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Questa è la ricetta presentata durante lo showcooking di Suoni e Sapori del Salento e di Puglia, nell'edizione del 2017. Due showcooking sensazionali che hanno visto il nostro chef ambassador Ivan Tronci come protagonista assoluto nella sua città: Otranto. Nel video vi riportiamo la ricetta del primo piatto: Spaghettoni Benedetto Cavalieri all'acqua di pomodoro ramato su pesto di rucola selvati...

Ivan Tronci, chef ambassador di Foodismo, vi farà scoprire i piaceri della tavola con una ricetta eccezionale: l'aloe vera e la borragine riusciranno a mettere in secondo piano il tonno rosso? Venite a trovarci il 1 aprile alle 19, presso Aquanegra Paravineria, a Castrignano (LE). Vivrete una nuova esperienza enogastronomica, unica ed irripetibile. Registrati al link qui sotto:

Vivi l'esperienza unica delle Tavole di San Giuseppe a Giurdignano (LE): visita il centro storico di questa piccola bomboniera del Salento, entra nelle case di fiere nonne salentine, come se fossi un membro della famiglia. Assaggia i piatti tipici locali da squadre iper-organizzate di fiere e ospitali donne salentine, sorseggia dell'ottimo vino. Tutto questo, il 19 marzo, con FOODISMO: un'esper...

Il salento è terra di zafferano. Pochi conoscono questo aspetto affascinante della nostra terra. Noi abbiamo avuto la fortuna di incotrare un giovane agricoltore e assistere alla semina di questa preziosissima spezia. L'articolo lo trovate qui goo.gl/VYRk2w

Conferenza Stampa "Energie a Sud" del 05/09/2017

Vi raccontiamo una storia d'amore tra un imprenditore e la sua terra. Un amore viscerale e ancestrale per la terra del Salento. Il nostro amico Foodista racconta ai nostri microfoni il suo nuovo ed ambizioso progetto: Energie a Sud, un collettore di idee per nuove visioni di futuro e nuove prospettive per il cambiamento. Al link qui sotto, il nostro articolo, con un video bonus sulla conferenza...

Il viaggio ti cambia la vita perché conosci luoghi e persone con cui condividere nuove ed entusiasmanti esperienze. Scopri i sapori autentici del vero Salento con Foodismo! Clicca qui per scoprire le nostre esperienze: goo.gl/cm6Dmv

Gallipoli e il suo mare, nei racconti di un pescatore. Luigi Padovano, proprietario di Pescheria La Lampara, ci racconta il suo amore smisurato per Gallipoli. Pescheria La Lampara è oggi un punto di riferimento per chi vuole gustare ottimo pesce fresco direttamente in pescheria. Luigi Padovano ha raccontato ai nostri microfoni il suo amore per Gallipoli, Gallipoli Vecchia, il mare e il suo umil...

Fabrizio Corciulo, chef e proprietario di Locanda dei Semplici, ha raccontato la sua filosofia di lavoro: ingredienti genuini del territorio e semplicità dei piatti e degli arredi. Tutto questo racchiuso in un unicum eccezionale, il suo ristorante. Gustate con gli occhi e ascoltate col cuore!

Tabisca è il nuovo concept per la ristorazione leccese: locale curato nei minimi dettagli, materie prime e vini di eccellente qualità. In questo video il nostro racconto. L'articolo e il video lo potete trovare qui goo.gl/uGFEiC

I Bros, Floriano e Giovanni Pellegrino, due fratelli, salentini DOC, avviano il loro ristorante, assieme ad Isabella Potì, nel 2015. In meno di un anno, innumerevoli successi. Raccontano il territorio, la terra del Salento, attraverso la bontà dei loro piatti: due, tre ingredienti, in un unicum dal sapore e dal gusto inconfondibile. Alzate il volume delle vostre casse e godetevi lo spettacolo. ...

Evento organizzato dall'Associazione Alumni Bocconi Lecce Brindisi Taranto. Ospite della serata Matteo Stifanelli, Country Manager per l'Italia di Airbnb. Abbiamo parlato di Sharing Economy e sviluppo turistico in Puglia. L'intero articolo lo potete leggere qui goo.gl/xWURRd