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Gerrit‘s Grillgenuss
Приєднався 21 лис 2021
Die Pastaio von CLASSE Italy - mit italienischen Bronze Matrizen zur Profi Pasta
In diesem Video stelle ich euch die PastaIo aus dem Hause Classe Italy vor. Endlich eine Pastamaschine, die von Haus aus mit Bronze Matrizen ausgeliefert wird. Somit kann man auch in den eigenen vier Wändne Pasta in Profi Qualität machen. Ich habe die Maschine nun sechs Wochen im Dauereinsatz gehabt und bin wahnsinnig davon angetan. Ich kann nur jedem Empfehlen, sich selbst auf das Experiment Pasta selber machen einzulassen. Sie schmeckt unglaublich gut und man kann sich in seiner Kreativität voll auslassen.
Sei es über Farbstoffe, farbfrohe Pasta zu erzeugen oder durch das Hinzufügen von Gewürzen eine komplett individuelle Nudeln zu produzieren .
Ich stelle euch hier noch den Link zum Hersteller ein.
Ihr könnt dann auswählen, welches Set ihr wählen möchtet. Abhängig davon, wie viel Bronze Matrizen ihr haben möchtet:
shop.classe.it/de/nudelmaschinen-56
Zudem empfehle ich jedem, der seine Pasta trocknen möchte, sich direkt das passende Trocknungsgitter mit zu bestellen. Es macht es um einiges leichter, die Pasta ordentlich zu trocknen.
Sei es über Farbstoffe, farbfrohe Pasta zu erzeugen oder durch das Hinzufügen von Gewürzen eine komplett individuelle Nudeln zu produzieren .
Ich stelle euch hier noch den Link zum Hersteller ein.
Ihr könnt dann auswählen, welches Set ihr wählen möchtet. Abhängig davon, wie viel Bronze Matrizen ihr haben möchtet:
shop.classe.it/de/nudelmaschinen-56
Zudem empfehle ich jedem, der seine Pasta trocknen möchte, sich direkt das passende Trocknungsgitter mit zu bestellen. Es macht es um einiges leichter, die Pasta ordentlich zu trocknen.
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Відео
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Schickling Premio II Holzkohlegrill - Der Alleskönner
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Der Holzkohlegrill von Schickling. In diesem Video stelle ich euch den Grill vor  und erkläre, warum ich glaube das das es der absolute Alleskönner unter den Holzkohlegrills ist. Mein Modell finde ihr unter folgendem Link: www.schickling-grill.de/grill/holzkohlegrill/holzkohlegrill-premio-xl-ii/223/holzkohlegrill-edelstahl-premio-xl-ii-all-in-one?c=116
Cooles Video, danke! Unsere Jungs freuen sich auf die Wasserrutschen, Mama & Papa aufs Kiten 😃
Danke :). Wann seid ihr denn da ?
@@GerritsGrillgenuss Direkt nach Weihnachten, um zur „Halbzeit“ der dunklen Jahreszeit etwas Sonne zu tanken. ☀️ 🪁 🏄🏽♂️👍
@@frankh.4992 ah cool. So machen wir es auch. Sind im März wieder da.
Cooles Video, danke. Wir haben eben gebucht und freuen uns auf ein paar coole Tage nach Weihnachten.
Gibt es ein lift zum Zimmer im ersten Stock
Hi, ja gibt es .
Cooles Video… Danke dafür. Wo hast Du deine Pizzabestecksacjen gekauft also den Schieber und Wender… Es waren ja zwei verschiedene Werkzeuge?!
Traumhafte Präsentation. Ich werde mir die Maschine unverzüglich zulegen.
Ein wirklich schönes Video. Aber dass es auf dem deutschen Markt keine Nudelmaschine geben soll, die mit Bronze-Matrizen arbeiten kann, ist definitiv falsch. Selbst der Platzhirsch unter den Nudelmaschinen für den Hausgebrauch, der Pastamaker von Philips, ist in der Lage mit Bronze-Matrizen zu arbeiten. Es wird lediglich ein Adapter für ca. 35 Euro benötigt und dann kann man aus hunderten von Bronze-Matrizen im Kenwood-Format auswählen. Und das Gute daran ist, dass man diese Matrizen im Kenwood-Format auch bei einem Maschinenwechsel noch nutzen kann, sofern es für das neue Modell auch einen Adapter gibt.
Tatsächlich habe ich das jetzt im Nachgang auch erfahren. Aber über Google kommt man da nicht drauf. Da kam entweder die Pastaio oder Profi Maschinen.
wird sofort bestellt und nachgemacht! delizioso❤
Meine Güte! Ich liebe auch den Holzkohle Schickling…. Aber das würde ich ihm nicht antun! Es ist glaube ich auch von der Verteilung der Hitze, wie sie in einem Pizzaofen gedacht ist und die Pizza ja auch irgendwie ausmacht (Konduktion: Wärmeübertragung durch direkten Kontakt. Konvektion: Wärmeaustausch über ein Medium (Luft, Wasser) Radiation: Strahlung) etwas suboptimal… da wäre wahrscheinlich ein günstiger kleiner Pizzaofen. Eine bessere Alternative! Aber ich bin auch immer für Versuche und der Schickling hält das bestimmt aus!
@@hinze55555 Die Ergebnisse sprechen auf jeden Fall für den schickling!
Le Monsieur à lunettes à l'accueil pas très acceuiiant, surtout envers les français ne parlant pas l'anglais ou autres, dommage !!
Super
Danke, bald kommt mehr
schickling ist einfach nur super gut.
Danke für dein Video. Ne Frage, wenn du den Deckel absenkst bildet sich dann im Innenraum Ruß der sich auf den Pizzastein absetzt?
Hi, du darfst den Deckel erst schließen wenn das Feuer schon gut brennt und das Holz sollte natürlich gut trocken sein. DANN hat man mit Ruß keine Probleme. Der Deckel ist zum Glück auch hoch genug.
Top Video, super Hotel!
Super informatives Video! stylischer Kiter mit dem nicen Reedin Kite :) Powerdive und Arme laaaaaaaaaaaaang
Hallo kann man wie bei einen Kugelgrill das Feuer ersticken das man den erst Holzkohle das nächste mal nutzen kann?
Hi, das geht leider nicht.
@@GerritsGrillgenuss danke für die ehrliche Antwort- ist das nicht ein bisschen Schade? wie zufrieden sind Sie mit ihren Schikling sein preis geht ja weit über die Weber Grillkugel- darf man sowas überhaupt fragen?
@@horemheblutz4501 ich halte von der Grillkugel gar nichts. Ich möchte meine Hitze sofort einstellen können, sei es über die Rosthöhe oder die Kohlefachhöhe. Ich nutze ihn jetzt gut ein Jahr und bin nach wie vor von der Qualität und Vorallem von der Vielseitigkeit überzeugt. Im Video gehe ich auf die vielen Vorteile ein . :)
@@GerritsGrillgenuss Danke
Schönes Video👍
Danke für das Lob!
Ein sehr schönes Video. Wo finde ich das Nachfolge-Video dazu?
Der einzig wahre Grill.... Grill you later, Alligator...
Hallo, Wo bekommt man den Pizzaschieber?
Den gibt unter anderem auch bei pizza1.de oder ggf bei gozney selbst auf der Seite.
Mega ❤können sich einige Pizzerien ne Scheibe abschneiden.
Capputo sehr gute Wahl. Wenn du sofort Pizza machen möchtest dann nehme die blaue Verpackung 😊
Sehr geil, so eindrucksvoll habe ich das noch nie gesehen. Und vor allem, Du machst ja richtig Feuer im Schickling. Krass. Dann muss ich das in meinem jetzt auch mal probieren. Danke fürs Zeigen. Gruß Peter
Und hat es geklappt?
@@GerritsGrillgenuss Ich muss zugeben, ich hab’s noch nicht mit Feuerholz gemacht sondern nur mit Briketts. Das Ergebnis war dennoch sehr überzeugend. Viele Grüße Peter
Sieht super aus, vielen Dank! Hast du einen Tip beim Teig? Bei mir „schwimmen“ die Teiglinge oft ineinander, sodass sie schon an Form verlieren, bevor ich richtig loslege…
Welche hydration hast du? Also wie viel Wasser auf ein Kilo mehr. Ansonsten guck das die Ballen eine ordentliche Spannung haben. Oft verlaufen die weil sie nicht richtig geschliffen wurden.
@@GerritsGrillgenuss „Geschliffen“…? Was meinst du damit? Aber letztlich ist es auch nur ein kleines Problem, denn letztendlich kriege ich den Boden irgendwie auch immer hin. Aber was gerade heute Nachmittag echt super geklappt hat war das offene Feuer im Schickling. Das hätte ich mich erstmal nicht so getraut. Aber wie du es vorgestellt hast, mit Buchenholz habe ich auch 300 Grad locker erreicht. Das ging mit Kohle bisher nicht. Also nochmal danke!
Geschliffen ist so ein Begriff aus dem Bäckerwesen um Brötchen auf Spannung zu bringen. Freue mich sehr über dein Feedback ! Danke
Ganz große Klasse! Wird direkt nachgemacht!
Großes Kino 🤩 Beste Grüße von Formentera ☀️
Das macht mal wieder Lust auf mehr!!❤🎉
Ein echt gelungenes und ansprechendes Video 😊 So einen Korb muss man einfach kaufen 👍🏻
Toller Einkorbskorb, gut erklärt und viele Infos dadurch erhalten 😊🎉
Klasse und vorallem informatives Video! Wie lange nutzt du den Korb schon und kannst du sagen, wie lange der Inhalt kühl bleibt?
Hi Kris, danke für das Feedback! Gute Frage, nehme ich im zweiten Teil zum Korb mit hinzu. Nutze den Korb seit ca. 2 Wochen und will jetzt schon kein anderen mehr.
💯
Wie funktioniert das mit der Temperatursteuerung für Longjobs? Hast du nur die Möglichkeit die Kohlemenge zu variieren oder kann man auch die Luftzufuhr steuern? Ohne Luftregulierung Stelle ich mir es sehr mühselig vor die Temperatur konstant niedrig zu halten.
Hi Marvin, du hast oben im Deckel noch zwei Schiebregler mit denen du zumindest nach oben hin den Sauerstoff Abzug regulieren kannst. Das in Kombination mit der verstellbaren Kohlewanne, lässt sich die Temperatur mit guten Briketts recht gut steuern.
Hast du Möglichkeiten gehabt dein Schlichtling mit dem Napoleon charcol Professional zu vergleichen?
Hi Emanuele , leider nur auf dem Datenblatt und da hat Schickling auf Grund des Preises gewonnen. Zumal beim Schickling für weniger Geld die Edelstahlroste dabei sind.
@@GerritsGrillgenuss danke sehr. Läuft die rotisserie gut? Wie dick sind die Edelstahlroste?
@@emanuelelamacchia7079 der Rotisserie läuft ohne Probleme. Ein Schalter wäre gut aber das habe ich mit einer Schaltbaren Steckdose gelöst. Die Roste haben 6mm Stärke.
@@GerritsGrillgenuss danke
Meine rotisserie läuft beim einschalten jedesmal in andere Richtung, Also ein Mal aus/ein und es läuft in gewünschte Richtung. Allerdings habe ich gemerkt, dass kaum etwas vom Saft in Grill hineintropft und alles karamellisiert egal in welche Richtung es läuft.
Der Grill😊
Hallo Gerrit, war denn bei deinem „all in one“ der Anzündkamin und die Kohleschaufel dabei? Das geht auf der Schickling-Homepage nicht wirklich hervor. Danke für eine rasche Antwort. Grüße aus dem Emsland 🙋♂️ - ach ja, und der backburner, inclusive oder extra? Danke 🙏
Hi Claus. Danke für die Frage. Ja da hast recht, das ist nicht ganz eindeutig. Dabei ist der Backburner und Motor. Schaufel und Anzündkamin leider nicht. Kann beides aber mega empfehlen. Nehmen die Schaufel auch für unseren Kamin im Haus.
Mein neuer Lieblings Grill-Kanal bitte mehr!!!!
Cool, den gleichen habe ich auch seit 2 Monaten und ich habe auch ein Video dazu gemacht 😅. Viele Grüße Peter
Das habe ich mir auch angesehen. Tolle Arbeit! Gestern gab es Ribs.
@@GerritsGrillgenuss Vielen Dank
👑👑👑
sehr professionelles Video!!
Vielen Dank! Bald geht es ans Eingemachte.
Gerrit on Fire! :-D Sehr gut gemacht! Macht Lust auf mehr! :-D
Vielen Dank, Kanal abonnieren und kein Video mehr verpassen! Bald gibt es Pinsa.