Cris Borges Confeitaria
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RECEITA DE TORTA BANOFFEE
No vídeo dessa semana estarei mostrando como fazer a famosa torta banoffee, uma torta recheada com doce de leite e banana. Nessa receita usei um chantilly fresco que dá um fundo menos doce para a torta, o que recomendo bastante ao invés do chantilly comum.
RECEITA:
Massa
200g de biscoito maisena
110 g de manteiga derretida
Recheio
500 g de doce de leite ( pode ser comprado pronto ou o cozido na panela de pressão)
Banana suficiente pra cobrir toda a torta ( no vídeo usei banana d'água )
Cobertura
500 ml de creme de leite fresco
50 g de açúcar
Canela em pó
Rende uma torta com 20 cm de diâmetro
Espero que gostem!
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