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La cocina fácil del Poc a Foc
Spain
Приєднався 28 жов 2022
La cocina no tiene secretos. Tiene técnicas y trucos para hacer de un festín, algo fácil de elaborar. Ensaladas, Carpaccios, Guisados al estilo de la abuela, Bacalaos, Caracoles, Arroces, Pasta, Postres caseros, Cocina Vegana, Cocina sin gluten
Todo lo que hemos elaborado en nuestro restaurante Poc a Foc y lo que nos pidáis que os elaboremos en nuestro canal de cocina.
Todo lo que hemos elaborado en nuestro restaurante Poc a Foc y lo que nos pidáis que os elaboremos en nuestro canal de cocina.
Coca de Crema y Piñones
Para celebrar la verbena de San Juan, la tradicionasl coca de crema y piñones.
Receta Crema Pastelera
500 cl. Leche
45 gr. Harina de Maiz
2 Huevos
2 Yemas de huevo
150 gr. Azúcar
Media ramita de canela
Piel de Limón
Piel de Naranja
Receta Coca (Brioche) Para 8 personas
250 gr. Harina Fuerza
10 gr. Levadura fresca de panadero
10 cl. de leche ligeramente tibia
1 Huevo
50 gr. Azúcar
1 Pellizco de sal
Ralladura de limón
Ralladura de naranja
Cucharada de Ron
Cucharada de agua de Azahar
50 gr. Mantequilla en pomada
Decoración
Cerezas confitadas
70 gr de piñones
50 gr. de azúcar humedecida suavemente con agua de azahar o algún licor
Una vez fuera del horno, en caliente pintamos con anís.
00:00 Presentación
00:30 Crema pastelera
03:30 Masa de brioche
06:20 Estirado y decoracion de la coca
10:35 Horneado y acabado coca
11:35 Despedida
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Receta Coca (Brioche) Para 8 personas
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10 gr. Levadura fresca de panadero
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1 Huevo
50 gr. Azúcar
1 Pellizco de sal
Ralladura de limón
Ralladura de naranja
Cucharada de Ron
Cucharada de agua de Azahar
50 gr. Mantequilla en pomada
Decoración
Cerezas confitadas
70 gr de piñones
50 gr. de azúcar humedecida suavemente con agua de azahar o algún licor
Una vez fuera del horno, en caliente pintamos con anís.
00:00 Presentación
00:30 Crema pastelera
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Coca de San Juan con Fruta Escarchada
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Celebra la verbena de San Juan con esta tremenda Coca típica y acompáñala con cava. INGREDIENTES 250 gr. de harina de fuerza 100 ml. leche 10 gr. levadura fresca 1 Huevo 50 gr. Azúcar 1 Pellizco de sal Rayadura de naranja y limón Cucharada de Ron Cucharada de agua de azahar 50 gr Mantequilla PARA EL TOPPING DE LA TARTA: (Antes de meter al horno) Pintar con un huevo batido. Frutas escarchadas o ...
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Caracoles de la Pilar
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Espárragos verdes al horno con Vinagreta de Manzana
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Tarta de Espinacas a la Catalana con Queso de Cabra y Miel
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Ensalada de queso fresco, vinagreta de frutos del bosque y semillas tostadas
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Bacalao al Aceite de Miel y Frutos Secos
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TARTA DE QUESO PARA DIA DE LOS ENAMORADOS
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Se ve tan rico lo prepararé muy pronto gracia por la receta..
Buenísimos👍👏👏🥰
Hola en vez de sirope se puede poner miel y que cantidad gracias un saludo 😊
Me gusta mucho, yo soy de hacer muchas recetas con hojaldre. Lo haré seguro. Gracias
Holaa me gusta la receta con ese punto de la cáscara de naranja xr xk freir las sardinas haciendolas insanas se puede hacer sin freirlas gracias
Por favor decir las cantidades!! Gracias
225 de harina 3 huevos 175g de sirope 70cl de aceite 1 yogur 2 manzanas 5o gr de nueces 16 de levadura ralladura de un limon😊
Pilar y José Luis , gracias sois unas personas muy agradables y os sigo por éste canal de recetas, me están ayudando mucho. Y a tí Pilar darte las gracias por la receta del bizcocho de chocolate sin gluten, hoy me pondré con ello, ya te contaré cómo me ha quedado, espero que me salga bien 😊
Puedes decir las cantidades porfi. De membrillos, vino y azúcar?
Buenísimos 😋
¡Gracias! ¡Suponía que se podían aprovechar, pero no sabía cómo!
Gracias muy delicioso hoy lo hice
Me ha gustado la receta. Pero me gustaría saber las cantidades exactas. Gracias.
Hola, me podéis decir si el horno está actuando arriba? O arriba y abajo? Gracias😊 Por cierto, me gustan vuestros platos.👍
Por cierto me gustan vuestros platos.
Arriba y abajo, Luisa Muchas gracias
Pero que rico, me encantan los garbanzos
Te doy dislike por el audio tan bajo
Que receton
Gracias por la receta
Espero que la disfrutes
Muy bueno gracias
Me ha salido muy bien gracias
Gracias 🙏
A ti
Hola 👋 👋 muy rico se ve 🤤 😋 Pilar, hoy cuenta con una nueva suscritora ❤❤desde República Dominicana ❤❤el sabor de la profe Yolanda ❤❤sígueme tú también 👌 😉
Apoyo 441. Un saludo Yolanda
Tiene una pinta buenísima y muy bien esplicada gracias
Gracias!!!
Les he fet i es realment molt ràpid de preparar. Gràcies macos❤❤
Gracies. Bones, no? A nosaltres ens encanten.
Me encanta tu coca, a qué hora la recojo 😂😂😂😂😂
Ja, esa ya la fundimos!!!
Los he hecho en mi casa y están muy buenos, sigue haciendo recetas como esta
Gracias, Me alegro que te hayan gustado
Que buena pinta tiene 😋👌. Nuevo sub
Gracias. Si te atreves, tienes la receta más extendida en nuestro canal
Parecen muy buenos
El primero
Pruebalos y verás.
Hola amigos muy buena receta de pan de molde, me quedo apoyando, nuevo amigo en el canal, 👋👋 519 susc
Gracias!!!
Que pintón
Y que gustón!!!
Magnífico
Me encanto 🤗 felicidades 🙋 saludos 🤗
Gracias!!!
Se ve fenomenal 🫡🫡👌🏼👌🏼💪
Muy ricas. Yo cuelo la leche que me sobra de remojar el pan y se lo echó por encima a las torrijas ya fritas puestas en una fuente. Al frigo y estarán frías buenísimas
Supongo que aún mas cremosas
Yo las como todo el año 🤣🤣🤣
Pos claaaaro!!!!
Quan temps es bullen i que fem amb la part que no fem a la planxa?
Quan comença a bullir 30 minuts. El que treien, ja es molt fibrós. La part de sota podem menjar-la també com si fossin carxofes al forn, però jo m'estimo més llençar la. Un cop pelades quan tallem la part superior tinc que fer una prova donç m'han comentat que es poden fer unes chips. Salutacions Laura.
@@lacocinafacildelpocafoc gràcies als dos. Estic aprenent noves receptes.👌😘
Que bons!!!!
Se podría hacer, sin pasar por huevo?. Gracias
Frielo tal cual o hazlo en el horno con horno a tope hasta que coja un poco de color. No cogerá tanto color pero estará igual de bueno. Espolvorea al sacarlos con azúcar y canela en polvo.
Muchas gracias!!!
Mi postre fav
Si pecamos, pequemos bien. 👍👍👍
Eso es crema pastelera no leche
Es leche frita. Es un postre típico de algunas zonas de España. No es crema pastelera.
Gracias por tu comentario. También puede hacerse como crema pastelera frita, pero habría que añadirle huevo.
Francisco, tu la conoces. Es muy típico para Semana Santa. Gracias
Que rico! Las haces más fácil que como yo las hago, las siguientes las haré así, gracias!!!
Gracias. Además, sin pelar, puedes aguantarlas toda la semana en la nevera.
❤❤❤😊😊
Hola
Hola
Buenísima pinta. Lo haré. Muy bien que has quitado el papel de alrededor de la lata para evitar que éste se desprenda y tape la válvula.
Bien visto. Veo que lo habías hecho ya. El tip lo explicaremos en el video de crepes de dulce de leche más adelante
Y cuando son del gallinero y no de fabrica😂😂😂❤buena la nota dea
Bien visto. Mi suegro tiene gallinas y no les pone el sello. Además el truco lo se de antes que vinieran marcados los huevos en el super. 🤣🤣🤣
48U5U
Gracias ❤
Te gustó?
@@lacocinafacildelpocafoc si 👍
Les fas igual que la meva iaia!! Boníssimes!!!
M'encanta que et portin bons records. Un petó.
😋👏🏼❤️
Ánimo Marina…. Que ahora te toca hacerlos a tí. Espero que los hagas, ya me mandarás las fotos.
La cocina fácil del poc a poc por favor, haz una receta de mejillones a la marinera a y pruébala después para ver el resultado más de cerca. Un beso guapa 😘
Ok, ya la haremos, porque nos gusta presumir de nuestros mejillones a la marinera.🥰
Esooo cuando la haces?