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京都調理師専門学校
Japan
Приєднався 13 лип 2011
京都調理師専門学校の公式チャンネルです。
世界に誇る施設設備の太秦キャンパス、現場経験豊富な教員、確かな実績の就職支援、学生のキャンパスライフ等の情報を「動画」でお届けします！！
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★京都調理師専門学校★
www.kyoto-chorishi.ac.jp/
★オープンキャンパス★
www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/
★WEBオープンキャンパス＆WEB個別相談★
www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/weboc/
★学生によるレストラン★
www.taiwa.ac.jp/restaurantavenue/index.html
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和食・日本料理（京料理含む）と京都調理師専門学校の解説です
四季折々の「おいしい！」をつくる！
京都調理師専門学校には「和食・日本料理上級科」があり、「和食・日本料理専攻」「すし（SUSHI）専攻」から学びたいジャンルを選択いただけます！
京野菜をはじめとする季節の食材をつかった京料理を中心とした和食・日本料理（orすし）を極めます。
インターンシップ先や就職先も、京都ならではの老舗料亭や一流のホテル・レストランがずらり。
学びの総仕上げとして、学生レストランで店舗運営を経験します。
www.kyoto-chorishi.ac.jp/course/jpn/
【京都調理師専門学校のリカレント教育】
www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/csv/recurrent/
【京都調理師専門学校】
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【オープンキャンパス】
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【WEBオープンキャンパス＆WEB個別相談はこちらから】
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Відео
飲食店DXを教える調理師学校を解説します
Переглядів 3428 днів тому
本校では「調理師のためのDX」を学ぶことのできるプロジェクトを立ち上げ、情報の発信や業界の魅力を発信しています。是非その他の動画もご覧ください。今回は、「飲食店DXを教える調理師学校を解説します」と題した動画をご覧ください！ 【飲食店DX】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/culinary_dx/ 【京都調理師専門学校のリカレント教育】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/csv/recurrent/ 【京都調理師専門学校】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/ 【オープンキャンパス】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/ 【WEBオープンキャンパス＆WEB個別相談はこちらから】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/weboc/ ★SNSもフォローよろしくおねがいしま...
調理師のためのリカレント教育プログラムって？今だからこそリスキル・リカレント
Переглядів 4128 днів тому
本校ではリカレント・リスキルのためのプロジェクトを立ち上げ、調理・ホスピタリティ業界の魅力を発信しています。是非その他の動画もご覧ください。 【京都調理師専門学校のリカレント教育】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/csv/recurrent/ 【京都調理師専門学校】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/ 【オープンキャンパス】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/ 【WEBオープンキャンパス＆WEB個別相談はこちらから】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/weboc/ ★SNSもフォローよろしくおねがいします★ X「＠kyochoko_news」： kyochoko_news Instagram「＠culinary_art_kyoto_japan」：instagram...
調理師学校に通う意味について説明します（京都調理師専門学校）
Переглядів 7728 днів тому
京都調理師専門学校では、基礎から応用まで丁寧に学べる授業や実践的な実習が充実。VRやAIを使った最新の学びで調理技術だけでなく、自信や現場で役立つスキルもしっかり身につきます！ 【京都調理だからこその 高い就職率!】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/shushoku/ 【京都調理師専門学校のリカレント教育】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/csv/recurrent/ 【京都調理師専門学校】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/ 【オープンキャンパス】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/ 【WEBオープンキャンパス＆WEB個別相談はこちらから】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/weboc/ ★SNSもフォローよろしくおねがいします★ X「＠kyochoko_news」...
京都調理師専門学校を卒業後の進路・進学先は？
Переглядів 3728 днів тому
京都調理師専門学校を卒業後の進路・進学先は？ 「プロの調理師になりたい！」と強く願うチカラこそが日々のモチベーションになり、夢を実現する未来力となります。京調には、みなさんのそんな願いをサポートする体制が整っています。ここでは、京調を卒業し、フードサービス業界で活躍している卒業生も多数。 【京都調理だからこその 高い就職率!】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/shushoku/ 【京都調理師専門学校のリカレント教育】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/csv/recurrent/ 【京都調理師専門学校】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/ 【オープンキャンパス】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/ 【WEBオープンキャンパス＆WEB個別相談はこちらから】 www.kyoto-chorishi.ac...
飲食店DXを学ぶための京都調理師専門学校の取り組み紹介
Переглядів 3428 днів тому
京都調理師専門学校では、デジタルトランスフォーメーション（DX）を積極的に取り入れ、調理師教育の革新を図っています。 今回は、一連の取り組みについて簡単に動画で解説しました。 【飲食店DX】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/culinary_dx/ 【京都調理師専門学校のリカレント教育】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/csv/recurrent/ 【京都調理師専門学校】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/ 【オープンキャンパス】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/ 【WEBオープンキャンパス＆WEB個別相談はこちらから】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/weboc/ ★SNSもフォローよろしくおねがいします★ X「＠kyochoko_news」：twit...
「専修学校の国際化推進事業」 採択事業／京都調理師専門学校事例ご紹介
Переглядів 90Місяць тому
こんにちは！学校法人大和学園 京都調理師専門学校の池田です。 「専修学校の国際化推進事業」 採択事業のご紹介です。 「専修学校の国際化推進事業」 採択事業のご紹介【調理・製菓・ホテル等ホスピタリティ分野の専修学校国際化に向けたモデルプラン策定・推進事業】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/30507/ 【京都調理師専門学校のリカレント教育】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/csv/recurrent/ 【京都調理師専門学校】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/ 【オープンキャンパス】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/ 【WEBオープンキャンパス＆WEB個別相談はこちらから】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/weboc/ ★SNSもフォローよろしくおねがいし...
各種切り方（輪・半月・銀杏・短冊・拍子木・千六本）を京都調理師専門学校が解説！
Переглядів 3776 місяців тому
料理には五法という考え方があります。 さらに補足をすると、「生」（切る）、「煮る」、「焼く」、「蒸す」、「揚げる」の5つの基本の調理法です。 今回の動画では、「生」（切る）に焦点を当て、 動画で各種切り方（輪・半月・銀杏・短冊・拍子木・千六本）を解説しました。 本校では調理師の魅力を発信し、調理師養成における職業教育とはどういったものなのかをできるだけわかりやすく動画などで紹介してまいります。 その他、リカレント・リスキルのためのプロジェクトを立ち上げ、調理・ホスピタリティ業界の魅力を発信しています。是非他の動画もご覧ください。 【京都調理師専門学校のリカレント教育】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/csv/recurrent/ 【京都調理師専門学校】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/ 【オープンキャンパス】 www.kyoto-chor...
京都調理師専門学校校長挨拶：体験型の様々な食コンテンツが結集した「京の食路プロジェクト」発足記者発表
Переглядів 966 місяців тому
「京の食路プロジェクト」（代表幹事:学校法人大和学園京都調理師専門学校校長田中幹人）は、産官学が連携し食のプレイヤー（生産者、飲食店、学生など）を巻き込んだ体験型コンテンツを長期的に発信し、京都の食文化を未来に継承するとともに、コロナ禍で落ち込んだ観光誘客に繋げるプロジェクトを開始すると発表。 記者発表では、本プロジェクトの代表幹事である学校法人大和学園 副理事長 田中幹人より、開発したコンテンツについて概要を説明しました。 本動画で記者発表の様子について発信しています。 2025年4月、すし（SUSHI）専攻もいよいよスタートです！ 【田中幹人副理事長コメント】 事業構想につきましては“京都の食”という大変魅力ある資源をフルに活用し、中長期的に観光体験コンテンツを開発してゆくこと で、京都を訪れる方々の観光消費や満足度の増加を目指してまいります。観光振興と地域観光の担い手の育成に繋...
【すし専攻開設記念！】世界の舌を魅了 ～京都から伝える寿司の魅力～／京都調理師専門学校
Переглядів 1496 місяців тому
「世界の舌を魅了 ～京都から伝える寿司の魅力～」と題して、 京都のカウンター鮨の先駆けである老舗の鮨店・すし岩 ご主人 大西 俊也 さんにインタビュー。 動画の最後にはすし専攻を希望される皆さんへのメッセージも頂戴しました！ 【京都の専門学校で唯一となる「すし」に特化した専攻をスタート！】 和食・日本料理に加えて「すし」の知識・技術を幅広く習得。 さらには実践的な英会話を通じてグローバルに通用するコミュニケーションスキルをも身につけて、国内外での活躍や開業・独立をめざす「すし職人」を育成します。 www.kyoto-chorishi.ac.jp/course/jpn/sushi/ 【ゲスト】 すし岩 主人 大西 俊也 氏 【取材協力】 すし岩 www.sushiiwa.jp/history/ その他、本校ではリカレント・リスキルのためのプロジェクトを立ち上げ、調理・ホスピタリティ業界...
京都にもとめられるもの ～代々受け継ぐ絆、革新の伝統～／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
Переглядів 926 місяців тому
「京都にもとめられるもの ～代々受け継ぐ絆、革新の伝統～」をテーマに 老舗旅館「柊家」の女将・西村明美様にインタビューをさせていただきました。 【ゲスト】 「柊家」の女将・西村 明美 様 【取材協力】 柊家 www.hiiragiya.co.jp/ その他、本校ではリカレント・リスキルのためのプロジェクトを立ち上げ、調理・ホスピタリティ業界の魅力を発信しています。是非その他の動画もご覧ください。 【京都調理師専門学校のリカレント教育】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/csv/recurrent/ 【京都調理師専門学校】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/ 【オープンキャンパス】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/ 【WEBオープンキャンパス＆WEB個別相談はこちらから】 www.kyoto-chorishi.a...
【調理師×リカレント教育】調理師の魅力を卒業生や業界の有識者が語る！京都調理師専門学校
Переглядів 2436 місяців тому
京都調理師専門学校ではリカレント教育を推進しています。 今回は、調理師の魅力を卒業生含む料理人や業界の有識者が語る！京都調理師専門学校の動画です。 本校では調理師の魅力を発信し、調理師養成における職業教育とはどういったものなのかをできるだけわかりやすく動画などで紹介してまいります。 その他、リカレント・リスキルのためのプロジェクトを立ち上げ、調理・ホスピタリティ業界の魅力を発信しています。是非他の動画もご覧ください。 【京都調理師専門学校のリカレント教育】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/csv/recurrent/ 【京都調理師専門学校】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/ 【オープンキャンパス】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/ 【WEBオープンキャンパス＆WEB個別相談はこちらから】 www.kyoto-...
「京都」を届ける～世界に広げる天ぷらの魅力～／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
Переглядів 3286 місяців тому
「京都」を届ける～世界に広げる天ぷらの魅力～と題して、 1910年、京都の風情が色濃く映し出されている祇園に生まれた、京懐石と高級天ぷら料理のお店を経営される、 株式会社 圓堂 代表取締役 遠藤 弘一さんにインタビュー。 【ゲスト】 株式会社 圓堂 代表取締役 遠藤 弘一 氏 【取材協力】 京都祇園「天ぷら八坂圓堂（えんどう）」 www.gion-endo.com/ その他、本校ではリカレント・リスキルのためのプロジェクトを立ち上げ、調理・ホスピタリティ業界の魅力を発信しています。是非その他の動画もご覧ください。 【京都調理師専門学校のリカレント教育】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/csv/recurrent/ 【京都調理師専門学校】 www.kyoto-chorishi.ac.jp/ 【オープンキャンパス】 www.kyoto-chorishi....
思いを形に ～親子で伝える本物の和食～／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
Переглядів 1256 місяців тому
思いを形に ～親子で伝える本物の和食～／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
一代で京料理店を築く～これからの料理人に必要なこと～ 祇園 さゝ木主人 佐々木 浩氏／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
Переглядів 1,7 тис.6 місяців тому
一代で京料理店を築く～これからの料理人に必要なこと～ 祇園 さゝ木主人 佐々木 浩氏／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
料亭のおもてなし ～伏見から京料理・和食・日本料理の魅力を伝える～／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
Переглядів 2256 місяців тому
料亭のおもてなし ～伏見から京料理・和食・日本料理の魅力を伝える～／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
割烹店のおもてなし～開店に至るまでの準備と心構え～／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
Переглядів 1346 місяців тому
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料理旅館（松井本館 ・ 松井別館花かんざし）の大切なもの～おもてなしの心を伝えるためには～／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
Переглядів 2106 місяців тому
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たん熊北店～4年目料理人の歩み～／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
Переглядів 2396 місяців тому
たん熊北店～4年目料理人の歩み～／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
菊乃井本店～3年目料理人の歩み～／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
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HACCP・洗浄・殺菌の基礎知識 ～食品現場の安心安全のために～／【京都調理師専門学校×リカレント教育 特別講義】
Переглядів 1026 місяців тому
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【京都調理師専門学校×リカレント教育 特別講義】料理に彩を添える掻敷の基礎知識／京都調理師専門学校
Переглядів 1366 місяців тому
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五法に見る日本料理・和食・京料理の魅力／【京都調理師専門学校×リカレント教育】
Переглядів 1146 місяців тому
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【リカレント×すし】「すし」に特化したオンラインコンテンツの動画 京都調理師専門学校
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すし職人を目指す学科！京都調理師専門学校のすし（SUSHI）専攻が募集スタート！
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【宮津市／美食のまちづくり推進事業】学生が食を通じて地域活性化！学生レストランin宮津2023[京都調理師専門学校]
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学生レストラン2023年冬！京都調理師専門学校「宮津・天橋立ガストロノミーツーリズム創出事業」
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京都調理師専門学校「taiwa food expo2022 in京都・太秦」及び「食文化公開シンポジウム」同時開催【2022.12.18】
Переглядів 260Рік тому
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京都調理師専門学校×宮津市による学生レストランプロジェクトムービー【2022年・夏ver】宮津天橋立を学生の「食」力で盛り上げよう！
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
京都調理師専門学校×宮津市による学生レストランプロジェクトムービー【2022年・夏ver】宮津天橋立を学生の「食」力で盛り上げよう！
家庭で作るごちそうと仕事である料理は全くの別物なんですよね
京都巻きでは薄く生地を入れ締めの作業が無い理由は？ 出汁で伸ばす分、出汁を抱かす出来上がりの為？
素晴らしい🎉😂
現在高1です 高校入学前に料理に興味をもち最近将来のことも意識し始め調理師を目指してみようと思っているのですが今からでも遅くないでしょうか また何かアドバイスがありましたらいただけるとうれしいです
菊池許さん💢 テメーの授業の指導方法 アップしてやるからな
菜箸だけで素晴らしい！！ チャレンジしてみます！
調理師ですが、調理師学校はおすすめしません。 名門ならまだしも、三流で調理師になっても勤めたら下っ端からですよ！ 自分は免許もあるのに免許もない人の下に付いて、学校出たにも関わらず現場の人には技量で勝てないし嫌になって辞めてく そんな人を数々見てきました
美味しいってのは風味ですよね
Serba bahasa Jepang 😂😂 Saya Juga kurang mengerti Bahasa Jepang dan Sangat Sulit bagi Saya Dalam Pendengaran Saya. Bahasa Jepang Itu ch ca ching ching chong
👏👏👏👏
Thanks for your feedback.
すごく良いお話を聞かせて頂きました。 職種は違いますが、すごく勉強させて頂きました。
コメントいただきありがとうございました。引き続きさまざまなキャリアの方に焦点を当てて、学校としても職業教育の充実に努めてまいります。
中三です 調理科がある高校があるのですが、そこでも調理師免許を取得できるみたいです。調理師になるために、その高校に通うことはアリですか？
コメントいただきありがとうございます。もちろん問題ないかと存じます。 なお、調理師免許を取得できる高校に進学され卒業されて本校に入学されるケースもございます。高校での学びをさらに深掘りして、本校で申し上げますとさまざまなオーナーシェフ、ご主人や料理人、生産者の方々との出会いや、同じ志を持った友人との出会い、インターンシップによる企業とのつながりや食を通じた地域活性化の機会を求めて、本校に入学されるケースが多くございます。ご参考になれば幸いです。
Надо ехать, учиться готовить суши
Если вы планируете учиться в Киото, мы рекомендуем Киотский колледж кулинарного искусства, поскольку там открыт факультет, специализирующийся на суши.
みかちゃんは元気ですか？
理解易しくて素晴らしい解説でしたね、ありがとう😊
ソースの作り方教えて
久しぶりに調理室みたや
ブイヤ―ベ―スは本来は、売れ残った魚介類で作った。シンプルな漁師街の料理で････決して高級な食材で作らなくてもいいわけで、こだわり過ぎなくても、そこそこの味がでます。
出汁少ないんかな？
専門学校行くこと勧めてて厚かましくて草 専門行ったら他分野で働きたいと思った時不便だからおすすめしないけどね、俺は。
ホントはこの学校に行きたかったけど 今はこの学校我慢
今の若い子の方がオムレツ綺麗につくるの上手いね
フグはいらないよ。そういう時代じゃない
まああくまでふぐはもっといた方が良いってだけだからね
ガス火が見えないですが？
なんていう曲ですか?好きな曲です
食べることは、生きること。学生の皆さんが、卒業したら、日本のレストランや和食屋や海外のレストランで就職する方達がいると思います。就職先で、遅刻せずや人間関係に悩み仕事を頑張っていくと思います。味や嗅覚で、やるべきことをやる。ランチ・ディナー営業開催はお疲れ様でした。よく頑張り、緊張したと思います。皆さんが、上達したら、自分のお父さんやお母さんの誕生日や母の日や父の日に料理を作ると喜びますよ。これからも頑張ってくださいね、行き帰りの交通事故に気おつけてくださいね。
ご丁寧なコメントに感謝申し上げます。宮津市内での取り組みを通じて、食を通じた可能性を学生が感じ取ってくれているようです。入学前、在学中、そして卒業後も食を通じて人を幸せにする職業人として学生がそれぞれ活躍できるよう学校としてもしっかりと支援してまいる所存です。
調理学校は定年退職後に入学される方もいらっしゃるようですね。 就職を目指すだけでなく、独立開業について学べるチャンスもあるのはいいなあ〜！ 首都圏以外で夜間部がある専門学校は貴重ですね。
無後だから何を入れてるのか、さっぱり分からない
先生、はっきりおっしゃれば、出来ないヤツはどう足掻いても出来ませんと😱
そんな事やってるから卵代が上がるんだよ！😤
素晴らしい
今日だし巻き沢山巻いたから完璧に出来る様になった( ͡° ͜ʖ ͡°)簡単、簡単
いいなぉ
美味そう(*´﹃`*)
調理師の宣伝する前に調理師のホワイトにすること考えるべきだ！ 調理師の賃金や福利を保証すること考えるべきだ！トップ連中は技術のことしか考えられんのが
調理師免許の価値もあげるべきだ それじゃなければ学校ただの金儲けが？
高級店ほど福利も保証もなにもない 長時間労働で過労死でなくなった方何人もみてる 技術だけあげて将来保証があるのか？他の業種の賃金威嚇しろ
ハッキリ言って あっても無くてもたいして必要ない国家資格が調理師免許
滲み出るニコ動感
ムシキングで撮った？
宮津って近い
ぜひ新しいプロジェクトもお願いいたします。prtimes.jp/main/html/rd/p/000000428.000071969.html
やっぱリていこう的におせち料理じゃね
もっと美味しそうな音源流した方が良くないですか？w
おせち！
大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き大好き💓♥️❤️
🎉🎉🎉
🎉
すごい…😊
千鳥のノブさんに似てませんか？
今の料理人はホテルとかの場合、PC業務や労務管理みたいな事務作業ができないと本当に仕事にならない。料理しかできないコックは上位役職に就けない。 専門学校在学中にこういう授業も必要。
自分は先に事務作業を身に付けたのですが、そこから勉強して取るのもありなんですかね
在学中の学びを広げられるよう、職業教育の充実に努めてまいります。