원두 : Bb 11월 싱글 페루 살칸타이 / 워시드 / 미디엄 로스팅 / 티피카, 카투라, 버번 / 코코아, 바닐라, 헤이즐넛, 탠저린
도구: 하리오 스위치 실패 후 하리오 V60
레시피:
원두 17g 물 263.5g 92도 추출 비율 1: 15.5 분쇄도 8.4
사전적심 45g
1차 35초 95g(140g까지)
2차 123.5(263.5g까지)
추출 완료 2분