- 122
- 5 366 340
Sawarin Home Cooking
Thailand
Приєднався 18 кві 2014
แบ่งปันเมนู เคล็ดลับ และวิธีการทำอาหารเมนูต่างๆ #thaifood #spicy #tasty
ฝอยทอง ขนมหวานงานมงคล
ฝอยทอง...ขนมหวานอย่างไทย ทำง่ายวัตถุดิบน้อย นำเป็นของฝากของกำนัล
ให้กับญาติสนิท มิตรสหาย ได้ในทุกๆ เทศกาล
วัตถุดิบ
1. ไข่เป็ด 30 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม เพิ่มลดตามชอบ
3. น้ำลอยดอกมะลิ 2-3 ลิตร (ถ้าไม่มีใช้กลิ่นมะลิแทนได้)
อุปกรณ์
1. กะทะ หรือหม้อสำหรับโรย
2. กรวยโรยฝอยทอง หรือ ใบตัดม้วนกรายตัดก้น, ถุงบีบ
3. ผ้าขาวบาง
4. ไม้สำหรับเขี่ย
ให้กับญาติสนิท มิตรสหาย ได้ในทุกๆ เทศกาล
วัตถุดิบ
1. ไข่เป็ด 30 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม เพิ่มลดตามชอบ
3. น้ำลอยดอกมะลิ 2-3 ลิตร (ถ้าไม่มีใช้กลิ่นมะลิแทนได้)
อุปกรณ์
1. กะทะ หรือหม้อสำหรับโรย
2. กรวยโรยฝอยทอง หรือ ใบตัดม้วนกรายตัดก้น, ถุงบีบ
3. ผ้าขาวบาง
4. ไม้สำหรับเขี่ย
Переглядів: 114
Відео
น้ำเต้าหู้โฮมเมด
Переглядів 3321 день тому
น้ำเต้าหู้ โฮมเมด ทำง่ายได้สุขภาพดี วัตถุดิบ 1. ถั่วเหลืองเต็มเม็ด 1/2 ถ้วย 2. น้ำเปล่า 3. ใบเตย 4. น้ำตาลทราย (นิดหน่อย) 5. เกลือ เครื่องทำน้ำเต้าหู้
แผ่นตอติญ่า #ไม่ต้องนวด #food #ตอติญ่า #cooking #tortilla
Переглядів 484 місяці тому
แผ่นแป้งตอติญ่าง่ายๆ แบบไม่ต้องนวด ส่วนผสมน้อย ไม่ใส่ผงฟู 1. แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม 2. น้ำเย็นจัด 400 มล. 3. เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือป่น 1 ช้อนชา 6. น้ำตาลทรายนิดหน่อยไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
แซลมอนดอง #food #cooking #แซลมอน
Переглядів 134 місяці тому
แซลมอนดอง ส่วนผสม 1. แซลมอน 2. กระเทียมจีน 3 กลีบฝานบางๆ 3. พริกขี้หนูแดงจินดาหั่นแฉลบ 3 เม็ด 4. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำดองซี้อิ้ว 1. โชยุคิโคเมน 1 ถ้วยตวง 2. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง 4. ขิงฝาน 3 ชิ้น 5. น้ำตาลทราย 1 ชต. 6. ซีอิ้วดำเค็ม 1 ชต. 7. เหล้าจีน 1 ฝา ไม่ใส่ก็ได้ นำทุกอย่างผสมรวมกันชิมรสตามชอบ ตั้งไฟให้เดือดแล้วยกลงให้เย็น นำไปราดในปลาที่เตรียมเอาไว้ โรยด้วยพริกและกระเทีย...
แผ่นแคลห่อแซลมอน
Переглядів 105 місяців тому
วันนี้เมนูเพื่อสุขภาพค่ะ ส่วนประกอบของแผ่นแคล 1. ผักแคลใบเขียว 2-3 ใบ 2. ไข่ไก่ 2 ฟอง 3. ข้าวโอ๊ต 3-4 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือป่นนิดหน่อย 5. น้ำเปล่า 2-3 ชต. 6. น้ำมันมะกอก 1 ชช. ส่วนประกอบเครื่องห่อ 1. น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือจะเป็นซอสมะเขือเทศหรือน้ำสลัดแทนก็ได้ 2. แซลม่อน หรือไข่ต้ม ไก่ต้มฉีกแทนได้ 3. ผักสลัดตามชอบ 4. อะโวคาโด 5. หอมแดงหั่นเต๋า 5. มะเขือเทศหั่นเต๋า 6. ผักดอง 3 รส หรือแตงกวาดอง 7. กระดาษส...
ฉู่ฉี่ปลาทูสดมะเขือพวง
Переглядів 30Рік тому
ฉู่ฉี่ปลาทูสดมะเขือพวง...รับประทานกลับข้าวสวยร้อนๆอร่อยลืมโลก 1.ปลาทูสดล้างทำความสะอาดให้หมดกลิ่นคาว 2. พริกแกงแดง เขียวผสมกัน 3.กะทิกล่องหรือกะทิสด 4.มะเขือพวง 5.พริกจินดาซอย 6.ใบมะกรูดซอยละเอียด 7.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผงชูรส จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ 8. ใบโหระพา 9. น้ำเปล่า
ปลาทูต้มตะลิงปลิง
Переглядів 79Рік тому
เมนูบ้านๆซดน้ำอร่อย 1.ปลาทูสดตามชอบล้างทำความสะอาดด้วยเกลือให้หมดคาว 2. เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 3. หอมแดง 4. ตะลิงปลิงประมาณ 8-10 ผล 5. ต้นหอมผักชี หรือผักชีฝรั่ง สำหรับโรย 6.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผงคนอร์นิดหน่อย 7. เติมพริกขี้หนูบุบพอแหลก ถ้าชอบเปรี้ยวบีบมะนาวเพิ่ม
#shorts #ชิฟฟ่อนใบเตย #thaifood #ของหวาน
Переглядів 57Рік тому
#shorts #ชิฟฟ่อนใบเตย #thaifood #ของหวาน
ซอสผัดไทย #สูตรเด็ด #streetfood #padthai #thaifood #ผัดไทย #อร่อยจริง
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
ซอสผัดไทย #สูตรเด็ด #streetfood #padthai #thaifood #ผัดไทย #อร่อยจริง
ยำไก่ใส่หัวปลี #shorts #food #spicyfood #thaifood #หัวปลี #cooking
Переглядів 82Рік тому
ยำไก่ใส่หัวปลี #shorts #food #spicyfood #thaifood #หัวปลี #cooking
ผูกรัก ของว่างทำง่าย ทำขายได้ด้วย Sawarin Home Cooking
Переглядів 690Рік тому
ผูกรัก ของว่างทำง่าย ทำขายได้ด้วย Sawarin Home Cooking
น้ำเก๊กฮวยหล่อฮังก๊วย หอมชื่นใจ ต้มยังไงไม่ให้ขม!! by Sawarin Home Cooking
Переглядів 3,2 тис.3 роки тому
น้ำเก๊กฮวยหล่อฮังก๊วย หอมชื่นใจ ต้มยังไงไม่ให้ขม!! by Sawarin Home Cooking
แพนเค้ก..ทำครั้งแรกก็เป็นเลย Sawarin Home Cooking ค่ะ
Переглядів 903 роки тому
แพนเค้ก..ทำครั้งแรกก็เป็นเลย Sawarin Home Cooking ค่ะ
ฉู่ฉี่ปลากระพง เมนูทำง่าย อร่อยด้วย สำหรับคนชอบรับประทานปลา จาก Sawarin Home Cooking ค่ะ
Переглядів 4343 роки тому
ฉู่ฉี่ปลากระพง เมนูทำง่าย อร่อยด้วย สำหรับคนชอบรับประทานปลา จาก Sawarin Home Cooking ค่ะ
แกงเผ็ดเป็ดย่าง by Sawarin Home Cooking
Переглядів 2034 роки тому
แกงเผ็ดเป็ดย่าง by Sawarin Home Cooking
น้ำพริกหมูผัด ground pork with chili oil paste
Переглядів 3274 роки тому
น้ำพริกหมูผัด ground pork with chili oil paste
น่ากินค่ะ
ขอขอบคุณที่ให้ความรุู้ดีดีแกเพื่อนๆขอให้ท่านได้รับอานิสงส์อันประเสรฺิฐจงถึงพร้อมจตุรพิธพร,๔,ประการรำ่รวยเงินทองเหลือล้น
ขอขอบคุณที่ให้สูตรดีดีมีกลิ่นหอมไกลแถมกินอร่อยๆๆนะคะ,ขอชื่นชมที่แจกสูตรดีดีให้แก่เพื่อนๆ,และจะคอยสูตรแกงเขียวหวานและเครื่องแกงอื่นไปต่อไป,ขอคุณความดีที่มีใจเผื่อแผ่จงคุ้มครองให้เจริญสุขสำเร็จในชีวิตตลอดไป
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่แชร์ความรู้ดีๆนะครับ
ดูแล้วงงบรรยายไม่ติดัด
พริกหอมคืออะไรครับ
ชวงเจีย หรือเรียกอีกอย่างว่าพริกไทยเสฉวนมีขายตามร้าน จำหน่ายสมุนไพร ตามตลาดหรือแม็คโครก็น่าจะมีนะคะ
ไม่ลวกเส้นก่อนผัดมันกินได้หรือครับ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ
ซอสน้ำไข่ลูกเขยเก็บได้กี่วันคับ
ปกติทำรับประทานเอง ถ้าราดน้ำแล้วก็ไม่ควรเก็บเกิน 2 วันนะคะ แต่ถ้าแยกน้ำต่างหากยังไม่ใส่ หอมเจียวเก็บได้เป็นสัปดาห์ค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
ทำตามสูตรเป้ะ ๆ อร่อยค่ะ
ผัดหมี่เหลือง 1. เส้นหมี่ซั่ว 2. เห็ดหอมแช่น้ำหั่นท่อน 3. ผักคะน้า, ถั่วงอก, แครอท (ตามชอบ) 4. ผักโรย (ต้นหอม, ผักชี, หอมญี่ปุ่น) 5. น้ำมันพืชสำหรับผัด 6. ปรุงรส (น้ำตาลทราย, ซีอิ้วขาว, น้ำมันหอย,เต้าเจี๊ยว, ฮอยซินซอส, พริกไทยป่น, พริกป่น) ผสมอย่างละนิดหน่อย 7. เหล้าจีน (ไม่ใส่ก็ได้) 8. เนื้อสัตว์ ตามชอบ (หมูสับ/ชิ้น, ไก่สับ/ชิ้น, แฮม ฯลฯ) วิธีปรุง 1. หมี่เหลืองแช่น้ำจนนิ่ม นำไปลวกน้ำร้อนพอสุก (ตักพักไว้) 2. ผสมเครื่องปรุงเตรียมไว้ ลองชิมรสตามชอบ ผสมน้ำอุ่นนิดหน่อย 3. ใส่น้ำมันพืชพอร้อนเอาเห็ดหอมลงผัดพอหอม 4. นำเนื้อสัตว์ลงผัดพอสุก ใส่น้ำเครื่องปรุงที่ทำไว้นิดหน่อย 5. นำผักลงผัดพอสลด 6. ใส่เส้นหมี่ผลัดใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผัดคลุกเค้าให้เข้ากัน 7. พอเส้นสุก ผักสลด ไม่ผัดจนผักเหี่ยว (เสร็จแล้วตักใส่ภาชนะ) ...Yummy Yummy..
ไม่ต้องทำกระทงให้ดูดีกว่า เสียเวลา
ขอบคุณที่แนะนำค่ะ..บางท่านอาจทำไม่เป็น ก็น่าจะมีประโยชน์สำหรับผู้ชมท่านอื่นๆ ค่ะ
ไม่ต้องทำกระทงให้ดูดีกว่า เสียเวลา
ขายในราคากิโลกรัมละเท่าไหร่คะ น่ากินจังเลยค่ะ
ซักกี่กิโลถึงจะส่งคะ
กิโลกรัมละเท่าไหร่คะ
ขอโทษด้วยนะคะ...พอดีตอนนี้ไม่ได้ทำขายแล้วค่ะ :)
ทำมัยต้องไข่ลูกเขย แม่ยายว่างัย
;)
ขอบคุณมากคะที่บอกอย่างไม่หว่งสูตรคะ
Red curry paste (350 grams) ingredient 1. large dried chili Soak in water to soften 30 tablets. 2. Dried paprika Soak in water to soften 20 tablets. 3. each white and black peppercorn 1/2 tbsp 4. Coriander root, finely chopped 1 tbsp. 5. Lemongrass, finely sliced 4 tbsp. 6. chopped galangal 2 tablespoons 7. Kaffir lime skin, sliced 1 tbsp. 8. shallots 15 9. cloves of garlic 20 10. Shrimp paste 2 tsp. 11. salt 1 tsp. 12. coriander balls 2 tbsp 13. Cumin 1 tbsp. 14. Chili onion (Shuangjia) 1/2 tbsp. How to make Red Curry Paste 1. Cut the two types of dried chili stems and soak them in water until soft. 2. Roast the spices one by one until fragrant and set aside (pepper, coriander, cumin, chili). 3. Finely roasted spices, one at a time, and mixed together. 4. Coriander textbook thoroughly Followed by kaffir lime skin and galangal, pound until finely crushed and set aside. 5. Pound the sliced lemongrass thoroughly. 6. Both dried chili pastes soaked in water until soft, put in a blender or pound 7. Put shallots and garlic into a blender or pound thoroughly. 8. Dried chili paste, shallots, and blended garlic Pound thoroughly in the mortar again. (If using a blender) 9. Add the coriander root, kaffir lime skin, galangal, and lemongrass that have been pounded before and pound them together. thoroughly, add a little salt to make it easier to pound. 10. Add spices that have been pounded together, followed by shrimp paste, and pound thoroughly. Mix together the curry paste. 11. Put in a container, and close the lid tightly. Scald the container with very hot water. Keep it in the refrigerator for a week.
ขอบคุณมากเลยนะคะที่แปลให้
น่าทานมากค่ะ
ช
ทำคลิปยาวไปไม่กระชับทำให้เบื่อ คลิปต่อไปให้สั้นลงแต่ได้ใจความ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ
🙏สุดยอดครับผม น่าทานมากๆเลยครับผมผม 👍❤
🗣 งง งง งง❓ 👋 👋 👋 😫 😫 😫 👨🍳
น่าทานจ้าเห็นปอกหอมแดงก็หั่นเลยไม่ล้างเหรอคะ
ไม่มีน้ำตาลปีบใช้น้ำตาลทรายแดงแทนได้รึป่าวคับ
ได้ค่ะแต่กะปริมาณเอานิดหนึ่งนะคะ เพราะน้ำตาลทรายแดงรสชาติจะหวานแหลมกว่าน้ำตาลปี๊บค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ฝึกให้ชำนาญกว่านี้จะดีค่ะ
ไม่ใส่ใข่เหรอคะ
อธิบายไดละเอียดมากเลยค่ะ
ใส่น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลปิ๊บได้ใหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่รสชาติที่ได้จะแหลมกว่าน้ำตาลปี๊บนะคะ ต้องกะปริมาณเอาหน่อยค่ะ
ลดน้ำมันลง และใช้ช้อนตักอย่าใช้มือโกยน้ำตาลมะพร้าว จะน่ากินมากขึ้น
ขอสูตรน้ำพริกแกงแผดด้วยค่ะและเบอร์โทรติดต่อเจ้าของสูตร ขอบคุณค่ะ
สูตรอยู่ที่ใต้คลิปวิดีโอเลยค่ะ :)
เส้นมันจะไม่แข็งเหรอครับ
ลบกวนถามคะซีอิ้วขาวและซอสปรุงรสน้ำตาลเท่าไรคะในคริบไม่ได้บอกคะ
เต้าเจี้ยวแต่ละยี่ห้อมีความเค็ม ไม่เท่ากันค่ะ ค่อยๆ ปรุงให้ได้รสตามชอบเลยค่ะ
สูตรแกงแดงที่มีลูกผักชียี่หร่าคั่วนี่หอมมากค่ะ ทำแล้วปั่นด้วยน้ำมันพืชเก็บช่องแข็งไว้ ลูกสาวชอบบอกว่าพริกแกงหอมกว่าที่ซื้อสำเร็จ มาดูตามสูตรต่างๆถึงรู้ว่ามันมีแตกต่างกันตรงนี้เอง
ขอบคุณที่ทำส่วนของนำ้พริกให้ดู
เป็นเมนูที่น่าอร่อย ส่วนมากใช้ปลาช่อน หรือ ปลานิล ไม่เคยใช้ปลาสลิด จะลองทำดู สายบัว ดอกขจร ก็ชอบ ขอบคุณค่ะสำหรับคลิปดีๆ ที่มีประโยชน์ค่ะ
ละเอียดมากไม่ดีครับมันจะเหมือนโคลน
น่าอร่อยมากเป็นกำลังใจไห้จ้า💖👍🏻👍🏻
น่าทานมากค่ะ
น่าแซ่บคับ
พริกขี้หนูทำไมใหญ่จัง
น่าแซ่บคับ ฝากชมช่องผมด้วยนะคับ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะครับ รบกวนถามหน่อยครับ สูตรนี้เก็บได้ประมาณกี่วันหรือครับ
ไม่ได้ใส่สารกันบูดค่ะ เก็บได้ประมาณ 10 - 15 วันในตู้เย็นค่ะ
น่ากินจังจะลองทำดูจ้า
ขอบคุณครับ
น้ำเยอะไปนะค่ะ