안녕하세요 여러분! 냉털남입니다!
원래 어제 업로드를 했어야 했는데, 갑작스레 일이 생겨서
오디오 더빙을 못하는 바람에 ㅠ_ㅠ 오늘에서야 업로드를 하네요!
모두들 어제 4월 14일 짜장 데이 잘 보내셨나요?
저는 집에서 아주 맛있는 저녁 식사를 했답니다 :)
전국에서 No.1 가장 맛있는 짜장면은 바로?
집에서 직접 해먹는 짜장면이죠! 하하
건강하고, 맛있게 요리해서 드셔보세요!
정~ 말 간단한 레시피입니다! 따라오세요!
#전국no1맛집 #짜장면레시피 #건강한한끼요리
- 재료
돼지고기(뒷다리살도 상관없어요 무조건 맛있음)
+혹시 새우나 오징어 있으면 육류 조리 시에 같이 넣어 볶아주시면 맛있어요!
중 화면(생면이나 뭐 아무거나 면 다 상관없이 맛있답니다)
양파
파
청양고추(또는 페페론치노)
춘장
간장
올리고당(또는 설탕)
- 조리법
1. 양파, 파, 고추를 먼저 잘라서 손질해둡니다.
2. 프라이팬에 기름을 충분히 둘러서 고기를 볶아줍니다
2-1. 냄비에 물을 넣고 끓여줍니다
3. 고기가 노릇하게 익을 때쯤 양파와 파를 넣어 같이 볶아줍니다.
3-1. 간장, 올리고당을 넣어 함께 볶아줍니다.
4. 간장 향이 올라올 때쯤 춘장을 넣어 볶아줍니다.
5. 소스는 잠시 옆에 두고, 끓는 물에 면을 3분간 삶아줍니다(중화 면 기준)
6. 다 삶아진 면을 찬물에 헹궈서 잠시 대기하고
(면수는 버리지 마세요!)
7. 간짜장으로 드실 분은 준비한 면 위에 올려서 바로 드시면 되시고,
짜장면으로 국물 있게 만드실 분들은 소스에 면수를 조금 넣어서 조금 졸여줍니다.
8. 계란 프라이 좋아하시는 분들은 이때 계란 프라이를 해주세요
8. 헹궈둔 면에 따뜻한 면수를 부어 살짝 헹궈주신 뒤
용기에 옮겨 담아 위에 소스 올리고, 계란 프라이 올리고 맛있게 드시면 됩니다!
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다!
그럼, 오늘도 따뜻한 저녁 되세요! :) 감사합니다!