatimiz
Переглядів 6085 місяців тому
Bakery Vlog Copenhagen | Kopenhag’da Hart’ı Ziyaret Ediyoruz | Hart Bageri ve Kopenhag Seyahatimiz
Elmalı Strudel Tarifi | Apple Strudel | Evdeki Ekipmanlarla Kolayca Yapılabilecek Strudel Reçetesi
Переглядів 6115 місяців тому
Elmalı Strudel Tarifi | Apple Strudel | Evdeki Ekipmanlarla Kolayca Yapılabilecek Strudel Reçetesi
Vegan, Şekersiz, Pişmeyen Brownie Tarifi | Evde Kolayca Yapılabilen Şekersiz Brownie
Переглядів 1,7 тис.5 місяців тому
Vegan, Şekersiz, Pişmeyen Brownie Tarifi | Evde Kolayca Yapılabilen Şekersiz Brownie
Ev Yapımı Halley Yapıyoruz! | Homemade Halley | Çikolata Kaplı İki Bisküvi Arası Marshmallow
Переглядів 1,3 тис.5 місяців тому
Ev Yapımı Halley Yapıyoruz! | Homemade Halley | Çikolata Kaplı İki Bisküvi Arası Marshmallow
Dubai Çikolatası | Çikolata Nasıl Temperlenir? | Evdeki Ekipmanlarla Dubai Çikolatası Yapıyoruz
Переглядів 2,6 тис.6 місяців тому
Dubai Çikolatası | Çikolata Nasıl Temperlenir? | Evdeki Ekipmanlarla Dubai Çikolatası Yapıyoruz
Ekşi Mayalı Ekmekten Nasıl Dondurma Yapıyoruz? | Evde Kolayca Yapabileceğiniz Dondurma Reçetesi
Переглядів 4176 місяців тому
Ekşi Mayalı Ekmekten Nasıl Dondurma Yapıyoruz? | Evde Kolayca Yapabileceğiniz Dondurma Reçetesi
Glutensiz Krakeri Fesleğenli Humusa Banıp Yiyoruz | Glutensiz Atıştırmalıklar | Humus Tarifi
Переглядів 6236 місяців тому
Glutensiz Krakeri Fesleğenli Humusa Banıp Yiyoruz | Glutensiz Atıştırmalıklar | Humus Tarifi
Tahinli Vegan Cookie | Evde Çok Kolay Hazırlayabileceğin Vegan Kurabiye | Vegan Tarifler
Переглядів 5496 місяців тому
Tahinli Vegan Cookie | Evde Çok Kolay Hazırlayabileceğin Vegan Kurabiye | Vegan Tarifler
ellerinize sağlık ❤ çok güzel gözüküyor , hemen denensin !
Eline sağlık kızım
Ellerinize sağlık nefis görünüyor
Nefis gözüküyor 👌🏻
Sen yaparsın da olmaz mı kızım❤
Kış aylarındaki yeni favorim 🥮
ACİL BAKAR MISINIZ YA VANİLYA EKSTRATI YERİNE TOZ VANİLİN KOYSAK OLUR MU
@@tubacetin1115 merhabalar, olur 1 paket koyabiliriz🙏🏽
merhaba, hamuru ilk başta oda sıcaklığında mayalıyoruz ardından gazını alıp şekil verdikten sonra dolaba derken buzdolabına mı koyup dinlendiriyoruz?
Ellerine sağlık,eminim nefis olmustur❤️
Çox bəyəndim, həm kanalınızı, həm də reseptinizi. Bakıdan İzmirə salamlar, hörmətlər!!!
Kat vermek: Katlamak mıdır?
Evet kemal bey 🙏 Keyifli Seyirler
Gluten gelişmesini istememek ne demek? Başlangıçtaki gluten oranıyla piştikten sonraki gluten oranı aynı değil mi?
@@huseyin22222 Merhabalar, hamur yoğrulmaya başlandığında unun içindeki glutenin ve gliadin adı verilen iki protein suyla birleşip gluteni oluşturuyor ve gluten de bazı bünyelerde hassasiyet oluşturuyor maalesef. Zaten yapı itbariyle de çok az gluten içeren bu unlarla çalışırken hamuru çok fazla yoğurup gluten gelişimini sağlamak istemeyiz. Özellikle gluten hassasiyeti olan kişiler bu ekmeklere yöneldiği için aksi durumu mide rahatsızlığına yol açacaktır. İşin özü bu aslında efendim. 🙏🏽
@@imbreadbakery anladım. Çok sağ olun.
Merhaba hamur oda ısisinda mayalandiktan sora gazi alinip dolapta dinlediriliyor daha sonra tekrar gazı aliniyormu dolaptan cikarinca bekliyormuyuz sekil vermek icin birde sekil verdikten sora oda isisinda mi mayalandiriyoruz asamalari anlatirsaniz sevinirim simdiden teşekkürler
@@GülerAkdin Selamlar, dolaptan çıkardıktan sonra pişireceğimiz boyutlara göre porsiyonluyoruz. Tekrar gazını alıp bekletme durumu olmuyor. Porsiyonladıktan sonra da oda ısısında 1.5- 2 saat mayalandırdıktan sonra pişirebilirsiniz. 🙏🏽
@@imbreadbakery teşekkür ediyorum
Maşallah kolay gelsin meslektaşlarıma
Çok keyfli bir video olmuş.Bol kazançlar dilerim❤
Çok değerli bilgiler, merakla dinledim. Ben de evde kendi ekşi mayalı ekmeklerimi yapıyorum. Mayam 6 yaşında, oldukça güçlendi, memnunum. Arada içine bal veya üzüm suyu ekleyip besliyorum mayamı. Mayamı her beslemeden sonra kavanozunu değiştiriyorum ben. Böylece ekşimiyor. benim mayam çiçekler gibi yani mis gibi kokuyor.
Porsiyonladıktan sonra mayalanması için bekliyor musunuz
ekmek tarifinizi denedim hamur hali biraz uğraştırdı ama toparladım şükür evet güzel oldu fakat makinenin içindeki hamurun kıvamını göstrmiyorsunuz en son tezgaha aldığınız hamur tam kıvamda olduğu için acaba unu mu eksik geldi diye düşünmeme sebep oldunuz makinede kaç dakika yoğurulunca kıvamı olması gerektiği gb oluyor acaba bunları belirtirseniz sevinirim ayrıca makine içinde hangi kıvamda alıyorsunuz hamuru
@@burcintanir87 Merhabalar, kanalda aynı reçeteyi elde yoğurduğumuz ve farklı şekilde sunduğumuz bir videomuz daha var. “Sarımsaklı, tereyağlı brioche” olarak aratabilirsiniz. O videoda sorularınızın cevabı var efendim, geri dönüşünüz için çok teşekkürler.🙏🏽
@ teşekkür ederim
Baristalarımızdan soslarını kendi hazırladıkları kahve tarifleri gelir mi🤩
Merhaba hamuru yogurdugunuz süt soguk mu acaba
@ Selamlar, mümkünse evet, makinede hamur sürtünmeden hızlı ısınacağı için tavsiyemizdir. 🙏🏽
Ben yoktum ama ekip arkadaşlarımı izlemek çok keyifliydi 🙏🫶
Ekip ya. Hastasıyım. Keyifle istedim. Her bölüm mutlaka Begüm olmalı 😂😂 mümkünse zorla.
Favori ekmekçimiz 🌞😍
Pizza firininda olurmu ?
❤❤❤❤❤
merhaba kullandığınız çember kaç cm acaba?
Merhaba, görüntü çok uzak olmuş. Önceki videolardaki gibi daha yakından daha sık görmek isteriz
Malzemelerin gramajını ben mi bulamadım yoksa yok mu😌
Konuşmaların hepsini dinledim çok hoşsunuz ellerinize sağlık
Hart bakery organik mi bilginiz var mı?
Online satışiniz varmi
Krema yağ oranı nedir😍
Denenir👍
Ellerinize sağlık çok güzel teşekkürler 🌹🙏
Eskiden çekirdekli yapilirdi
Nane cay
Başarılı 🎉
Elinize sağlık
Eline koluna sağlık şef
😂😂😂😂😂😂 canım benim teyzesinin yeteneklisi
Tiramisu ve sufle tarifi gelsinnn
Ellerinize sağlık💐
Ellerine sağlık ❤
Y.Y şefim 🤩😊en klasik,orijinal haliyle Torta Caprese yapabilir misiniz ?
Nisastanın yumuşaklık verdiği iddianizi baklavacilara sorduk 😂😂😂
@@gulaymercan2552 Selamlar, kullanılan tarife göre ürünün kullanım amacı da değişmektedir. ☺️ Kek ve kurabiye gibi ürünlerde nişasta unun içindeki protenleri yumuşatarak, nemin içine hapsolmasına yardımcı olur. Bu da kekler için yumuşak bir final ürün sağlarken, kurabiyeler için de ortası yumuşak/ sakızımsı dokunun oluşmasına yardımcı olur. ☺️🙏🏽
@imbreadbakery sizinle aynı fikirde değilim hala.Kurabiyelere de bi gevreklilk veriyor. Cookies e de ekliyorum ,un kurabiyesine de örneğin Islak keklere....
@imbreadbakery teşekkürler geri bildirim için ❣
Kimyası için Sahrap hocamıza danışayım 😊❣
Ellerinize sağlık 👏👏👏
Merhaba Biz taş fırında buharlı pişirdik ama bulut gibi hafif olmadı tam tersi ağır poğaça gibi oldu neden olmuş olabilir tarifi birebir uyguladık
@@asumsa Merhabalar, öncelikle güvenip denemenize çok sevindik.🙏🏽 İlk mayalandırmasını kaç dakika tuttunuz efendim ve kaç dakika pişirdiniz acaba?
Buharlı pişirmeyi nasıl yaptınız? Fırına su mu koydunuz?
@@ismaildogann Merhabalar, hayır bizim kullandığımız fırında “buhar” ayarı yer almakta. Ev tipi fırınlarda bu sorunu fırının içine ısıya dayanıklı bir kapta so koyarak veya fırının tabanına 2-3 parça buz koyarak çözebilirsiniz efendim. 🙏🏽
@ teşekkür ederim deneyeceğim
Merhaba elinize sağlık, yoğurma süresinin hazırladığınız tertip ile alakası var mı? 500 gr un ile mutfak şefinde yaparken de aynı süreler mi geçerli? Teşekkürler iyi çalışmalar
Y.Y. Şefimden harika bir tarif, harika bir video 🫶🏻🥰👏