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Die Aus Finnland
Germany
Приєднався 5 лип 2021
Cooking with a Finnish Flair.
Hello there! I'm delighted you've found your way to my channel! I'm Elisa, originally from Finland, which might explain why grammar isn't always perfect here :)
My channel is mainly about cooking and baking, but occasionally I share videos about Finland, glimpses into my travels, and seasonal crafting projects. Feel free to reach out if you have any questions!
Best wishes, Elisa
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Mandarin-Prosecco Dessert in 5 Minutes! 😍 Perfect for New Year's Eve
Entdecke ein erfrischendes Mandarinen-Prosecco-Dessert, das in nur 5 Minuten zubereitet ist - perfekt für deine Silvesterparty! Dieses fruchtige und leichte Dessert lässt sich hervorragend im Voraus vorbereiten, sodass du mehr Zeit zum Feiern hast. Für eine alkoholfreie Variante kannst du den Prosecco einfach durch alkoholfreien Sekt oder Orangenlimonade ersetzen. Dieses Dessert ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Gaumenschmaus, der deine Gäste begeistern wird. Hyvää Uutta Vuotta! 🎄💖
Zutaten:
(für 2 große oder 4 kleine Desserts)
- 1 Dose Dosenmandarinen (300g Abtropfgewicht: 175g)
- 3 Frische Mandarinen zum Entsaften
- etwa 400ml Prosecco, alkoholfreier Sekt, Orangenlimonade oder Saft
- 6 Blätter Gelatine oder 9-12 g Agar-Agar*
- 100 g Schlagsahne
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanillepaste
*Agar-Agar muss immer kurz aufgekocht werden, damit es geliert. Vermische das Agar-Agar zuerst mit dem Mandarinensaft, bringe die Mischung unter Rühren zum Kochen, und lasse sie etwa 2 Minuten köcheln. Danach den Prosecco hinzufügen und gut vermischen.
Wenn du Fragen zum Rezept hast schreib mir gerne in die Kommentare :)
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(für 2 große oder 4 kleine Desserts)
- 1 Dose Dosenmandarinen (300g Abtropfgewicht: 175g)
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- etwa 400ml Prosecco, alkoholfreier Sekt, Orangenlimonade oder Saft
- 6 Blätter Gelatine oder 9-12 g Agar-Agar*
- 100 g Schlagsahne
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanillepaste
*Agar-Agar muss immer kurz aufgekocht werden, damit es geliert. Vermische das Agar-Agar zuerst mit dem Mandarinensaft, bringe die Mischung unter Rühren zum Kochen, und lasse sie etwa 2 Minuten köcheln. Danach den Prosecco hinzufügen und gut vermischen.
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Guten Tag Elisa, ich habe eben diese wunderbaren Knusperkekse gebacken, sie sind der Hammer, ich nenne sie Kokos - Knusper - Taler😋😋😋😋😋 Ich wünsche dir ein gutes, gesundes und erfolgreiches neues Jahr 2025. Liebe Grüße aus München, Christa
Liebe Elisa,ich wünsche dir und deiner Familie ein frohes neues Jahr, Gesundheit, Glück, Zufriedenheit und nur Gutes! Ich bin von deinem Kanal total begeistert. Du machst deine Sache sehr,sehr gut. Deine Art,wie du deine Vorschläge präsentierst, ist so angenehm und hat mich schon oft angespornt, dir nachzueifern. Mit den Ergebnissen war ich immer zufrieden.Ich freue mich auf zukünftige Ideen von dir und sende dir liebe Grüße aus dem hohen Norden. Traute😊❤
Liebe Elisa,Ich wünsche dir und deiner Familie ein frohes neues Jahr, Gesundheit,Glück,Zufriedenheit und nur Gutes! Ich bin von deinem Kanal total begeistert.Du machst deine Sache sehr ,sehr gut.Deine Art ,wie du deine Vorschläge präsentierst ,ist so angenehm und hat mich schon oft angespornt, dir nachzueifern.Mit den Ergebnissen war ich immer zufrieden. Ich freue mich auf zukünftige Ideen von dir und sende dir liebe Grüße aus dem hohen Norden.😊Traute❤
Це дуже смачно 🫶
Vielen Dank, liebe Maryna! 😊💖
Wo zeigt es an wann ich die BES 875 reinigen muss
Hei Cecile, hast du die gleiche Maschine wie ich? Bei meiner blinkt das „Clean Me“-Licht, wenn sie gereinigt werden muss. Es blinkt, solange man die Maschine anmacht, bis sie gereinigt wurde. Danach geht das Licht wieder aus und bleibt aus, bis es wieder notwendig ist. Liebe Grüße, Elisa
Wann weiss ich wann ich die BES 875 reinigen muss
Hei Cecile, hast du die gleiche Maschine wie ich? Bei meiner blinkt das „Clean Me“-Licht, wenn sie gereinigt werden muss. Es blinkt, solange man die Maschine anmacht, bis sie gereinigt wurde. Danach geht das Licht wieder aus und bleibt aus, bis es wieder notwendig ist. Liebe Grüße, Elisa
Eben ausprobiert [Orangenlimo statt Prosecco) uiiiiih, bin schon gespannt auf morgen. ❤️ prosit Neujahr 🍀
Liebe Frida, das freut mich sehr! Ich habe es für uns auch zum Silvester wieder gemacht 😋 Ich hoffe, dir hat das Dessert geschmeckt 😊 Alles Gute für das neue Jahr wünsche ich dir und deinen Liebsten! 💖 Liebe Grüße, Elisa
Wie schade das ich das erst jetzt gesehen habe. Ich denke das es jetzt etwas zu spät ist für den Gewinn, aber ich freu mich für alle anderen. Dann hab ich vielleicht ein anderes mal nochmal Glück 🍀
Liebe Katja, nein, es ist nicht zu spät 😊 Ich kann verstehen, dass es wegen der Feiertage mit den Antworten etwas länger dauert, daher habe ich gerne etwas mehr Zeit dafür eingeplant. Herzlichen Glückwunsch zum Gewinn 💖 Schreib mir bitte eine E-Mail an elisa.sandstrom@windowslive.com und schicke mir deine Anschrift. Ganz liebe Grüße, Elisa
Brauner Zucker = Rohrzucker?.... für alle die es nicht Wissen. Gibts in jedem Kaufland 😊 Gibt auch Candis Zucker, der ist auch braun.
Hei Alex, nein, brauner Zucker ist nicht gleich Rohrzucker 😊 Brauner Zucker steht auf dem Paket und hat eine wirklich dunkle braune Farbe sowie eine schöne Karamellnote. Wenn man das Paket öffnet, duftet es richtig lecker nach Karamell. Ich nehme braunen Zucker sehr gerne für verschiedene Backrezepte, und ich finde, er passt besonders gut zu Schokokuchenrezepten. Aber für dieses Dessert kannst du auch normalen Zucker anstelle von braunem Zucker verwenden. Liebe Grüße, Elisa
@dieausfinnland kenne diesen Candis Braunen Zucker am Stiel für Tee. Ja das ist was anderes, Danke 🫠 Erhole dich gut, und mach dir nicht soviel Stress ❣️
Hallo Liebe Elisa, ich möchte mich ganz Herzlichst für dein Paket Bedanken. ❤ Es war ziemlich viel zutun über die Feiertage, Kochen jeden Tag, 16 Kaninnchenkeulen, Ente, Kartoffelsalat. Mein Hund musste zum Tierarzt weit weg wegen Feiertagen, Antibiotika..bla etc. .deshalb leider erst jetzt.😪😌 Vielen Lieben Dank für deine Selbstgemachten Lebkuchen Plätzchen, diese unheimlich Liebevoll selbst Geschriebene Weihnachtskarte, und natürlich diesem niedlichen Selbstgemachten Puschel Weihnachts-Bommel-Zipfellmann ....soooo Herzlichst Süüüüüß!❤ VIELEN vielen Dank, es war in meiner Familie sehr Erstaunend aufgenommen worden 😁 Woher hast du das denn, wurde gefragt, ooooh das ist ja Süüüß ooohhhh, und Plätzchen 😅 "Meine YT Freundin 😎😉 habch gesagt" ...stimmt doch 😅 Nochmals vielen Lieben Dank, und wir wünschen Dir und Allen einen Guten Rutsch ins neue Jahr 🎉 Lg, Alex 🙂
Hallo lieber Alex, herzlichen Dank für deine Nachricht 😊 Ich hoffe, du hattest schöne Feiertage mit deinen Liebsten und auch etwas Zeit, dich zu erholen. Ich hoffe, dass es deinem Hund auch schon wieder besser geht 💖 Es freut mich sehr, dass mein Paket dir so viel Freude gebracht hat 💖 In Finnland sind Wichteln ein großer Teil von Weihnachten, und deshalb gab es die kleinen Wichtel (Tonttu) auch in meinem Paket 😊 Ich wünsche dir und deinen Liebsten alles Gute für das neue Jahr! 💖 Ganz liebe Grüße aus sonnigem Dortmund, Elisa
@dieausfinnland Ja, und Selbsgemacht wie dieser Tonttu, habe ich ja in deinem Video gesehen. 😯 Meinem Barry/Biebchen/ er hat viele Spitznamen 😆 gehts schon besser...Antibiotika und Kortison(hmmm), und Jojobaöl...und Liebe 💯❤️ geht es ihm besser. Bekommt nen Schlafanzug morgen gegen Lecken an der Wunde. Und mach Du dich bitte nicht Verrückt, nimm dir Zeit die jeder Mensch braucht! Nichts ist wichtiger als Gesundheit!🙂↕️🫠
Liebe Elisa,ich hoffe ihr hattet wunderschöne Feiertage 🎄🎅🏼🎁.Nun ist alles schon wieder vorbei und das Jahr ist fast rum .Ich sage "Danke" für deine viele Arbeit beim erstellen der Videos und freue mich schon auf den Neustart im Jahr 2025 mit Rezepten und Bastelideen 😊. Ich wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahr, bleib gesund 🍀 und munter 🍀, Gesundheit ist das wichtigste im Leben!!! Liebe Grüße Susanne 🙋🏻♀️
Liebe Susanne, ganz herzlichen Dank für deine liebevolle Nachricht! 💖 Ich wünsche dir und deinen Liebsten auch alles Gute für das neue Jahr und vor allem Gesundheit! 💖 Das hat mir das Jahr 2024 gezeigt, dass man wirklich immer als erstes auf die Gesundheit achten sollte. Ganz liebe Grüße aus sonnigem Dortmund, Elisa
Gerade gekocht. Sehr lecker!
Freut mich sehr, dass es dir geschmeckt hat, liebe Christiane! 😊 Und vielen Dank für dein Feedback 💖 Ganz liebe Grüße, Elisa
Herzlichen Dank für die schönen Rezepte.👌🏼Bin neu bei dir und ich freue mich sehr, dass ich dich gefunden habe. 🥰 Den Kürbiskuchen habe ich gestern nachgebacken und der ist richtig lecker.😋Danke dafür.🙏🏼 Jetzt wünsche ich dir einen guten Start ins neue Jahr 2025!🥳🥂🍾🎉🎉🍀🎉🎉✨✨✨🍀LG Tina
Liebe Tina, herzlichen Dank für deine lieben Worte! 💖 Es bedeutet mir wirklich viel zu hören, dass dir meine Rezepte so sehr gefallen 😊💖 Den Kürbiskuchen lieben wir auch sehr 😋😋😋 Ich wünsche dir und deinen Liebsten ebenfalls einen guten Rutsch und alles Beste für das Jahr 2025! 🍾🥂🍀✨ Ganz liebe Grüße, Elisa
@ ❤️
Tolles Rezept. Werde die alkoholfreie Variante ausprobieren. Danke. Guten Rutsch euch allen 🙂
Dankeschön, liebe Frida! 💖 Ich hoffe, es wird dir schmecken! Ich wünsche dir und deinen Liebsten ebenfalls einen guten Rutsch und alles Beste für 2025! 💖 Liebe Grüße, Elisa
Zufälligerweise habe ich für Heilig Abend auch einen Kartoffelsalat mit Roten Beeten, aber ohne Möhren gemacht. Von den Kartoffeln habe ich aber die Schale abgepellt (so vertrage ich sie besser). Saure Gurken, Zwiebeln und ein Apfel mussten natürlich auch rein. Außerdem habe ich ein paar Sardellenfilets kleingeschnitten (man kann auch etwas Matjes nehmen), das gibt ein leckeres Aroma. Für die Marinade habe ich vegane Mayonnaise (mit Sojamilch) Salz und Pfeffer sowie einen guten Esslöffel Meerrettich und etwas Dill verrührt. Das hat allen sehr gut geschmeckt. Liebe Grüße
Liebe Elke-Maria, das hört sich aber wieder richtig lecker an! 😋 Muss ich auch mal testen, vielleicht leicht abgewandelt, weil ich kein großer Fan von Sardellen oder Matjes bin. Aber es wird bestimmt auch ohne Fisch lecker schmecken. Vor allem gefällt mir die Idee mit dem Apfel! 😋 Ganz liebe Grüße aus sonnigem Dortmund, Elisa
Ja, das ist sehr gut. Ich habe schon so ein ähnliches Dessert gemacht. Nur wurde das mit Orangen gemacht, ansonsten alles genau so. Das war sehr lecker!
Ich finde, man kann dieses Dessert in so vielen Varianten zubereiten, auch mit anderen Früchten oder Beeren. Bei uns sind Mandarinen zum Silvester allerdings ein Muss, deshalb habe ich es in dieser Variante gemacht 😋 Mit den Mandarinen und Prosecco hat es mir richtig gut geschmeckt 😋 Liebe Grüße, Elisa
Liebe Elisa!🥰 Das lacht mich richtig an!!! 😋 Ich möchte Dir danken für all die super Rezepte und Ideen die Du mit uns teilst!!! 😍 Wünsche Dir einen guten Rutsch in das neue Jahr und allzeit viel Freude bei der Arbeit für uns!!! 🥰 Liebe Grüße - Regina🥰
Dankeschön, liebe Regina! 💖 Es freut mich sehr, dass dir meine Rezepte so gut gefallen 😊💖 Ich wünsche euch ebenfalls einen guten Rutsch und alles Beste für das Jahr 2025! 💖 Ganz liebe Grüße, Elisa
Das ist eine tolle Idee. Werde ich meinen Mädels empfehlen 😂, ich persönlich stehe nicht auf Nachspeisen. Lg
Hei Floh, kann ich gut verstehen, ist nicht für jeden 😊 Liebe Grüße, Elisa
Es gibt auch alkoholfreien Sekt. Ich nehme gerne den mit einem märchenhaften Namen. Den kann ich vom Geschmack empfehlen.
Liebe Marianne, du hast absolut recht, so kann man es super einfach genau so machen, aber alkoholfrei 😊 Liebe Grüße, Elisa
☺👍
😊💖
Bei uns werden um diese Jahreszeit auch Suppen mit Hülsenfrüchten gekocht (Erbsen, Linsen), Für eine Erbsensuppe verwende ich gerne eine Scheibe Schweinebauch. Damit das nicht so lange dauert, koche ich die Erbsen mit den Gewürzen (Lorbeer, Piment, Majoran, Zwiebel, Knoblauch, ein Stückchen Ingwer, auch eine Chili, Salz und Pfeffer) und dem Fleisch im Schnellkochtopf. Das Gemüse (Suppengrün, Kartofelstücke) koche ich meistens extra, damit es nicht zu weich wird. Linsen koche ich ähnlich, nur ohne Fleisch. Dafür kommen zum Schluss Wienerle ran. Am Ende schmecken wir unsere Suppen immer mit Zitronensaft oder Kräuteressig ab. Das mit Senf kenne ich auch. Aber bei Kartoffelsuppe hat sich mein lieber Mann auch etwas Meerrettich dazugetan. Das war er aus seiner Heimat in Görlitz so gewohnt. Ich finde es seitdem auch lecker! Liebe Grüße
Oh, das hört sich alles so lecker an! Wir haben früher auch sehr viel Meerrettich gegessen, vor allem in Salaten. Ich finde es hier bei uns nicht so einfach, welchen zu bekommen, muss vielleicht mal auf dem Wochenmarkt schauen. Ich konnte dieses Jahr wegen meiner Behandlung (hatte eine Darmerkrankung) leider keine Hülsenfrüchte essen, aber ich werde uns bald wieder diese Suppe kochen. Und wenn ich Meerrettich finde, werde ich sie damit servieren, weil ich mir das geschmacklich schon richtig lecker vorstellen kann. 😋 Ganz herzlichen Dank, dass du deine Tipps mit mir teilst! 😊💖 Ganz liebe Grüße, Elisa
@dieausfinnland Bei uns gibt es einige Sorten Meerrettich in kleinen Gläsern, ich kaufe immer eine naturelle scharfe Sorte. In meinem Garten wächst auch welcher, aber diese Wurzeln sind leider nicht so schön dick und gerade wie die Wurzeln, die man im Herbst im Supermarkt bekommt. LG zurück! Gute Besserung wünscht dir Elke-Maria
Hier gibt es das auch in Gläsern, aber nur Sahnemeerrettich und ich mag es lieber pur. Aber ich habe vor Silvester eins im Supermarkt bekommen 😍 Habe mich so sehr gefreut😊 Dankeschön, liebe Elke-Maria! 💖 Ganz liebe Grüße, Elisa
@@dieausfinnland Grüße zurück und dir ein frohes gesundes Jahr 2025!
Sieht sehr lecker aus. Ich werde das mit Fanta statt Sekt probieren. 😊
Hei Florian, eine tolle Idee! 😊 Ich hoffe, es wird dir schmecken. 😋 Ich wünsche dir alles Beste für das neue Jahr 2025! 🎉😊 Liebe Grüße, Elisa
@@dieausfinnland Vielen Dank, wünsche ich dir auch 😊 Ich berichte, wie es geworden ist 😉
Dankeschön😊 Ich freue mich schon auf dein Feedback! 😊
Finger weg von Acrylfarbe auf Kerzen. Diese können beim verbrennen Rauch und unangenehme Gerüche erzeugen!!!Mal davon abgesehen, hätte man erwähnen müssen, daß man die Kerze vorher mit Kerzenmalmedium versiegeln muss.
Hei Joanna, die Farbe wird beim Verbrennen der Kerze nicht angebrannt. Das habe ich bei mir mehrfach getestet, bevor ich das Video gedreht und veröffentlicht habe. Es kann natürlich sein, dass es trotzdem passiert, aber man sollte Kerzen sowieso nie unbeaufsichtigt lassen. Wenn man das bemerkt, kann man die Kerze direkt ausmachen und lüften, dann passiert nichts. Ich habe die Kerzen so wie im Video gemacht, ohne vorher zu versiegeln. Aber danke für den Tipp! Liebe Grüße, Elisa
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept und das tolle Video.
Sehr gerne, liebe Petra! 💖 Es freut mich sehr, dass es dir gefallen hat 😊 Ganz liebe Grüße, Elisa
👍👍👍
😊💖
Mmm sieht soo lecker aus und schmeckt bestimmt voll lecker😋 ich wünsche euch eine schöne Weihnachtszeit🌲🎅🏻 und eingutes nues jahr liebe elisa🤗
Dankeschön, liebe Stephanie! 💖 Ich hoffe, du hattest ein schönes Weihnachtsfest mit deinen Liebsten 🎄💖 Für das neue Jahr 2025 wünsche ich dir Gesundheit, Glück und ganz viel Freude! 🍾💖 Alles Liebe, Elisa
@dieausfinnland danke ich hoffe du hattest mit deiner Familie schöne Weihnachten 🎄 ich wünsche dir auch alles Gute Glück🍀 Gesundheit und das auch für dich das neue Jahr 2025 super wird lg stefanie 🥰
Herzlichen Dank für deine lieben Wünsche, liebe Stefanie! 💖
Ich hatte scon einige Jahre eine Heissluftiteuse ,aber habe mir jetzt auch die Cosori.Turbo.Blase bestellt.Denn auch ich.finde sie toll.Danke dir fuer dieses Video Dir und deinen Lieben ein schönes entspanntes Weihnachtsfest und fuer 2025. eingesundes.und glückliches neues Jahr.❤❤️💥❤️🎄⭐
Liebe Susanne, da freue ich mich sehr für dich und wünsche dir viel Spaß mit dem neuen Gerät! 😊 Wenn ich dir irgendwie helfen kann, kannst du mich jederzeit anschreiben. Ich habe die Cosori zwar erst seit etwa 3 Monaten, aber nutze sie schon fast täglich und habe bereits einige Erfahrungen gesammelt, wie man vieles am besten zubereitet. Ganz herzlichen Dank für deine lieben Wünsche! Ich hoffe, du hattest ein schönes Weihnachtsfest mit deinen Liebsten! 💖 Ich wünsche dir auch ein gesundes und glückliches neues Jahr! Alles Liebe aus Dortmund, Elisa
Geht das evtl. auch mit Plakatfarbe?
Hei Marianne, das habe ich selbst noch nicht getestet. Aber du könntest es einfach auf einer Kerze ausprobieren und direkt sehen, ob die Farbe haftet. 😊 Liebe Grüße, Elisa
Finger weg von Acryl und Plakatfarbe auf Kerzen.
@@dieausfinnland Hallo Elisa, ich habe noch etwas Acrylfarbe gefunden. Ich denke mal, dass du die Sachen (Backen/Basteln) vorher ausprobierst. Ausserdem soll man Kerzen ohnehin nicht unbeaufsichtigt lassen. Meine Kerzen kamen gut an. LG, Marianne
Liebe Marianne, genau, du hast absolut recht 😊 Ich habe es mehrmals mit mehreren Kerzen getestet und sie bis zum Ende verbrannt, ohne dass die Farbe angezündet wurde. Ich schließe es natürlich nicht aus, dass es trotzdem passieren kann, aber ich hoffe, niemand lässt die Kerzen unbeaufsichtigt brennen. Wenn man merkt, dass die Farbe sich anbrennt, kann man die Kerze direkt ausmachen und lüften. Da passiert dann auch nichts Schlimmes. Liebe Grüße, Elisa
Lecker! 😋 Frohe Weihnacht! 🎄
Dankeschön! 😊 Frohe Weihnachten! 💖🎄
So hab ich Glühwein noch nie getrunken. Schmeckt bestimmt sehr gut, das wird zu Weihnachten ausprobiert!
Es ist etwas anderes und für mich eine Mischung aus Dessert und Getränk, da man noch die Kirschen, Rosinen und Mandeln dazu hat. Aber wirklich lecker und fruchtig 😋 Ich hoffe, es wird dir auch schmecken! 💖 Ganz liebe Grüße, Elisa
Danke schön sehr interessant ❤
Sehr gerne, liebe Barbara! 😊💖 Es freut mich wirklich sehr, dass es dir gefällt! Ich wünsche dir und deinen Liebsten wunderschöne Festtage 🎄💖 Ganz liebe Grüße, Elisa
Die sind aber schön !!! 💖
Dankeschön! 😍💖
Kann man die Kerzen dann auch anzünden oder ist das gefährlich mit der Akrylfarbe? :)
Hei, eine gute Frage 😊 Ja, man kann es anzünden. Da die Farbe an der Seite ist, sollte sie nicht in Kontakt mit der Flamme kommen. Falls es doch passiert, am besten die Flamme löschen und gut lüften. Ich habe es selbst mehrmals getestet, und bei mir hat die Farbe abgeblättert, aber es ist nicht angebrannt. Liebe Grüße, Elisa
Sieht lecker aus 😊.
Dankeschön, liebe Tanja! 😊💖