Buonasera Il budellino di solito si toglie ai gamberi o agli scampi di taglia un pochino più grande soprattutto se vengono privati del carapace, in questo caso con degli scampi così piccoli che andiamo a cuocere con tutto il carapace si possono anche lasciare anche perché lo scampo viene utilizzato Più che altro per insaporire e non per il quantitativo di carne all'interno che sarebbe ancora di meno o addirittura quasi inesistente Se dovessimo aprirli pulirli privandoli del carapace. Spero di aver risposto in maniera esaustiva
Buonasera anche se il commento è vecchissimo Sono curioso e rispondo solo adesso Perdonatemi per questo. Potrei sapere perché non si mette la panna? Parla per esperienza o per sentito dire? Le faccio presente che il risotto con gli scampi ho tantissime altre ricette che fanno parte della cucina italiana utilizzano un cucchiaio di panna per amalgamare legare e rendere cremoso il piatto. Essendo ricette da poter ripetere a casa e poter essere utilizzate da casalinghe o tutto un panorama casalingo che ha il piacere di cucinare realizzando delle ricette buone ed interessanti facilmente ripetibili a casa mi sento di confermare che un pochino di panna lega ed aumenta la bontà del piatto. Lei che lavoro fa?
Ma per favore la panna sul pesce, lei rovina un piatto meraviglioso con la panna, come lo pseudo shef cannavacciuolo che cucina gli spaghetti aglio e olio e poi mette la panna. Ma per favore cambiate mestiere schef da 4 soldi
LA BUSARA NN HA PAST#....È A CATTEDRAE DE TOCCIO GLI SCAMI DEVONO ANNEGARE IN FUMETTO DI CROSTACEI ABBONDANTE E POCO POMODORO MEGLIO FRESCO,MA QUI A VENEZIA IL PROCEDIMENTO È MOLTO DIVERSO..E POI PANE BRUSCHETTE POLENTA BIANCA PER TOCCIARE.I CARBOIDRATI DAL PANE NN DALLA PASTA.ANCHE IN VENEZIA GIULIA E ISTRIA SI FA MOLTO SIMILE A VENEZIA.E ANCHE IN CROAZIA.....
Mai visto cucinare degli spaghetti agli scampi ì questa maniera orrenda! La panna madonna mia! Gualtiero Marchesi si rivolta nella tomba.
Por que soy de españa😢😢😢
Me encantan lo que haces pero no entendido los nombres de los quesos que echas😢😢😢
Ma i scampi si devono prima farli soffriggere In un litro d'olio? 😂😂
Salsa, panna...o Madonna Santa!!!
Io li pulisco lasciando la testa e poi sfumando con vino bianco comunque ok ciao
Tutto bene finche' con la panna e' riuscito a rovinare il piatto bravo! Complimenti!!🤮😖
peperoncino con panna??
L'ho fatta ed è venuta benissimo😋 Grazie💖
La panna assolutamente no! Gli scampi vanno bagnati con vino bianco
Salve complimenti per la preparazione del piatto sicuramente buonissimo. Domanda:? Ma agli scampi non va tolto il budellino?grazie Enrico .
Buonasera Il budellino di solito si toglie ai gamberi o agli scampi di taglia un pochino più grande soprattutto se vengono privati del carapace, in questo caso con degli scampi così piccoli che andiamo a cuocere con tutto il carapace si possono anche lasciare anche perché lo scampo viene utilizzato Più che altro per insaporire e non per il quantitativo di carne all'interno che sarebbe ancora di meno o addirittura quasi inesistente Se dovessimo aprirli pulirli privandoli del carapace. Spero di aver risposto in maniera esaustiva
Ok grazie per avermi risposto e per la sua disponibilita.Ancora complimenti .
Tu lo mangi ???
complimento chef
mortacci tua dovrebbero arrestarti
Un pastone per i cani
Grande Chef, complimenti!
ESTA ES LA MEJOR
Hai toppato nella vita cambia mestiere e colonna sonora fallito!!!!!!!!!!
Peccato che con l'italiano fa a cazzotti.
Aglio? Panna? Salsa? Che hai combinato? Sarai mica del tirolo. Fa schifo tutto sbagliato, che scuola hai fatto di cucina?
Poi andrebbe fatta sciogliere al forno così non bruci sotto la bistecca
3:17 la fontina è valdostana non trentina 🤦♂️
🤩🤩🤩 Grandeeeeeeeeeeee!!!! Ottimo il vino Cantina Pasetti!!!!
Ti
Niente panna. Tu stai giocando i miei complimenti. Ahah
Buonasera anche se il commento è vecchissimo Sono curioso e rispondo solo adesso Perdonatemi per questo. Potrei sapere perché non si mette la panna? Parla per esperienza o per sentito dire? Le faccio presente che il risotto con gli scampi ho tantissime altre ricette che fanno parte della cucina italiana utilizzano un cucchiaio di panna per amalgamare legare e rendere cremoso il piatto. Essendo ricette da poter ripetere a casa e poter essere utilizzate da casalinghe o tutto un panorama casalingo che ha il piacere di cucinare realizzando delle ricette buone ed interessanti facilmente ripetibili a casa mi sento di confermare che un pochino di panna lega ed aumenta la bontà del piatto. Lei che lavoro fa?
Bravissimoooooo
N0n mi piace
Bravissimo, finalmente. Uno che sa fare il sugo agli scampi. Cosi si fanno. Complimenti
.mah...
Grazie mille. Potrei scrivere gli ingredienti? Saluti da Spagna.
No vabbè
Stupenda ricetta spiegata bene ...da fare di sicuro.
Top
That look so good
Brutto forte tempistiche sbagliate
Mmmmmmm
Spero tu possa chiudere quanto prima!!!!!bestia
No la panna nooo!!!
Senza pulirli quei scampi
Ma per favore la panna sul pesce, lei rovina un piatto meraviglioso con la panna, come lo pseudo shef cannavacciuolo che cucina gli spaghetti aglio e olio e poi mette la panna. Ma per favore cambiate mestiere schef da 4 soldi
Chef Ruffio
LA BUSARA NN HA PAST#....È A CATTEDRAE DE TOCCIO GLI SCAMI DEVONO ANNEGARE IN FUMETTO DI CROSTACEI ABBONDANTE E POCO POMODORO MEGLIO FRESCO,MA QUI A VENEZIA IL PROCEDIMENTO È MOLTO DIVERSO..E POI PANE BRUSCHETTE POLENTA BIANCA PER TOCCIARE.I CARBOIDRATI DAL PANE NN DALLA PASTA.ANCHE IN VENEZIA GIULIA E ISTRIA SI FA MOLTO SIMILE A VENEZIA.E ANCHE IN CROAZIA.....
La panna 😰
ma se gli scampi sono interi, come li mangio ? con le mani ?....
Firriato top
Ma così la fa pure mi padre...
E che cosa c'è di sbagliato in quella che fa tuo padre?
@@eliagrillotti6224 eh, lasciamo perdere, fidati 😅
si ma i fiori lasciali nei prati dai...
si...ho mangiato a un ristorante questa salsina con la panna ,e assicuro che nessuno se ne accorto di panna aggiunta
Prova a mangiarli con un po’ di fumetto e senza panna meno pomodoro scampi puliti e dopo mi dirai grazie.
Il tempo di cottura di 6 minuti non rende la carne dura?
Visto che hai usato il lievito magari facci sapere se è quanto deve lievitare. Grazie
🥰