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qb - quanto basta
Приєднався 12 січ 2023
Stuffed tuna zucchini au gratin in the oven. Easy and tasty recipe. A classic
Ricetta semplice e leggera. Praticamente, piace a tutti. Le zucchine, le possiamo usare per preparare contorni, antipasti, primi e secondi piatti.
Ingredienti in questo video:
3 zucchine
150 g (5,29 oz) tonno sott'olio sgocciolato
1 uova
50 g (1,76 oz) pangrattato
½ cipolle rosse tritata
pomodorini QB quanto basta
olio d'oliva QB quanto basta
sale fino QB quanto basta
Pepe QB quanto basta
Cottura in forno statico preriscaldato 180 C (356 F) per 40 minuti
Se ti è piaciuta la ricetta, considera di lasciare un LIKE, Condividi, Iscriviti:
www.youtube.com/@qb-quantobasta/playlists?sub_confirmation=1
Link ai capitoli:
00:00 Intro
00:07 Preparazione zucchine
01:13 Preparazione ripieno
04:26 Cottura al forno
04:42 Impiatto e assaggio
#zucchine #tonno #alforno #ripieno
Malt Shop Bop di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. httpscreativecommons.orglicensesby4.0
Fonte httpincompetech.commusicroyalty-freeindex.htmlisrc=USUAN1100496
Artista httpincompetech.com
Ingredienti in questo video:
3 zucchine
150 g (5,29 oz) tonno sott'olio sgocciolato
1 uova
50 g (1,76 oz) pangrattato
½ cipolle rosse tritata
pomodorini QB quanto basta
olio d'oliva QB quanto basta
sale fino QB quanto basta
Pepe QB quanto basta
Cottura in forno statico preriscaldato 180 C (356 F) per 40 minuti
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00:00 Intro
00:07 Preparazione zucchine
01:13 Preparazione ripieno
04:26 Cottura al forno
04:42 Impiatto e assaggio
#zucchine #tonno #alforno #ripieno
Malt Shop Bop di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. httpscreativecommons.orglicensesby4.0
Fonte httpincompetech.commusicroyalty-freeindex.htmlisrc=USUAN1100496
Artista httpincompetech.com
Переглядів: 44
Відео
Pumpkin soup. A pumpkin and potato cream, tasty and enveloping. Quick and easy.
Переглядів 88112 годин тому
Calda e saporita, questa crema di zucca e patate vi farà innamorare🥰 Ottima da servire con dei crostini belli dorati...e in mezz'ora la cena è pronta✨ Ingredienti in questa video ricetta: Zucca Patata Rosmarino Olio d'oliva Pane mollica Mandorle Le dosi sono a piacere Cottura circa 30 minuti Lascia un segno: Commenti, LIKE, ISCRIVITI www.youtube.com/@qb-quantobasta/playlists?sub_confirmation=1 ...
Pumpkin Cordon Blue or Stuffed, Fried and Baked Pumpkin Cutlets. Crunchy and Appetizing
Переглядів 789День тому
Buonissimi al forno e fritti. Semplice da fare e veloci. Piacciono a tutti, grandi e bambini Ingredienti in questo video: Zucca Butternut (... ma, vanno bene tutti i tipi di zucca) Formaggio: Scamorza affumicata Prosciutto cotto 3 uova Farina 00 Pangrattato Olio (alto oleico) per friggere Rosmarino Sale Pepe Cottura in forno statico preriscaldato a 180 gradi (356 F) per circa 30 minuti (a metà ...
Homemade peaches in syrup without cooking. Crispy. Quick. Grandma's recipe
Переглядів 8921 день тому
Ricetta casalinga per come fare le pesche sciroppate. Croccanti e deliziose da gustare tutto l'anno. Ingredienti: Pesche (consigliate varietà: Percocche, Giallone), ma vanno bene anche altre varietà. 400 g di zucchero per ogni litro di acqua Se ti piace, ISCRIVITI: www.youtube.com/@qb-quantobasta/playlists?sub_confirmation=1 Link rapidi: 00:00 Intro 00:07 Sanificare i vasetti 00:14 Preparazione...
Prickly pear jam. Homemade jam.
Переглядів 313Місяць тому
Dolce e corposa, la marmellata di fichi d’india fatta in casa regala un’esplosione di sapori mediterranei. Preparata con fichi d'india maturi, zucchero e un tocco di limone, questa conserva artigianale è perfetta per colazioni golose o per accompagnare formaggi stagionati. Combina la dolcezza naturale dei fichi d’india con un pizzico di acidità, creando una confettura vellutata e ricca di gusto...
Baked aubergine cutlets. Crispy. Everything cold. Fast and Light
Переглядів 1,8 тис.Місяць тому
Senza friggere. Più buone delle cotolette di carne Ingredienti: 2 Melanzane 7-8 Pomodorini 1 Mozzarella 2 cucchiai Latte 1 cucchiaio Parmigiano 200 g Pangrattato oppure mollica 1 Uovo Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Origano Basilico Cottura in forno statico preriscaldato 180 C (356 F) per 25-30 minuti Iscriviti: www.youtube.com/@qb-quantobasta/playlists?sub_confirmation=1 #Melanzane #alforn...
Baked marrow. Roasted Bone Marrow
Переглядів 597Місяць тому
Bontà assoluta. Da provare, sopra a dei crostini, oppure, sopra una bistecca. Ingredienti in questo video: Ossa di manzo tagliato a metà Olio d'oliva Sale Pepe Rosmarino Cottura in forno statico preriscaldato 210 C (410 F) per 30-35 minuti Per ISCRIVERSI e lasciare un LIKE: www.youtube.com/@qb-quantobasta/playlists?sub_confirmation=1 Link rapidi: 00:00 Preparazione ossa 02:56 Cottura 03:08 Prep...
Baked aubergine roll with 4 cheeses with au gratin and non-fried aubergines.
Переглядів 692 місяці тому
Piatto sempre buono e versatile. Ingredienti in questo video: 3 Melanzane 100 g (3,52 oz) Formaggio Emmental 100 g (3,52 oz) Formaggio Scamorza affumicata 100 g (3,52 oz) Formaggio Mozzarella 60 g (2,11 oz) Formaggio Parmigiano grattugiato Olio d'oliva Sale Pepe Se ti piace la ricetta, lascia un like e se ancora non lo hai fatto ISCRIVITI www.youtube.com/@qb-quantobasta/playlists?sub_confirmati...
Baked lamb with marinade, How to make tender and tasty. Large pieces, nice party.
Переглядів 1432 місяці тому
Metà agnello, marinato per 24 ore. Risultato: Tenerissimo e buonissimo. Bella gente, bella festa. Ingredienti in questo video: 1 mezzena d'agnello Rosmarino Timo Salvia Maggiorana Aglio Sale Pepe Mix per arrosto Olio d'oliva Tempo di marinatura in questo video è di 24 ore (ma sono sufficienti anche 6-8 ore) Cottura in forno statico preriscaldato a 190 C (374 F) per 120-135 minuti Se il video ti...
Stuffed courgette roll, baked. Stuffed with ham and cheese.
Переглядів 622 місяці тому
Preparare un delizioso rotolo di zucchine ripieno al forno! Ricetta perfetta per chi cerca un piatto leggero e gustoso, che unisce semplicità e sapore in un unico piatto! Ideale per ogni occasione. Questo rotolo rimane croccante fuori e morbido dentro. Farcito con ingredienti freschi e saporiti, conquisterà tutti. Sentitevi liberi di sperimentare altri ingredienti. Ingredienti in questo video: ...
Braised beef cheek. Braised bacon
Переглядів 792 місяці тому
Un piatto raffinato e delizioso: Guancia di Manzo Brasata. Questo piatto è un'esplosione di sapori sofisticati, ideale per stupire i vostri ospiti o semplicemente per coccolarvi con un pasto speciale. Iniziamo rosolando la guancia di manzo per sigillare i succhi, poi la lasciamo cuocere lentamente in una ricca salsa e vino rosso. Il risultato? Carne incredibilmente tenera e saporita che si scio...
Mushroom aubergines without frying. Cooked in a pan. Light and tasty
Переглядів 2,3 тис.2 місяці тому
Senza frittura e forno. Facile e veloci. Gustosissime. Ingredienti in questo video: 1 kg (35,27 oz) melanzane 400 g (14,10 oz) pomodorini 50 ml olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di basilico Sale e pepe Se ti è piaciuta la ricetta, lascia un Like e ISCRIVITI: www.youtube.com/@qb-quantobasta/playlists?sub_confirmation=1 Link rapidi: 00:00 Introduzione 00:06 Preparazione 01:41 Cottura mel...
Croaker baked in foil with cherry tomatoes. Corba Rossa del Gargano. How to cook and cooking times.
Переглядів 7312 місяці тому
L'ombrina al cartoccio Corba rossa del Gargano è un piatto leggero e salutare che valorizza i sapori autentici del mare. La cottura al cartoccio permette di mantenere intatti i sapori e i nutrienti degli ingredienti, che esalta la semplicità e la bontà della cucina mediterranea. Preparato con l’ombrina fresca, un pesce pregiato delle acque mediterranee, questo piatto utilizza ingredienti come i...
Peppers stuffed with tuna. Baked au gratin. Without eggs. Easy and Delicious Recipe
Переглядів 1933 місяці тому
Questa ricetta è perfetta sia come antipasto che come piatto principale, ed è facilissima da realizzare. Consigli: Questo piatto è perfetto per stupire i vostri ospiti con un tocco di eleganza senza complicarvi la vita. Potete personalizzare il ripieno aggiungendo ingredienti a vostro piacimento, come acciughe o erbette aromatiche. Buon appetito! Ingredienti in questo video: 2 peperoni 300 g (1...
Carbonara from the 80s and 90s (up). As it was once done in most families.
Переглядів 5 тис.3 місяці тому
Carbonara con la pancetta, cotta in padella con un po d'olio. Le uova che al posto della "cremina", faceva quella "frittatina"... un profumo... e capivi subito che eri a casa. Ingredienti in questo video: Le quantità sono a piacere: Pasta pancetta formaggio Parmigiano reggiano Olio sale pepe Per iscriviti e lasciare un like: www.youtube.com/@qb-quantobasta/playlists?sub_confirmation=1 Link rapi...
Stuffed aubergines without meat. Baked au gratin
Переглядів 5273 місяці тому
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Tomatoes stuffed with rice in the oven, on a bed of potatoes
Переглядів 3814 місяці тому
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How to make Stuffed peppers baked without meat in a boat style Grandma's recipe
Переглядів 3104 місяці тому
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Baked aubergines 3 ingredients, + 1. Simple, quick and delicious.
Переглядів 3014 місяці тому
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Baked round stuffed courgettes with meat au gratin. How to cook them, simple recipes
Переглядів 1604 місяці тому
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How to make Stuffed Baked Aubergines Gratin With meat, without eggs.
Переглядів 2,7 тис.5 місяців тому
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Fish in salt Cooking in crust. Method with egg whites.
Переглядів 2735 місяців тому
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Square spaghetti with asparagus cream, bacon and chopped pistachios
Переглядів 6045 місяців тому
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Pan-fried Tomahawk Plate Steak Ribeye. Cooking: Well done
Переглядів 5635 місяців тому
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Lamb is in the fire. Grill and spit.
Переглядів 4415 місяців тому
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Beef fillet with asparagus cream and potatoes
Переглядів 1336 місяців тому
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Soft sponge cake without yeast. Perfect for cakes. Like beaten pizza. Homemade
Переглядів 2,7 тис.6 місяців тому
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Accordion baked potatoes. Easy recipe. Delicious and tasty side dish, irresistible
Переглядів 1797 місяців тому
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Orecchiette with turnip tops. Recipes. How to cook them, season them, clean them. Broccoli
Переглядів 1,9 тис.7 місяців тому
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Original Giudia style artichoke recipe How to make crispy and dry fried artichokes
Переглядів 9697 місяців тому
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❤ bonisimo
Dove che vendono sto osso? Da anni che voglio provarlo ma non lho trovo
In tutte le botteghe di macelleria, su ordinazione. Anche nelle macellerie dei supermercati, sempre su ordinazione. Sono una bontà assoluta. 🙂👍
@@qb-quantobastagrazie per la risposta 🤝
Buona❤
Bonisimo che zucca domani preparo
Benissimo 🙂👍🌷🌷🌷
che passione, bravo!
🙂👍 Grazie. 🌷🌷🌷
Ciao , anche io le faccio , ma perché togli la parte rossa interna ? Non è n necessario , anzi , è una caratteristica di queste pesche gialle , poi un'altra osservazione !!!! Ma dopo 45 minuti di cottura come saranno poi le pesche ? Io credo troppo molli, io le faccio scottare appena , dopo qualche minuto spengo e addirittura tolgo i barattoli dall'acqua di bollitura con una pinza , resteranno belle croccanti e buone , stai certo che non andranno a male , se poi a qualcuno piacciono molli ,allora possono anche fare come dici tu , però ti prego , non togliere il cuore della pesca , renderà lo sciroppo rosa , molto bello
Ciao Elisa. Quando si parla di conserve che verranno consumate anche a distanza di un anno (o, più), ho la tendenza a esagerare. Lo sciroppo rosa, mi intriga molto. Già messo nell'elenco "Cosa da fare". Grazie. 🙂👍🌷🌷🌷
❤inverno bonisimo
Ma senza parlare che cacchio di spiegazioni DAI ? FAI FESTA
Salve Luigi. Se ancora non è stato fatto, consiglio di attivare i sottotitoli, dove vengono descritti tutti i passaggi e ingredienti nel video. 🙂
Bono
❤воно
la fo pure io ma il mio è rosso con battuto de prezzemolo,alici,pinoli e aglio
Alla grande!!!! 👍
E adesso sciguro le mangi tutte te
Ce ne vorrebbero una decina di quelle ossa.😊😊che buono❤
Verissimo. 🙂👍
Ottima cottura bravo , te lo dice uno del mestiere. Sono un ex macellaio ed ex gastronomo nonché un cuciniere per passione.
Elio, grazie di cuore.
Tempo di cottura?🤔
Salve Paolo. 180 gradi per circa 1 ora. Nota: dopo 30 minuti, togli la carta stagnola.
Questi sono i piatti che nn devono mai mancare in una buona tavola.complimenti😍😍
🙂👍
❤buono
👍
Sicuramente buonissimo. Proverò ☺️
Facci sapere. 🙂👍
Molto invitante 😍
🙂👍
😡le ho fatte molte volte ma mai cosi
Salve Graziella. Adesso hai un'altra versione da provare. Facci sapere come sono venute. 🙂🌷🌷🌷
Anche io le faccio 😂
🙂👍
Ottimo🍆🍅😜
Buona
🌷🌷🌷
Mettetelo in dieta ci rimette la salute ….. fa un colpo quello che mangia la ….. deve fare 20 Km al giorno di corsa 🏃….. altro che mangiare 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👋….. bravi ragazzi bellissima ricetta …. Presumo che la pancetta l’avete fatta voi 👍👋
😂😂😂👍
Temperatura e tempo di cottura?
Salve Andrea. Tempo totale di Cottura in questo video, sono stati di 90 minuti. In due fasi. Forno statico preriscaldato: 210 gradi (410 F) per i primi 15 minuti Poi, continuare la cottura a 190 gradi (370 F) per altri 75 minuti Nota: se la temperatura dovesse essere troppo alta e inizia a rosolarsi troppo, coprire con della pellicola d'alluminio. P.S. Se riesce ad attivare i sottotitoli del video, può vedere le informazioni dal minuto 03:09.
L'agnello ha un aspetto fantastico, ma le patate?
Le patate hanno un aspetto di essere ben cotte, ma, saporite e sono "sparite" tutte. 😀😊
Buono
Che schifezza. No grazie. Io rimango fedele alla ricetta vera. SOLO GUANCIALE, TANTO PEPE, NIENTE OLIO, SOLO TUORLI E SOLO PECORINO ROMANO. LA PASTA CON LA FRITTATINA MANGIATEVELA VOI. 😂
Io così me la ricordo no tutti saputoni e si appropriate di un piatto che ra o no è si faceva a Roma nelle trattoria faceva er mocciolo comunque un piatto di famiglia poi so arrivati I guru e l hanno cambiato a crema er paccotto ma se non era per niete così alla sua nascita ognuno lo fa come gli pare a me questo video piace perché è vero come una volta punto
Grazie Roberto. 👍
Come la fa la nonna 🥰
Viva le nonne. 👍
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A casa mia anche in quel periodo sempre utilizzato il guanciale
👍👍👍🙂
E', ma non deve fa la frittatina, ce vole l'acqua.
Ciao Nick. Aggiungendo acqua di cottura, viene la cremina. Questo è il metodo che si usa ora (come usare il guanciale al posto della pancetta). Una volta, si mettevano le uova nella padella ancora calda, senza aggiunta di acqua, una parte delle uova formava la frittatina, l'altra parte delle uova andava a formare una specie di cremina. Da provare.
@@qb-quantobasta ok, ci provo.
@@nicknick7052 👍Facci sapere.
E namo pure scotta
È tutto vero io sono nativo di Roma , classe '71, abitavo nel colle dove attorno avevo Roma a 360° , i Parioli, non perché fossi un ingegnere o un attore ma perché allora chi aveva il nonno toscano nella Capitale è perché faceva il Portiere dei palazzi della Roma bene.. Conoscevo all epoca molte famiglie di varie zone amici Toscani e Romani sempre attinenti allo stesso mestiere di Portiere, sapete no? La guardiola... il piazzale e il giardino da manutentare e la posta e i giornali la mattina presto... Spesso andavamo qua e la a pranzare nelle varie abitazioni,quando trasteverine quando fuori porta verso il Mare o Anguillara.. Vi posso giurare che le carbonara casalinghe erano più o meno così.. La carbocrema non era una priorità e si metteva la cipolla. Attenzione però il 50% dell ingrediente utilizzato anche allora era il Guanciale assolutamente. L altro invece era il rigatino, la pancetta tesa insomma, fatto in casa artigianalmente. Il bacon o altro è solo una questione di gusti.. Comunque resta il fatto che un uovo a persona era intero cioè con tutto l albume , il formaggio era il pecorino dei colli Romani o del basso Lazio... rigorosamente.. Poi per l unione a caldo dell uovo al resto in padella o in pentola avveniva senza troppo guardare se frittellava o era più emulsionato . Ma di sicuro la Carbonara non era quella che oggi spesso viene proposta nei vari video.. Molto più realistica questa versione. Quindi ci sono pochi se e pochi ma.. Questa era allora la Carbonara casalinga verace apparte questo tipo di pancetta assolutamente non utilizzata a quei tempi.
Ciao potreste dirmi dove posso trovare quel budello specifico? Grazie
Ciao. Nel caso specifico, si tratta di un budello sintetico. Si acquista nei negozi di generi alimentari, online, oppure, lo puoi richiedere al tuo macellaio di fiducia. Nota: Se hai un pezzo di stoffa di cotone, viene cucita a forma di sacchetto della dimensione che preferisci. Questo è il sistema che si usava e si usa ancora: Pratico (la stoffa, si stacca dalla carne con facilità) ed economico.
Quello che mangia mettetelo a dieta solo ad acqua x due mesi che si asciughi un po’
😂😂😂👍
Un vero spettacolo 🤩
... e che bontà!! 👍
Nn è la solita parmigiana😊ottima idea per valorizzare un prodotto di stagione 👏
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Ottimo piatto estivo😊
😊👍
😊Please enable SUBTITLES in your language 😊Thanks for watching 💚
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non si capisce nulla sul trattamento preliminare la cottura
Salve @marcopilati7464. 1) Se intendi per "trattamento preliminare la cottura" la marinatura: dopo aver asciugato le braciole, si massaggiano con pepe, aglio schiacciato in camicia, un miscuglio di spezie essiccate per arrosti (si possono usare spezie fresche), rosmarino, mezza foglia di alloro. Si coprono con una pellicola trasparente (potete usare un piatto) e si mettono in frigo per circa 2 ore. 2) Se intendi per "trattamento preliminare la cottura" la cauterizzazione della carne: si riscalda la piastra al punto di calore "giusto". Se si possiede pentole con il termometro sopra il coperchio, seguite le istruzioni. Senza il termometro, spruzzare dell'acqua. Se l'acqua evapora, la temperatura della piastra è ancora bassa. Se l'acqua forma delle palline, la piastra è a temperatura "giusta" Se non sono riuscito a rispondere alla tua osservazione, fammi una domanda specifica. NOTA: Se ancora non è stato fatto, consiglio di attivare i sottotitoli, dove vengono descritti tutti i passaggi e ingredienti nel video.
@@qb-quantobasta era proprio ciò che volevo sapere, grazie. Ammetterai quanto sia importante chiarire ciò.
@@marcopilati7464 Una osservazione che terrò presente per i prossimi video. Grazie.
La stessa cosa temperatura e per quanto tempo
Salve Rosa. 180 gradi per circa 1 ora. Nota: dopo 30 minuti, togli la carta stagnola. 🌷🌷🌷
Bravissimo
Grazie @user-sk7tf3gn4u
Che ricordi! La coppa come la faceva nonno norcino mio!