вкусный суп с яичным тестом!
ингредиенты:
для бульона:
Раст.масло-50-70мл
Мясо-250г
Чеснок-1зубчик
Лук-1шт
Морковь-1шт
Болг.перец-0,5шт
Томат. паста-1ст.л.
Специи ( Соль, чёрн.перец, паприка, кориандр, кр.перец )
Вода-2л
Картошка-2шт
Зелень (укроп, зеленый лук, кинза)
для теста:
Яйцо-1шт
Соль-0,5ч.л.
Мука-100г (столько сколько вберёт яйцо)
***тесто обязательно должно быть твёрдым, тугим.
Чтобы было легче раскатывать обминайте 2-3раза до раскатки и каждый раз оставляйте тесто отдыхать на 10мин.
такое тесто получается оочень вкусным и не разварится в бульоне, останется упругим даже на второй день! ин шаа Аллах.
#суп
#осеннийсуп
#чучвара
#мампар
#ленивыепельмени
#яичноетесто
#кечкитамак
#суюктамак
#озгочотамак
#тамактүрлөрү
#asmr