Volete stupire i vostri ospiti con un piatto dal gusto raffinato? La pappardella ripiena di funghi porcini e salsiccia è un primo piatto perfetto da preparare per una occasione speciale, come il pranzo di Natale. Per servirla, io ho optato per un condimento a base di crema di Parmigiano e Tartufo. Vi assicuro che è una vera esplosione di sapori, ma voi potrete dare spazio alla vostra fantasia per renderla ancora più speciale! Questo piatto sarà amato sia dai più grandi che dai più piccoli.
LEGGI LA RICETTA COMPLETA SUL BLOG
IT blog.giallozafferano.it/saporinew/ricetta-pappardelle-ripiene/
EN blog.giallozafferano.com/saporinewworld/recipe-stuffed-pappardelle/
FOLLOW ME/SEGUIMI SU
Facebook - saporinew
Instagram - saporinew
Pinterest - www.pinterest.com/saporinew
Sito web IT - blog.giallozafferano.it/saporinew
Sito web EN - blog.giallozafferano.com/saporinewworld
ISCRIVITI AL CANALE!
CONTATTI
saporinew@yahoo.com
INGREDIENTI
200 g di Farina 00
2 uova
5 g di olio extravergine di oliva
250 g di funghi porcini
1 pz di salsiccia
1 bicchiere di acqua
Prezzemolo tritato q.b.
1 cucchiaino di olio
1 spicchio di aglio
100 ml di panna da cucina
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
3 cucchiai di Salsa tartufata (o tartufo a scaglie)
INGREDIENTS
200 g of 00 flour
2 eggs
5 g of extra virgin olive oil
250 g of porcini mushrooms
1 piece of sausage
1 glass of water
Chopped parsley
1 teaspoon of oil
1 clove of garlic
100 ml of heavy cream
100 g of grated Parmesan
3 tablespoons of Truffle sauce (or truffle flakes)
ZUTATEN
200 g 00-Mehl
2 Eier
5 g natives Olivenöl extra
250 g Steinpilze
1 Stück Wurst
1 Glas Wasser
Gehackte Petersilie
1 Teelöffel Öl
1 Knoblauchzehe
100 ml Kochsahne
100 g geriebener Parmigiano Reggiano
3 Esslöffel Trüffelsauce (oder gehobelter Trüffel)
INGREDIENTES
200 g de harina 00
2 huevos
5 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de champiñones porcini
1 pieza de salchicha
1 vaso de agua
perejil picado
1 cucharadita de aceite
1 diente de ajo
100 ml de nata para cocinar
100 g de Parmigiano Reggiano rallado
3 cucharadas de salsa de trufa (o trufa raspada)
Ingrédients
200 g de farine 00
2 œufs
5 g d'huile d'olive extra vierge
250 g de cèpes
1 morceau de saucisse
1 verre d'eau
Persil haché
1 cuillère à café d'huile
1 gousse d'ail
100 ml de crème de cuisson
100 g de Parmigiano Reggiano râpé
3 cuillères à soupe de sauce aux truffes (ou truffe râpée)
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г муки 00
2 яйца
5 г оливкового масла первого отжима
250 г белых грибов
1 шт колбасы
1 стакан воды
Рубленая петрушка
1 чайная ложка масла
1 зубчик чеснока
100 мл кулинарных сливок
100 г тертого Пармиджано Реджано
3 столовые ложки трюфельного соуса (или тертого трюфеля)
재료
00 밀가루 200g
계란 2개
엑스트라 버진 올리브 오일 5g
포르치니 버섯 250g
소시지 1개
물 1잔
다진 파슬리
기름 1티스푼
마늘 1쪽
쿠킹 크림 100ml
갈은 파르미지아노 레지아노 100g
트러플 소스 3테이블스푼 (또는 깎은 트러플)
مكونات
2 بيضة
5 جرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
250 جرام من فطر بورسيني
1 قطعة نقانق
1 كوب من الماء
البقدونس المفروم
1 ملعقة صغيرة زيت
1 فص ثوم
100 مل من كريمة الطبخ
100 غرام من البارميجيانو ريجيانو المبشور
3 ملاعق كبيرة من صلصة الكمأة (أو الكمأة المحلوقة)