- 233
- 1 798 804
Домоводство & флора
Russia
Приєднався 8 січ 2017
На этом канале будет все о доме и растениях, рецепты экономные и не очень, быстрые и не совсем. И другая полезная информация!
232. А вы знали, где у горбуши нет костей? Малосольная горбуша без сахара
Друзья, всем привет! А вы знали, что в хвостовой части горбуши нет мелких костей? Вот почему я, по возможности, использую для засолки только хвостики.
В рецепте не используется сахар, но, если у вас нет противопоказаний, на указанные пропорции воды и соли вы можете добавить 1 ст.л. сахара.
По данному рецепту можно приготовить горбушу, кету, кижуч (суховатые виды лососевых рыб) и сделать это за пару дней до праздника.
Хвостовая часть филе горбуши - 300 г.
Кипячёная вода - 0,5 л.
Соль поваренная пищевая - 2 ст.л. без горки или с небольшой горкой.
1 ст.л. растит. масла.
Растворить соль в кипяченой воде, рассол охладить.
Перед засолкой рыбу не чистить и не удалять кожу. Предпочтительно брать для засолки хвостовую часть, т.к. в ней нет мелких костей по спинке.
Уложить кусок рыбы в подходящую емкость, залить холодным рассолом. Рыба должна быть покрыта полностью. Убрать в холодильник на 1 сутки.
Филе обсушить на бумажных полотенцах, удалить кожу. Если рыба неплотная, рыхловатая, филе можно убрать в морозильную камеру перед разделкой на 30-40 минут.
Нарезать рыбу на тонкие ломтики, укладывая их в емкость и промазывая каждый слой растительным маслом. Хранить в холодильнике до 7 ми суток, затем лучше убрать в морозильную камеру.
Можно использовать для бутербродов, рулетов, рыбной нарезки. Хорошо сочетается с ржаными булочками, намазанными тонким слоем сливочного масла.
Угощайтесь! Приятного аппетита! Ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Полный рецепт под видео.
231. Булочки из ржаной муки и творога к завтраку ua-cam.com/video/EWSqQ4M6Mzc/v-deo.html
В рецепте не используется сахар, но, если у вас нет противопоказаний, на указанные пропорции воды и соли вы можете добавить 1 ст.л. сахара.
По данному рецепту можно приготовить горбушу, кету, кижуч (суховатые виды лососевых рыб) и сделать это за пару дней до праздника.
Хвостовая часть филе горбуши - 300 г.
Кипячёная вода - 0,5 л.
Соль поваренная пищевая - 2 ст.л. без горки или с небольшой горкой.
1 ст.л. растит. масла.
Растворить соль в кипяченой воде, рассол охладить.
Перед засолкой рыбу не чистить и не удалять кожу. Предпочтительно брать для засолки хвостовую часть, т.к. в ней нет мелких костей по спинке.
Уложить кусок рыбы в подходящую емкость, залить холодным рассолом. Рыба должна быть покрыта полностью. Убрать в холодильник на 1 сутки.
Филе обсушить на бумажных полотенцах, удалить кожу. Если рыба неплотная, рыхловатая, филе можно убрать в морозильную камеру перед разделкой на 30-40 минут.
Нарезать рыбу на тонкие ломтики, укладывая их в емкость и промазывая каждый слой растительным маслом. Хранить в холодильнике до 7 ми суток, затем лучше убрать в морозильную камеру.
Можно использовать для бутербродов, рулетов, рыбной нарезки. Хорошо сочетается с ржаными булочками, намазанными тонким слоем сливочного масла.
Угощайтесь! Приятного аппетита! Ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Полный рецепт под видео.
231. Булочки из ржаной муки и творога к завтраку ua-cam.com/video/EWSqQ4M6Mzc/v-deo.html
Переглядів: 191
Відео
231. Булочки из ржаной муки и творога к завтраку. Быстро, просто, вкусно и полезно!
Переглядів 2,6 тис.Рік тому
Друзья, рецепт для тех, кто не употребляет пшеничную муку, магазинный хлеб и сахар. Или просто любит выпечку из ржаной муки, ведь она очень полезная! Если вам интересна данная тема, пишите в комментариях, есть еще хорошие рецепты. Булочки получаются очень вкусные, подходят для бутербродов, мягкие и долго не черствеют. Но если вы не съели их за пару дней, лучше положите в холодильник! Ржаная мук...
230. Клубника отходит? Успейте заморозить. Заготовка клубники без сахара в морозилку!
Переглядів 2732 роки тому
230. Клубника отходит? Успейте заморозить. Заготовка клубники без сахара в морозилку!
229. Филе горбуши под соусом в духовке. Сочно! Достойно праздничного стола!
Переглядів 8032 роки тому
Друзья, я часто готовлю горбушу, считаю эту рыбку прекрасной заменой дорогим сортам красной рыбы, выращенной в аквакультуре. Горбуша по данному рецепту получается вкусной и сочной и подойдет даже для праздничного стола. Очень рекомендую приготовить! Филе горбуши 400 г. Репчатый лук 100 г. Майонез 80 г. (2 ст.л.) Сыр 100 г. (у меня из морозилки) Соль, перец, укроп Растит. масло 1 ст.л Очищенное ...
228. Суп с вареной колбасой и консервированной фасолью. Сытно, вкусно, быстро!
Переглядів 5282 роки тому
Друзья! Когда нужно быстро накормить семью первым блюдом, такой суп всегда выручит, если в холодильнике есть банка фасоли и кусочек колбаски. А еще таким супом можно пообедать на даче, ведь для него не нужно специально отваривать бульон, да и варится он довольно быстро! Попробуйте приготовить! Вареная колбаса 200-220 г. Банка фасоли 400 г. у меня белая, но можно любую. Картофель 300 г. Лук и мо...
227. Картофельная запеканка с куриным фаршем и капустой. Бюджетное блюдо для всей семьи!
Переглядів 1512 роки тому
Это блюдо идеально приготовить, когда остается пюре. Но и сварить специально картошечку, чтобы сделать такую вкуснятину, тоже можно! Ингредиенты недорогие, а блюдо выглядит небанально, отлично подойдет для семейного обеда или ужина. В теплом виде запеканка очень нежная, а в холодном она более стабильная и отлично держит форму. Обязательно приготовьте! Для пюре Картофель - 1 кг. Слив. масло - 40...
226. Капуста соленая (квашенная) в рассоле. Делаю понемногу всю зиму! Рецепт еще ни разу не подвел!
Переглядів 1692 роки тому
Я не солю и не квашу много капусты, ведь свежую капусту можно всегда купить и зимой. К тому же мне кажется, что заготовленная в больших количествах капуста все равно перекисает и теряет свой вкус. Я солю понемногу капусты всю зиму, не более 1.5-2 кг, съедаем - солю снова. А как делаете вы? Капуста белокочанная 1.5 кг. Морковь 70-100 г. (кто-то любит моркови побольше, я же чуть-чуть). Лавровый л...
225. Минтай в духовке. Не хочу стоять у плиты и жарить! Внутри сочный, снаружи хрустящий! Вкусно!
Переглядів 1212 роки тому
Друзья, мы иногда недооцениваем минтай, а ведь это очень полезная рыбка! В 100 г. минтая содержится суточная норма йода, и это не единственное ее достоинство! Напишите в комментариях ваш любимый рецепт из этой рыбки и известные вам полезные свойства минтая! 1 кг минтая 1 ст.л. с горкой майонеза 1 ст.л. растит. масла 1 ст. л. соевого соуса по желанию 1 ч. л. соли Черный молотый перец по вкусу Па...
224. Суп меньше, чем за 100 рублей для всей семьи! Быстро и вкусно! Из доступных продуктов.
Переглядів 1312 роки тому
Друзья, суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети! Его преимущества - быстрота, простота и бюджетность. Предлагаю мой вариант с фрикадельками из куриного фарша с добавлением риса. Куриный фарш 200 г. Рис 30 г. обычный круглозерный. Картофель 300 г. Лук, морковь по 40 г. Лапша 40 г. Растит. масло 2 ст.л. Вода 1.5 литра, перец, зелень Овощная приправа для супа Морковь и лук режу мелким кубиком...
223. Купила один килограмм куриного филе. Готовлю три горячих блюда на несколько дней!
Переглядів 1352 роки тому
Многие не покупают куриное филе, считая его не бюджетным, а блюда из него суховатыми. А я очень люблю из него готовить! Предлагаю вашему вниманию три горячих блюда, для небольшой семьи их хватит на несколько дней, а куриное филе будет мягким и сочным! Филе разделать: отделить малое филе, нарезать 12 плоских небольших кусочков от большого филе для рулетиков (я делала 12 шт. - столько помещается ...
222. Остатки сыра - в морозилку! Не бойтесь купить много сыра.
Переглядів 2262 роки тому
Друзья, если вы наткнулись на хорошие скидки на сыр, не бойтесь купить про запас! Сыр прекрасно хранится в морозильной камере до полугода, просто нужно знать, как его подготовить. Способ 1: самый распространенный. Натертый на крупной терке сыр расфасовать в специальные пакеты для морозилки (лучше всего с зип-застежкой). Подписать название, дату фасовки, вес (он нужен, например, для рецепта сырн...
221. Маринованные вешенки. Идеальное сочетание всех ингредиентов. Быстро на раз, два, три! Ремейк!
Переглядів 2093 роки тому
Очень быстро и очень вкусно! Политые душистым маслицем да с лучком маринованные грибочки очень хороши для праздничного стола! 1 кг грибов, 1 литр воды, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. (без горки) соли, 3 ст.л. 6% уксуса, 2-3 горошины душистого перца, 0.5 ч.л. черного перца горошком, 0.5 ч.л. зерен горчицы, 1/3 ч.л. семян укропа, 1-2 гвоздички, 2 шт. лаврового листа. 5 крупных зубков чеснока Острый пере...
220. Сырный рулет. Хорош и на завтрак, и на праздничный стол! Начинка на ваш вкус.
Переглядів 1393 роки тому
Для тех, кто любит сыр, такой рулет - палочка-выручалочка, если хочется чего-то вкусного и оригинального. Подойдет на любой праздник, для семейного завтрака или легкого перекуса. Готовится несложно. Начинка может быть любой. Твердый (полутвердый) сыр 300 г. Мягкий (творожный) сыр 200 г. Малосольная рыба 100 г. Зелень укропа и салата Черный перец по вкусу. В этот рулет можно использовать сыр из ...
219. Тертый лимонный пирог. На второй день еще вкуснее!
Переглядів 1223 роки тому
Рекомендую обязательно испечь этот нежный, тающий во рту пирог с характерной цитрусовой горчинкой. Мне показалось, что на следующий день пирог становится еще вкуснее! Приготовьте и поделитесь в комментариях, так ли это? Тесто Мука 280 г. Разрыхлитель 2г (1ч.л.) Сахар 60 г. (3 ст.л.) Соль щепотка Ванильный сахар 10 г. по желанию. Масло сливочное 150 г. Сметана 20-25% 50-70 г. Начинка Лимоны 2 шт...
218. Четыре блюда + салат из двух куриных грудок на праздничный стол для четверых человек.
Переглядів 1153 роки тому
Привет всем любителям блюд из куриных грудок и тем, кто хочет накрыть праздничный стол для небольшой семьи! Предлагаю приготовить 5 блюд из 2х куриных грудок на кости. Быстро, бюджетно, вкусно! Напишите, пожалуйста, в комментариях, если данная тема вам интересна. Исходник - 2 куриные грудки с кожей и на кости общим весом ок. 1 кг 400 г. Сегодня готовлю: 1. Заливное 2. Шашлычки на шпажках в духо...
217. Не выбрасывай куриную кожу. Колбаски с грибами. Горячее блюдо или холодная закуска!
Переглядів 2013 роки тому
217. Не выбрасывай куриную кожу. Колбаски с грибами. Горячее блюдо или холодная закуска!
216. Что делать с отбракованным при посадке луком и чесноком? Выращиваю зелень дома на подоконнике.
Переглядів 873 роки тому
216. Что делать с отбракованным при посадке луком и чесноком? Выращиваю зелень дома на подоконнике.
215. Сало в банке (как посолить мясную пузанину в рассоле холодным способом).
Переглядів 9703 роки тому
215. Сало в банке (как посолить мясную пузанину в рассоле холодным способом).
214. Четыре блюда в заморозку из двух куриных грудок плюс салат.
Переглядів 1533 роки тому
214. Четыре блюда в заморозку из двух куриных грудок плюс салат.
213. Бюджетно, но вполне презентабельно и очень вкусно! Куриный рулет к празднику.
Переглядів 3143 роки тому
213. Бюджетно, но вполне презентабельно и очень вкусно! Куриный рулет к празднику.
212. Калина с медом. Витамины на зиму!
Переглядів 5423 роки тому
212. Калина с медом. Витамины на зиму!
211. Оладьи из икры речной рыбы с рисом.
Переглядів 1393 роки тому
211. Оладьи из икры речной рыбы с рисом.
210. Сыр меньше 300 р. за 1 кг. Нежный сыр из магазинного молока. Нужны еще сметана, яйца и соль!
Переглядів 1713 роки тому
210. Сыр меньше 300 р. за 1 кг. Нежный сыр из магазинного молока. Нужны еще сметана, яйца и соль!
209. Свинина с овощами (баклажанами, перцами, томатами). Вкусный ужин для всей семьи.
Переглядів 1733 роки тому
209. Свинина с овощами (баклажанами, перцами, томатами). Вкусный ужин для всей семьи.
208. Грибы на Кубани. Обработка подосиновиков перед приготовлением. Жареные подосиновики.
Переглядів 2,3 тис.3 роки тому
208. Грибы на Кубани. Обработка подосиновиков перед приготовлением. Жареные подосиновики.
207. Шоколадный пирог из кабачкового теста с творожной начинкой. Обязательно пеку в сезон кабачков!
Переглядів 773 роки тому
207. Шоколадный пирог из кабачкового теста с творожной начинкой. Обязательно пеку в сезон кабачков!
206. Три блюда из пузанины. Часть 3. Рулет из пузанины (брюшины). Достоин праздничного стола!
Переглядів 2,8 тис.3 роки тому
206. Три блюда из пузанины. Часть 3. Рулет из пузанины (брюшины). Достоин праздничного стола!
205. Есть свежая зелень, брынза и творог? Сделайте пресные лепешки (Кутабы). Нужны еще мука и масло.
Переглядів 693 роки тому
205. Есть свежая зелень, брынза и творог? Сделайте пресные лепешки (Кутабы). Нужны еще мука и масло.
204. Один кабачок и полстакана кефира. Кабачки в сырном кляре. Быстро, просто, но как же вкусно!
Переглядів 1443 роки тому
204. Один кабачок и полстакана кефира. Кабачки в сырном кляре. Быстро, просто, но как же вкусно!
203. Яблочный пирог на сметане. Если надоела шарлотка. Быстро, вкусно и очень яблочно!
Переглядів 693 роки тому
203. Яблочный пирог на сметане. Если надоела шарлотка. Быстро, вкусно и очень яблочно!
Жидковатая консистенция получилась
Хороший рецепт, спасибо лайк подписка
Первую воду из лапок выливаю и варю в чистой воде курицу также отдельно варю пока начала выделятся пена первую воду сливаю и тогда в чистой воде когда лапки уже готовы соединяю с курицей и всё специи до хорошего уваривания вот и всё всё плохое уходит с первой водой
А веточки от ягод можно использовать для приготовления настоя при простуде.
Як на рахунок зельця. ? Можна заморожувати?
Жесть .червивые грибы
2:59
Про генномодифицирование послушайте Константина Семеринова. Генномодифицирование -убирается какой то ген чтобы растение меньше болело или убрать цвет (который люди не покупают) или чтобы они могли рости при каких-либо других условиях. И не чего больше
По быстрее ну.
Как по мне эта рыба резиновая и невкусная,никогда такое больше не куплю
А зачем помидоры?
Я его сварила из того что было😅
Чай в Казахстане не растет ,но для Страны специально фасуют чай и он очень хорошего качества.Мы всегда чай везём с Казахстана.Очень вкусная тушёнка кублей.Тущенку производят в г.Уральск./конина,говядина,баранина,гуляш из говядины,курдак.Очень вкусная тушёнка!Мы тоже везём из Казахстана и коньяк и водку и чай .
Ну по
Спасибо!
Кашмар 😅
А что столько перца и острого то??? Чтобы перебить горечь сыроежек красных?)),
Извените меня пожалуйста. Я родилась и живу в Казахстане. Мне всё здесь нравится. Вкусное мясо, мы делаем всегда бесбармак, молоко, вода, мука, но хлеб пекут плохо, давайте буде есть хлеб как в Советском Союзе, очень был вкусный хлеб. Спасибо Вам за добрые слова. У доброго человека и слова добрые.
Большое спасибо за рецепт 🙏🌺🌹❤️
На здоровье!
Рецепт для тех, кто не любит белок. Как потравить белку? Да все просто, посмотри видео.
Вы походу жарили арахис, а не сою.
точно не арахис! мы арахис любим, тоже жарим, но по другому. однозначно соя это
@@Домоводствофлора попробовал, походу у меня соя какая-то бракованная попалась, бо вышло совсем не вкусно и прям ужасно.
Это турецкий лимонад называется, уже лет 200 назад такой делали люди дома😂..а если газировки добавить то типа Фанты что то получится по вкусу..
Можно в микроволновку на 10-12 минут
А где казахская национальная посуда из дерева?Она и в наборах продаётся.Экологичная и лёгкая,по сравнению с фарфоровыми и фаянсовыми узбекскими ляганами,деревянные астау не бьются и не ломаются
Это не сыр,а курт.Он бывает разной формы и размеров и с разными специями.Классичесский курт без всяких добавок.А есть с зеленью,с перцем,с кориандром,с паприкой,с базиликом и др.
Спасибо, нужная информация
Вам спасибо за комментарий!
Прикольно,что варить так придумали ,я не о дуршлаке,я о том,чтоб в воде ещё и вкусняка варилась)! Век живи и учись ,сама бы я точно не допетрила))Вкусненько , выбираю ваш рецепт , спасибо. И подписка🤩
Здорово, что Вам понравилось! Спасибо за подписку, готовьте на здоровье!!!
Казахстан , Кокчетавская обл.,станция Курорт -Боровое , г.Щучинск .
Лично я покупаю, в основном, наши казахстанские продукты -мясо, колбасы , молочные продукты , масло подсолнечное, макаронные изделия, крупы , рыбу и так далее . Коньяк, вина тоже наши отечественные . Единственное, сыр люблю белорусский "Алиса"… вафли российские "Яшкино".
Казахстанскую фабрику рахат давно продали иностранцам из Южной Кореи. Как можно продавать предприятия пищевой промышленности иностранцам?
Богатая девочка
Казы это просто бомба 🤤
Люблю этот шоколад , коньяк в пузатой бутылки мне сестра привезла из Казахстана
Благодарю за рецепт.👍
пользуйтесь на здоровье!
Это не бессолевая диета.
Чегото вид у него не товарный стал..
Спасибооо как хорошо вы показали коротко и ясно . Век живи век учись
На здоровье!
А булочки и холодные можно есть? Они хранятся хотя бы сутки?
Двое-трое суток без холодильника (ну как бы Вы хранили обычную творожную выпечку), затем лучше убрать в холодильник. У меня в холодильнике лежат до 2х недель, бывает. Потом можно разогреть, такие же вкусные. Я ем вместо хлеба хоть холодные, хоть теплые. Единственное, со временем они как бы сдуваются немного, становятся более плоские. но это не критично
Нет у меня соседа с утками...Если купить в Магазине...? У меня еще не разу не получилась хорошая утка в духовке...я перестала пробовать !!! Никто никогда не говорил что надо замачивать ее в солевом растворе. .на 12 часов...И духовка у меня с прибамбасами..Сама не знала как она работает...и почему то все всегда горело....😮😅...И вот секрет духовки найден ..секрет утки найдет.. Теперь точно знаю что у меня получится..! Спасибо вам дорогой повар !! ❤😊 Расскажу что с духовой . может кому-то пригодится ...Вообщем мою духовку нельзя вклчать на 220 190...там все горит...и превращается в уголь...А можно ставить 150 или 160 гград на 2 или 3 часа...я про утку...Пирог я ставлю 40 мин 160 град...Утка получалась сверху подгоревшая а внутри сырая...пирог получатся таким же ..внутри сырым..как только я уменьшила градусы...все стало на свои места и ничего не подгорает...😊 !!!!; А время смотрю сама если что быстро вынимаю...или выключаю духовку...Даааа .. с уткой интересно...решила заняться готовкой китайской кухни...!!!:😮Утку по Пекинси..приготовлю...
Все обязательно получится!
Здравствуйте, какова пропорция соли и воды? На литр воды
Чё почистить лень
Сколько может хронить морозилке сдудень
два -три месяца спокойно. потом, наверное, тоже может. смотря, какая морозилка
@@Домоводствофлора сала копченое сколько хоронится
Женщина спасибо за совет ❤
Ставьте скрепка в низ
посуда из Узбекистана, правда, там выбор побольше. Курт также и в ваккуумной упаковке продается.
Спасибо🙏💕 огромное за рецепт🙏💕
Много жидкости и мало мяса
Не варить зачем до кипения он растает да и попробовать по надобности чеснок ,перец
Kazakhstan 🇰🇿 tek Qana ALGA
Ок буду делать спасибооооо😂😂😂😊
Обязательно сделайте и поделитесь результатом)
Корюшка святая рыбка
вкуснятина!