Bruno Carenini
Bruno Carenini
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Windows Interview - Loris Oss Emer
Per gentile concessione della piattaforma editoriale internazionale The Deeping.®
Il successo dei format televisivi dedicati a cucina e pasticceria ha incuriosito e motivato giovani e appassionati a professioni rappresentate con troppa superficialità. Negli ultimi anni però, le iscrizioni alle scuole professionali sono diminuite, evidenziando le vere caratteristiche del percorso professionale fatto di impegno, sacrifici, competenza ed esperienza.
Ospite di Bruno Carenini, nell’ottavo episodio della quarta stagione di Windows Interview, è Loris Oss Emer - Chef Pasticcere e Insegnante
È possibile una migliore gestione del tempo nell’impiego dell’attività come richiede la società odierna sospinta dalle nuove generazioni, meno la semplificazione degli elementi che costituiscono la professione. Un sistema scolastico in crisi di strutture, attrezzature e programmi da rivedere influisce sulla preparazione dei giovani pasticceri e cuochi del domani ma anche il trasferimento di know-how è una componente essenziale al successo, non sempre un eccellente chef pasticcere è anche un valido insegnante. Il sempre crescente costo delle materie prime, del personale o della gestione di un laboratorio incidono pesantemente nell’evoluzione del settore, questi ed altri sono gli argomenti della conversazione odierna.
Buona visione
www.bcarenini.com
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КОМЕНТАРІ

  • @valganna1
    @valganna1 29 днів тому

    Interessante. Grazie per fare conoscere persone come Pietrobon.

  • @rosabelladonnabonadonna2189
    @rosabelladonnabonadonna2189 Місяць тому

    Passaporto di conoscenza? è fondamentale per essere responsabile, delle proprie azioni

  • @rosabelladonnabonadonna2189
    @rosabelladonnabonadonna2189 Місяць тому

    Ho conosciuto Koan Bogiatto 10 anni addietro, continuo ha seguirlo ,perche' adoro quello che dice, quello che fa, quello che pensa,come pensa. Mi avvicino molto al suo stile di vita, ed io mi ispiro a lui . Mi ha aiutato, nel realizzare quello che voglio fare lo ritengo il" Miomentore"grazie Koan

  • @rozariapi5632
    @rozariapi5632 2 місяці тому

    Persona straordinaria Bogiatto

  • @lumen07
    @lumen07 Рік тому

    Un intervento da statista

  • @lumen07
    @lumen07 Рік тому

    Straordinario Bruno

  • @monicaagrati3933
    @monicaagrati3933 Рік тому

    Complimenti Bruno, un'intervento ricco di spunti molto interessanti. Grazie per la condivisione, un saluto carissimo!

  • @elsafeira4259
    @elsafeira4259 Рік тому

    Complimenti Dottoressa Cassoni per le sue competenze professionali

    • @brunocarenini
      @brunocarenini Рік тому

      Buonasera Elsa. Grazie della sua attenzione ed apprezzamento per la Dottoressa Cassoni. Buona serata

  • @maurocipelli9529
    @maurocipelli9529 Рік тому

    Mirko Mussati un grande analista e conoscitore della geopolitica e degli aspetti militari. Ed a differenza di molti altri è serio, onesto e anche capace di dire cose scomode!

    • @brunocarenini
      @brunocarenini Рік тому

      Buongiorno Mauro. Grazie della sua attenzione. Condivido la sua opinione. Mirko un punto di riferimento per molti. Arriva dove molti si fermano o non osano avanzare. Buona giornata

  • @giannizei
    @giannizei Рік тому

    Ho letto "La Rosa Geopolitica". Piu' che letto va studiato, ma ne vale la pena, dato che e' un testo non lungo e adatto anche per chi , come me , non ha competenze specifiche ed e' alla portata di tutti. Questi sono testi che dovrebbero essere inseriti di obbligo nei programmi scolastici.E' veramente un libro ben fatto che apre la mente ad argomenti di cui non si sa nulla o peggio, ci fanno credere i mass media di conoscere.

    • @brunocarenini
      @brunocarenini Рік тому

      Buonasera Gianni. Grazie della sua attenzione. Concordo appieno con le sue affermazioni. Io stesso ho avuto modo di apprendere molto non solo dai testi ma anche dalla stessa conversazione, Mirko è un fuoriclasse, mi sono arricchito in materia. Buona serata

    • @giannizei
      @giannizei Рік тому

      @@brunocarenini Assolutamente si.Questa intervista va ad integrare con riferimenti espliciti a singoli paesi, quanto contenuto nel testo ed e' un ulteriore approfondimento .Grazie e buon lavoro.

  • @gianniscalese3359
    @gianniscalese3359 Рік тому

    Forse in quanto a geostratega Mussetti è il numero 1 in Italia.Grande autonomia intellettuale, bisogna vedere in quanto il sistema informativo nazionale riuscirà ad isolarlo ed emarginarlo

    • @brunocarenini
      @brunocarenini Рік тому

      Buongiorno Gianni, grazie della sua attenzione. Concordo con il suo pensiero. Buona giornata

  • @luigimiranda4630
    @luigimiranda4630 Рік тому

    Brava Chiara! Complimenti per I dettagliati contenuti e precisi riferimenti normativi. Una vera Professionista e preziosa docente.👍👏👏

    • @brunocarenini
      @brunocarenini Рік тому

      Grazie Luigi della sua attenzione. Riporto all'ospite il commento. Buona serata

  • @veronicagallo6865
    @veronicagallo6865 Рік тому

    Interessante

  • @gerardinamogavero6327
    @gerardinamogavero6327 Рік тому

    Complimenti....ottima informazione

    • @brunocarenini
      @brunocarenini Рік тому

      Ciao Gerardina. Ti ringraziamo per l’apprezzamento. È un piacere. Buona giornata

  • @alessandrew82
    @alessandrew82 Рік тому

    Davide è una persona eccezionale.

    • @brunocarenini
      @brunocarenini Рік тому

      Concordo appieno. Grazie del tuo intervento

  • @gianniscalese3359
    @gianniscalese3359 Рік тому

    Mirko Mussetti è molto probabilmente il più profondo ed onesto analista geostrategico , ma l'Italia non ama né l'onestà né la competenza

  • @tp6815
    @tp6815 Рік тому

    Dividi et impera... Tutto sto spiegone che gli antichi romani avevano applicato e che gli yankees ripetono.

  • @chiamatemiismaele
    @chiamatemiismaele 2 роки тому

    Un piacere ascoltarvi!!!

    • @brunocarenini
      @brunocarenini 2 роки тому

      Grazie a lei per l'attenzione prestata e il commento. È un piacere sapere di costruire conversazioni che possano essere di interesse . Le auguro buona serata e la invito a visitare la piattaforma editoriale internazionale The Deeping dove potrà trovare molto altro materiale. www.thedeeping.com

  • @carmeladeluca2559
    @carmeladeluca2559 3 роки тому

    Complimenti Mattia...👏👏👏👏👏👏👏👏👏mi e' piaciuto che ha detto le sue origini...ha nominato sia il paese e i nonni che carino....brava Mararosaria....👍👍👍💐

  • @carolinecoppola463
    @carolinecoppola463 3 роки тому

    👏

  • @assuntadeluca4240
    @assuntadeluca4240 3 роки тому

    Bravissimo 😍

  • @silvanabove1194
    @silvanabove1194 3 роки тому

    Bravo Mattia complimenti

  • @nicolamasiello4516
    @nicolamasiello4516 3 роки тому

    Mattia....sei il migliore!!

  • @silvanabramato1130
    @silvanabramato1130 3 роки тому

    Bravo Mattia, 💪🎂👍

  • @raquelosias1894
    @raquelosias1894 3 роки тому

    Grande Mattia 💪🏼👨‍🍳😋

  • @SuperWashba
    @SuperWashba 4 роки тому

    Tutto chiaro, ottimo contenuto. Complimenti Signor Console!

    • @brunocarenini
      @brunocarenini 4 роки тому

      La ringrazio Alexandre. Riferirò al Console. Grazie della sua attenzione. Buona giornata

  • @stefanobugin1781
    @stefanobugin1781 4 роки тому

    Grazie Console Garziera! abbiamo capito molto sulla reale situazione del Brasile!

    • @brunocarenini
      @brunocarenini 4 роки тому

      Buongiorno Stefano, la ringraziamo per l'attenzione e l'intervento. Buona giornata

  • @davidecarbonai
    @davidecarbonai 4 роки тому

    Dice anche cose condivisibili.

    • @brunocarenini
      @brunocarenini 4 роки тому

      Sulla base di richiesta di approfondimenti, le indico quanto le fonti citate mi hanno trasmesso al fine di confronto costruttivo COVID-19, Bilancio dopo 102 giorni dalla scoperta del paziente N. 1 Francia + Italia + Spagna + Belgio + Portogallo + Svizzera + Austria 1) 211.728.000 popolazione 2) 820.436 positivi Corona Virus 3) 319.656 guariti 4) 103.995 decessi Brasile 1) 212.463.000 popolazione 2) 710.887 positivi Corona Virus 3) 302.084 guariti 4) 37.312 (aprox. -65%) Omicidi 2108 ultimo anno Gov. Temer: 51.558 2019 primo anno Gov. Bolsonaro: 41.635 Saldo -9.993 (2018 vs 2019): -19% La maggiore diminuzione del numero di omicidi, (anno vs anno precedente), da quando esiste la base statistica (2007) Dal 2006 al 2016 il Brasile ha registrato 553.000 omicidi , con un incremento medio annuale di 13,9% Record nel 2016: 62.517 Disoccupazione Il più alto degli ultimi 10 anni: I Trim. 2017 - 13,7% Inizio Governo Bolsonaro I Trim. 2019 - 12,7% Fine primo anno Gov. Bolsonaro IV Trim. 2019 - 11,0% Performance primo anno Governo Bolsonaro: -16% Fonte: Istituto Brasiliano di Geografia e StatisticaRicerca, www.ibge.gov.br/estatisticas/sociais/trabalho/9173-pesquisa-nacional-por-amostra-de-domicilios-continua-trimestral.html?=&t=series-historicas& (Base trimestrale) Legge che definisce l’autonomia dei governi locali sulla Crisi Covid-19 (Municipi / Stati) Il 24/03/2020 é stata pubblicata la A.D.I. N. 6.341, (Azione di Incostituzionalità), promossa dal PDT (Partito Democratico Trabalhista) e concessa dal giudice della Corte Suprema S.E. Marco Aurelio de Melo, la quale definisce che i Municipi e i singoli Stati hanno autonomia nel creare regole locali di isolamento, quarantene e restrizioni nei mezzi di trasporto, etc. www.cnnbrasil.com.br/politica/2020/04/15/stf-analisa-acoes-que-questionam-medidas-do-governo-no-combate-a-covid-19

    • @davidecarbonai
      @davidecarbonai 4 роки тому

      @@brunocarenini Sulla sentenza, qui il link www.stf.jus.br/arquivo/cms/noticiaNoticiaStf/anexo/ADI6341.pdf si discute di legislazione concorrente e del senso della "unione" per rispondere alla crisi sanitaria. Suggerisco di leggere quante volte e in che contesto si cita il termine "autonomia".

    • @davidecarbonai
      @davidecarbonai 4 роки тому

      @@brunocarenini questi numeri, questa somma... solitamente questa comparazione circola nei gruppi pro-bolsonaro. Ma di tutti gli studi, dati ufficiali, etc... dichiarazioni del presidente, etc... ma poi i numeri son pure vecchi. Manco i bolsonaristi li ripassano piú.

    • @davidecarbonai
      @davidecarbonai 4 роки тому

      sulle altre, mi sembrano letture parziali. tra le altre, in brasile smettono di cercare un lavoro in 5 milioni. questo nel governo bolsonaro. questo si riflette in una riduzione della tassa di disoccupazione: chi non cerca lavoro non entra nella statistica. altre statistiche sul "desalento", "pobreza" etc... indicano che non c'é nulla da festeggiare nel governo bolsonaro. Anzi... un link che spiega: www.unicamp.br/unicamp/ju/noticias/2019/11/11/aumento-da-miseria-extrema-informalidade-e-desigualdade-marcam-os-dois-anos

    • @brunocarenini
      @brunocarenini 4 роки тому

      @@davidecarbonai la ringrazio della precisazione.

  • @davidecarbonai
    @davidecarbonai 4 роки тому

    Perdonatemi, ma suggerisco di cercarsi le fonti, per verificare dati su disoccupazione, debito, la sentenza del STF, etc. Su sanitá e responsabilitá del presidente, il console é fuorviante. Per ultimo, paragonare il Chianti alla Amazzonia... (ma mica ci dobbiamo fare le degustazioni in cantina in Amazzonia)

    • @brunocarenini
      @brunocarenini 4 роки тому

      Grazie del tuo intervento e contraddittorio.

  • @paulofrancisco2616
    @paulofrancisco2616 4 роки тому

    Bravo Signor Console ! Lucidissimo!

    • @paulocasale8662
      @paulocasale8662 4 роки тому

      Ho appena appreso la vostra eccellente intervista al Programma Scarpe con suole al vento. Vorrei solo esprimere la mia ammirazione per la chiarezza della vostra esposizione. In questi tempi nuvolosi è raro sentire idee chiare e ponderate. Fake news e radicali ormai sono dominanti...

  • @monicaagrati3933
    @monicaagrati3933 4 роки тому

    Davvero interessante, grazie!

  • @zioringhio
    @zioringhio 4 роки тому

    Ottimo approfondimento con chiarezza e competenza. Brava Dott.ssa Cortesi!