Відео

Je hebt nodig 1 liter melk 500 gram bloem 2 eieren 1/2 theel zout Uiteindelijk vond ik het beslag toch nog iets te dik, en heb ik ongeveer 200 ml melk door het beslag geroerd. Voor de vulling kan je alles kiezen wat je lekker vindt. Ik gebruikte vandaag ontbijtspek.

Niet zoals het officieel hoort, maar zo vinden wij het lekker. Je hebt nodig voor 6 tosti’s Voor de bechamelsaus 40 gram roomboter 40 gram bloem 250 ml melk en 250 ml slagroom Snuf nootmuskaat 2 eetl mosterd ( ik gebruikte Limburgse mosterd) Zout en peper naar smaak Casino brood Gruyèrekaas 500 gram Beenham 12 plakjes 110 gram gesmolten roomboter om brood mee in te smeren

Je hebt nodig: Appel en peren ik heb verschillende soorten gebruikt. Ook heb ik er wat gieser wildeman peren en goudrenetten in gedaan. Totaal had ik denk ik. Ongeveer 9 kilo aan appels en peren. Toen ik sap aan het maken was en ik had de eerste 6 kilo verwerkt tot sap, heb ik de pulp verwijderd en heb ik de bak met de rest van de appels en peren gevuld. Al met al heel veel sap eruit kunnen kri...

Om Cowboy Candy te maken heb je nodig: 1500 gr jalapeno pepers 500 gr appelcider azijn 1200 gram suiker 3 eetl knoflookpoeder 2 eetl uienpoeder 1/2 theel kurkuma 1/2 theel selderij zaad gemalen Een hele grote pan Snij de jalapeno pepers in dunne ringen. Het lijkt heel veel, maar het slinkt heel erg tijdens het koken. In een hele grote pan breng je de azijn met suiker en kruiden aan de kook. Als...

Je hebt nodig: 500 gram ongebrande noten naar eigen keuze 50 gr licht bruine basterdsuiker 30 gr gesmolten roomboter 1/2 theel cayennepeper 1/2 theel komijn 2 eetl gehakte rozemarijn 2 theel gehakte tijm Zout en zwarte peper naar smaak Ik heb na 5 minuten de noten door het kruiden mengsel geschept en daarna heb ik ze nog 6 minuten in de oven gehad. 170 graden tussen de 10 en 15 minuten in de ov...

Je hebt nodig voor de banketbakkersroom 1 ei 2ei dooiers 480 gram volle melk 100 gram suiker 1 vanillestokje 45 gram ongezouten roomboter Meng het ei met de dooiers, maïzena en twee eetl suiker goed door. Doe de rest van de suiker in een pan met de melk en het vanillestokje en roer het goed, breng het aan de kook. Als het kookt haal je het van de warmtebron af en roer je beetje bij beetje de me...

Je hebt nodig 1 liter arachideolie 5 steranijs 5 tenen knoflook gekneusd 2 cm gember in plakjes 2 sjalotjes in grove stukken 10 gram korianderzaad 2 grote kaneelstokjes of 3 kleine 20 gram sichuan peperkorrels 4 zwarte kardemom peulen 125 gram sichuan chili vlokken of Chinese Chili vlokken 1 theel fijne zeezout 14 gram zwarte azijn PAS GOED OP MET DE HETE OLIE!

Je hebt nodig Grote aardappels Zonnebloemolie Zout

Je hebt nodig: 1 ei 2 theel mosterd 1 theel azijn 2 theel suiker( kan hoeft niet) Zout en peper naar smaak 250 ml zonnebloemolie Citroensap naar smaak Alles moet op kamertemperatuur zijn.

Voor 18 bami blokken 450 gram bami pakket 1 kipfilet in hele kleine blokjes 1 grote ui of 2 kleine 500 gram mie nestjes 100 gram ongezouten roomboter 120 gram bloem 4 blaadjes gelatine 4 tenen knoflook 1/2 eetl sambal oelek of een extra Spaanse peper 1 volle theel gemalen koriander 2 eetl kerrie 2 eetl sojasaus 6 eetl ketjap manis Zout en peper naar smaak 300 ml water Zonnebloemolie Paneermeel ...

Pandan spongecake

Prei aardappel soep

Eggnog

Pompoen cake met peren

Scones

Soep met spruitjes

Kaas uien brood

Paaskleurenbrood

Pizzadeeg

Tortellini tomaten room soep

Overnight oats

Bacon groentensoep

Flamkuchen

Geroosterde groenten soep

Prei bloemkool soep

Nuts & Bolts

Chocolademelk aan een stokje

Cranberry saus

Loaded potato soep