My mother in law's kitchen
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Rabo de toro a la cordobesa 🐂💃
Receta de Mari, cordobesa.
Ingredientes:
- 2 kilos de rabo de toro
- una cebolla
- 1 1/2 pimiento verde italiano
- 6 dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 4 clavos
- 2 guindillas
- canela
- agua
- vino blanco
- patatas
Elaboración:
Salpimentar el rabo de toro y sellar.
Añadir la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo junto con el rabo de toro, rehogar unos minutos, añadir el agua (sin cubrir, es importante no añadir en exceso) y poner la olla espres 20 minutos.
Destapar y añadir el vino blanco, las guindillas los clavos y la canela (1/2 cucharada de café) y dejar otros 20 minutos.
Freír unas patatas en forma de cubos y a disfrutar de la comida.
#lacocinademisuegra
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @yolandafelipediaz8399
    @yolandafelipediaz8399 5 днів тому

    Es de origen sefardi

  • @ManuelaRomero-zo4pq
    @ManuelaRomero-zo4pq 6 днів тому

    Bien sencillo ni majao ni na

  • @Richard.M
    @Richard.M 8 днів тому

    Muchas gracias por la receta, buen vídeo 👍

  • @fernandoperez886
    @fernandoperez886 26 днів тому

    Más o menos😁

  • @rayana.khaldoun6490
    @rayana.khaldoun6490 28 днів тому

    una duda, podrias dar mas detalles, como por cuanto tiempo tienen que estar calentando

  • @ivanzarate3546
    @ivanzarate3546 Місяць тому

    Puede ser harina 0000?

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra Місяць тому

      Hola, no, las harinas 0000 son muy flojas, son para repostería pero no para hacer pizzas 🍕

  • @soniaherediamancebo1061
    @soniaherediamancebo1061 Місяць тому

    Disparatoso, ridiculo

  • @franciscozambrano148
    @franciscozambrano148 Місяць тому

    El higado se machaca en el mirtero con un ajo crudo y unos granos de pimienta negra y a dentro

  • @sergiogarcia-bt3wy
    @sergiogarcia-bt3wy Місяць тому

    Que horror, creo que es de las peores pizzas que he visto, muchísima levadura y poquísimo tiempo de fermentación (es malo para la Salud consumir masas así) y para colmo lo amasas con rodillo. DIOS SANTO BENDITO.

  • @doloresvacagarcia7635
    @doloresvacagarcia7635 2 місяці тому

    Déjate de adivinanzas y di que especies echaste,y si no no subas vídeos, tómatelo enserio sino déjalo y dedícate a otra cosa

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra 2 місяці тому

      Buenos días, la especia secreta es COMINO, un saludo

  • @JuanTomasCarrasco-s4x
    @JuanTomasCarrasco-s4x 2 місяці тому

    Hola mui buenas tardes en un vídeo en el que no Avlan no me parece 😊lojico.

  • @veritas5292
    @veritas5292 2 місяці тому

    Ya listo el like y la suscripción. Gracias!!!

  • @DiegoSanchez86
    @DiegoSanchez86 2 місяці тому

    Cuánto tarda las doradas en caerse unos 10 menitos? Gran cereza la primera vez que probé este arroz en el el restaurante el mosqui fue espectacular

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra 2 місяці тому

      Depende del tamaño de las doradas, pero sí unos 10 minutos aproximadamente. un saludo

  • @marianopagan8418
    @marianopagan8418 2 місяці тому

    Sabes dónde venden michirones,secos o congelados, fuera de la Región de Murcia?, gracias por compartir

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra 2 місяці тому

      No lo se. En los Mercadona de Murcia sí venden michirones congelados.

  • @Natural-mystic-897
    @Natural-mystic-897 3 місяці тому

    Sour cream

  • @JoseLuisHernandez-vt3gb
    @JoseLuisHernandez-vt3gb 3 місяці тому

    Viva Murcia 🇪🇸❤️ Esas playas de Mazarrón 💗 Y en Murcia se come de cine 👌 Saludos desde Segovia 🔔

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra 2 місяці тому

      Murcia es la gran desconocida...pero poco a poco se conocerá

    • @JoseLuisHernandez-vt3gb
      @JoseLuisHernandez-vt3gb 2 місяці тому

      Nada más que su pastel de carne murciano, sus marineras, su conejo al ajillo, sus arroces de caldero, su pulpo al horno, etc etc se me hace la boca agua solo de recordar los veranos en Mazarrón y los bien que se come por cualquier restaurante del interior de la provincia 🇪🇸♥️

  • @encarnicruzduran2497
    @encarnicruzduran2497 3 місяці тому

    No sabemos la cantidad de los ingredientes

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra 2 місяці тому

      Tarta de galletas con chocolate. INGREDIENTES: - 150 gr de chocolate para fundir - 400 gr de Mantequilla - 300 gr de azúcar glas - 4 huevos - Galletas - Leche - Sal

  • @rubenfernandezgarcia6695
    @rubenfernandezgarcia6695 3 місяці тому

    La receta para cuantas personas es?

  • @margaritaluque5710
    @margaritaluque5710 3 місяці тому

    Gracias lo acabo de ver en tus comentarios. Gracias por tu receta

  • @margaritaluque5710
    @margaritaluque5710 3 місяці тому

    Me podrías decir cuantos fideos cabello de ángel necesita por persona

  • @i.l6339
    @i.l6339 3 місяці тому

    Da vergüenza reconocerlo pero llevo años viendo videos se gente haciendo pan y yo intentándolo cada vez. Hasta tu video no he conseguido hacerlo. Esta crujiente, esponjoso, con sabor. No sabes lo mucho que me has ayudado con tu contenido. Tr lo agradezco, era una espina clavada. 🫶

  • @sharysantana
    @sharysantana 4 місяці тому

    Cuales son sus cantidades?

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra 2 місяці тому

      Los ingredientes para hacer la masa son: - 500 gr de harina de fuerza - 275 ml de agua - 15 gr de sal. - 25 gr de levadura fresca

  • @milagrodelourdesizas5321
    @milagrodelourdesizas5321 5 місяців тому

    Rico gracias

  • @Victoria-y7j
    @Victoria-y7j 5 місяців тому

    20 huevos debes comer

  • @monicaauroraperezmeseguer36
    @monicaauroraperezmeseguer36 5 місяців тому

    Y las cantidades?

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra 2 місяці тому

      Empanada Murciana de tomate frito con atún y huevos duros: INGREDIENTES PARA LA MASA: - 600 gr Harina - 200 ml Aceite de oliva virgen extra - 200 ml Vino Blanco -15 gr Sal -15 gr Pimentón dulce INGREDIENTES PARA EL RELLENO: - 3 Huevos - 400 gr Tomate frito - 3 Latas de Atún Al horno 45 minutos a 180º

  • @copiacocina
    @copiacocina 5 місяців тому

    Divinos

  • @lulipanighetti1683
    @lulipanighetti1683 5 місяців тому

    ma salvaste la vida

  • @ClaudiaGiron-o8s
    @ClaudiaGiron-o8s 6 місяців тому

    Son unas simples papas fritas

  • @mariadelcarmennavletmarin5622
    @mariadelcarmennavletmarin5622 6 місяців тому

    Porque no habla de los ingredientes

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra 2 місяці тому

      INGREDIENTES: - 150 gr de chocolate para fundir - 400 gr de Mantequilla - 300 gr de azúcar glas - 4 huevos - Galletas - Leche - Sal

  • @franciscojerezguerrero5033
    @franciscojerezguerrero5033 6 місяців тому

    Le echa vinagre no?

  • @carmengarcia-vr7wc
    @carmengarcia-vr7wc 7 місяців тому

    Mejor irse a otro lado ,pesadez de música .

  •  7 місяців тому

    Buen video...y musicón

  • @beetfeater
    @beetfeater 7 місяців тому

    eso está mu bueno

  • @lucianonicolas8578
    @lucianonicolas8578 7 місяців тому

    Pues comerse la tarta escuchando la música ya tiene que ser de Óscar

  • @MaríaJoséMoralesGarcía-p7b
    @MaríaJoséMoralesGarcía-p7b 7 місяців тому

    Y los ingredientes como se que le has puesto?

  • @saraanmen4026
    @saraanmen4026 7 місяців тому

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @saraanmen4026
    @saraanmen4026 7 місяців тому

    👋👋👋👋

  • @saraanmen4026
    @saraanmen4026 7 місяців тому

    🙏🙏🙏🙏

  • @saraanmen4026
    @saraanmen4026 7 місяців тому

    😘😘😘😘

  • @saraanmen4026
    @saraanmen4026 7 місяців тому

    👋🙏😘

  • @carmenpanos3627
    @carmenpanos3627 8 місяців тому

    Si no tengo leche

  • @angiee3419
    @angiee3419 8 місяців тому

    Rico

  • @caroguti3773
    @caroguti3773 8 місяців тому

    Y si no tengo hoja de limonero

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra 8 місяців тому

      Hola, la hoja del limonero le da un sabor característico, puedes probar con una hoja de naranjo.

  • @j.i.a.1353
    @j.i.a.1353 8 місяців тому

    Cuanto más lo veo más me gusta tu video. Esta noche me estreno. A ver...

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra 8 місяців тому

      Ya nos contarás como te han salido los pasteles de carne murcianos.

  • @VeronicaRodriguez-jx7fz
    @VeronicaRodriguez-jx7fz 9 місяців тому

    Cuantos minutos en el agua hirviendo?

  • @cocinaconpatrick
    @cocinaconpatrick 9 місяців тому

    Compi,espectacular receta 😋😋 ahí te dejo un súper like 👍👍 un saludo

  • @porteno85
    @porteno85 9 місяців тому

    No dice nada de las cantidades

    • @LaCocinademiSuegra
      @LaCocinademiSuegra 8 місяців тому

      500 gramos de harina de fuerza, 25 gr de levadura fresca, 275 ml de agua y 10 gramos de sal.

  • @vingasolina6342
    @vingasolina6342 9 місяців тому

    Echa un vistazo por ahí ,digamos que hay otras maneras también muy buenas como la tuya! (Lavar arroz ,sofreirlo antes con su ajiyo y ya después le incorporamos el agua)

  • @doloreslopez1387
    @doloreslopez1387 9 місяців тому

    Oiga, las cantidades soy primerisa

  • @mariadelcarmencalatayudcas9411
    @mariadelcarmencalatayudcas9411 9 місяців тому

    Que buenooo está. Y cin mucho limón, que somos de Murcia!