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Vitela Assada à Moda de Lafões
Vitela à Moda de Lafões, em tudo muito semelhante à Vitela à Moda de Manhouce. uma especialidade tradicional da nossa comida local que pode encontrar no Restaurante "O Camponês" em S. Pedro do Sul.
A comida tradicional caseira, as melhores sobremesas fazendo lembrar o tempo das nossas avós. Um atendimento e qualidade de serviço que recomendo vivamente, passe por lá e delicie-se.
Restaurante "O Camponês" telef: 232711106
RECEITA PARA 4 PESSOAS :
- 1,5kg de vitela da aba cortada em pedaços
- 3 cebolas cortadas em 1/2 lua
- 4 dentes de alho laminados
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 folha de louro
- sal grosso q.b
- 1 colher de café de colorau em pó ou 3 colheres de sopa polpa de tomate
- piripiri a gosto
- 1 copo de vinho branco de qualidade
- 2 colheres de sopa de banha de porco
Num tabuleiro já com a cebola e alho cortados,adicione piripiri e coloque a carne sobre estes. De seguida, adicione sal sobre a carne , o azeite, a polpa de tomate ou colorau, vinho branco e a banha de porco. Espalhe os ingredientes sobre a carne e deixe a marinar cerca de 20 a 24 horas. Passado este tempo cubra a carne com água e leve ao forno a cozer lentamente durante 3 horas, vá virando a carne e acrescentado água. Na fase final não acrescentamos mais água, assim a existente evapora e o molho fica apurado.
Acompanhe com batata assada, arroz seco, grelos ou espigos de couve. Bom Apetite
(imagens recolhidas a 10 e 11 de Março 2018)
Переглядів: 163 910

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @acaciocarvalho1412
    @acaciocarvalho1412 Місяць тому

    Obrigado lenita.Deus te abençoe. 😂

  • @dassergio5059
    @dassergio5059 2 місяці тому

    Saudades da minha terra !!!

  • @josebichocorreia4795
    @josebichocorreia4795 2 місяці тому

    Adoro estas danças contien bravo

  • @leandrocarvalho-lz5iu
    @leandrocarvalho-lz5iu 4 місяці тому

    🙏🏻 Ausruhen!!

  • @RevitFan58
    @RevitFan58 8 місяців тому

    alguem sabe que temperatura tem que estar o fonro?

  • @MariaFernandes-sh8in
    @MariaFernandes-sh8in 8 місяців тому

    Que apetitosa que ficou avitela

  • @luispape4826
    @luispape4826 9 місяців тому

    ❤❤❤❤

  • @user-om2bm3dc8o
    @user-om2bm3dc8o Рік тому

    Даааа..... Чем быстрее тем круче

  • @ruteperes582
    @ruteperes582 Рік тому

    Maravilhoso o processo e com todo esse ritual ficou ainda mais lindo. Amei !!!

  • @rosadosilva6135
    @rosadosilva6135 Рік тому

    Magnífica música, obrigado Isabel pelos bons momentos que nos dá 🙏❤️❤️❤️

  • @marisapinto5370
    @marisapinto5370 Рік тому

    Marisa Pinto da Costa em Portugal e a sua história é a mesma do que eu pensava que era o que eu quero que me diga e que me envie o seu contacto telefónico para eu lhe dar o contacto

  • @MrJuquira
    @MrJuquira Рік тому

    Vocês sabem de qual parte e a vitela ???

  • @eduardodias5938
    @eduardodias5938 Рік тому

    Descobri este CD nas Termas de São Pedro do Sul há 5 anos e vi logo que esta miúda tinha um grande potencial como futura artista e mantenho o meu vaticínio. Temos cantora já com várias atuações em programas generalistas da TV e alguns singles editados um deles tema de telenovela. Penso que vai ter uma carreira brilhante pela frente. É preciso saber escolher os temas e manter o nível de qualidade nas suas composições que começa a escrever. Boa sorte Lauren e um excelente ano de 2023 como ano de afirmação.

  • @marcelapaiva7473
    @marcelapaiva7473 Рік тому

    🥰

  • @vitosantamaria8256
    @vitosantamaria8256 Рік тому

    Bravo bravissimo, complimenti grande fisarmonicista auguri di successo.

  • @nando67rocha73
    @nando67rocha73 Рік тому

    Muito bom

  • @lurdescosta1975
    @lurdescosta1975 Рік тому

    Maravilhoso digno de ouvir, obrigada

  • @josebichocorreia4795
    @josebichocorreia4795 Рік тому

    Linda música

  • @rionaldosilva8285
    @rionaldosilva8285 Рік тому

    Parabéns, lindo vídeo! Ainda vou morar nesse maravilhoso concelho. É questão de tempo.

  • @milansiljkovic5015
    @milansiljkovic5015 2 роки тому

    Sensationell beide

  • @olgacastro2482
    @olgacastro2482 2 роки тому

    Obrigada pelos seus ensinos. Parabéns 👏👏👏 E muito sucesso. 👍👍👍👍

  • @mariadocarmomartinho9286
    @mariadocarmomartinho9286 2 роки тому

    Á grandes campeões, parabéns aos dois artistas 👏👏👏👏

  • @zedacruja681
    @zedacruja681 2 роки тому

    Parabens.

  • @katismith7666
    @katismith7666 2 роки тому

    Thank you! Very artful done.

  • @celiafriande9553
    @celiafriande9553 2 роки тому

    Lindooo

  • @fernandosantosacordionista4010
    @fernandosantosacordionista4010 2 роки тому

    muito bom

  • @Unitv-oficial
    @Unitv-oficial 2 роки тому

    Sabem como é produzido esse tipo de carne?. Tô me formando em medicina e serei um médico q terá o prazer de deixar os humanos morrerem.

  • @mariadaluzflorentim9312
    @mariadaluzflorentim9312 2 роки тому

    Fui uma vez á mais de 60 Anos era miúda e gostei muito fomos a pé do Mosteiro do Presépio fiquei fascinada 💓💓💓💓💓💓

  • @zeliasantos5811
    @zeliasantos5811 2 роки тому

    K bom eu já comia tem bom aspecto beijinhos

  • @lucioalves9323
    @lucioalves9323 3 роки тому

    Muito bom.

  • @zbigniewwasko9291
    @zbigniewwasko9291 3 роки тому

    Petar, Mozart gdyby żył mógłby się od Ciebie wiele nauczyć. Pozdrawiam.

  • @celestesantos1960
    @celestesantos1960 3 роки тому

    Badalhoquise

  • @rosanunes9759
    @rosanunes9759 3 роки тому

    Que forma tão inovadora e graciosa que este rapaz tem de tocar o acordeão e que bem que toca. Que bem que já toca músicas portuguesas e também já fala muito português. Gosto muito. Muito boa sorte.

  • @joseluiscardoso1566
    @joseluiscardoso1566 3 роки тому

    Essa fábrica eu conheço bem

  • @albertotavares9197
    @albertotavares9197 3 роки тому

    Um. Comprimento. Para. O. Meu. Amigo. Rei. Negro. Kkkk. Ainda. Esta. Em. Lisboa. Um. Abraco. Para. Ele.

  • @albertotavares9197
    @albertotavares9197 3 роки тому

    Eu. Nao. Vejo. A. Caza. Du. Jarrao. Kkkk. Ou. Eu. Estou. Mal. Da. Vista. E. O. Rei. Negro. A. Onde. Anda. Esse. Cara. Di. Pau. Boa. Sorte. Para. To-dos. Chau.

  • @albertotavares9197
    @albertotavares9197 3 роки тому

    Os. Curtadores. De. Pinheiros. Vamos. Haver. Se. Algun. Esta. Vivo. Quando. Curtaram. Pinheiros. Na. Landeira. E. Santa. Cruze. Da. Trapa. Haver. Se. Recordam. Chau. Boa. Sorte.

  • @albertotavares9197
    @albertotavares9197 3 роки тому

    O. Que. Vale. Sao. Os. Estrangeiros. Senao. A. Landufa. Estava. Abandonada.

  • @atreolianh7809
    @atreolianh7809 3 роки тому

    Correia,fr,lindas,musicas,

  • @atreolianh7809
    @atreolianh7809 3 роки тому

    Gosto.muinto.ouvir.

  • @atreolianh7809
    @atreolianh7809 3 роки тому

    Jose.bicho.

  • @kleberlira4709
    @kleberlira4709 3 роки тому

    Tá errado O certo seria mexer uniformemente distribuíndo o tempero por igual em toda a carne ..temperar a carne em um balde agregadia o tempero por igual ..só depois colocar a carne em cima da cama de cebola batatas ETC

  • @PutoJsy
    @PutoJsy 3 роки тому

    nao sou vegetariano e so acho que e pena ainda continuarem com a crueldade desnecesaria aos animais com a pratica das lutas dos touros que e apenas para divertimento de pessoas crueis.

  • @albinomarcelinoantunesvaz3731
    @albinomarcelinoantunesvaz3731 3 роки тому

    Muito obrigado aos dois campeões, Rodrigo e Petar Maric. O vosso lugar deveria ser responsáveis pelas melhores escolas de acordeão em Portugal, inclusivamente como Professores de acordeão no Conservatório Nacional de música. Pois que este instrumento passe a ter a importância idêntica ao Piano porque afinal o que vós fazeis, é apenas algo equiparado a outros gênios como vós: Haydn, Mozart, Beethoven, Bach e outros como tais. Parabéns a ambos. Adorei assistir a este Festival de São Pedro, pelo UA-cam. Um abraço virtual. Padre Albino Marcelino Antunes Vaz.

  • @carlospinto8120
    @carlospinto8120 3 роки тому

    A vila da minha infância e dos meus antepassados ,sempre no coração

  • @laurindogomes5995
    @laurindogomes5995 3 роки тому

    Olha gente, temos que ter paciência com a turma do mimimi. Faz parte de toda sociedade. Lembra como a Lei Mosaica proibia uma série de alimentos? Não importa a época, os motivos, ou o tipo de alimento, sempre haverá um grupo barulhento limitando a dieta de uma sociedade. Patos voam, vacas caminham, peixes nadam, mimizentos fazem barulho... É a vida.

    • @Unitv-oficial
      @Unitv-oficial 2 роки тому

      Vc sabe como é produzida essa tipo de carne?

  • @zedacruja681
    @zedacruja681 3 роки тому

    E pena tanto tempo de video so falam dois minutos nem isso,Então de Sao Pedro do Sul ate Santa Comba Ja se pode ir Na ciclovia e passar por Viseu?

  • @JoaoSilva-wo1wn
    @JoaoSilva-wo1wn 3 роки тому

    Sou. De. Nespereira do. Vouga. Já não. Me. Passa. Pelo. Estreito. Á. Muito. Tempo. Até. Qualquer. Dia

  • @foozito
    @foozito 3 роки тому

    é este o vinho do chico da tina