Fapemig Oficial
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Pitch: Controle da injúria por frio com o tratamento hidrotérmico para a exportação da banana...
Coordenadora: Gisele Polete Mizobutsi
Instituição: Universidade Estadual de Montes Claros - Unimontes
Título do Projeto: Controle da injúria por frio com o tratamento hidrotérmico para a exportação da banana Prata-anã.
Resumo:
As bananas Prata-anã armazenadas por 25 dias em temperatura a 10°C submetidas previamente ao tratamento hidrotérmico amadureceram independente dos tratamentos. No presente trabalho foi observado diminuição do pH, aumento da acidez e sólidos solúveis, o que indica amadurecimento dos frutos independente dos tratamentos.
O valor de firmeza da banana Prata-anã diminuiu e não houve diferença entre os tratamentos hidrotérmicos neste trabalho. Os valores de luminosidade e croma aumentaram e ângulo Hue diminuiu durante o armazenamento refrigerado. Os tratamentos hidrotérmicos a 54 e 56°C conservaram o teor de vitamina C. Os frutos imersos a 52°C apresentaram maiores valores de extravasamento de solutos e índice de cor.
Não houve diferença significativa dos tratamentos para as análises relação SS/AT, índice de frio, compostos fenólicos e carotenoides, apresentando valores similares ao dia da colheita e entre os tratamentos hidrotérmicos, com média de 35,94; 1,25; 65,05mg de EAG por 100g casca; 11,63µg por g de casca, respectivamente. Sub experimento 2: Após a retirada dos frutos da câmara frigorífica a 10°C, as bananas que foram submetidas ao tratamento hidrotérmico ficaram armazenadas por mais 5 dias a 25°C, simulando o período de comercialização. Ocorreu uma variação de perda de massa de 1,87% a 2, 45%.
A termoterapia teve efeito positivo na manutenção da cor verde nos frutos. Para a firmeza da casca das bananas, foi observado diminuição durante o armazenamento. O extravasamento de solutos foi elevado, com incremento em função dos dias de avaliação e das respectivas temperaturas de imersão. A acidez titulável diminuiu em função dos dias de avaliação nas respectivas temperaturas de imersão. O comportamento do pH, apresentou aumento no decorrer das avalições e maiores valores para frutos submetidos a 50°C, variando de 4,66 a 5,05 do primeiro ao quinto dia.
Ocorreu aumento acentuado na relação SS/AT nos dias de armazenamento para todos os tratamentos hidrotérmicos. Os maiores valores de vitamina C foram encontrados para o tratamento hidrotérmico a 56°C. Os carotenóides e os compostos fenólicos diminuíram no
decorrer dos dias de armazenamento.
Conclusões: As bananas Prata-anã armazenadas por 25 dias em temperatura a 10°C submetidas ao tratamento hidrotérmico amadureceram independente dos tratamentos, provavelmente pela influência do manejo na pré-colheita e pelas condições edafoclimáticas no campo.
(Resumo conforme encaminhado pelo coordenador do projeto)
Projeto: APQ-01887-14
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КОМЕНТАРІ

  • @reinaldodasilvajunior
    @reinaldodasilvajunior 2 години тому

    queria deixar minha indignação com a FAPEMIG, tive outro projeto rejeitado alegando falta de documento. Isso já havia acontecido ano passado e agora novamente, nos dois casos os documentos foram todos postados, no do ano passado entrei com recursos anexando o print demonstrando a postagem do documento mas o recurso foi simplesmente ignorado, desta vez nem sei se tenho forças para entrar novamente com recurso. Uma lástima esta situação se repetir.

  • @korawsurfboards
    @korawsurfboards 4 дні тому

    Pfv haverá live tira dúvidas do edital 14/2024?

  • @ludilanmarzano-fisica4611
    @ludilanmarzano-fisica4611 20 днів тому

    Até cheguei a ver o edital. Fora da minha realidade de professor do estado de MG ter o tempo para dedicar a esse projeto tendo que trabalhar tanto e sem o devido retorno... Desejo sucesso aos envolvidos!

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial 14 днів тому

      Olá, @ludilanmarzano-fisica4611. Agradecemos o interesse na chamada. Caso tenha interesse, confira outras oportunidades em fapemig.br .

  • @DonizeteSoares-v5z
    @DonizeteSoares-v5z Місяць тому

    O Estado de Minas Gerais precisa urgente discutir formação continuada e o plano de Carreira do Magistério. É necessário que promova inovação do ensino, mas sem o apoio e melhoria da estrutura das escolas, esses projetos não alcança êxito nehum. Agente precisa da edução de qualidade, mas maltratando os professores ela não existe. As empresas precisam de mão de obras capacitadas, isso é fato! E a formação e reconhecimento dos professores. Isso não soa contraditório?

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial Місяць тому

      Olá, Donizete. Concordamos com seu ponto de vista. É urgente a necessidade de capacitação dos profissionais da educação. A chamada 13/2024 não tem a pretenção de resolver todos os problemas da educação em Minas, mas esperamos por meio dela, dar uma contribuição significativa e estratégica às escolas e profissionais com o apoio ao ensino focado nas áreas STEAM e deixar um legado para os estudantes, com o incentivo à criação de metodologias e recursos didáticos que possam ser replicados para além das escolas beneficiadas pela chamada. Contamos com seu apoio na divulgação desta chamada aos demais profissionais da educação que possam ter interesse.

  • @andrenetoprofmg
    @andrenetoprofmg Місяць тому

    Formação continuada é prioridade em MG? Por que, hoje, um professor precisa cumprir 15 anos de exercício efetivo para ter direito a receber por um mestrado? Isso é valorizar a formação continuada dos profissionais da educação?

    • @dedcast1
      @dedcast1 Місяць тому

      Eu tô terminando o mestrado e já estou de saída do estado. Não existe a possibilidade dos bons profissionais esperarem tanto tempo.

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial Місяць тому

      Olá, André. Precisamos valorizar melhor nossos profissionais da educação. Nesta chamada, os profissionais da educação básica terão a oportunidade de contribuir com os projetos, recebendo um complemento referente a 50% do valor das bolsas BDCTI, sem prejuízo de seus vencimentos. Confira a chamada em fapemig.br.

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial Місяць тому

      Olá,@@dedcast1. Torcemos para que encontre boas oportunidades para permanecer em Minas Gerais. Estamos trabalhando para melhorar este cenário.

  • @thalesterraoficial
    @thalesterraoficial 2 місяці тому

    Parabéns à FAPEMIG pela iniciativa!

  • @VandaAndrade-n9p
    @VandaAndrade-n9p 2 місяці тому

    Boa tarde

  • @monicacarvalho8416
    @monicacarvalho8416 2 місяці тому

    Gratidão áudio baixo 🤔

  • @Gooffpass.VULCABRAZHaiekmaceda
    @Gooffpass.VULCABRAZHaiekmaceda 2 місяці тому

    Só chequei aqui puke sou d,altônico! Donde é esse estudo de vós. Entendi em HUE mas sou paspalho. A piada sou eu.

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial 2 місяці тому

      Olá. Não entendemos bem seu questionamento. Caso tenha interesse em informações sobre este projeto, Fale Conosco em www.fapemig.br

  • @luisguilhermebarbara817
    @luisguilhermebarbara817 2 місяці тому

    Tenho um cliente que quer se cadastrar. Ele ainda consegue?

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial 2 місяці тому

      Olá, Luis. As inscrições para esta chamada foram prorrogadas. Confira no link: www.fapemig.br/pt/chamadas_abertas_oportunidades_fapemig/352

  • @vilmaalvesdearaujo7199
    @vilmaalvesdearaujo7199 3 місяці тому

    Meu nome vilma. Alves de arauj

  • @vilmaalvesdearaujo7199
    @vilmaalvesdearaujo7199 3 місяці тому

    Fala sobri minha vida

  • @vilmaalvesdearaujo7199
    @vilmaalvesdearaujo7199 3 місяці тому

    Boa Noite

  • @felipec4997
    @felipec4997 4 місяці тому

    Como anda o projeto professor ?

  • @aparecidalopes9650
    @aparecidalopes9650 5 місяців тому

    Boa tarde a todos

  • @mariaelviracurty9722
    @mariaelviracurty9722 5 місяців тому

    Boa Tarde

  • @lauaneoliveira4107
    @lauaneoliveira4107 6 місяців тому

    Pode criar Pokémons ???😢😢

  • @raquelquel4170
    @raquelquel4170 7 місяців тому

    Boa tarde

  • @Kanuve_
    @Kanuve_ 7 місяців тому

    Olá, Vocês farão live tira dúvidas sobre a chamada 07/2024 compete Minas? Se sim que dia?

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial 7 місяців тому

      Olá @Kanuve_ . Em breve realizaremos esta live. Esteja atenta às redes sociais da FAPEMIG (@fapemig).

  • @rafaelmoraes.
    @rafaelmoraes. 10 місяців тому

    12:04 só pode participar quem teve projeto submetido e aprovado em outros editais e agencias de fomento? Fapemig nao tem Fale Conosco.

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial 9 місяців тому

      Olá Rafael. Tudo bem? Acesse o Fale Conosco disponível na página da FAPEMIG por meio do link: faleconosco.mg.gov.br/ligminas-bpms-frontend/publico/br/gov/prodemge/seplag/ligminasbpms/visao/processos/RegistrarAtendimentoFaleConosco.zul?processo=PROC_00093&atividade=ATIV_00388&site=Fapemig

  • @bfrfarias
    @bfrfarias 10 місяців тому

    Gostaria de saber se já está sendo comercializado

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial 10 місяців тому

      Olá @bfrfarias. Entre em contato via Fale Conosco em www.fapemig.br. Assim, poderemos colocá-lo em contato direto com o inventor.

  • @grupodepesquisacomunicac-zc4hw
    @grupodepesquisacomunicac-zc4hw 11 місяців тому

    Excelente pesquisa. Temática urgente para a equidade racial.

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial 11 місяців тому

      Realmente. É uma temática muito relevante e que requer forte atenção do poder público e da sociedade como um todo. Compreender e dar luz ao problema é uma das formas de contribuir para o enfrentamento às agressões e microagressões raciais.

  • @marianabelino2724
    @marianabelino2724 Рік тому

    Eu queria comprar o extrato , o meu gato está sofrendo com repetidas vezes obstrução urinária e me recomendaram usar esse extrato mas não encontrei para comprar.

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial Рік тому

      Olá @marianabelino2724 . Para informações, entre em contato diretamente com o coordenador da pesquisa, Dr. Raimundo Vicente de Sousa. E-mail: rvsouza@dmv.ufla.br

    • @alessandratenorio124
      @alessandratenorio124 Рік тому

      Usei um floral comprado em farmácia de manipulação e vi que meu gato começou a urinar melhor. Porém, como só vem 30ml serão necessários alguns vidros. Aliás, para complementar também tomei um pouco e senti melhora nos sintomas da infecção de urina de repetição. Aqui minha família tem uns 40 gatos. Acho importante que nós tutores e protetores de gatos encontremos maneiras mais viáveis de tratar dos bichanos sem ter que recorrer a tratamentos medicamentosos caros ineficientes e a cirurgia.

    • @ArthurBastoss
      @ArthurBastoss 11 місяців тому

      @@alessandratenorio124 Pois é, eu também pensei em tentar dar o floral. Bom saber que para você funcionou. Obrigado por compartilhar.

    • @vitoriamarcalcosta7212
      @vitoriamarcalcosta7212 9 місяців тому

      ​@@alessandratenorio124 vc mandou fazer o floral? ou ela já era pronto pra comercialização?

  • @kaleca236
    @kaleca236 Рік тому

    Estou com dificuldade no preenchimento dos campos da proposta para credenciamento

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial Рік тому

      Olá Kátia. Gentileza entrar em contado via Fale Conosco, por meio do link disponível na descrição deste vídeo. Outras informações também podem ser obtidas na página www.fapemig.br.

  • @alessandratenorio124
    @alessandratenorio124 Рік тому

    Já vi outro estudo falando sobre o tratamento de cálculos em gatos.

  • @fenixsolucoestecnologicas7289

    Porque a luz do painel apaga-se quando simula o farol baixo queimado?

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial Рік тому

      Olá Fenix. tudo bem? Por gentileza, nos encaminhe este questionamento via Fale Conosco, disponível em no nosso site. O repassaremos ao pesquisador.

  • @vocenamochila
    @vocenamochila Рік тому

    Obrigado por compartilhar seus conhecimentos. Um grande abraço do Você na Mochila.

  • @fernandameireles3576
    @fernandameireles3576 Рік тому

    Boa tarde!!

  • @marcomeirelles1725
    @marcomeirelles1725 Рік тому

    Acabei fazer um frango com jeriva pensa num trem bão !

  • @asap_tuco
    @asap_tuco Рік тому

    Live excelente!!! Obrigado.

  • @evi.martins
    @evi.martins Рік тому

    Poderiam ter explicado melhor as modalidades de vínculo com a instituição durante o recebimento da bolsa. Pelo que eu entendi, precisa escolher antes e não pode ser alterada.

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial Рік тому

      Nossa equipe técnica estará a disposição para sanar suas dúvidas.

  • @evi.martins
    @evi.martins Рік тому

    Bom dia. Achei a chamada complexa também. O vídeo ajudou, mas não sanou todas as dúvidas. Além disso, enviei perguntas para o Fale Conosco e ainda não recebi resposta. Obrigada.

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial Рік тому

      Olá @evi.martins. Caso ainda tenha dúvidas, ainda não tenha obtido retorno, entre em contato com a FAPEMIG pelo telefone 31 3280-2100. Se possível, informe o número do atendimento gerado ao enviar a mensagem pelo Fale Conosco.

  • @cintiaandrade6059
    @cintiaandrade6059 Рік тому

    Parabéns sensacional!

  • @felipegauss
    @felipegauss Рік тому

    Olá, FAPEMIG Oficial. Espero que estejam bem. Parabéns pelo trabalho no UA-cam. Infelizmente, não pude acompanhar a Live. Estou organizando um evento para novembro de 2024. Há previsão de quando será aberto o edital para eventos posteriores a setembro de 2024?

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial Рік тому

      Olá. Boa tarde. É possível que seja lançada uma nova chamada para apoio aos eventos a serem realizados a partir de outubro/24. Todavia, recomendamos entrar em contato via sistema Everest ou Fale Conosco disponível em www.fapemig.br.

    • @felipegauss
      @felipegauss Рік тому

      @@FapemigOficial Obrigado.

  • @DanielliSilvavet
    @DanielliSilvavet Рік тому

    Mandei msg nesse email e não foi enviado, teria algum outro contato? Sou veterinária e gostaria de saber como adquirir o extrato, pois atendo muitos desses casos recidivantes

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial Рік тому

      Fale Conosco em www.fapemig.br e solicite o contato deste pesquisador.

    • @allekg.4907
      @allekg.4907 10 місяців тому

      Gente achei até q era cravo da Índia , essa família e bem extensa . Preciso c urgência desse extrato p minha filhinha

    • @allekg.4907
      @allekg.4907 9 місяців тому

      Vc conseguiu ter acesso ao extrato ? Já está usando em gatos ?

    • @allekg.4907
      @allekg.4907 9 місяців тому

      Infelizmente vcs não respondem , há qto tempo tem esse vídeo aqui , tantos bichinhos sofrendo e vcs tem os meios e as possibilidades e nada

  • @asap_tuco
    @asap_tuco Рік тому

    Jurcimar sempre mostrando sua excelência profissional!!! 👏

  • @aulasbioquimica6403
    @aulasbioquimica6403 2 роки тому

    como colocam um incompetente como presidente da FAPEMIG? É muita aparelhamento da instituição para prosseguir andando para trás

  • @bupah-bupah
    @bupah-bupah 2 роки тому

    vocês já estão produzindo? 🙏

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial 2 роки тому

      Olá. Para informações, entre em contato diretamente com o coordenador da pesquisa, Dr. Raimundo Vicente de Sousa. E-mail: rvsouza@dmv.ufla.br

  • @diogoqueiroz4726
    @diogoqueiroz4726 2 роки тому

    Olá. Teremos live semelhante para o FAPEMIG - Chamada nº. 10/2022 - BPG pelo PCRH/2022?

  • @asap_tuco
    @asap_tuco 2 роки тому

    Jurcimar sempre um profissional magnífico!!

  • @felipefernandes888
    @felipefernandes888 2 роки тому

    Parabéns!!! Excelente e Inovadora Iniciativa!!!

  • @TheDaniellecf
    @TheDaniellecf 2 роки тому

    Muito bom!

  • @daynews963
    @daynews963 2 роки тому

    Difícil é encontrar local para comprar.

    • @FapemigOficial
      @FapemigOficial 2 роки тому

      Olá. Para informações, entre em contato diretamente com o coordenador da pesquisa, Dr. Raimundo Vicente de Sousa. E-mail: rvsouza@dmv.ufla.br

  • @estevaosilva4701
    @estevaosilva4701 2 роки тому

    A vai cata coquinho kkkk catei na minha infancia e adolecencia toda deu saudade camingo de ida e vinda da escola

  • @maurograeff1914
    @maurograeff1914 3 роки тому

    É possivel congelar ele inteiro ?

  • @vgds1015
    @vgds1015 3 роки тому

    Recentemente colocaram fogo lá deu para ver da minha casa espero que consigam proteger, parabéns pelo projeto

  • @sergioluizgargioni5477
    @sergioluizgargioni5477 3 роки тому

    Venda somente agora a entrevista Prof. Mário. Com muito prazer.

  • @adelaidebaeta5580
    @adelaidebaeta5580 3 роки тому

    Parabéns professor Mário Neto, seu trabalho nos orgulha!

  • @adelaidebaeta5580
    @adelaidebaeta5580 3 роки тому

    Que alegria ouvir o professor Mário Neto! Marcou presença bonita no comando da Fapemig, foi um grande incentivador da pesquisa científica em Minas e também no país todo

  • @bonecadeluxlis
    @bonecadeluxlis 3 роки тому

    Viva a CIÊNCIA, viva a FAPEMIG!