Gurmanius Ultimus
Gurmanius Ultimus
  • 20
  • 216 090

Відео

Svinjski Vrat u Marinadi, Pivo, Soja Sos, Med, Senf, LJuti Sos, Balsamico - Gurmanius Ultimus Ep. 17
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
Kvalitetna snicla svinjskog vrata, zacinjena suvim zacinima, i preukusnom marinadom. Jednostavno i preukusno. SAVET: Snicla je bila manje ka srednje pecenoj, ukoliko zelite vise pecenu sniclu, pecite je u rerni jos jednu turu od 10 minuta, uz prelivanje marinadom. Odgledajte do kraja, poslednja dva minuta su SAVRSEN ZALOGAJ!!! 00:00 - Suvi zacini 04:43 - Marinada 09:17 - Priprema Mesa 21:39 - S...
Tradicionalna Banatska kuhinja, Kavurma, Praseca Dzigerica u mleku za meze - GurmaniusUltimus Ep 16
Переглядів 5 тис.Рік тому
Nedeljno popodne kod Caleta!!! Pravili smo Kavurmu po tradicionalnom Banatskom receptu kako se pravila na Banatskim svinjokoljima i prasecu dzigericu za meze. Predobro!!! Probajte!!! Stari Banatski kulinarski klasici!!!
Pasulj priprema u kampu na moru - Gurmanius Ultimus Ep. 15
Переглядів 810Рік тому
Kamp More Sunce... A posle dugog dana na plazi i stenama mora da se kvalitetno i jede. Pasulj gotov za pola sata... PROBAJTE!!! A moze i kod kuce ako vam treba brzinski dobar ukusan rucak!!!
Hleb ispod Saca, borba coveka i prirode da napravi Lebac 😁😎 - GurmaniusUltimus Ep 14
Переглядів 1 тис.2 роки тому
Hleb ispod Saca... HaHaHa... mislim da je dovoljno... sem sto smo se borili protiv kise i vremenskih uslova ali smo bili uporni... i nadam se da smo vam uspesno opisali, proces pravljenja hleba na domacinski nacin.
Leskovacka Muckalica na Tanjiraci(Talandari) - Gurmanius Ultimus Ep. 13
Переглядів 64 тис.2 роки тому
Leskovacka Muckalica na tanjiraci. Pravi srpski specijalitet pun ukusa mirisa sastojaka spreman na tanjiraci. Probajte obavezno... Uzivali smo. Ako imate pitanja pitajte u komentarima.
Jaja, Kobasice, Paprike punjene slaninom i kackavaljem na Talandari - Gurmanius Ultimus Ep12
Переглядів 3,5 тис.2 роки тому
Jedan pravi jaki dorucak za radnike kosace, drvosece, grabuljare. 😁😎 Predobro, obavezno probajte, mi smo uzivali!!! Ukoliko ima pitanja, pitajte u komentarima!!! UZIVAJTE!!!
Rebarca, domaci rostilj sos, kobasice, kiseli kupus pire u rerni - Gurmanius Ultimus Ep. 11
Переглядів 3822 роки тому
Svinjska rebarca sa suvim zacinima i rostilj sosom u rerni, kobasice u rerni, prilog kiseli kupus i pire zapeceni u rerni. PREDOBRO!!! Ukoliko imate pitanje oko recepta napisite u komentaru.
Svadbarski Kupus - Gurmanius Ultimus Ep. 10
Переглядів 7242 роки тому
Kiseli kupus domaci, 4 vrste mesa, malo zacina, i mnogo vremena za zabavu dok se specijalitet kuva. A onda uzivanje u ukusima. Probajte, uzivajte, predobro je ispalo!!!
Pitije (Pihtije) - Gurmanius Ultimus Ep. 9
Переглядів 5172 роки тому
Razlicito meso... polako kuvanje.... malo belog luka.... i jedno od omiljenih zimskih jela je gotovo i spremno!!! Nadam se da cete uzivati ako ga pravite i volite... moje su ispale odlicne!!!
Pasulj posni i kobasice na tanjiraci (talandari) - Zazubice :D - Gurmanius Ultimus Ep. EXCLUSIVE 2
Переглядів 9102 роки тому
Bilo je veliko drustvo, nisam stigao da sve snimim, pa za sada samo Zazubice da vidite kako je izgledalo na kraju 😎 Postan pasulj i kobasice na tanjiraci ko je hteo da malo zamasti 😁... OSTALO ZAMISLITE
Jagnjetina, Junetina, povrce ispod sača (saca) - Gurmanius Ultimus Ep. 8
Переглядів 5 тис.2 роки тому
Morao je i za ovo da dodje trenutak!!! Odavno planiram i evo ga ostvarilo se!!! Moram da malo pojasnim sve, jer ima mnogo nacina pravljenja saca, i razliciti kuvari razlicito to predstavljaju. Prvo smo stavili SAMO meso, JER, mesu treba izmedju 2, 2 i po sata do 3 sata max, da se skuva kako treba, a povrcu sat do sat i 15 maksimalno. Zamislite povrce koje se kuva 3 sata ostao bi samo pire ili b...
Tanjiraca (Talandara) Pecurke sa kackavaljem na puteru i maslinovom ulju - Gurmanius Ultimus Ep. 7
Переглядів 12 тис.3 роки тому
Lagani dorucak, u oblacno predjesenje Sumadijsko jutro Sampinjoni, dimljeni kackavalj, gauda, slatka paprika, ljuta paprika, persun, puter, maslinovo ulje. Lagana vatra i uzivanje, prvo u spremanju a posle u ukusima. Ukoliko imate pitanja napisite u komentarima, trudio sam se da budem detaljan :))))
PRAGNJE!!! - Rucak Jagnje na Raznju, Vecera Prase na Raznju - Gurmanius Ultimus Ep. EXCLUSIVE
Переглядів 7 тис.3 роки тому
Dobro se drustvo skupilo, ceo dan je trajalo, tako da posle dobrog rucka, moralo se nesto i vecerati!!! :D
Jagnje na raznju - Gurmanius Ultimus Ep. 6
Переглядів 38 тис.3 роки тому
Spontan letnji dan... pa malo mora i da se zamezi... Kao sto rekoh prosli put... Nema tu puno sta da se prica da se okrece lagano i uziva u svim culima!!! Najvaznije je kontrola vatre i lagano okretanje sto smo probali da opisemo u ovom videu. Nadamo se da ce biti od pomoci ako se odlucite na ovaj lep poduhvat :D
Gulas Jagnjetina Junetina u Crvenom Vinu sa Ruzmarinom i Kimom - Gurmanius Ultimus Ep. 5
Переглядів 4,2 тис.3 роки тому
Gulas Jagnjetina Junetina u Crvenom Vinu sa Ruzmarinom i Kimom - Gurmanius Ultimus Ep. 5
Tanjiraca (Talandara) Uskrs Omlet, Jaja Slanina Kobaje i Povrce - Gurmanius Ultimus Ep. 4
Переглядів 51 тис.3 роки тому
Tanjiraca (Talandara) Uskrs Omlet, Jaja Slanina Kobaje i Povrce - Gurmanius Ultimus Ep. 4
Prase na raznju - Gurmanius Ultimus EP. 3
Переглядів 15 тис.3 роки тому
Prase na raznju - Gurmanius Ultimus EP. 3
Kotlovina - Gurmanius Ultimus Ep. 2
Переглядів 1,5 тис.3 роки тому
Kotlovina - Gurmanius Ultimus Ep. 2
Gulas sa rostilj mesom u crnom pivu - Gurmanius Ultimus Ep. 1
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
Gulas sa rostilj mesom u crnom pivu - Gurmanius Ultimus Ep. 1

КОМЕНТАРІ

  • @ratkomin1421
    @ratkomin1421 2 місяці тому

    Da ga pitam gde je ove papuce kupio da kupim i ja

  • @oliverjancic8221
    @oliverjancic8221 2 місяці тому

    Ti si budala 😂😂😂

  • @oliverjancic8221
    @oliverjancic8221 2 місяці тому

    Tu je domaca braate

  • @elninoelnino775
    @elninoelnino775 3 місяці тому

    Znaci...ovaj sto prica je KONJ VELIKI....boze pomozi mu

  • @zeljkokatafaj7146
    @zeljkokatafaj7146 3 місяці тому

    Nemas ti pojma

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU 3 місяці тому

      Sve je moguce. Ja sam napravio najbolje sto sam umeo, a koliko vidim po komentarima ljudima se dopada, a i ne moze svima da se dopadne! Prijatno i uzivaj!

  • @vedranivcic5127
    @vedranivcic5127 3 місяці тому

    Vrhunski ste ovo opravili, ponovit ću to isto ovako u velikoj kovanoj tavi. Baš gušt za gledanje i slušanje. Pozz Šumadiji iz Zagreba.

  • @slawicamertesz2300
    @slawicamertesz2300 3 місяці тому

    Falabogu dato neko pokaze kakose Kavurma pravi jasam kod Babe jela kadsmo isli zaferije bilomije jako ukusno kodnas u.Nemackoj nemato hvala😅

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU 3 місяці тому

      I mene je baba naucila... svinjokolj dobri stari!!! 29onovembarski!!! Uzivajte!

  • @jati4706
    @jati4706 4 місяці тому

    muckalica sa okusom katrana od praga sa pruge...

  • @user-ct5gl8py1w
    @user-ct5gl8py1w 5 місяців тому

    Bravo momci

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU 5 місяців тому

      Trudimo se!!! Hvala i uzivaj!!!

  • @andrijakalabic9771
    @andrijakalabic9771 5 місяців тому

    Ovo prvi put vidim i cujem daje kavurma.Ovo je paprikas od iznutrica.Mozete zvati jelo kako hocete uz duzno postovanje ovo nije kavurma koliko se razumem u mesarstvo a to mje struka.

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU 5 місяців тому

      Hvala na komentaru. E sad posto ti je to struka, ajde ti nama napisi, obrazuj nas sta je kavurma i od cega se pravi. Ja slucajno zivim nekoliko decenija u Vojvodini, svinjokolji su manje vise, pa da ne preteram Tradicija, i voleo bih da cujem od strucnjaka od cega se pravi Kavurma. Hvala.

    • @andrijakalabic9771
      @andrijakalabic9771 5 місяців тому

      @@GurmaniusU Evo za vas 1.rcept.1.kg.svinjske dzigerice.1kg.svinjskih pluca.1kg.tankih svinjskih creva ko nevoli nemora.pola kg a moze 1kg,mesa od svinjske glave.600.gr.crnog luka,50.gr.aleve paprike,so,biber,sirce,3do4 lista lolbera i 5 cenova belog luka.Tosu vam sastojci.Priprema,DZigerice,pluca i meso od glave obariti u slanoj vodi i sitno iseckati.Creva dobro oprati potopiti u sirce dodati sitno seckan beli luk i ostaviti minimum pola sata.Zatim creva skuvati sa dodatkom lolbera,Ohladjena crevca iseckati.Crni luk iseckati izdinstati na mastii dodati ostale sastojke dodati oko pola litra supe to jest vode u kome su bareni sastojci izmesati i uprziti uz dodavanje zacina po ukusu.Kada se ohladi sluzi se isecena na kocke.Toje jedan od recepata a ima ih jos ako zelis.Kavurma je Tursko jelo.Nisa nista lose mislio kada sam napisao komentar,Ao zelite os recepata od iynutrica,kao sto je Baranjska svargla pa Kikindska Ratarske dzigernjace domace dzigernjace,krvavice,Vojvodjnske pirincare i tako dalje.Yiv i zdrav bio a komentar neshvati lose jer nema lose namere u njemu a nije mi bila namera da pokazujem svoje poznavanje tih specijaliteta.Pozdrav,

    • @miladinkadivljanovic229
      @miladinkadivljanovic229 2 місяці тому

      Tako je. I svinjske glave, kozurica a moja majka je dodavala i cvarke. Krompir nikako.

  • @svetlanasavic2517
    @svetlanasavic2517 6 місяців тому

    krompir😂😂😂😂😂😂

  • @svetlanasavic2517
    @svetlanasavic2517 6 місяців тому

    A gde je beli luk bez koga ne ide ni jedan specijalitet

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU 6 місяців тому

      Pa da vam kazem, moze... ali se nesto ne secam da su moji stavljali beli luk u kavurmu... ali kako god moze... beli luk svuda :D

  • @dragobrezovic2104
    @dragobrezovic2104 6 місяців тому

    Alaj si neuredan,..... strašno 😮😮

  • @nebojsapetronijevic2764
    @nebojsapetronijevic2764 7 місяців тому

    Tataaaa, a šta sad da radim... :D

  • @uricatrampus5751
    @uricatrampus5751 9 місяців тому

    Super ti to izgleda.

  • @uricatrampus5751
    @uricatrampus5751 9 місяців тому

    A tko će sve pospremiti tati poslije fine papice?

  • @77bole
    @77bole 10 місяців тому

    Алал вера за избор музике 😆

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU 10 місяців тому

      Pa koja druga uz Kompleticu?!? 😁😎

  • @Sandra011bg
    @Sandra011bg 10 місяців тому

    Bravo, svaka cast! 👍😎

  • @daliborko77blarski37
    @daliborko77blarski37 10 місяців тому

    Bravooo... bile su odličneeeee🎉🎉🎉😊

  • @1jay288
    @1jay288 Рік тому

    Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍

  • @serbianlgg7388
    @serbianlgg7388 Рік тому

    Dobaaar!

  • @serbianlgg7388
    @serbianlgg7388 Рік тому

    Savrsene!

  • @serbianlgg7388
    @serbianlgg7388 Рік тому

    Ma izvrsno, ovo sa kiselim kupusom, marinadom, pireom i kobasicama! Ja za rebarca koristim pekac, a kada su vrucine, bez rerne. Isecem ih odmah, svako rebarce, pa u tiganj sa poklopcem, uz dolivanje vode, da omeknu. Zacinim slicnom sos mesavinom za barbeque, dok jos ima malo vode, pa ih na kraju otklopim da ispari sva voda, da sos postane lepljiv. U rerni ih spremam ucelo, u pekacu, sa malo vode, premazana odmah bbq sosom, poklopljena, uz jedno okretanje, a na kraju skinem poklopac da se zapeku. Cestitam na trudu!

  • @user-sp9dr2dq6m
    @user-sp9dr2dq6m Рік тому

    MORALA SAM DVAPUT DA GLEDAM OVA VIDEO I JOS CU PAR PUTA. IDE MI VODA NA USTA.

  • @user-sp9dr2dq6m
    @user-sp9dr2dq6m Рік тому

    BRAVOOOOOO, prava kavurma. Ovo nisam jela 30 godina i sad mi se bas jede 😭😭😭. Jos da je na SMEDEREVCU wow. SVAKA VAM CAST.

  • @goranstojkovic1007
    @goranstojkovic1007 Рік тому

    To je muckalica! Leskovcanje ni pljeskavicu ne umeju da naprave.

  • @Fr33Zone
    @Fr33Zone Рік тому

    👌👌❤❤👍👍🤍🤍

  • @ivanjuresa6051
    @ivanjuresa6051 Рік тому

    Ovo ja sam pojedem...

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU Рік тому

      Pa nije to bas toliko malo... ali svaka cast ako mozes :D

  • @slavicapetrovic642
    @slavicapetrovic642 Рік тому

    Ekstra

  • @dragoslavkrstic8349
    @dragoslavkrstic8349 Рік тому

    Odlicno napravljeno samo si zakasnio sa kobasicu i fale jos vrste mesa bar pet treba,poklopac da ti ne pada uzmes metalnu tepsiju i sa jedan star zvucnik koji ima magnet podizes poklopac kolko hoces,inace si super,pogledaj SANDRU da umres od smejanje 8 sati pravi muckalicu.....KUVARICA LESKOVACKA MUCKALICA.

  • @zdravkocagalj3821
    @zdravkocagalj3821 Рік тому

    Stotinu plisnavih ruku majko mila

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU Рік тому

      Mosez li Zdravko Cagalj da objasnis Plisnave Ruke?!?

  • @nebojsakesic416
    @nebojsakesic416 Рік тому

    Svaka cast. Savrseno ispeceno. Ovi sto seru da je isuseno su licimuri.

  • @vladaobradovic1968
    @vladaobradovic1968 Рік тому

    Zapravo leskovačka mućkalica se ne pravi od sirovog mesa nego se koristi meso sa roštilja koje je preteklo da se ne bi bacilo s obzirom da roštilj se služi taze pečen eto nekada kad roštiljate ono što pretekne da se nije pojelo to sutra iskoristite i napravite mućkalicu e to je prava mućkalica

  • @MrMija67
    @MrMija67 Рік тому

    druze,,,davis,bas mnogo pricas da bi kao bio interesantan,a dobijas kontra efekat. Ne zanm kako je tvojim drugarima da te slusaju tako ceo dan, Cuti i radi sledeci put. Bez zadnjih namera da te vredjam cista sugestija sa strane !

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU Рік тому

      Mutiraj ako ti se ne svidja

  • @aleksandarrasic4204
    @aleksandarrasic4204 Рік тому

    Bolje da ne pricas...

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU Рік тому

      Pa ti mutiraj... niko te ne tera da slusas

  • @aliensergio7706
    @aliensergio7706 Рік тому

    Kad vidim da ovako prsti prodju papuču odma bi ih odfikario

    • @ivojan09
      @ivojan09 3 місяці тому

      E vala baš!! Točno apetit da mi popravi 😂

  • @darko7223
    @darko7223 Рік тому

    Bravo!!!!

  • @darko2474
    @darko2474 Рік тому

    bez uljez nebi sve ovo bilo ovako dobro😂

  • @darko2474
    @darko2474 Рік тому

    slusas dobru muziku, pijes rakiju, spremas donacinska jela, ti definitno ne moze da budes los covek

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU Рік тому

      Hvala Darko!!! Trudim se najbolje sto mogu 😊

  • @darko2474
    @darko2474 Рік тому

    ne cujem muziku, obicno se cuje dobra muzika u pozadinu

  • @darko2474
    @darko2474 Рік тому

    dobru muziku slusas

  • @darko2474
    @darko2474 Рік тому

    bes rakiju nista, bravo

  • @ZoranMircevski
    @ZoranMircevski Рік тому

    Gde mogu da kupim iste takve papuce kao tvoje ????

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU Рік тому

      nema vise to... to je relikvija... vise ih tako ne prave danas. To su papuce sa previse iskustva!!! 😁😁😁😎😎😎

  • @DumovicN
    @DumovicN Рік тому

    Inspiracija "Ne vole svi ljuto. Ko hoce moze da doda sebi" Nekoliko inspiracija kasnije Dodaje ljutu papriku. "Ovi sto ne jedu ljuto ce malo da se naviknu. Ljuto je zdravo. Ljuto leci zeludac, leci creva"

  • @babazanetti642
    @babazanetti642 Рік тому

    Još bi jednom prošao talandaru sa čistim papirom ali ovo ne može da bude loše..to je sigurno jako ukusno i fino.

  • @pantelaja6528
    @pantelaja6528 Рік тому

    Ala ste navalili na džigu, hiiit!😂😂😂

    • @GurmaniusU
      @GurmaniusU Рік тому

      Bili gladni... A bila i PREDOBRA!!! AUF!!! 😁😁😁

    • @pantelaja6528
      @pantelaja6528 Рік тому

      @@GurmaniusU Svaka čast!!! Odličan video, ćale ti je legenda vidi se, tako da još snimaj recepata kod ćaleta.😍😍

    • @zoranvidovic1014
      @zoranvidovic1014 4 місяці тому

      Luk se stavlja na vruće ulje ili mast posoli se i dinsta dok ne dobije zlatnu boju onda se može dodavati voda ako je potrebno

  • @suzana5348
    @suzana5348 Рік тому

    Na meso i povrće, pivo, obeznanićeš se od ukusa

  • @daliborko77blarski37
    @daliborko77blarski37 Рік тому

    Top izgleda.. bas bih pojeo sada malo

  • @konjicgrbonjic3131
    @konjicgrbonjic3131 Рік тому

    Kamperski suljpa izuva Iz opanaka

  • @odvratnigad
    @odvratnigad Рік тому

    Kreteni pazite kako privacate