- 103
- 764 393
SHF
South Korea
Приєднався 18 лют 2020
(주)서해냉동식품
대전 냉동식품 전문 유통업체로 다양한 냉동식품, 수산물 조리방법을 업로드할 예정입니다
상품문의 042)631-1789
대전 냉동식품 전문 유통업체로 다양한 냉동식품, 수산물 조리방법을 업로드할 예정입니다
상품문의 042)631-1789
도미찜 with 어향소스 | 참돔 손질법 & 비린내 없이 찌는 법
준비재료
참돔, 미나리, 파프리카, 쪽파, 월계수잎, 생강, 청주(없으면 맛술), 소금, 후추
어향소스 재료
두반장 2T, 다진마늘 2T, 진간장 2T, 식초 2T, 설탕 2T, 다진생강 2T, 맛술 2T, 전분
1. 야채들을 영상과 같이 썰어주세요
2. 도미 지느러미는 가위로 잘라주세요
3. 비늘을 쳐주세요
4. 깨끗하게 씻어주세요 (아가미도 떼어내주세요)
5. 항문부터 아가미까지 배를 갈라주세요
6. 내장을 빼주세요
7. 안쪽 핏덩이까지 깨끗하게 씻어주세요
8. 양쪽에 칼집을 내주세요
9. 청주(없으면 맛술)를 골고루 발라주세요
10. 소금 후추를 뿌려주세요
11. 칼집 사이에 생강을 넣어주세요
12. 20분간 재워두세요
13. 간장, 식초, 맛술, 설탕, 물 각각 2T씩 넣고 미리 섞어주세요
14. 식용유에 다진마늘과 다진생강을 살짝 볶아주세요
15. 두반장도 볶아주세요
16. 파프리카를 넣어주세요
17. 미리 만들어둔 양념장을 넣어주세요
18. 쪽파도 넣어주세요
19. 끓어오르면 전분물로 농도를 맞춰주세요
20. 찜기 위로 올라오지 않을 정도로만 물을 넣어주세요
21. 월계수잎도 넣고 끓여주세요
22. 물이 끓어오르면 찜기를 올리고 미나리를 깔아주세요
23. 도미를 올려주세요
24. 뚜껑을 닫고 약 15분간 쪄주세요
25. 생강을 빼내고 접시에 담아주세요
26. 어향소스를 부으면 끝..! 찍어드셔도 맛있어요
문의전화 042)631-1789
홈페이지 serhaefrozenfood.modoo.at/
0:00 인트로
0:15 재료설명
0:20 야채 손질
0:53 도미 손질
1:59 어향소스 만들기
2:54 조리
3:24 아우트로
Music1 Bensound - Dreams (www.bensound.com)
#참돔 #도미 #도미찜
참돔, 미나리, 파프리카, 쪽파, 월계수잎, 생강, 청주(없으면 맛술), 소금, 후추
어향소스 재료
두반장 2T, 다진마늘 2T, 진간장 2T, 식초 2T, 설탕 2T, 다진생강 2T, 맛술 2T, 전분
1. 야채들을 영상과 같이 썰어주세요
2. 도미 지느러미는 가위로 잘라주세요
3. 비늘을 쳐주세요
4. 깨끗하게 씻어주세요 (아가미도 떼어내주세요)
5. 항문부터 아가미까지 배를 갈라주세요
6. 내장을 빼주세요
7. 안쪽 핏덩이까지 깨끗하게 씻어주세요
8. 양쪽에 칼집을 내주세요
9. 청주(없으면 맛술)를 골고루 발라주세요
10. 소금 후추를 뿌려주세요
11. 칼집 사이에 생강을 넣어주세요
12. 20분간 재워두세요
13. 간장, 식초, 맛술, 설탕, 물 각각 2T씩 넣고 미리 섞어주세요
14. 식용유에 다진마늘과 다진생강을 살짝 볶아주세요
15. 두반장도 볶아주세요
16. 파프리카를 넣어주세요
17. 미리 만들어둔 양념장을 넣어주세요
18. 쪽파도 넣어주세요
19. 끓어오르면 전분물로 농도를 맞춰주세요
20. 찜기 위로 올라오지 않을 정도로만 물을 넣어주세요
21. 월계수잎도 넣고 끓여주세요
22. 물이 끓어오르면 찜기를 올리고 미나리를 깔아주세요
23. 도미를 올려주세요
24. 뚜껑을 닫고 약 15분간 쪄주세요
25. 생강을 빼내고 접시에 담아주세요
26. 어향소스를 부으면 끝..! 찍어드셔도 맛있어요
문의전화 042)631-1789
홈페이지 serhaefrozenfood.modoo.at/
0:00 인트로
0:15 재료설명
0:20 야채 손질
0:53 도미 손질
1:59 어향소스 만들기
2:54 조리
3:24 아우트로
Music1 Bensound - Dreams (www.bensound.com)
#참돔 #도미 #도미찜
Переглядів: 1 952
Відео
두 스푼만 넣어도 국물이 달라집니다 | 민물새우 만능양념장
Переглядів 2,3 тис.3 роки тому
빨간국물이면 어디에든 잘 어울리는 민물새우 만능양념장! 한번 도전해보세요 항상 시청해주셔서 감사드립니다❤ 준비재료 민물새우 400g 대파 80g 다시마 적당히, 고운 고춧가루 1T, 굵은 고춧가루 1T 1. 다시마는 가위로 잘라주세요 2. 대파는 잘게 썰어주세요 3. 깨끗하게 씻고 물기를 뺀 민물새우를 팬에 기름 없이 볶아주세요 4. 민물새우가 가지고 있는 수분을 다 날려주세요 5. 볶은 민물새우는 다른 그릇에 잠시 덜어두세요 6. 방금 볶은 팬을 닦지 말고 그대로 식용유를 적당히 부어주세요 7. 약불에서 파를 볶아주세요 * 팬에 눌어붙은 새우들은 자연스레 떨어집니다 8. 볶아둔 민물 새우를 넣어주세요 9. 다시마를 넣고 볶아주세요 10. 고춧가루를 넣어주세요 11. 고춧가루의 풋내가 없어질 때까지 약...
매콤 해물 카레 | 술안주, 밥, 해장, 어디든 잘 어울리는 카레요리
Переглядів 2 тис.3 роки тому
준비재료 홍합(자숙), 생칵테일새우, 오징어채, 양파, 당근, 대파, 가쓰오부시 양념재료 카레가루 6T, 고춧가루 1T, 맛술 1T, 후추 1. 해물들을 각각 소금물에 담가주세요 2. 야채들을 영상과 같이 손질해주세요 3. 식용유를 넣고 다진 양파를 볶아주세요 4. 양파가 노란 빛을 띄면 당근을 넣어주세요 5. 오징어와 새우를 넣어주세요 6. 맛술도 넣어주세요 7. 새우가 붉은 빛을 띌 때까지 볶아주세요 8. 고춧가루를 넣어주세요 9. 카레가루를 넣어주세요 10. 물을 넣어주세요 11. 끓어오르면 홍합을 넣어주세요 자숙된 홍합이라 너무 오래 삶으면 맛이 없어요 ! 12. 취향껏 후추를 넣어주세요 13. 대파를 넣어주세요 14. 불을 끄고 가쓰오부시를 넣어주면 끝..! 문의전화 042)631-1789 홈...
코다리조림 | 시래기 볶고 코다리 넣고 ~ 🎵
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
준비재료 코다리, 대파, 무, 시래기, 양파, 홍고추, 청고추, 다시팩 양념재료 진간장 3T, 고운 고춧가루 2T, 굵은 고춧가루 3T, 다진마늘 2T, 참치액 1T, 맛술 2T, 올리고당 2T, 매실엑기스 2T, 혼다시 1t 1. 코다리 비늘을 쳐주세요 2. 깨끗하게 씻어주세요 3. 지느러미는 가위로 잘라주세요 4. 머리와 꼬리를 떼고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 5. 야채들을 영상과 같이 손질해주세요 6. 양념재료들을 잘 섞어주세요 7. 물을 넣고 다시팩, 무를 넣고 10분간 끓여주세요 8. 식용유를 넣고 시래기를 볶아주세요 9. 양파와 끓여둔 육수와 무를 넣어주세요 10. 손질한 코다리도 넣어주세요 11. 양념장을 넣고 끓여주세요 12. 대파와 고추를 넣어주세요 13. 마지막으로 참깨를 뿌려주면...
냉동 번데기로 만드는 "번데기 조림"
Переглядів 71 тис.3 роки тому
준비재료 번데기 600g, 청양고추, 마늘 양념재료 진간장 3T, 간양파 3T, 맛술 1T, 고춧가루 1T, 올리고당 1T, 청주 1T 1. 번데기는 흐르는 물에 씻어주세요 2. 끓는 물에 번데기를 넣고 2~3분간 끓여주세요 3. 야채들은 영상과 같이 손질해주세요 4. 양념재료들을 잘 섞어주세요 5. 식용유를 넣고 마늘 먼저 살짝 볶아주세요 6. 번데기도 볶아주세요 7. 양념장을 넣어주세요 8. 물 400ml를 넣고 끓여주세요 9. 뚜껑을 닫고 약 20분간 끓여주세요 10. 고춧가루를 넣고 국물이 자박하게 남을 때까지 졸여주세요 11. 졸아들면 고추를 넣어주세요 12. 마지막으로 참깨를 넣어주면 끝..! 문의전화 042)631-1789 홈페이지 serhaefrozenfood.modoo.at/ 0:00 ...
냉동새우살로 만드는 간단한 한끼 "마파두부 덮밥"
Переглядів 1,8 тис.3 роки тому
항상 시청해주셔서 감사드립니다❤ 준비재료 새우살, 두부, 양파, 대파, 쪽파, 청양고추 양념재료 두반장 1.5T, 고춧가루 2T, 설탕 1.5T, 진간장 1T, 굴소스 1T, 치킨스톡 1t, 미원 1/2t, 청주 1T 1. 새우살들을 소금물에 담가 씻어주세요 2. 물기를 제거한 새우살을 갈아주세요 3. 두부와 야채들은 영상과 같이 손질해주세요 4. 식용유 4T를 넣어주세요 5. 대파와 청양고추를 먼저 볶아주세요 6. 양파와 새우살을 넣고 볶아주세요 7. 양념재료들을 넣어주세요 8. 고춧가루도 넣어주세요 9. 두부를 넣고 살짝 볶아주세요 10. 치킨스톡을 넣은 물(200ml)를 넣어주세요 11. 충분히 끓여주세요 12. 전분물로 농도를 맞춰주세요 13. 마지막으로 쪽파를 뿌려주면 끝..! 문의전화 042...
간단하게 만들 수 있는 시원한 술안주 "백골뱅이탕"
Переглядів 14 тис.3 роки тому
이번영상은 냉동 백골뱅이로 만든 간단한 탕요리입니다. 이미 자숙이 되어있어 오랜시간 조리를 하게되면 골뱅이가 질겨질 수 있으니 주의해주세요 항상 시청해주셔서 감사드립니다 ❤ 준비재료 백골뱅이, 대파, 무, 양파, 건고추, 청고추, 홍고추 양념재료 다진마늘 1T, 청주 2T, 참치액 1T, 혼다시 1/2t 1. 백골뱅이를 소금물에 담가주세요 2. 백골뱅이의 겉면을 칫솔로 닦아주세요 3. 야채들도 영상과 같이 손질해주세요 4. 양념재료들을 섞어주세요 *양파와 굵게 썬 대파, 무는 육수에 넣고 끓일거에요 5. 물 1L을 넣어주세요 6. 건고추, 무, 굵게 썬 대파, 양파, 통후추를 넣고 15분간 끓여주세요 7. 불을 끄고 육수만 건져주세요 8. 육수를 넣어주세요 9. 양념재료들을 넣어주세요 10. 육수가 끓...
노르웨이 고등어로 만든 "고등어무조림" (with 고등어 손질법)
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
노르웨이 고등어로 만든 "고등어무조림" (with 고등어 손질법)
전복으로 스테미너 충전 ! 전복미역국 (with 냉동전복 손질법)
Переглядів 17 тис.4 роки тому
전복으로 스테미너 충전 ! 전복미역국 (with 냉동전복 손질법)
참치, 연어 그리고 상큼한 샐러드의 조합! "참치&연어 카르파쵸" (Carpaccio di Tono, Salmone)
Переглядів 2,8 тис.4 роки тому
참치, 연어 그리고 상큼한 샐러드의 조합! "참치&연어 카르파쵸" (Carpaccio di Tono, Salmone)
0:15 해물 짜장면
원래도 짜던데 고추장 너구함 넘짤듯요
안녕하세요 서해냉동식품 에서 판매되고 있는제품은 간이 세지않아 짜지않아요 😊
냉동참치 가정용 냉동고에서의 보관기간이 짧은줄 모르고 한두달 지난게 있는데 이렇게 먹어봐야겠네요!! 익히면 괜찮겠죠??
안녕하세요 냉동상태가 잘되어있음 잘 조리해 서 드세요 .
중화면 데치고 나서 꺼내서 전분 찬물로 비벼되지 않나요 전분끼가 있지 않을까해서요
양념비율이 없네ㅠ
안녕하세요 더보기를 누르시면 레시피가 있습니다 😊
서령이부죽합니다
홈페이지에 상품은 볼 수 없던데 전화나 직접 찾아가야 하나요?
안녕하세요 주) 서해냉동식품 042 ) 631 ~ 1789 전화주시면 됩니다
안녕하세요. 유튜브 ootb STUDIO <대표자> 제작진입니다. 자료화면 활용 관련 문의를 메일로 보내드렸습니다. 확인 후 답신 부탁드리겠습니다. 감사합니다.
냉동우동 데친후에 찬물로 씻어서 물기빼고 잔피국수 처럼 한참 있다 먹어도 되나요?
안녕하세요 데친후에는 되도록이면 빠른시간내에 드시는것이 좋습니다.
@@SHF0426311789 미니우동으로 나가볼까 해서 미리 소분 해두면 어떨까했는데 쉽지 않겠군요 ㅠ
이거 기름치 아닙니까?
안녕하세요 기름치는 식용으로 판매되지 않습니다 메로구이 맛있게 드세요 .
과한 양념에 굴비맛은 묻히겠는데요
음악이 시끄러 워요
너무 맛있네요 감사합니다
안녕하세요 시청해주셔서 감사드립니다.
안녕하세요 잘 봤습니다! 냉동 메로를 완전히 해동 한 후에 소금물에 2분 담가 닦으면 될까요?
안녕하세요 냉동상태에서 2분정도 물에담그면 해동과동시에 조리하기쉬운 상태가 됩니다 ~ 시청해주셔서 감사드립니다 .
제가 제일 좋아하는 볶음밥 ㅎㅎㅎ
완전해동해야하나요?
안녕하세요 구울때는 완전해동 해야됩니다 감사합니다.
레몬을 묻히면 시큼한 맛이 남아있지는 않나요??
안녕하세요 구우면서 소금간과 중화되어 신맛은 남지않습니다 시청해주셔서 감사드립니다 .
가오리 간재미 다른건가요?
안녕하세요 반갑습니다 서해냉동식품 영상은 가오리로 요리를 했고 간재미는 가오리보다 작은사이즈를 간재미라고 합니다
등뼈 ㅎ 잘라내는게 팁 😊 살만쏙^~~^😊
서해냉동식품은 온라인몰은 따로 없나요?😊
안녕하세요 800백여종 품목을 취급하며 전화주문으로 전국택배 가능합니다
소금물에 넣을때 상태가 냉장인가요? 냉동 인가요?
안녕하세요 살짝 냉만 빠진 냉동에서 세척하시면 됩니다
@@SHF0426311789 넵 감사합니다
냉동 바지락이면 죽어있는데 소금물에 해감이 됩니까???
삼투압때문에 바지락 안쪽으로 물이 들어가서 기존 이물질이있던 공간을 채워주면서 이물질을 바깥으로 빠지게 하므로 해감효과는 있습니다 물론 냉동바지락은 해감을 한 뒤, 급냉을 시키긴 하지만 워낙 대량이라 일부는 이물질이 남아있는 경우가 있어 그부분을 더 빼낸다고 생각하시면 됩니다
침 고여요 ~~~^^ 감사합니다 잘보고 도전 ❤
아~! 이분은 또 번데기를 뽁다가 끓이는군요~ 조은 요리법 잘 보고 갑니당~
구매는 어디서하나여
감사합니다 대전 서해냉동식품 이에요 042)631.1789
당장 먹어야하는데 해동하는데 오래걸리니까 삶는거죠
저건 몸통살아닌가여?? 목살은 아가미에 뼈에 잡부위가 엄청 많을건데..
안녕하세요 대전서해냉동식품 에서는 메로목살 판매를 빅싸이즈로 합니다 그래서 목살이 몸통살처럼 보입니다
저도 꼭 해봐야겠네요 ~ ^^
궁금했는데,감사합니다.
부위가 어디인가요
안녕하세요 메로 가장중간 부분입니다
@@SHF0426311789 감사합니다. 구하려면 어느 부위로 검색해서 구하몀 될까요ㅠ
감사합니다
이방법이 모든 포장된 순살고등어에 적용되는 방법 이겠군요! 감사합니다!
어소킹으로 어떻게 요리 하는지 알고 싶습니다.
안녕하세요 메로는 소금간만 잘해서 굽기만하셔도 맛이있습니다 .
기생충을 일일이 배출시킬순없구 그냥 익혀서 기생충 먹는다고생각하믄 댐
보관 시 랩으로 꽁꽁 싸나도 하얗게 건조되더라고요. 이유가 있을까요?
냉동상태에서도 냉동고 문을열고 닫는과정을통해 온도변화가 있게되고 수분은 점점탈수 됩니다 그래서 하얗게 건조가 되죠 ! 냉동상태에서 겉면에 물을살짝 분무해서 비닐에넣어 냉동고 안쪽에 보관하시면 탈수되는과정을 느리게 할수있습니다 시청해주셔서 감사합니다.
@@SHF0426311789 아 감사합니다 ㅅㅅ
사이트에서 구매는 안되나보내용 ㅠ
안녕하세요 042 ) 631.1789 전화주세요
보리굴비어덬에해먹가했는데잘배웠어요 ㅎㅎㅎ
감사합니다
보리굴비 추석 선물로 받고 요리할줄 몰라서 배우러 왔어요
공부하고 갑니다 쉬운 설명 감사해요
안녕하세요 시청해주셔서 감사합니다.
육수에서 해물맛이 잘 우러나나요? 좀 약할것 같은데... 해물도 냉동이고 육수도 채수만 쓰셔서...
안녕하세요 준비해놓은 채수에다 냉동해산물이라도 국물맛은 진하게 우러납니다 식당에서도 냉동해산물로 거의 조리를 합니다 냉동해산물이 오히려 신선할수도 있고 쓰시기 편리한 점도 많습니다 시청해주셔서 감사합니다
냉동 전복의 내장도 볶아 먹을수 있나요?
안녕하세요 급냉시켜 선도가 좋은것은 볶아서 조리하셔도 됩니다 😊
@@SHF0426311789 감사합니다.
,,,
범조1의 장첸이 부하에게 "늰 아이먹니?"라는 대사 다음으로 나왔던 중국식 먹방요리네요 ㅋㅋ 가재살이 야무져서 꼭 먹어보고싶습니다
전화 주문 할수 있을까요
안녕하세요 시청해주셔서 감사합니다, 전화주문도 됩니다 042 ) 631 - 1789
프라이팬에 메로를 넣고 양념을 졸여서 끝낼때까지 몇분이나 걸렸나요?
안녕하세요 메로를 노릇하게구워 지고 난후에 소스를 부어 5분정도 졸이면 됩니다
바라보고 있으니 갑자기 따뜻한 흰쌀밥이 생각나네요~^^
실제 업장에서는 정수기 뜨거운물에 1분정도 해동 후 조리합니다. 볶음면 우동 다 그렇게 나갑니다.
방금 만들어먹었는데 넘 맛있네용 >.< 감사합니다!!!
혼다시 대신 다시다를 넣어도 될까요?
매장상품이 뭐가있는지도 보고싶어요.. 처음으로 오정시장앞에 냉동식품점 갔는데..엄청 해산물들 만더라구요..
안녕하세요 반갑습니다 가정에서 즐길수있는 다양한 수산물들을 진열, 전시중입니다. 방문해주시면 보다 자세하게 설명 해 드리겠습니다.