Fenêtre sur le sud
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Fête de la Tielle 2016 : Interview de Olivier Oddi
Quelques questions à Olivier Oddi, Président de la CCI Sète - Frontignan - Mèze, lors de la Fête de la Tielle 2016 à sète.
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @stephaneciszewicz1628
    @stephaneciszewicz1628 5 днів тому

    Courage Commarade! Chez nous c est guère mieux !

  • @avantmatchhawrot1920
    @avantmatchhawrot1920 20 днів тому

    Le fil de couleur rouge ne gêne pas la capture du poisson?

  • @christianescales977
    @christianescales977 26 днів тому

    Pour le coulis il manque un gros oignon de mon jardin hache finement

  • @olivierolivier8298
    @olivierolivier8298 Місяць тому

    Bonjour.super vidéo .vous enlevez l abdomen ? Ou vous consommez l escargot complet ?

  • @chouxHani
    @chouxHani Місяць тому

    Merci chef

  • @emmajarry5951
    @emmajarry5951 2 місяці тому

    Quelle cruauté 😡😡😡 Sans compter l'accent de m💩🤮

  • @MardasiSidali
    @MardasiSidali 2 місяці тому

    Je suis un marin pêcheur de la calle merdaci hacen bon journée inchallah ❤❤❤

  • @fadette2671
    @fadette2671 2 місяці тому

    Je l'ai faite, délicieuse. Merci beaucoup.

  • @corinnex9984
    @corinnex9984 3 місяці тому

    Ça aurait été très bien d avoir la proportion des ingrédients par exemple pour 4 personnes afin de pouvoir adapter la recette à un repas familial et non à une réunion massive " d hommes " comme il est dit ...

  • @phoenixdefeu9520
    @phoenixdefeu9520 3 місяці тому

    Je boycotte

  • @jeanmicheltachon
    @jeanmicheltachon 5 місяців тому

    EN FRANCAIS C EST UN FLAMBADOU !

  • @faralow1
    @faralow1 5 місяців тому

    La dernière fois que j'en ai mangé ce devait être dans les années 1990, les Napoléon a l'eau de vie🥳😍 quel beau souvenir, un goût, un parfum mémorable, la nuit a les rendre au toilette aussi l'était 😂😂

  • @CasimirLeYeti
    @CasimirLeYeti 7 місяців тому

    Authentique, dommage qu'il n'y ait pas les ingrédients, les quantités et tout le toutim dans la partie commentaire (section grise)...

  • @rolandmarcos6840
    @rolandmarcos6840 7 місяців тому

    Entres amis ça dépend,si ça finit pas au couteau ou au fusil; heureusement que la gendarmerie intervient à chaque vives tensions...bon courage aux amateurs.

  • @michelevandyck-celli4907
    @michelevandyck-celli4907 9 місяців тому

    à midi repas d'aujourd'hui, merci

  • @abdelmalekdjouama8335
    @abdelmalekdjouama8335 10 місяців тому

    merci a vous '''''

  • @frencheelam7361
    @frencheelam7361 11 місяців тому

    Mon étang préféré je l'ai vue une fois en vacances depuis j'y habite là on est a Balaruc le vieux on peut voir des flamands roses presque toutes l'année ❤

  • @emiliendavid5573
    @emiliendavid5573 Рік тому

    Bonjour, Je suis journaliste à France 3 Occitanie et j'aimerais utiliser un extrait de ce reportage. Quelle est la source ?

    • @daniellepicanco645
      @daniellepicanco645 11 місяців тому

      regarder !sur santa luzia (portugal) ,ville du poulpe ,maintenant ,ils pêchent avec des casiers !

  • @marie-christineaubert7097

    Pourquoi du ciment, est ce que cela ne nuit pas à l'huître ?

  • @jmrfenetresurlesud5926
    @jmrfenetresurlesud5926 Рік тому

    Que de bons et d'agréables souvenirs avec les pêcheurs de la Pointe-Courte à Sète :) Un grand merci à eux pour leur confiance :)

  • @papygegedeviclagardiole7022

    A cahque fois que je regarde cette vidéo j'ai la nostalgie de ceux qui nous ont quitté à la pointe courte. Si tu vois de là-haut, un grand merci RENE, et de ta gentillesse et de ton savoir faire que ce soit pour les recettes ou pour ton métier....

  • @Sysik10
    @Sysik10 Рік тому

    Надо было наловить рыбы и туда высопать. А потом доставать из воды. 🤗Золотые у вас руки. Молодец. 🎉🎉🎉

  • @pascalbaque1795
    @pascalbaque1795 Рік тому

    curieux ce crustacé ,il ressemble a un limule

  • @omarboukwiran2165
    @omarboukwiran2165 Рік тому

    Bon travail

  • @robertgalassi2794
    @robertgalassi2794 Рік тому

    je suis italien et vit à Sète depuis une trentaine d'année, j'ai bien connu ton père car j'y faisais mon carénage. La tiellle est super , le seul petit reproche est quand tu fais tes 1 2 3, tu utilises un couteau et gratter un plat anti-adhésif avec un couteau métallique est cancérigène . Je fais des belles pizzas, je vais m'attaquer aux tielles

  • @domilasso827
    @domilasso827 Рік тому

    Le moins qu'on puisse dire c'est que c'est pas des sétois ça 😂😂😂ils servent les moules qui ne sont même pas cuites 😂😂😂si tu me sers ça je te le jette dans la gueule 😂😂😂

  • @valeriebrodu7374
    @valeriebrodu7374 Рік тому

    Bonjour belle recette à quoi c est flambée dans la recette

  • @santangin
    @santangin 2 роки тому

    çà ... c 'est un vrai bonheur .....

  • @tonysardane
    @tonysardane 2 роки тому

    Petit-Louis you will be missed but will live long in the hearts and minds of all those who love Collioure and the Colliorenques.

  • @zigzag4285
    @zigzag4285 2 роки тому

    Bonjour, savez vous pourquoi il n'y a plus un seul oursin dans le canal des quilles à Sète ? Je me souviens il y a 25-30 ans le canal était truffé d'oursin et aujourd'hui plus un seul...

    • @minigero
      @minigero Рік тому

      A cause de pêcheurs abrutis qui massacrent tout à la drague ou au chalut. La plongée devrait être la seule méthode autorisée

  • @margauxsuarez9773
    @margauxsuarez9773 2 роки тому

    Merci pour ton partage !!

  • @Solexcruiser
    @Solexcruiser 2 роки тому

    Merci bien, René. Je n'habite plus à Frontignan et je suis obligé de faire mes tielles moi-même aux Etats-Unis maintenant.

  • @divafayrouz8531
    @divafayrouz8531 2 роки тому

    J'adore vos explications .Un Monsieur qui aime sa culture et qui sait ce qu'il dit. Vous m'aviez vraiment aidée! J'en ai planté 2 très jeunes. Il faut que j'attendes 5 à 7 ans! j'aurai 57 ans pour manger mes cerises lol

  • @savannah241
    @savannah241 2 роки тому

    C'est nulle il n'y a pas de recette remballer le tts

  • @Julien-fg2sf
    @Julien-fg2sf 2 роки тому

    Cuisinier. C est un métier …

  • @didierchaumet
    @didierchaumet 2 роки тому

    Cachotier, le monsieur... Il se garde sa recette... J'ai arrete de regarder quand il a sorti la farce deja prete...

  • @mayalunech9575
    @mayalunech9575 2 роки тому

    Le meilleur chèvre de l'univers 🥰

  • @NoraBenzaid
    @NoraBenzaid 2 роки тому

    السلام اللي بغى وصفة السردين كواري بمقادير شخص واحد مرحبا بيه فقناتي

  • @bernadettebouteillo9043
    @bernadettebouteillo9043 3 роки тому

    Oups que fait il flamber ?

    • @jamc666
      @jamc666 Рік тому

      d'après l'étiquette, c'est du cognac Prince Polignac 😄

    • @pierrettelecomte9392
      @pierrettelecomte9392 Рік тому

      @@jamc666Un connaisseur ! 😂

  • @piafleig9869
    @piafleig9869 3 роки тому

    Ok et pas d'explication pour faire l'appareil😂🤣😂🤣mdr, ça sert à quoi sinon frimer, merci pour cette non recette🤣😂🤣......ridicule!!!

  • @laetitiafeellife8736
    @laetitiafeellife8736 3 роки тому

    Merciii bravo CHEF 🤗 , j'en ai l'eau à la bouche 😋😋 excellente recette pleine de générosité et de tradition j'adore 😍 hâte de revenir dans le coin pour me régaler 😉

  • @zinouzinou7459
    @zinouzinou7459 3 роки тому

    بارانڨلي

    • @gou8147
      @gou8147 2 роки тому

      nnbbgvguiuytexcvbn,opl!!!

  • @lucasmaurin717
    @lucasmaurin717 3 роки тому

    Merci pour cette vidéo, petit fils du rounze à sete... Vous m'avez fait faire un bon 30 ans en arrière. Mon grand père m'emmener relever les capechade a listel avec un paw (je sais pas l'écrire 🤣) un grand merci de me faire revivre tous ça 😍😍😍

  • @1946viking
    @1946viking 3 роки тому

    J'ai adoré, et c'est un de mes plats préferer , merciiiiiii

  • @Paul.H.Ombeline
    @Paul.H.Ombeline 3 роки тому

    yes.....

  • @dedoupeyrille7393
    @dedoupeyrille7393 3 роки тому

    Ma jeunesse ! Dommage qu'à cause de tous ces produits nocifs utilisés dans les vignes, les escargots se font de plus en plus rares ...

  • @patrickguide6165
    @patrickguide6165 3 роки тому

    la flambusque a été remise à l'honneur dans top chef l'année dernière

  • @patrickguide6165
    @patrickguide6165 3 роки тому

    tu me fais rire Coléoptère

  • @Skivol
    @Skivol 3 роки тому

    oh cette musique ! j'ai jamais été autant enjaillé à regarder un mec remplir des sacs de caca.

  • @pepinoglitch9965
    @pepinoglitch9965 3 роки тому

    ca me fait rire ils gardent tous la recette comme si c etait un tresor sauf que c 'est simple comme recette a faire mdrrr