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Vitela Assada à Moda de Lafões
Vitela à Moda de Lafões, em tudo muito semelhante à Vitela à Moda de Manhouce. uma especialidade tradicional da nossa comida local que pode encontrar no Restaurante "O Camponês" em S. Pedro do Sul.
A comida tradicional caseira, as melhores sobremesas fazendo lembrar o tempo das nossas avós. Um atendimento e qualidade de serviço que recomendo vivamente, passe por lá e delicie-se.
Restaurante "O Camponês" telef: 232711106
RECEITA PARA 4 PESSOAS :
- 1,5kg de vitela da aba cortada em pedaços
- 3 cebolas cortadas em 1/2 lua
- 4 dentes de alho laminados
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 folha de louro
- sal grosso q.b
- 1 colher de café de colorau em pó ou 3 colheres de sopa polpa de tomate
- piripiri a gosto
- 1 copo de vinho branco de qualidade
- 2 colheres de sopa de banha de porco
Num tabuleiro já com a cebola e alho cortados,adicione piripiri e coloque a carne sobre estes. De seguida, adicione sal sobre a carne , o azeite, a polpa de tomate ou colorau, vinho branco e a banha de porco. Espalhe os ingredientes sobre a carne e deixe a marinar cerca de 20 a 24 horas. Passado este tempo cubra a carne com água e leve ao forno a cozer lentamente durante 3 horas, vá virando a carne e acrescentado água. Na fase final não acrescentamos mais água, assim a existente evapora e o molho fica apurado.
Acompanhe com batata assada, arroz seco, grelos ou espigos de couve. Bom Apetite
(imagens recolhidas a 10 e 11 de Março 2018)
A comida tradicional caseira, as melhores sobremesas fazendo lembrar o tempo das nossas avós. Um atendimento e qualidade de serviço que recomendo vivamente, passe por lá e delicie-se.
Restaurante "O Camponês" telef: 232711106
RECEITA PARA 4 PESSOAS :
- 1,5kg de vitela da aba cortada em pedaços
- 3 cebolas cortadas em 1/2 lua
- 4 dentes de alho laminados
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 folha de louro
- sal grosso q.b
- 1 colher de café de colorau em pó ou 3 colheres de sopa polpa de tomate
- piripiri a gosto
- 1 copo de vinho branco de qualidade
- 2 colheres de sopa de banha de porco
Num tabuleiro já com a cebola e alho cortados,adicione piripiri e coloque a carne sobre estes. De seguida, adicione sal sobre a carne , o azeite, a polpa de tomate ou colorau, vinho branco e a banha de porco. Espalhe os ingredientes sobre a carne e deixe a marinar cerca de 20 a 24 horas. Passado este tempo cubra a carne com água e leve ao forno a cozer lentamente durante 3 horas, vá virando a carne e acrescentado água. Na fase final não acrescentamos mais água, assim a existente evapora e o molho fica apurado.
Acompanhe com batata assada, arroz seco, grelos ou espigos de couve. Bom Apetite
(imagens recolhidas a 10 e 11 de Março 2018)
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Відео
Desfolhada Tradicional - "InterCultura" Manhouce 2017
Переглядів 2,2 тис.6 років тому
Revivendo a desfolhada do milho, onde outrora os cantares e danças faziam parte do convívio do nosso povo. Uma cultura popular religiosamente guardada e transmitida através das gerações mais novas que tão bem as sabem preservar. Aconteceu em Manhouce a 11-11-2017
XIX FESTA DA CASTANHA E DO MEL 2017
Переглядів 6636 років тому
Alguns momentos recolhidos em Macieira de Sul, durante parte da tarde do dia 11 de Novembro 2017, dia de S. Martinho. Dois dias onde não faltou muita animação, produtos locais da terra, artesanato, as castanhas e prova de vinho novo. Fica o aperitivo do ambiente por ali vivido, para que no próximo ano nos faça uma visita.
Vindima na Quinta da Moitinha - Vila Maior S. Pedro do Sul
Переглядів 1,8 тис.6 років тому
Quinta da Moitinha, é aqui que nasce o Vinho Branco de Lafões. Um convite para reviver tradições, onde não faltou animação proporcionada pelo Grupo de Danças e Cantares de Vila Maior, um excelente lanche servido pelos mesmos, regado com o néctar de 2016. Guardei alguns momentos do que por ali foi acontecendo. Imagens recolhidas a 16-09-2017
Daniel Martins - Programa Eleitoral 2017
Переглядів 3186 років тому
PSD - AUTÁRQUICAS 2017 Programa eleitoral do PSD de S. Pedro do Sul para as próximas eleições autárquicas marcadas para 1 de Outubro.
LAUREN - Apresentação do CD "Palavras ao Vento"
Переглядів 2,5 тис.6 років тому
Lauren faz a apresentação do seu primeiro trabalho discográfico em CD "Palavras ao Vento", a 27 de Agosto 2017, durante o Festival da Água nas Termas de São Pedro do Sul. Recolhi o momento, espero que goste, aproveite e compre o CD que já se encontra à venda.
Fogo de Artificio - Festival da Água 2017 - Termas de S. Pedro do Sul
Переглядів 4146 років тому
Breves instantes do fogo de artificio a indicar-nos que estávamos quase no final de mais uma edição do Festival da Água 2017 - Termas de São Pedro do Sul.
BOTA A POÇA Fest 2017 - Figueiredo de Alva
Переглядів 3,1 тис.7 років тому
Não ia equipado para gravar, foi com o que tinha no momento, um telemóvel de pouca qualidade para ambientes com menos luz. Mesmo assim, dá para ficar com ideia do ambiente que se vive por Figueiredo de Alva - São Pedro do Sul, durante este evento. Imagens recolhidas a 28-07-2017.
Sítios & Sons - São Pedro do Sul
Переглядів 3527 років тому
Por ocasião do Festival Ocupai! 2017, gravei alguns sons ao vivo criados pelo multi-instrumentista Pedro Acevedo (Astúrias). depois juntei imagens de alguns sítios de de S. Pedro do Sul, misturei tudo e o resultado foi este.
7ª Caminhada "Juntos Venceremos o Cancro" S. Pedro do Sul 2017
Переглядів 2067 років тому
7ª Caminhada "Juntos Venceremos o Cancro". Organizada pelo Grupo de Voluntariado de S. Pedro do Sul, do Núcleo Regional do Cento da Liga Portuguesa Contra o Cancro (LPCC) Alguns momentos que recolhi para si que não lhe foi possível estar presente, em 2018 contamos também consigo. Imagens recolhidas a 02-07-2017
Ocupai! Festival Ibérico de Arte e Acção - 2017
Переглядів 1687 років тому
Aconteceu a 24/25 de Junho por S. Pedro do Sul. À beleza do Lenteiro do Rio veio juntar-se arte e muita diversão, recolhi alguns momentos do muito que por ali se passou ao longo de dois dias.
21.º Festival Nacional de Ginástica - S. Pedro do Sul
Переглядів 1,7 тис.7 років тому
Mais um noite em grande com muita juventude, alegria e cor, que nos proporcionou a AEFD - Associação de Educação Física e Desporto. Estiveram no Pavilhão Municipal de S. Pedro do Sul cerca de 500 ginastas vindos de diversos pontos do país. Deixo-vos um pequeno resumo do muito que por ali foi acontecendo ao longo da noite. Imagens recolhidas a 10-06-2017
Resinagem em Figueiredo de Alva 2017
Переглядів 1,4 тис.7 років тому
14 Freguesias, 14 Experiências. Volta-se a reviver o processo da resinagem em Figueiredo de Alva. Trouxe-vos alguns momentos do que lá se foi passando. Imagens recolhidas a 3 de Junho 2017
XX FESTIVAL DE FOLCLORE COBERTINHA - VILA MAIOR
Переглядів 3 тис.7 років тому
Um pequeno resumo do XX Festival de Folclore que aconteceu no passado domingo na Cobertinha, organizado pelo Grupo de Danças e Cantares de Vila Maior. Contou com a presença do Rancho Folclórico de Pesos de Sul, do Rancho Folclórico de Pindelo dos Milagres e do Rancho Folclórico e Etnográfico As Capuchinhas de São Silvestre de Vasconha. Imagens recolhidas a 28-05-2017
Desfile Etnográfico - Manhouce 2017
Переглядів 5 тис.7 років тому
Manhouce, aldeia finalista das 7 Maravilhas de Portugal. Foi neste cenário envolvente, que nos faz voltar atrás no tempo, que gravei este desfile etnográfico. Desfile que conta com a gente da terra e já vai na sua 4ª edição, fazendo parte integrante da Festa da Vitela de Lafões que se realizou a 20 e 21 de Maio 2017.
Cerimónia Comemorativa - DIA DISTRITAL DO BOMBEIRO
Переглядів 1427 років тому
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DIA DISTRITAL DO BOMBEIRO - S. PEDRO DO SUL - DESFILE
Переглядів 1,2 тис.7 років тому
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V PASSEIO EQUESTRE DE BAIÕES - São Pedro do Sul
Переглядів 3427 років тому
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O DISCURSO NA INAUGURAÇÃO ECOPISTA SÃO PEDRO DO SUL
Переглядів 2847 років тому
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Inaugurada Ecopista de São Pedro do Sul
Переглядів 1,9 тис.7 років тому
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Landeira - EXPERIMENTA São Pedro do Sul 2017
Переглядів 8897 років тому
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Santa Cruz da Trapa - São Pedro do Sul
Переглядів 2,4 тис.7 років тому
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ISTO É INADMISSÍVEL - São Pedro do Sul
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1ª edição “BOTA A SOPA FEST” - Figueiredo de Alva
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Carnaval de Negrelos 2017 - S. Pedro do Sul
Переглядів 1,8 тис.7 років тому
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Carnaval 2017 - Santa Cruz da Trapa
Переглядів 1,4 тис.7 років тому
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Poço Azul em Sobrosa - S. Cruz da Trapa
Переглядів 4,6 тис.7 років тому
Poço Azul em Sobrosa - S. Cruz da Trapa
Obrigado lenita.Deus te abençoe. 😂
Saudades da minha terra !!!
Adoro estas danças contien bravo
🙏🏻 Ausruhen!!
alguem sabe que temperatura tem que estar o fonro?
Que apetitosa que ficou avitela
❤❤❤❤
Даааа..... Чем быстрее тем круче
Maravilhoso o processo e com todo esse ritual ficou ainda mais lindo. Amei !!!
Magnífica música, obrigado Isabel pelos bons momentos que nos dá 🙏❤️❤️❤️
Marisa Pinto da Costa em Portugal e a sua história é a mesma do que eu pensava que era o que eu quero que me diga e que me envie o seu contacto telefónico para eu lhe dar o contacto
Vocês sabem de qual parte e a vitela ???
Descobri este CD nas Termas de São Pedro do Sul há 5 anos e vi logo que esta miúda tinha um grande potencial como futura artista e mantenho o meu vaticínio. Temos cantora já com várias atuações em programas generalistas da TV e alguns singles editados um deles tema de telenovela. Penso que vai ter uma carreira brilhante pela frente. É preciso saber escolher os temas e manter o nível de qualidade nas suas composições que começa a escrever. Boa sorte Lauren e um excelente ano de 2023 como ano de afirmação.
🥰
Bravo bravissimo, complimenti grande fisarmonicista auguri di successo.
Muito bom
Maravilhoso digno de ouvir, obrigada
Linda música
Parabéns, lindo vídeo! Ainda vou morar nesse maravilhoso concelho. É questão de tempo.
Sensationell beide
Obrigada pelos seus ensinos. Parabéns 👏👏👏 E muito sucesso. 👍👍👍👍
Á grandes campeões, parabéns aos dois artistas 👏👏👏👏
Parabens.
Thank you! Very artful done.
Lindooo
muito bom
Sabem como é produzido esse tipo de carne?. Tô me formando em medicina e serei um médico q terá o prazer de deixar os humanos morrerem.
Fui uma vez á mais de 60 Anos era miúda e gostei muito fomos a pé do Mosteiro do Presépio fiquei fascinada 💓💓💓💓💓💓
K bom eu já comia tem bom aspecto beijinhos
Muito bom.
Petar, Mozart gdyby żył mógłby się od Ciebie wiele nauczyć. Pozdrawiam.
Badalhoquise
Que forma tão inovadora e graciosa que este rapaz tem de tocar o acordeão e que bem que toca. Que bem que já toca músicas portuguesas e também já fala muito português. Gosto muito. Muito boa sorte.
Essa fábrica eu conheço bem
Um. Comprimento. Para. O. Meu. Amigo. Rei. Negro. Kkkk. Ainda. Esta. Em. Lisboa. Um. Abraco. Para. Ele.
Eu. Nao. Vejo. A. Caza. Du. Jarrao. Kkkk. Ou. Eu. Estou. Mal. Da. Vista. E. O. Rei. Negro. A. Onde. Anda. Esse. Cara. Di. Pau. Boa. Sorte. Para. To-dos. Chau.
Os. Curtadores. De. Pinheiros. Vamos. Haver. Se. Algun. Esta. Vivo. Quando. Curtaram. Pinheiros. Na. Landeira. E. Santa. Cruze. Da. Trapa. Haver. Se. Recordam. Chau. Boa. Sorte.
O. Que. Vale. Sao. Os. Estrangeiros. Senao. A. Landufa. Estava. Abandonada.
Correia,fr,lindas,musicas,
Gosto.muinto.ouvir.
Jose.bicho.
Tá errado O certo seria mexer uniformemente distribuíndo o tempero por igual em toda a carne ..temperar a carne em um balde agregadia o tempero por igual ..só depois colocar a carne em cima da cama de cebola batatas ETC
nao sou vegetariano e so acho que e pena ainda continuarem com a crueldade desnecesaria aos animais com a pratica das lutas dos touros que e apenas para divertimento de pessoas crueis.
Muito obrigado aos dois campeões, Rodrigo e Petar Maric. O vosso lugar deveria ser responsáveis pelas melhores escolas de acordeão em Portugal, inclusivamente como Professores de acordeão no Conservatório Nacional de música. Pois que este instrumento passe a ter a importância idêntica ao Piano porque afinal o que vós fazeis, é apenas algo equiparado a outros gênios como vós: Haydn, Mozart, Beethoven, Bach e outros como tais. Parabéns a ambos. Adorei assistir a este Festival de São Pedro, pelo UA-cam. Um abraço virtual. Padre Albino Marcelino Antunes Vaz.
A vila da minha infância e dos meus antepassados ,sempre no coração
Olha gente, temos que ter paciência com a turma do mimimi. Faz parte de toda sociedade. Lembra como a Lei Mosaica proibia uma série de alimentos? Não importa a época, os motivos, ou o tipo de alimento, sempre haverá um grupo barulhento limitando a dieta de uma sociedade. Patos voam, vacas caminham, peixes nadam, mimizentos fazem barulho... É a vida.
Vc sabe como é produzida essa tipo de carne?
E pena tanto tempo de video so falam dois minutos nem isso,Então de Sao Pedro do Sul ate Santa Comba Ja se pode ir Na ciclovia e passar por Viseu?
Sou. De. Nespereira do. Vouga. Já não. Me. Passa. Pelo. Estreito. Á. Muito. Tempo. Até. Qualquer. Dia
é este o vinho do chico da tina