Відео

Canal bacana que acabei de conhecer e já me inscrevi. Uma pergunta, aonde comprar tambores com segurança de que não foram utilizados com produtos químicos perigosos? Ouvi dizer que eucalipto é tóxico para lidar com alimentos, isso é verdade? Abraço e obrigado por compartilhar conosco o seu projeto.

Quantos Salames cabe por vez no latão?

Maravilhosa

Amigo boa tarde seu defumador e. Muito top só uma dúvida o tambor onde fica as carnes não tem o fundo ? Ou você fez só alguns furos nele

Assistir outros vídeos sobre defumação, mas este foi bastante útil para os meus primeiros passos. Está de parabéns pelo conteúdo.

Melhor explicação que eu vi em todo o tempo que estou pesquisando. Muito produtivo. Parabéns

gostei muito

muito bom 😊

top demais meu amigo, qual é a temperatura exata

Excelente vídeo, fiz o meu aqui, sera q posso pintar os tambores por fora ? Depois que queimei para retirar os resíduos internos eles ficaram bem feios....kkkkkkk

Qual a temperatura ideal para o processo de defumação?

Gostei Mas o ideal para defumar, é usar madeira de frutas

Parabéns mano tô atrás de um projeto desse faz tempo, e agora eu faço, valeu.

BOA NOITE MUITO BOM O SEU PROJETO ,COMO VOCÊ TEVE PROBLEMA COM TEMPERATURA VOCÊ PODERIA DEIXAR A PORTA INFERIOR MAIS ALTA E ASSIM COLOCARIA UM SUPORTE QUALQUER PARA SUPRIR A ALTURA DA LATA DE SERRAGEM OU CARVÃO

🎉🎉🎉🎉🎉

Boa tarde amigo vc pode mostrar como vc fez esta braçadeira vc pode mostrar passo a passo

Estou mandando fazer um para mim. Mais aqui na minha região ñ tem esse tipo de termómetro.😔 ñ sei como vou controlar o calor

Tó tentando defumar no tambor mas quando coloco a tampa em cima aos poucos a brasa se apaga! O que fazer?

Fala parceiro, blza. Ficou massa hein!? Show. Cara, esse perfil " U" que você usou, ele é térmico, alumínio, enfim, que material ele é por gentileza? Deus abençoe ✋

Muito bom! 👍👍👍👏👏👏

Excelente projeto, parabéns 👏, gostei muito da firma em que conduziu seu projeto.

Ótima explicação parabens

👍🏼

Gostei muito. Vc faz este defumador para vender?

Boa tarde Como colocar as dobradiças na porta de cima pois não estou em Obrigado

Ola...uma coisa que vcs nao tao falando é quanto tempo leva pra defumar...1 dia? 2 ?? 3??horas?👀👍👋

Parabéns,lindo trabalho

Defumo salames e carnes com gralhos e folhas de árvores frutíferas goiabeira e laranjeira e fica top de mais

Parabéns top demais gostaria de saber se o galão de cima e furado a parte de cima que está invertido

Não consigo achar um tambor para comprar em lugar nenhum 😕😕

Amigo , como você fez essa vedação das portas ?

Minhas linguiças ficaram com gosto ardido de fumaça

Parabéns! Suas explicações foram precisas e inteligentes. Precisamos de gente assim!!! Por favor, produza mais conteúdos; repito, não pare! Precisamos desses conteúdos inteligentes. Chega de imbecis na Internet. Ajuda aí, irmão! Segue em frente e mostra mais coisas bacanas como essa! Meu respeito!!! abrassus Marcos

Parabéns meu amigo, obrigado por compartilhar seu conhecimento. Show

Você não fez um defumador fez uma churrasqueira a bafo, Só que complicada kkkkk

Simples , mas funcional . Quando seu problema com relação a fumaça é so por a carne quando a fumaça estiver azul .

Oii mó

Gostaria de compartilhar algumas ideias e ter sua opinião. A primeira seria que vc acha de na base de baixo fazer de tijolos tipo uma base dedonda de mais ou menos 60cm com um puchadinho para fora onde coloca a lenha asssim o fogo nao vai direro, ai se coloca o tambor em cima. Acho que a lenha é melhor que a cerragem pois nao sabemoa sua procedencia nao e mesmo. Uma pergunta qual foi a temperatura que vc manteve? Dizem que nao pode passar de 80g. Penso em iniciar com um pouco de carvao e depois colocar a lenha um pouco umidecida daria certo que acha? Gratidão e Parabéns

Muito bem explicado parabéns

A mais simples e eficiente q eu já vi, posso copiar pra mim? Quero fazer meu próprio bacon 🥓

Vc consegue me vender uma dessa?

O papel celofane é para filtrar a fumaça no início do processo da defumação. Quando o produto estiver quase na temperatura de 75 graus vc retira e deixa a fumaça acabar de defumar. Aí sim vc vai ter um produto defumado e não enfumaçado.

Top gostei, parabéns Sidney Paiva vou fazer um baseado no seu projeto

O processo de defumação e primeiro baixa têmpera só pra defumação , aí depois sim aumenta a temperatura , assim que o pessoal faz

Bom dia, ficou show de bola. onde vc encontrou essa abraçadeira? estou no RJ e não consigo nem informação sobre onde encontrar.

Muito bom,gistariadeaprender

VENDO LENHA FRUTÍFERA . GOIABEIRA LICHIEIRA MANGUEIRA SERIGUELA.. CARAGUATATUBA-SP

Acabei de concluir o meu defumador. Foi baseado nesse projeto. Ficou massa!!! Agora é só fazer uma defumação e v como fica . Obrigado pelas dicas.

Top👏 Já tenho uma grande ideia do que eu vou fazer

Quais as características da lenha de limoeiro?