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ご無沙汰してます☕️ まだゆめのつづきさんのメキシコはかなり美味かったです！ シングルでもブレンドでもなんでも美味しく飲めますし、無農薬の焙煎豆を手土産で持っていくとかなり喜ばれるので、かなりありがたい生豆商社さんだと思ってます☕️

調べてみたところ、コガネムシの幼虫はかなりしぶといらしく、6時間以上水に浸したとしても耐えてしまう個体も結構いるらしいです😱😱😱 なので害虫の中でもフィジカルマッチョだと思うので、大人しく薬品を使う方がよさそうです。。。

ありがとうございます！ 有機肥料と日光を大量に与えたところ、想像以上に成長しました🌲 ティピカやムンドノーボは去年の11月か12月に迎えたのですが、最初は40cmぐらいだったので、暖かい環境を作ってあげれば秋冬もどんどん大きくなるかと思います！ お互い収穫して飲むところまで行きたいですね！☕️

コーヒーの木を育て始めた頃は、直射日光が当たる場所で高気温が適していると考えてましたけど、仰るように赤道直下の高標高のような環境であることが重要だと感じますね🤔 7~9月の真夏でも成長しましたが、一番成長を感じた時期は20℃前後の肌寒い時期でした。 同じ環境を作ることは難しいですが、環境を整えることができれば特定の産地に近い味わいも実現できるかもしれないので、時間はかかると思いますが様々な味わいの実現を試していきたいです💪

ベランダで育てているので、おそらくですがコガネムシが鉢に産卵してしまったのだと思います。。😭😭 どこから栄養を得ているか調べてみたところ、幼虫は腐葉土や根を食べるらしいです。 鉢の中は水草が原料の堆肥を大量に入れているので、根のダメージが少なかったのは水草堆肥を食べていて根をあまり食べなかったからかもしれません🤔

カビている豆が特に多かった印象はありませんでしたが、虫食いからカビが発生した？であろう豆は一定数確認できました🤔 一定数の欠点豆は確認できましたが、価格を考えると比率は高くないと思いますし、何よりとても美味しいコーヒーだったので私は大満足でした！

病害虫で悩むことは想定していなかったので本当に大変でした😂😂 2 ~ 3ヶ月もしたら回復すると思うので、そのうちまた共有させていただきます！

コーヒーの木を育てていて初めて気絶するかと思いました😂

概要欄に購入場所と品種を記載しておりますので、お手数ですが概要欄をご覧ください！ 補足情報ですが10月ごろから「いそっぷ農園」さんで ・ブルボン ・カツアイ(カトゥアイ) などの伝統品種の発売が予定されておりますので、ティピカやブルーマウンテン以外の品種を希望されているのであれば、もう少し待ってからの購入が良さそうです🌲 品種のこだわりが無く、苗を早く手に入れたい場合はヤチフォルニアティピカがお手頃で、しかも良い苗なのでお勧めです👍

@@OKBCoffee 返信有難う御座います。今後もフォローさせて頂きます。又、情報共有頂けると幸いです。宜しくお願い致します。

グレイカノドリッパーというものがあるんですね 普段浸漬式ドリッパーを利用しているので知らなかったのですが、抽出効率が高く大会でも利用されているというのはかなり興味があります🤔 どのサイトも品切れが続いているようなので、予約しておいて到着を楽しみにしておきます！ 教えていただきありがとうございました！

「ちょっかしき」と読むことが多いんですね🤔 教えていただきありがとうございます！🙇

「ねつでんたい」だと思ってました。。。 教えていただきありがとうございました🙇🙇🙇

野外でも問題ないです！ 15℃を下回る秋 ~ 冬は室内で管理していますが、3月末からベランダで育てているので外で育てることは全く問題ありません🙆‍♂️ こちらの動画で私が育てている品種の説明もあるので、購入する際は参考にしていただけたらと思います🙇 ua-cam.com/video/bgbHzTn6NIs/v-deo.html

@@OKBCoffee 大変詳しくありがとうございます！！拝見させていただきます！

ブルンジも美味しいんですね🤔 今週焙煎して飲んでみます、情報ありがとうございます！

こんにちは！ 頻繁に電源が切れるので不良品かもしれないと思ってましたが、自動電源OFF機能があるんですね🤔 非常に有益な情報でした、ありがとうございます🙇🙇🙇

私も浅煎りの水出しコーヒーという発想は全くなかったんですけど、とても美味しかったのでおすすめです！ ぜひお試しあれ☕️

ご視聴ありがとうございます！ 既にかなり暑いですが、これから本格的な夏を迎えることになるので、アイス用の焙煎を行なってアイスコーヒーを飲んで一緒に乗り越えていきましょう😂

数ヶ月前にラオスを飲んでから黒糖や程よいキレにハマってしまって、ブレンドだけでなくシングルでも結構飲んでます☕️ ブレンドに入れるとキレや黒糖感が全体を支えてまとめてくれるので、今後ブレンドを焙煎する際に結構おすすめの豆です👍

以前も同じご指摘をいただいており、直していたつもりでしたが、また戻ってしまっていました。。。 次回以降気をつけますので、また気になるところがあればぜひ教えてください🙇

伸びてるというか最後の音だけめっちゃ低い

同じ豆でも浅煎りから深煎りまで焙煎できるので、とても楽しいです👍 ちなみに今は自分でコーヒーの木を育てているので、リアルに育てていつか焙煎しようと思ってます☕️ 着色等の汚れを気にしなければ軽く洗剤をつけて洗うだけで良いので、洗浄は結構楽かと思います！

6万円台だと電動グラインダーも購入できてしまうので結構悩ましい金額ですよね🤔 タイムモアはコスパが良くて満足度がかなり高かったですが、コマンダンテには満足度とは異なる夢が詰まっていて、コーヒー豆を挽く瞬間から自分の世界に入れます笑 EK Omniaですか(結構やばい金額🙄😳🙄😳、、、、) 夢の実現を願っております！

味わいに関しては(私は)大きな変化を感じたわけではないので、美味しければなんでも良さそうです！

「いつかはコマンダンテ」と思っていたので、毎日触るたびにワクワクウキウキ気分でコーヒーを淹れてます👍

炭も効果的なんですね🤔 まだ炭は利用したことないので、タイミングを見ながら試してみます！ 情報ありがとうございました🙇

そう思っていただけてよかったです！ チェリー収穫時期が過ぎてしまっているようなので、アナエロとかは来年になると思いますが、また色々チャレンジしてみます👍

日本にも農園はあるみたいです！ 今がちょうど開花時期で、もうちょっとしたらコーヒーチェリーを確認できるかと思います🤔 非常に面白いところなので、機会があれば行ってみてください！

元々農業に興味があったので、精製にも手を出して見ましたが、毎回発見が多くて興味が全く尽きないですね😂 あと3年もあれば自宅でも収穫して飲むことはできると思うので、もっとたくさんコーヒーを飲んで、最適な処理方法を検討していきたいです☕️

多分来月ぐらいになると思いますが、アイスコーヒー用の豆を焼く動画を出す予定なので、しばらくお待ちください☕️ いつも見ていただき感謝です🙇

情報共有大変助かります。ちょうど焙煎機の購入を考えております。この焙煎機は何年くらいご使用になってますか？磨く頻度は毎回でしょうか？

@@かたけん-y4v 半年ぐらいですが、焙煎後のチャフなどのカスの掃除のときに磨きますが３回に１回ぐらいですかね。要は、自分が見えてるならOK、見えないなら磨くって基準で良いと思います。

​@@safu8821ご丁寧な返信ありがとうございます！先ほど購入しました。参考にさせて頂きますm(_ _)m

返信が遅れてしまいすみませんでした🙇 キッチンペーパーだと研磨剤を吸ってしまって消費が激しかったので、次回からラップで擦ってみます！ 情報ありがとうございました🙏

ご無沙汰です！ 越冬と夏の日差しは気をつけないといけないみたいですが、大変さよりも楽しさが常に上回ってます👍 そうなんですよね、、、来年はブルマン以外にもティピカとムンドノーボも開花しそうなので、品種ごとに配置場所を決めて開花時期は距離を取る、という対策が必要でそうです🤔 夏から秋にかけて新しい品種も届く予定なので、また公開します！

非常に参考となるご意見ありがとうございます🙇 オリジナルコンテンツである農業・観葉植物系をずっとやりたかったのですが、定期更新が難しく、更新頻度が減ってしまうので振り切るかどうかずっと悩んでいたのですが、やはり自分のやりたいように、やりたいことだけに集中しようと思います 動画の音声被りやロゴ、音楽等改善点はたくさんありますが、改善していきますので引き続きよろしくお願いいたします！🙇 ※今月中に越冬と新品種導入(ティピカやカティモールなど)に関するコーヒーの木の動画は公開予定です

ご無沙汰です！おお、同じタイミングぐらいで焙煎して飲んでそうですね笑 中煎りはまだ試していませんが、浅煎りは酸味がとても心地よくてめちゃうまでした👍 私は相変わらずマラゴジッペ推しですが、パカマラもめちゃうまなのでこれからは定期的に飲みたくなりそうです🤔

結論から申し上げると、有効な対応策を見つけられておらず、同じ問題を抱えております。。。。 現時点では ・換気扇を最強に設定 ・焙煎後は部屋の窓を全開にして換気 ・ドラムの口から排出される煙が換気扇に直接吸われるように、焙煎機の位置を調整 ・2ハゼあたりから煙の量が増えるので、深煎りの場合は焙煎量を150 ~ 200gに設定 などの対応で煙の量や臭いを少しは調整できておりますが、有効な解決策は見つけられておりません 参考となる情報を提示することができず申し訳ないのですが、良い方法が見つかれば共有させていただきます🙇

ご無沙汰です！ おそらくテストスプーンとして利用している人はごく少数でしょうが、G600の口に結構フィットしていて、一定量を確保できるので、私もかなり使っています👍 同じ豆でも焙煎度によって味わいが異なるので、ついつい気になって焙煎しちゃいがちですね😂 20gで220ccだと結構濃い印象ですが、後味すっきりの飲みやすいコーヒーは気になりますね🤔 面白そうなので試してみます👍

このコーヒー抽出法のコツは お湯を15秒以内に 一気に注いでしまうところにあります。 豆25g に対してお湯300cc もありです 試してみてください。 とにかく お湯を投入してから1分30秒以内にコーヒーを抽出してみてください。

同じイエメンですが、おっしゃる通りで金額はかなり違います😂 金額だけで全てが決まるわけではないと思いますが、流石に高い豆はめちゃ美味かったです☕️

ご無沙汰です！ 気になっていたので問題なく焙煎できているようで安心しました！ 海ノ向こうコーヒーさんは信頼して購入することができるので、日常に欠かせないサービスです😂 今年は他の生豆販売会社も開拓していく予定なので、楽しみにしていてください👍

いつも見ていただきありがとうございます！ いえいえ、コメントをいただけることはすごく嬉しいので、お気軽にメッセージを送信してください🙆‍♂️ この動画で利用しているデジタル温度計の購入リンクはこちらです↓ amzn.to/44Puqde ちなみにですが、生豆はもう購入されましたでしょうか？ Amazonや楽天でも美味しい生豆は販売されておりますが、「海ノ向こうコーヒー」さんというサービスではコストパフォーマンスに優れた豆が沢山販売されております ぜひ今後の参考にしていただければと🙏

返信ありがとうございます。 海の向こうコーヒーさん動画内でもでてきますね。 是非注文してみます。　 動画内の一人言というかナレーションの後ろから聞こえる　（いただきます）とかにホッコリして妻と楽しみに動画アップまってます。

海ノ向こうコーヒーさんの生豆はめちゃめちゃ美味しいので、是非飲んでいただきたいです！ 編集時に参考となる情報を動画撮影時に話しているのですが、まさか聞かれているとは思いませんでした笑 今後ともよろしくお願いいたします！

いつも見ていただき感謝です🙏 結論から申し上げると、「挟まる豆は諦める」という選択をしています😂 以前視聴者さんから撹拌バーにアルミホイルを巻くと改善する、という情報を教えていただき試したのですが、アルミホイルを上手に巻くことができず、むしろ豆が大量に挟まるという状況に陥ってしました。。。。 丁寧に凹凸が発生しないように巻くことで緩和するかもしれませんが、 私は結構大雑把な性格で細かい作業が苦手なので 一定数挟まってしまう豆は諦めるということにしています😂

@@OKBCoffee ご丁寧な回答ありがとうございます。　 あれさえなければ素晴らしい焙煎機なのに… 私も潔くOKBさんに従うことにします😀 ありがとうございました。 今後も参考になる動画楽しみにしております。

専用のスプーンおすすめです👍 長いことラーメン用のレンゲを利用していましたが、やはり専用のスプーンだと使いやすいので購入してよかったと思っております！ 今年は世界の主要産地の豆を一通り焙煎して飲む、という目標があるので私もどこかのタイミングでパプアニューギニアを楽しみたいです コッターのフィルターは初めて知りましたが、調べてみたところネルドリップに近い味わいになる？とのことなんですかね🤔 私も試してみます👍

先ほど テストスプーン 到着いたしました。 取り出し口とのサイズ がぴったりで本当に使いやすそうです。 また色々と教えてください。 UA-cam 頑張ってください。😂

それはよかったです👍 コメントやおすすめ紹介などは本当に励みになります😭 頑張りますので引き続きよろしくお願いします！