- 27
- 13 591
Кава це математика
Ukraine
Приєднався 27 бер 2012
Планую наповнювати канал україномовним контентом на тему всього що стосується еспресо кави. Хочеться поділитися своїм досвідом і навичками правильного приготування кави, підбору аксесуарів, основами латте-арт та іншими смачними і запашними цікавостями. Буду радий якщо заражу когось думкою стати домашнім бариста!
Резервне живлення для професійної кавомашини, детально
Про те що актуально. Відключення світла стало буденною справою. Виникла потреба розібратися в резервному обладнанні і поділитися своїм власним досвідом.
PS.: Обмовка по паралельному проти послідовного підключення у відео. :)
При паралельному підключенні акумуляторів ємність сумується а напруга залишається номінальна. Якщо включити 2 акумулятори 12 вольт 100 ампер/годин паралельно то отримаємо систему 12 вольт 200 ампер/годин.
При послідовному підключенні сумується напруга, ємність залишається номінальною. Якщо включити 2 акумулятори 12 вольт 100 ампер/годин послідовно то отримаємо систему 24 вольта 100 ампер/годин.
PS.: Обмовка по паралельному проти послідовного підключення у відео. :)
При паралельному підключенні акумуляторів ємність сумується а напруга залишається номінальна. Якщо включити 2 акумулятори 12 вольт 100 ампер/годин паралельно то отримаємо систему 12 вольт 200 ампер/годин.
При послідовному підключенні сумується напруга, ємність залишається номінальною. Якщо включити 2 акумулятори 12 вольт 100 ампер/годин послідовно то отримаємо систему 24 вольта 100 ампер/годин.
Переглядів: 137
Відео
Обираємо каву
Переглядів 2202 роки тому
Спонсор показу магазин KeoS: Адреса №1: м.Київ, бульвар Кольцова, 14д Адреса №2: м.Канів, Центральний базар (біля мобілюкс) Тел. 38(066) 881-94-97 Еmail: Keos.com.ua@gmail.com
Wacaco Picopresso - що з коробки портативної ручної кавомашини?
Переглядів 2962 роки тому
Wacaco Picopresso - що з коробки портативної ручної кавомашини?
Побутовий ріжок. Корзина з улучшайзером, чи варто міняти?
Переглядів 1202 роки тому
Побутовий ріжок. Корзина з улучшайзером, чи варто міняти?
Побутовий ріжок на прикладі Delonghi EC 300 M, чи зварить еспресо?
Переглядів 5312 роки тому
Правильн назви побутових кавоварок на як я посилаюся на відео: Delonghi EC 300 M Delonghi ECOV 311
Кавомолка важливіше кавомашини
Переглядів 6352 роки тому
Спочатку іде кава, а потім гріндер. Цей апарат набагато має більше значення для якост смаку кави ніж кавомашина. Кава, яка використовувалася для демонстрації роботи гріндерів: Гватемала Гріндер, власна обсмажка та виробництво: keos.ua/ Гріндери як згадувалися у відео: - Single dose: 1) Eureka Mignon Oro Single Dose 2) Eureka Atom Pro 3) DF64 4) Niche Zero - Grind on demand: 1) Eureka Mignon Or...
Попередня дистрибуція кави в корзині. Має значення?
Переглядів 1242 роки тому
Попередня дистрибуція кави в корзині. Має значення?
Огляд кавомашин еспресо від 200 до 3000 USD
Переглядів 4652 роки тому
Огляд кавомашин еспресо від 200 до 3000 USD
Неспішно варимо каву (espresso slowmotion)
Переглядів 1692 роки тому
Неспішно варимо каву (espresso slowmotion)
VST корзина для портафільтру, реальне порівняння
Переглядів 3142 роки тому
VST корзина для портафільтру, реальне порівняння
Класний огляд! Трохи незрозуміло залишилось: що таке той термоблок, доведеться далі гуглити! 😁
Дякую 😊
Интересно, такими же абрамович азовцев кормил...
яке у вас обладнання гарнеееее і кухняя😍🤩
Дякую за відгук та перегляд!
Дуже корисно. Дякую, моя Specialita вже приїхала, зараз опановую тонкощі. Дуже не вистачає воронка на портафільтр, бо мелена кава летить навколо) Буду дуже вдячний, якщо запишете відео, як Ви готуєте каву, від і до. Звичайний, подвійний еспресо та капучіно. Як правильно готувати сінгл а як дабл, просто міняти корзину та кількість грам кави? А що до часу проливу?
Дякую за відгук. І головне дякую за запит, обов'язково зніму відео
Ааааа, як же не вистачало такого контенту соловʼїною. Дуже дякую, підписка, чекаю нових відео. Нещодавно придбав Lelit Elizabeth, зараз стоїть питання кавомолки, у вас Mignon Specialita? Як Вам?
Вітаю і дякую що підписалися. Я змінив модель Specialita на XL. У деяких моїх відео вона вже фігурує. Проте, можу сказати Specialita залишила дуже приємний досвід використання. Якщо засипати повний бункер зерна і програмувати дозу помолу в секундах то на Specialita це дуже комфортно робити завдяки повільній швидкості роботи гріндера
@@SerhII1984 Вже їде.. завтра буду тестувати. Дякую
Я таким не страдаю , але дивитись цікаво як українці щось вигадують ))
На таблетці воно довго не горітиме, кілька днів максимум, а далі буде повільно згасати. Вже перевірено.
4 лампи горять три тижні, потім згасають. 2 лампи більше місяця до деградації. Наразі вже більше місяця горить конструкція 4 лампи, так згасає але на панелях дверних в квартирі вночі саме те що потрібно! Ємкість таблетки гірша, звісно, за ААА батарейки
Діоди на три вольта.
Крутяк!! Скiльки вольт дioди?
Точно не пам'ятаю 2-3 вольта)
👍
На зараз , це знахідка !)
Чесно, не сподобалось. У відео немає інформаційного навантаження, яке може зацікавити, все було разказано сотні разів і краще ніж цей автор. Кажете кавоварку обслужили? Але поверх холдеру тече, помол не підібраний, кран пару підтікає бо стімер сопливить. А аварійний клапан ви мабудь і не трогали -тиску немає бо він травить. Як результат на такому апараті неможливо зробити щось що хоча б нагадувало еспресо. Розумію що це тільки ваш початок, просто намагайтеся знайти свою нішу у тематиці каововарок та робити те що може зацікавити. Я спочатку штампував одне і теж поки мене не спрямували досвічені блогери кавової тематики, але вже трохи руки опустилися і нема того завзяття що було напочатку. Тому раджу знайти якийсь цікавий напрям та робити актуальне відео, бо так буде довго йти процесс. Також додам нарахунок звуку, радив би придбати петличку недорогу для смартфона і це підвищить якість бо слухати важко.
Дякую за відгук. Математику 2×2=4 розповідають тисячі років але актуальність не втрачає. Я даю україномовний контент, якого ще бракує. Звісно є куди зростати і розвиватися, вдячний за всі зауваження. Прийму до уваги. Накшталт помолу, схоже Ви не зрозуміли інформаційне навантаження відео, взагалі. Цікаво, що на Вашу думку правильно підібраний помол в корзині з улучшайзером?) З повагою
Подивилась Ваш блог, так ви взагалі копіюєте інформацію інших. Так , щоб давати комусь вказівки ,яку тему вибирати , то зробіть самостійно щось. І з ваших рекомендацій видно, що ви не зрозуміли про , що це відіо. Аби написати щось!! Але я розумію , що такі відгуки повинний бути. Тоді блог існує та живе. Автору блогу, більше відіо та натхнення !!
@@helena81ify І що ж я копіюю і в кого? Я роблю огляди з технічної сторони, те чого не показує більшість, яка начинка та виявляю переваги та недоліки технічного плану. Ви десь ще бачили подібне то дайте посилання. Та і взагалі я давав рекомендацію не для того щоб принизити автора чи ще щось а для того щоб зорієнтувати його на майбутню діяльність.
@@SerhII1984 Ну про україномовний контент зрозуміло. Помол під улучшайзер повинен бути таким щоб улучшайзер працював як повинен і давав піну, не крема але піну. У вас або досить мілкий помол або травить аварійний. Ну ви згодні що улучшайзер повинен хоч вид кави улучшати?
@@Keitaro_85 Я тепер Вас зрозумів. В цьому конкретному відео не було мети огляду кавомашини, підбора помолу під неї. Мені було цікаво чи зварить побутовий ріжечок еспресо помол, який, згоден, досить дрібний. Автомати, наприклад, тріщать і викидають такий помол або проливають навколо диспенсера. Ця хоч з підтіканнями але зварила. Я зняв друге відео з цією машиною де поставив задачу зробити нормальне макьято в звичайних умовах користувача. Там взяв звичайний помол з магазину, і відмітив що роблю це бо аудиторія буде так робити. Нічого не протікало там і пінка чудова. Нажаль, пінка не має відношення прямого до смаку. Неспрессо на капсулі теж дає пінку, за рахунок міксера на виході) Цей блог моє хоббі, не є основним видом діяльності. Але мені цікаво такі відгуки щоб зрозуміти де і що покращити. Дякую, з порозумінням і повагою до всіх дописів)
+
Супер! Дякую!)
Трохи кави пролилося ?
В цей раз група була герметична, корзина теж, це при екстракції. Коли вливав шот в стакан то скосив секунду вбік до стінки. Але жодної краплі за борт, все чисто!
В мене Gaggia Evolution Espresso (по начинці практично Gaggia Classic), варю на звичайній корзині. Гадаєте, варто повернутися до корзини з подвійним дном?
Важко сказати. У мене була Gaggia Classic (та що до Gaggia new classic) так навіть там було сито з подвійним дном... І я купив відкритий холдер з відкритим ситом, проте кава смакувала більше на рідній корзині. Але то суб'єктивно. Накшталт Gaggia Evo Espresso я точно не знаю але інтуіція каже виробник навряд там ставив opv клапан. От в моделі Gaggia new classic стоїть opv і соленоїд в групі, тому там і корзини в комплекті без улучшайзерів ідуть. Ви можете повернутися адже у Гаджі улучшайзер розбірний і його можна мити, так було, принаймні, в моделі Classic. Головне як я завжди кажу, щоб Вам приносило насолоду!!) P.S.: подивився огляд evolution espresso, а моделі 2014 року в комплекті корзини без улучшайзера. У Вас по іншому?
@@SerhII1984 Так, обидві корзини з подвійним дном, нерозбірні. Хоча зустрічав в інеті відео, як після нагріву їх розбирали і чистили))
Зустрічав думку, що вмикати таймер варто після першої краплі..
Насправді, нам цікаво знати скільки секунд кава не виходить з корзини і на якій секунді виходить. Це теж частина екстракції. Я помітив в ідеалі на 7 секунді перші краплі мають падати починати. )
Дуже цікаве відео! І нарешті українською! Не зупиняйтеся!)
Дякую, дуже цікавий канал!)
+
+
Тематика цікава, подача хороша, але вам необхідно попрацювати зі звуком. Лайк, підписка)
Дякую за відгук і особливо за критику. Будемо покращувати технічну сторону)
@@SerhII1984 Ну я б не назвав то критикою прям) Якісний звук для ютубу - це найважливіше, що може бути
Я згоден. Тим паче що є вже гарний мікрофон. Не встигав тільки замовити type c to 3,5 mm jack перехідник. Але вже замовив )
Чекаю на рекомендації по вибору кави на ринку 👍
Цікаво, дякую!
Дуже цікаво розповідаєте про каву 👍👍👍
Нова методика бариста ?
Насправді, методика базова. Проте я далеко не досконало володію латте-арт.
Зробіть голос голосніше
Слушно. Писав з гарнітури звук, редактор витягнув на 200% максимум що зміг. Більше так робити не буду)
Чудове порівняння, все чітко і зрозуміло наглядно :)
Смачна кава залежить від правильно приготування таблетки ?
Дякую за запитання. Смачна кава набагато більше залежить від приготування таблетки аніж від самої кавомашини. Тобто, я би поставив на перше місце по значенню зерно, потім кавомолку, потім дистрибуцію та темпування, власне приготування таблетки,і тільки потім кавомашину.
Коли вже я скуштую Вашої кави?
Цікаве та корисне відео. Дякую за якісний, методичний матеріал. Нарешті з першого разу все зрозуміло! Всім приємної смачної кави!
Дякую за позитивний відгук
Дякую, цікаво
Лайк відразу 👍
Гарне та цікаве відео. Хочеться іще іще іще;)
Дякую, обіцяю буде більше!
Цікаво, нові знання про каву )
Дякую за відео - тепер де б я не була, а пізнавальні розповіді про каву будуть завжди зі мною де б я не була !)
Підписуйтесь на канал та ставте вподобайку;)