Это вам не шаверма! Хрустящий рецепт ролла с жареным сыром сулугуни ,томатами и душистой зеленью.
!!!!!Друзья,я случайно удалил этот рецепт с ютуба, поэтому загружаю его вновь!!!
Для рецепта нам понадобится :
Сыр сулугуни
Черри или томаты сливка
Петрушка, кинза, базилик красный
Чеснок свежий
Лаваш тонкий
Рецепт очень простой, поэтому вы с легкостью его приготовите на природе или на даче, побаловав себя ,родных и друзей хрустящим лавашом с сыром.
Нарезаем сыр сулугуни на сегменты кубика или треугольника ,но не мельчите с нарезкой. Лучшим вариантом будет кубик!
Берём тонкие шампура и насаживаем сыр сулугуни оставляя между кусочками примерно пол сантиметра. Черри насаживаем без промежутков ,как бусы.
Лаваш нарезаем на порционные куски в размер чуть меньше ваших шампуров. Душистую зелень петрушку, кинзу и базилик красный нарезаем ,но не мельчим. Чеснок рубим в крошку и смешиваем с зеленью.
Жар на мангале необходим выше среднего ,с небольшим огоньком, чтобы сыр сулугуни нет только плавился ,но и получил румяные бочка на кусочках.
Сначала ставим обжариваться на мангал томаты(черри) и только минуты через четыре-пять, выкладываем жарится сыр сулугуни.
Так как сулугуни будет пытаться сбежать с шампура, уделите особое внимание ему, постоянно поворачивая шампур.
Нарезанный лаваш смазываем водой, для склеивания лаваша при скручивании в ролл.
Выкладываем наш сыр и томаты на лаваш не снимая с шампура, присыпаем душистой зеленью с чесноком, можно поперчить и немного присолить, это уже на ваше усмотрение. Скручиваем в ролл ,аля шаверма))Если края лаваша не прилипают, то смажьте их водой.
Роллы на шампурах выкладываем обжариваться на решётку установленную на мангале ,до хрустящей корочки со всех сторон. Шампура играют роль ручек при помощи которых удобно переворачивать ролл при обжарке на мангале .
Обжаренный ролл снимаем с шампуров ,вытягивая их из ролла.
Остаётся только нарезать ролл и похрустеть в своё удовольствие ,насладится ароматной начинкой из сыра сулугуни, томатов и душистой зелени с чесноком.
Друзья, канал Шашлыковски, поддержите репостом, лайком и комментарием это видео.
Готовим вкусно по рецептам Шашлыковского.
Подпишись на канал Шашлыковски, чтобы быть в курсе новых рецептов и обзоров.
Рецепты от Шашлыковского
Сырное люля кебаб
ua-cam.com/video/wTbrLbcyQhk/v-deo.html
Рецепты от Шашлыковского
Обзор на сыры,какие жарятся на мангале
ua-cam.com/video/Xt_vzEDpp_M/v-deo.html
Картофельные люля кебаб с сырной корочкой
ua-cam.com/video/zrZSkwYAsXc/v-deo.html
Суп пюре на мангале
ua-cam.com/video/Vu4lz8TZKgg/v-deo.html
Рассольник с потрошками
ua-cam.com/video/ZvqpnZJ5oPk/v-deo.html
Вкусный сырный рецепт шашлыка из филе индейки.
ua-cam.com/video/in5Go3qqMVc/v-deo.html
Шашлык на хлебном маринаде с салатом Шакароб рецепт на канале ТВ канал Санкт Петербург
ua-cam.com/video/dXaTkewNo9g/v-deo.html
Мега вкусный рецепт жареные макарошки с сыром и ветчинкой на мангале и гриле
ua-cam.com/video/QvMbhCkHfp0/v-deo.html
3 способа безумного нестандартного розжига углей в мангале. Розжиг угля без химии
ua-cam.com/video/c2zkohd6eiM/v-deo.html
Мега простой рецепт глазированных крыльев индейки к пиву.BARBECUE TURKEY WINGS
ua-cam.com/video/k9xzO_UuXW8/v-deo.html
Ладожская сливочная уха из копчёного сига (рыбы),готовим в чугунке на костре.Простой рецепт!
ua-cam.com/video/y4iFr87IRw4/v-deo.html
#люлякебаб #шашлык#розжиг#шашлыковски#сыр #