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箸が止まらなくなるひとしなができました！ 納豆の匂いも優しくなり大葉と生姜がいいアクセント！ 「鰻の納豆天ぷら」 本日の材料 ＝＝＝＝＝＝＝ ・うなぎの蒲焼…1/4本 ・納豆…1パック ・生姜…10ｇ ・大葉…6枚 ・蒲焼のタレ…小さじ1/2 ・山椒…適量 ・小麦…90ｇ ・冷水…150㎖ ・卵黄…1個 ＝＝＝＝＝＝＝ このチャンネルでは、鰻の魅力・文化を広めるために始めました。 そして、三代目は日本料理も得意なので季節に合った料理なども 紹介していきます。どうぞごひいきに！！ 動画を楽しんでいただけたら チャンネル登録・高評価よろしくお願いします！ フリーBGM DOVA-SYNDROME dova-s.jp/ 効果音ラボ soundeffect-lab.info/ #うなぎ #納豆 #三代目

じゃがりこの「うなぎの蒲焼味」を皆さんは食べましたか？ 鰻屋として黙っちゃいられない三代目はコノじゃがりこを 鰻重にすると言い出しました… 【参考動画】 ua-cam.com/users/shortsFHwmQTShcmM 「じゃがりこ・うなぎの蒲焼味鰻重」 本日の材料 ＝＝＝＝＝＝＝ ・じゃがりこ うなぎの蒲焼味…4個 ・お湯…350㎖ ・片栗粉…大さじ1 ・蒲焼のタレ…適量 ＝＝＝＝＝＝＝ このチャンネルでは、鰻の魅力・文化を広めるために始めました。 そして、三代目は日本料理も得意なので季節に合った料理なども 紹介していきます。どうぞごひいきに！！ 動画を楽しんでいただけたら チャンネル登録・高評価よろしくお願いします！ フリーBGM DOVA-SYNDROME dova-s.jp/ 効果音ラボ soundeffect-lab.info/ #うなぎ #じゃがりこ #三代目

鰻屋が焼うどんを作ってみましたよ！ 鰻を入れなくてもおいしくできます！ 「鰻焼うどん」 本日の材料 ＝＝＝＝＝＝＝ ・うなぎの蒲焼…1/2本 ・うどん…2人前 ・豚バラ肉…100ｇ ・ニンジン…100ｇ ・シイタケ…2個 ・ピーマン…2個 ・長ネギ…50ｇ ・蒲焼のタレ…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・サラダ油…大さじ1 ・ゴマ油…小さじ1/2 ・山椒…適量 ・かつお節…適量 ＝＝＝＝＝＝＝ このチャンネルでは、鰻の魅力・文化を広めるために始めました。 そして、三代目は日本料理も得意なので季節に合った料理なども 紹介していきます。どうぞごひいきに！！ 動画を楽しんでいただけたら チャンネル登録・高評価よろしくお願いします！ フリーBGM DOVA-SYNDROME dova-s.jp/ 効果音ラボ soundeffect-lab.info/ #うなぎ #うどん #三代目

タレの作り方は超簡単！ 手羽先など鶏肉でもやってみて！ 「鰻の甘辛揚げ」 本日の材料 ＝＝＝＝＝＝＝ ・生うなぎ…1/2本 ・片栗粉…適量 ・出汁（カツオと昆布）…100㎖ ・醤油…大さじ1.5 ・砂糖…大さじ1.5 ・白ゴマ…適量 ・山椒…適量 ＝＝＝＝＝＝＝ このチャンネルでは、鰻の魅力・文化を広めるために始めました。 そして、三代目は日本料理も得意なので季節に合った料理なども 紹介していきます。どうぞごひいきに！！ 動画を楽しんでいただけたら チャンネル登録・高評価よろしくお願いします！ フリーBGM DOVA-SYNDROME dova-s.jp/ 効果音ラボ soundeffect-lab.info/ #うなぎ #おつまみ #三代目

鰻をフライにするという暴挙！ 三代目はどう仕上げるのか？ 「うなカツサンド」 本日の材料 ＝＝＝＝＝＝＝ ・生うなぎ…1/2本 ・キャベツ…20ｇ ・食パン…1枚 ・卵…1個 ・とんかつソース…小さじ2 ・蒲焼のタレ…小さじ1/2 ・マヨネーズ…小さじ2 ・からし…小さじ1/2 ・山椒…適量 ・小麦粉…適量 ・パン粉…適量 ・塩コショウ…適量 ＝＝＝＝＝＝＝ このチャンネルでは、鰻の魅力・文化を広めるために始めました。 そして、三代目は日本料理も得意なので季節に合った料理なども 紹介していきます。どうぞごひいきに！！ 動画を楽しんでいただけたら チャンネル登録・高評価よろしくお願いします！ フリーBGM DOVA-SYNDROME dova-s.jp/ 効果音ラボ soundeffect-lab.info/ #うなぎ #サンドウィッチ #三代目

まだまだ暑いですが体を温めることも大事ですね！ 贅沢な鰻の使い方見てって！ 「鰻のつみれ汁」 本日の材料 ＝＝＝＝＝＝＝ ・生うなぎ…1/2本 ・卵…1個 ・生姜…10ｇ ・長ネギ…20ｇ ・レタス…30ｇ ・シイタケ…30ｇ ・エノキ…30ｇ ・出汁（カツオと昆布）…900㎖ ・みりん…小さじ1 ・塩A…ひとつまみ ・塩B…小さじ1 ・コショウ…ひとつまみ ＝＝＝＝＝＝＝ このチャンネルでは、鰻の魅力・文化を広めるために始めました。 そして、三代目は日本料理も得意なので季節に合った料理なども 紹介していきます。どうぞごひいきに！！ 動画を楽しんでいただけたら チャンネル登録・高評価よろしくお願いします！ フリーBGM DOVA-SYNDROME dova-s.jp/ 効果音ラボ soundeffect-lab.info/ #うなぎ #つみれ #三代目

鰻の天ぷら第二弾！ 上手なかき揚げの作り方覚えて！ ・前回の鰻の天ぷら ua-cam.com/video/534KwS6hx5g/v-deo.html 「鰻のかき揚げ」 本日の材料（3~4個分） ＝＝＝＝＝＝＝ ・生うなぎ…1/4本 ・玉ネギ…50ｇ ・エノキ…40ｇ ・三つ葉…30ｇ ・ナス…80ｇ ・ニンジン…30ｇ ・小麦粉…90ｇ（目安） ・卵黄…1個 ・冷水…150㎖ ・出汁（カツオと昆布）…150㎖ （だしの素でもOK） ・醤油…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ＝＝＝＝＝＝＝ このチャンネルでは、鰻の魅力・文化を広めるために始めました。 そして、三代目は日本料理も得意なので季節に合った料理なども 紹介していきます。どうぞごひいきに！！ 動画を楽しんでいただけたら チャンネル登録・高評価よろしくお願いします！ フリーBGM DOVA-SYNDROME dova-s.jp/ 効...

【鰻屋謹製】しっかり味シミ！丁寧に作る「鰻のしぐれ煮」

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【初体験】鰻屋が鰻専門チェーン店のうな重を食べてみた！

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【夏】職人ならではの骨切りをご覧あれ！「鰻の湯引き」

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【日本料理】和食の技法が詰め込まれた季節料理「鰻の新緑焼き」

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【贅沢】濃~い味が好き！蒲焼と白焼を贅沢に使う「棒棒鰻（バンバンウナギ）」

【特製ソース】出汁と鰻の旨味がたっぷり！「うな焼き」

【具材たっぷり】鰻屋が考えた『萌え断』見てって！「サンド鰻ィッチ」

【中華】鰻屋の本気中華！シャキシャキ仕上げ「鰻のチンジャオロース」

【超簡単】ピリッと濃厚！栄養満点サラダ「ウナギアボカド」

【簡単】定番の鰻料理をアレンジ「中華風うざく」

【蕎麦屋カレーうどん】出汁香るツユが絶品！「カレー鰻どん」

【いなり寿司】お出汁がジュワっとしみだす！「鰻いなり」

【餅活用】カリッ！トローン！混ぜて焼くだけの餅が美味い！「鰻餅」