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LaCocinaDeSantiaguini
Приєднався 2 лют 2022
Comparto mis recetas por aquí e instagram 👨🏻🍳
Mi sueño es poder ir a MasterChef algún día 🙏🏼
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Cocina 5 COMIDAS para la Semana en 1 HORA
Lo prometido es deuda, hoy te traigo un plan de alimentación semanal que combina la comida sana, con el disfrute comiendo. Además, se prepara todo en únicamente 1 hora!
Lista de ingredientes (Para 5 Tuppers)
Proteínas:
400 g de carne picada de ternera (para las albóndigas y pasta)
250 g de gambas peladas (para los noodles)
2 filetes de salmón (para el arroz salteado)
2 Contramuslos de pollo (para el pollo al horno)
Verduras:
1 pimiento rojo
1 cebolla grande
2 zanahorias (para noodles y arroz)
2 patatas medianas (para el pollo al horno)
1 boniato (para el pollo al horno)
2 dientes de ajo
Ajos tiernos
(Puedes añadir o quitar las verduras que quieras)
Salsas y especias:
500 g de Tomate Triturado
Salsa de soja (para arroz y noodles)
Salsa teriyaki (para el salmón)
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Otros:
180 g de pasta
200 g de noodles de arroz
300 g de arroz (Para el Salmón y las Albóndigas)
Plan de preparación en paralelo
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200°C para el pollo y las verduras al horno.
Paso 2: Preparación de verduras para el pollo al horno y el arroz
Corta el boniato, patatas, pimiento y cebolla en trozos medianos para el pollo. En una bandeja, coloca las verduras y los contramuslos de pollo.
Aliña con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
Mete al horno y programa 40-45 minutos.
Paso 3: Preparación de las albóndigas y pasta con carne
En una olla pequeña, calienta un poco de aceite y añade un diente de ajo picado. Añade Cebolla picada y póchalo todo muy bien. Agrega la salsa de tomate y cocina a fuego bajo hasta espesar. Divide la salsa entre las albóndigas y la pasta.
Pon a cocer la pasta mientras se hace la salsa de tomate.
Aprovecha para formar las albóndigas.
Marca las albóndigas y la carne picada, y mezclalo con la mitad de salsa en cada uno.
Paso 5: Pon a Marinar el salmón.
Paso 6: Preparación del arroz y noodles
Arroz: Cocina el arroz en una olla con agua y sal según el tiempo indicado
Noodles: Si son de Arroz, ponlos en remojo, si no, sigue las instrucciones del fabricante.
Paso 6: Salteado de verduras y proteínas para arroz y noodles
Verduras para ambos:
En una sartén amplia, calienta un poco de aceite y saltea las verduras. Divide las verduras en dos porciones.
Arroz con salmón:
En la misma sartén donde salteaste las verduras, agrega los filetes de salmón. Cocina hasta que esté dorado y retíralo.
Añade el arroz y un poco de salsa teriyaki, mezcla bien y retira del fuego.
Noodles con gambas:
En la sartén, agrega un poco de aceite, cocina las gambas hasta que estén rosadas y agrega los noodles.
Añade un chorrito de salsa de soja y mezcla bien.
Paso 7: Montaje final de los tupper
Tupper 1: Albóndigas con salsa de tomate.
Tupper 2: Pasta con salsa de tomate y carne picada.
Tupper 3: Noodles con gambas y verduras.
Tupper 4: Arroz salteado con verduras y salmón teriyaki.
Tupper 5: Contramuslos de pollo al horno con boniato, patata, pimiento y cebolla.
#receta #batchcooking
Lista de ingredientes (Para 5 Tuppers)
Proteínas:
400 g de carne picada de ternera (para las albóndigas y pasta)
250 g de gambas peladas (para los noodles)
2 filetes de salmón (para el arroz salteado)
2 Contramuslos de pollo (para el pollo al horno)
Verduras:
1 pimiento rojo
1 cebolla grande
2 zanahorias (para noodles y arroz)
2 patatas medianas (para el pollo al horno)
1 boniato (para el pollo al horno)
2 dientes de ajo
Ajos tiernos
(Puedes añadir o quitar las verduras que quieras)
Salsas y especias:
500 g de Tomate Triturado
Salsa de soja (para arroz y noodles)
Salsa teriyaki (para el salmón)
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Otros:
180 g de pasta
200 g de noodles de arroz
300 g de arroz (Para el Salmón y las Albóndigas)
Plan de preparación en paralelo
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200°C para el pollo y las verduras al horno.
Paso 2: Preparación de verduras para el pollo al horno y el arroz
Corta el boniato, patatas, pimiento y cebolla en trozos medianos para el pollo. En una bandeja, coloca las verduras y los contramuslos de pollo.
Aliña con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
Mete al horno y programa 40-45 minutos.
Paso 3: Preparación de las albóndigas y pasta con carne
En una olla pequeña, calienta un poco de aceite y añade un diente de ajo picado. Añade Cebolla picada y póchalo todo muy bien. Agrega la salsa de tomate y cocina a fuego bajo hasta espesar. Divide la salsa entre las albóndigas y la pasta.
Pon a cocer la pasta mientras se hace la salsa de tomate.
Aprovecha para formar las albóndigas.
Marca las albóndigas y la carne picada, y mezclalo con la mitad de salsa en cada uno.
Paso 5: Pon a Marinar el salmón.
Paso 6: Preparación del arroz y noodles
Arroz: Cocina el arroz en una olla con agua y sal según el tiempo indicado
Noodles: Si son de Arroz, ponlos en remojo, si no, sigue las instrucciones del fabricante.
Paso 6: Salteado de verduras y proteínas para arroz y noodles
Verduras para ambos:
En una sartén amplia, calienta un poco de aceite y saltea las verduras. Divide las verduras en dos porciones.
Arroz con salmón:
En la misma sartén donde salteaste las verduras, agrega los filetes de salmón. Cocina hasta que esté dorado y retíralo.
Añade el arroz y un poco de salsa teriyaki, mezcla bien y retira del fuego.
Noodles con gambas:
En la sartén, agrega un poco de aceite, cocina las gambas hasta que estén rosadas y agrega los noodles.
Añade un chorrito de salsa de soja y mezcla bien.
Paso 7: Montaje final de los tupper
Tupper 1: Albóndigas con salsa de tomate.
Tupper 2: Pasta con salsa de tomate y carne picada.
Tupper 3: Noodles con gambas y verduras.
Tupper 4: Arroz salteado con verduras y salmón teriyaki.
Tupper 5: Contramuslos de pollo al horno con boniato, patata, pimiento y cebolla.
#receta #batchcooking
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Qué fácil y delicioso. Lo tengo que probar a hacer. Gracias por la receta.
Gorda el q
❤❤❤
No hace falta la gelatina nunca la he usado . Pero será cuestión de probar gracias
X que no lo saco de la sartén?
Nunca he usado la gelatina😢,y también están buenísimas
Todo el truco de la croqueta para que quede más líquida es la cantidad de harina que tú aportes a tu masa ojo no hace falta gelatina es para dejar una cosas biscosa o dar una textura diferente
❤
Que var ha dicho el ultimo? El de los huevos con patatas..
Las croquetas no llevan de eso
Hay un poco de huevo en tu aceite bro
La primera vez que oigo lo de la gelatina en las croquetas, asi que lo que todo el mundo usa, nada de nada
Gente lo que usa este español es carre de cerdo, es la costilla sin hueso, no es lomo... el lomo es mas fino en forma de cilindro con una cola que se hace mas fina y pesa entre 500g y 1100kg dependiendo el tamaño del animal... se los dice un carnicero.
Ehh vaya ojazos 😮
Suelo hacer „batch cooking“ todos los fines de semana. La verdad que la receta del salmón y de los noodles de gambas no la había hecho nunca, me la apunto. En mi „batch cooking“, que solo consta de tres platos porque es para la comida del curro, siempre hago legumbres: lentejas, potaje, garbanzos con verduras….es cortar la verdura, meter en una olla y listo.
Ole y Olé mi Granada.
Pobre animal al que asesinaron, para otros disfruten comiendo trozos de su cuerpo. Que macabro.... 😨😰
EL QUE ESTA BIEN BUENO ERES TU :)
Pero en serio estas de broma? Eso es GRANDA
Siiiiii ,,,,
Ya había oído lo de la gelatina en la masa de croquetas. Pero no nos dices cuantas hojas de gelatina has puesto.
Ha dicho que 5 hojas
¿¿Se puede hacer con atún??
Pero vamos que muy buen batch cooking!
Muchas gracias!
Es que lo que nadie cuenta es el tiempo que se tarda en preparar los ingredientes para cocinarlos ojo!
Y el tiempo para fregar
Tal cual, un buen trabajo que lleva, luego sólo queda combinar y cocinar, como se dice: vas a tiro echo
Una vez al año no hace daño
Yo no uso gelatina es absurdo que le eches esa gelatina cuando las quieres líquidas... Pero tienen buena pinta
Yo de postre: Tus Ojazos🙊😅
Me parece como si fuera carne de momia 😄🤭
Lo del anisakis? Lo haces antes o después de congelarlo?
Vamos que le has copiado la receta a David Muñoz
las gambas que las compras ya peladas y limpias o son congeladas?
Congeladas y peladas, pero puedes poner las que quieras…
Lucen deliciosas Me gustaría Probarlas 😂😂😂
Se ve muy buena👌🏻
Olle mi nevera se abre mucho al cabo del día eso afecta ? Ya que son 2 semanas se curara bien ?
La gelatina no tiene ningun sentido para hacer bechamel y menos en la croqueta!
Sin saber los platos que harás es difícil seguirte
Lo tienes en la descripción del vídeo :)
Preocupante el hecho de perder la capacidad de Asombrarse 🤌🏽😬🙄🙊
Mi menú de la próxima semana!!. Gracias!!
"Sin tirar la pasta fuera" *inserta plano de macarrones cayéndose de forma trágica* 😂
Llevo muuuchos años haciendo este sistemas de comida los domingos y nunca le había dado nonbre😅
Moderneces 🤪
Soy la que te sigue en Instagram 😜 me parece que eres un grande te voy seguir tanto x aki como x el insta besos 💋
Y rayadura de limón y naranja.
Salvo por la gelatina el resto es brutal 👏🏼👏🏼👏🏼
Gelatina? Si eres un inutil supongo q si, pa que la quieres liquida si luego van a quedar una plasta con eso xd
Como que. Chocolate??? Te la. Cargas echandole eso
Y cuento cuesta la cañita 11e
Hola, buena receta, yo tengo una que me dijo mi abuela, cocerlo en agua caliente y luego pasarlo por el fuego por todas partes, y ya está para comer, sabe a pueblo de antes… 😎😎😎
Manda huevos😳
Seguro que están buenas tus croquetas, no te la discuto, pero yo las hago, igual que me enseñó mi madre o mi suegra, y jamás he usado gelatina
Ni tu ni nadie que sepa hacer croquetas
Lo de la gelatina nunca jamás!!
Que ojazos 😯😦
¡Qué rico! Ah y también buena la receta
Completamente cierto
😮😮😮😮no me gustan 😂😅