- 730
- 322 261 757
Выпечка и кулинария.
Ukraine
Приєднався 27 жов 2012
Здравствуйте, дорогие друзья, добро пожаловать на мой канал. Меня зовут Галина, по образованию я кондитер и 30 лет отработала по профессии. На моём канале Вы найдёте простые рецепты домашней выпечки, а так же производственные и рецепты по ГОСТу.
Видеоуроки с подробными объяснениями помогут сделать Вашу выпечку не только вкусной, но и красивой.
Видеоуроки с подробными объяснениями помогут сделать Вашу выпечку не только вкусной, но и красивой.
Корзиночки с белково-заварным кремом "Пасхальные гнезда" / Sand baskets "Easter nests"
#ПесочныеКорзинки #БелковыйЗаварнойКрем #ukrainianblogger
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina
Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
ua-cam.com/channels/3SNKskQMqw-7_dMAPiJ7nQ.html
Рецепт:
170 гр вершкового масла,
100 гр цукрової пудри,
1 яйце,
0,5 чайної ложки розпушувача,
дрібка солі,
0,5 пакетика ванільного цукру,
250 гр борошна.
Крем:
90 гр білків (від 3-х яєць),
180 гр цукру,
60 гр гарячої води,
1 пакетик ванільного цукру,
щіпка лимонної кислоти.
Температура випічки: 200 градусів,
Час випікання: 15-16 хвилин.
Розмір форм:
верх-8 см,
денце-4 см,
висота-3,5 див.
Насадка для прикраси: 1 шт.
Рецепт:
170 гр сливочного масла,
100 гр сахарной пудры,
1 яйцо,
0,5 чайной ложки разрыхлителя,
щепотка соли,
0,5 пакетика ванильного сахара,
250 гр муки.
Крем:
90 гр белков (от 3-х яиц),
180 гр сахара,
60 гр горячей воды,
1 пакетик ванильного сахара,
щепотка лимонной кислоты.
Температура выпечки: 200 градусов,
Время выпечки: 15-16 минут.
Рамер формочек:
верх-8 см,
донышко-4 см,
высота-3,5 см.
Насадка для украшения: 1 Е.
Recipe:
170 g butter,
100 grams of powdered sugar,
1 egg,
0.5 teaspoon baking powder,
a pinch of salt,
0.5 packets of vanilla sugar,
250 grams of flour.
Cream:
90 g egg whites (from 3 eggs),
180 grams of sugar,
60 g hot water,
1 packet of vanilla sugar,
a pinch of citric acid.
Baking temperature: 200 degrees,
Baking time: 15-16 minutes.
Mold size:
top-8 cm,
bottom-4 cm,
height - 3.5 cm.
Decoration tip: 1 E.
Моя группа на Фейсбуке:
groups/1380601202241240/
Сдобная,сладкая выпечка: ua-cam.com/play/PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b.html
Теста: ua-cam.com/play/PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3.html
Пирожки жареные и печёные: ua-cam.com/play/PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMns.html
Бисквит и торты: ua-cam.com/play/PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq.html
Печенье и коржики: ua-cam.com/play/PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc.html
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina
Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
ua-cam.com/channels/3SNKskQMqw-7_dMAPiJ7nQ.html
Рецепт:
170 гр вершкового масла,
100 гр цукрової пудри,
1 яйце,
0,5 чайної ложки розпушувача,
дрібка солі,
0,5 пакетика ванільного цукру,
250 гр борошна.
Крем:
90 гр білків (від 3-х яєць),
180 гр цукру,
60 гр гарячої води,
1 пакетик ванільного цукру,
щіпка лимонної кислоти.
Температура випічки: 200 градусів,
Час випікання: 15-16 хвилин.
Розмір форм:
верх-8 см,
денце-4 см,
висота-3,5 див.
Насадка для прикраси: 1 шт.
Рецепт:
170 гр сливочного масла,
100 гр сахарной пудры,
1 яйцо,
0,5 чайной ложки разрыхлителя,
щепотка соли,
0,5 пакетика ванильного сахара,
250 гр муки.
Крем:
90 гр белков (от 3-х яиц),
180 гр сахара,
60 гр горячей воды,
1 пакетик ванильного сахара,
щепотка лимонной кислоты.
Температура выпечки: 200 градусов,
Время выпечки: 15-16 минут.
Рамер формочек:
верх-8 см,
донышко-4 см,
высота-3,5 см.
Насадка для украшения: 1 Е.
Recipe:
170 g butter,
100 grams of powdered sugar,
1 egg,
0.5 teaspoon baking powder,
a pinch of salt,
0.5 packets of vanilla sugar,
250 grams of flour.
Cream:
90 g egg whites (from 3 eggs),
180 grams of sugar,
60 g hot water,
1 packet of vanilla sugar,
a pinch of citric acid.
Baking temperature: 200 degrees,
Baking time: 15-16 minutes.
Mold size:
top-8 cm,
bottom-4 cm,
height - 3.5 cm.
Decoration tip: 1 E.
Моя группа на Фейсбуке:
groups/1380601202241240/
Сдобная,сладкая выпечка: ua-cam.com/play/PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b.html
Теста: ua-cam.com/play/PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3.html
Пирожки жареные и печёные: ua-cam.com/play/PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMns.html
Бисквит и торты: ua-cam.com/play/PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq.html
Печенье и коржики: ua-cam.com/play/PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc.html
Переглядів: 22 390
Відео
За этими пасками стояла очередь / Easter cupcake
Переглядів 302 тис.12 годин тому
#ПасхальнаяВыпечка #ukrainianblogger #КексВесенний #ПаскаПасха ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал моей н...
ТРАДИЦИОННАЯ паска. Сдобная, влажная, волокнистая / Easter cake
Переглядів 178 тис.19 годин тому
#ПасхальнаяВыпечка #ukrainianblogger #СдобноеТесто ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал моей невестки "Тан...
Сдобные пирожки с творогом / Butter pies with cottage cheese
Переглядів 256 тис.14 днів тому
#Створогом #ukrainianblogger #Сдобное тесто #ТворожнаяНачинка ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал моей не...
6 СПОСОБОВ ФОРМОВКИ КРАСИВЫХ БУЛОЧЕК с начинкой и без..
Переглядів 92 тис.21 день тому
#БулочкиПирожки #ПлюшкиПончики #ukrainianblogger ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал моей невестки "Танюш...
РУЛЕТЫ С МАКОМ к пасхальным праздникам / Rolls with poppy seeds for Easter holidays
Переглядів 222 тис.28 днів тому
#Пасхальная выпечка #РулетСмаком #ukrainianblogger #Сдобные #ВипічкаВеликдень #EasterBakery ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube...
"НАЛИСНИЧКИ" вкуснейшие блинчики с творогом / Pancakes with curd
Переглядів 218 тис.Місяць тому
#БлинчикиНалисники #БлиныВдуховке #ukrainianblogger ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал моей невестки "Та...
Постные булочки с вишней / Lenten buns with cherries
Переглядів 239 тис.Місяць тому
#ПирожкиРулеты #РогаликиБулочки #ukrainianblogger #ЗвишнеюПиріжки ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал мое...
Шоколадный торт "Мокко Брауни" / Mocha Brownie Cake
Переглядів 469 тис.Місяць тому
#тортпирожное #десертшоколад #ukrainianblogger #cake ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал моей невестки "Т...
Шоколадный бисквит "БРАУНИ" / Chocolate sponge cake "BROWNIE"
Переглядів 334 тис.Місяць тому
#ДлятортаПирог #ukrainianblogger #ПирігКексТорт ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал моей невестки "Танюши...
Пироги с капустой, ТО ЧТО ВЫ ПРОСИЛИ / Pies with cabbage
Переглядів 1 млнМісяць тому
#ПирогиПирожки #ВыпечкаСкапустой #ukrainianblogger #ПиріжкиЗкапустою #КулебякаРастегаи ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/...
Вкуснее хлеба. ЛЕПЁШКИ в духовке. / Bread flatbreads
Переглядів 381 тис.2 місяці тому
#ПерепічкиПампушкиХліб #ХлебЛепёшкиВдуховке #ukrainianblogger #Bread ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал ...
Бисквитное пирожное "Неженка" / Biscuit cake
Переглядів 427 тис.2 місяці тому
#ТортыПирожные #ДесертТістечко #ukrainianblogger ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал моей невестки "Танюш...
Сдобное тесто для пирожков с любой начинкой. Пирожки с ливером/Universal dough
Переглядів 1,9 млн2 місяці тому
#ПирожкиСначинкой #ТестоЛивер #ukrainianblogger #ПиріжкиЗначинкою ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал мое...
Грудинка в духовке со специями / Meat with spices in the oven
Переглядів 195 тис.2 місяці тому
#Буженина #ukrainianblogger #ГрудинкаРецепт ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": www.youtube.com/@Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа "Сергей Дачник": www.youtube.com/@ssergant42 Канал моей невестки "Танюшина К...
Рецепт в копилочку "Детские" пряники / Gingerbread for children
Переглядів 476 тис.2 місяці тому
Рецепт в копилочку "Детские" пряники / Gingerbread for children
ЖЖЁНКА для вкусной и ароматной выпечки / Burnt sugar (syrup).
Переглядів 329 тис.2 місяці тому
ЖЖЁНКА для вкусной и ароматной выпечки / Burnt sugar (syrup).
Булочки с повидлом "Романтика" / Buns with jam-Romance
Переглядів 542 тис.3 місяці тому
Булочки с повидлом "Романтика" / Buns with jam-Romance
Из школьного буфета САХАРНЫЕ КОРЖИКИ / SUGAR COOKIES
Переглядів 540 тис.3 місяці тому
Из школьного буфета САХАРНЫЕ КОРЖИКИ / SUGAR COOKIES
Кекс нашего детства/Cottage cheese pie with raisins
Переглядів 778 тис.3 місяці тому
Кекс нашего детства/Cottage cheese pie with raisins
Такую запеканку Вы ещё не готовили. (АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ)/Cottage cheese casserole.
Переглядів 550 тис.3 місяці тому
Такую запеканку Вы ещё не готовили. (АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ)/Cottage cheese casserole.
Рождественский калач с маком и орехами/ Christmas roll with poppy seeds and nuts
Переглядів 410 тис.4 місяці тому
Рождественский калач с маком и орехами/ Christmas roll with poppy seeds and nuts
Лучшие рецепты крема для медовых тортов / Three best creams for honey cakes
Переглядів 600 тис.4 місяці тому
Лучшие рецепты крема для медовых тортов / Three best creams for honey cakes
Вкуснейшие имбирные пряники к Рождеству / Christmas gingerbread
Переглядів 324 тис.4 місяці тому
Вкуснейшие имбирные пряники к Рождеству / Christmas gingerbread
Медовый торт Рыжик с карамельным кремом/Honey cake with caramel cream
Переглядів 732 тис.4 місяці тому
Медовый торт Рыжик с карамельным кремом/Honey cake with caramel cream
Идеальные блинчики для любой начинки /Perfect pancakes
Переглядів 1,1 млн4 місяці тому
Идеальные блинчики для любой начинки /Perfect pancakes
Белково ореховое печенье "МИНДАЛЬНЫЕ ЁЖИКИ"/Walnut cookies on egg whites "ALMOND HEDGEHOGS"
Переглядів 405 тис.4 місяці тому
Белково ореховое печенье "МИНДАЛЬНЫЕ ЁЖИКИ"/Walnut cookies on egg whites "ALMOND HEDGEHOGS"
Торт ЯБЛОЧНАЯ СЛОЙКА/ Apple puff cake
Переглядів 1 млн5 місяців тому
Торт ЯБЛОЧНАЯ СЛОЙКА/ Apple puff cake
БЕЗЕ для детского праздника/MERINGUE for a children's party
Переглядів 328 тис.5 місяців тому
БЕЗЕ для детского праздника/MERINGUE for a children's party
Вкуснейший Медовик с необычным кремом / Honey cake
Переглядів 1,4 млн5 місяців тому
Вкуснейший Медовик с необычным кремом / Honey cake
Галина, огромное Вам спасибо за видио ролик. Непременно попробую испечь оладьи и именно буду дозировать руками, ведь тесто любит ручки! Крепкого Вам здоровья и вашим родным. Храни Вас Бог! ❤❤❤
Красота. Но на вид не влажная. Когда испеку, увижу. У вас все рецепты отличные. Но и не удивительно, ведь вы кондитер по специальности. Всего вам хорошего и и побольше подписчиков.
Позор вашей армии и всем вам кто поддержал эту войну в 14 году. Все наши слезы вам отольются!
Профессионализм на высшем уровне, вашим подписчикам можно выдавать диплом об окончании кулинарного техникума) ,
Вас так всегда интересно смотреть, и рецепты всегда простые, понятные и вкусные! Подписка!)
Спасибо огромное!!!!!!
Гал ночка!❤ ваши куличи просто шедевр!!! Огромное Вам спасибо за рецепты!!!
Дуже вам дякую, пре красна ідея, внуки будуть задоволені. Галина Іванівна в вас золоті руки. Щастя і здоровʼя вам❤
Шедевр!!
Я вами восхишаюсь
Вы большая молодец , видно , что готовите с душой и большой любовью , поэтому у Вас все так классно получается . Удачи Вам ❤
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, в ваших рецептах всегда сливочное масло. Можно ли его заменить маргарином, спредом или растительным маслом? Если нельзя то почему? Если можно, могли бы вы в своих видео проговаривать этот момент в своих рецептах? Спасибо!
Прелесть какая.
Спасибо профессионалу за вкусный урок! Мира всем!
Галина Ивановна, в очередной раз благодарю вас за еастоящий мастер-класс и всех ввм благ на долгие годы!❤❤❤
Галина Іванівна!Підскажить мені будь ласка-чи вийдуть у мене корзиночки в силиконових формочках?❤
💯👍👍👍👍👍
Благодарю вас за мастер класс!Вдохновения и новых идей!❤
Смак дитинства! І як завжди доступно і приємно) Галино Іванівно, Ви радили, що в паски краще борошно з вищим вмістом білка - знайшла 11 і 13,4. Яке краще брати?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Корзиночки из песочного теста на английском - sweet shortcrust pastry baskets. Так я предположу.
Галочка,дякуемо,за ваши рецепты и разъяснения! 👏🏻👏🏻👏🏻Здоровья вам,удачи во всем и скорейшего мира всем нам!❤️
И Вам всего наилучшего! С удовольствием пользуюсь Вашими рецептами. Спасибо большое за Ваш труд. ❤❤❤
Красота да и только. Спасибо Вам за МК
Шановна Галина! Ви справжня чарівниця! Кожне ваше відео з рецептом , справжній подарунок! Дякую!❤
Будь ласка, готуйте та насолоджуйтесь. 💕😋
Галюня,яка краса!!!Ви найкраща!!!
А сколько корзинок получается из этого количества теста?
14 штук, я говорила в видео на сколько кусочков делю тесто.
@@user-rw7sk1li6q Такая красота, что я прослушала.
Корзиночки люблю, а вот заварной крем совсем нет. Помню в СССР продавали корзиночки с повидлом внизу, а сверху белковый крем.
Так это и есть белково заварной крем, такой как был раньше на корзинках.
@@user-rw7sk1li6q я знаю, спасибо за рецепт.
Какая красота! Я предположить не могла, что корзиночки можно так обыграть! Спасибо огромное! Огромный лайк!❤
😍спасибо! ❤
❤❤❤ Спасибо!
Красота спасибо за рецепт 👍
какие красивые!!! ❤спасибо за такую прекрасную идею❤❤
Галина Іванівна, Ви неперевершені ❤ Кожен рецепт - шедевр! Дякую Вам велике! Бажаю здоров'я ❤
Сьогодні приготувала половину порції. Пасочки дуже смачні. Ніжні, волокнисті, дуже пухкі. Думаю, що з такого тіста можна і різні булочки випікати. Дякую за Вашу роботу!!!
До речі, використовувала борошно "Богуміла", білок 10,5.
❤❤❤❤Спасибо за МК❤❤❤🎉🎉🎉
Как я люблю эти карзинки,раньше продавали в кулинарии недалеко от школы,стоили 22 копейки,вспомнила детство, спасибо Галочка вам за ещё один рецепт!мира вам и здоровья
Спасибо огромное ..Храни вас Господь!!
Спасибо вам дорогая наша .Первый раз вижу такой крем .
Шедеврррр!
Масло - это очень дорого сейчас((( не захочешь корзиночек
Приготовьте на маргарине, только берите сливочный жирностью не менее 72 % или спред.
Галя,спасибо большое..Приятно слушать и наблюдать за руками.❤❤❤
Дякуємо 😊!!
Красота неописуемая 😍
Какая прелесть! Спасибо огромное!!!! Дякую, дорогая Галина! 😊
А можно из этого теста делать рулеты с орехом ?спасибо
Галочка, спасибо за рецепт! Давно искала подходящий, то тесто не то, то одно то другое не так. А Ваш рецепт супер, я знаю что будет идеально! ❤❤❤
Какая прелесть 🙏❤🎉