Självhushållning i praktiken
Självhushållning i praktiken
  • 2
  • 2 052
Att göra sitt eget örtsalt
Örtsalt
Att göra sitt eget örtsalt är lätt! I videon visar jag hur jag gör ett klassiskt örtsalt i ”Herbamare”-stil med färska örter. Fördelen med att nyttja färska örter och grönsaker är att saltet drar åt sig växtsafterna och bibehåller all smak otroligt bra, trots torkning i ugn. Har du tillgång till egen trädgård är i princip allt möjligt att odla själv i större delen av landet. Alla örter och grönsaker är komna ur Skattunge myllan hemma hos oss.
Переглядів: 985

Відео

Självhushållning i praktiken: Mjölksyrning av grönsaker
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
Hej på er, den här videon är tänkt att inspirera till mjölksyrejäsning av grönsaker. Videon jag lagt upp är uppdelad i tre olika delar: Mjölksyrade rotsaker, Mura tura och mjölksyrad vitkål. I videon får du chans att följa med i mina tillvägagångssätt för dessa grönsaker direkt komna ur Skattunge myllan hemma hos oss.

КОМЕНТАРІ

  • @annikagoffhe8894
    @annikagoffhe8894 Рік тому

    Nu ska göras örtsalt! Hoppas på fler videor.

  • @lennartrisberg6539
    @lennartrisberg6539 2 роки тому

    Hej en fråga. Jag har nu i dessa tider överskott på grönsaker och tänkte mig att mjölksyra dessa som konservering. Köpta mjölksyrade grönsaker type Felix och Önos förvaras ju i rumstemperatur men alla recepten säger att diska förvaras rumstemperatur. Om de inte går att förvara i rumstemperatur är jag ju inte hjälpt av att mjölksyra då jag inte har plats kylskåpet. Samtidigt Önos och Felix kan ju mjölksyra och förvara i rumstemperatur, så hur gör man.?

  • @lonehav3663
    @lonehav3663 3 роки тому

    Tack Patrik! Nostalgi att höra dig prata om mat och grönsaker igen :) /Lone (kursen 2013)