안녕하세요 오늘의 식탁입니다^.^
오랜만에 찾아뵙네요~오늘은 정말 간단한 명란오일파스타를 만들었어요
명란이 들어간 음식들이라면 다좋아하는 저인데 ㅎㅎㅎ
명란파스타를 집에서 이렇게 간단히 만들수 있었다니
요리도 정말 간편해서 매일 해먹을거같아요~
저는 집에있던 토마토도 넣어서 같이 만들어봤는데 잘어울려서 맛있었어요!
명란토마토오일 레시피
-다진양파,편마늘,다진마늘,토마토 쓱쓱 썰어주세요
-명란 알만 꺼내 덜어줍니다.
-면을 먼저 삶아줍니다 파스타면(2인분)을 5분 동안 삶아주세요
-넉넉하게 올리브오일을 두른후 약불에 편마늘,다진마늘,다진양파 이렇게 볶아주세요(마늘향이 올라오면) 토마토도 같이 볶아줍니다
-참치액을 넣어주세요(감칠맛이 살아나요!)
-페퍼론치노를 넣고 명란젓을 넣어주세요
-삶아놨던 스파게티면을 넣고 면수를 넣어줍니다
-약불에 2분정도 잘 볶아주다가 면에 오일 코팅이 골고루 묻어나면 완성!
짭쪼름함과 고소함 그리고 토마토의 향까지 느껴지는 매콤함이 정말 맛있는
명란토마토오일파스타 였습니다^ㅡ^