হেলদি মুখরোচক মুচমুচে সুস্বাদু চিংড়ী ডালের বড়া...! #food #nastarecipe #recipe
আসসালামু আলাইকুম...
কেমন আছেন সবাই আশা করি যে যেখানে আছেন সবাই ভাল আছেন সুস্থ আছেন এবং নিরাপদে আছেন... "
হেলদি সুস্বাদু চিংড়ি ডালের বড়া তৈরি করার জন্য উপকরণ আমি যা যা নিয়েছি,....
১- এক কাপ মসুরির ডাল ভালোভাবে ধুয়ে দশ মিনিট ভিজিয়ে রেখে ব্লেন্ড করে নিয়েছি, তিন টেবিল চামচ আস্ত মসুরের ডাল ধুয়ে পরিষ্কার করে দিয়েছি, এক কাপ পেঁয়াজ কুচি,চিংড়ি মাছ হাফ কাপ,
পছন্দ অনুযায়ী ঝাল কাঁচামরিচ কুচি, ধনিয়া পাতা কুচি, সামান্য হলুদ গুড়ো, সামান্য মরিচ গুঁড়ো, সামান্য ধনিয়া গুড়ো, স্বাদমতো লবণ, সবগুলো একসঙ্গে মাখিয়ে নিয়ে, চুলায় করায় বসিয়ে পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিয়ে তেল হালকা গরম হয়ে গেলে হাতের সাহায্যে বড় বড় করে বা ছোট ছোট করে যে যেভাবে তৈরি করেন বড়া বানিয়ে নিতে হবে, একটু লাল সে করে কুরকুরে ভাবে বেছে নিতে হবে, চাইলে মুচমুচে করে নিতে পারেন, এই বলাটা চাইলে ভাতের সঙ্গে খেতে পারেন দুপুর বেলা বিকেলে চায়ের সঙ্গে আড্ডায় বসে বই পড়তে পড়তে, নানী দাদি বাবা-মা, ভাই বোন সবাইকে সঙ্গে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন এই কুরকুরে চিংড়ি মুসুরির ডালের বড়া রেসিপি,
#recipe #healthy #food #nasta
#youtube #recipesbynabilmum