Wilder Garten Eden
Wilder Garten Eden
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КОМЕНТАРІ

  • @Christiane_BellaBam
    @Christiane_BellaBam 18 днів тому

    Hallo zum Wilden Garten Eden 🙂, Thymian und Salbei - ein Dreamteam! Und Oxymel ist sowieso was Feines. Danke dür die Idee und viele Grüße aus München P.S.: Ich mache auch Essig selbst - würde mich aber interessieren, wie du speziell den Holunderessig herstellst.

  • @uniqueinsight7950
    @uniqueinsight7950 21 день тому

    Schade dass man so selten erfährt, ob das Glas verschlossen bleiben kann oder ob man es ab und an mal öffnen muss wegen dem eventuellen Druck

    • @wge1
      @wge1 19 днів тому

      Der Druck kann durch die Gummis entweichen. Es muss nicht geöffnet werden 😊

  • @MisterMesskirch
    @MisterMesskirch 23 дні тому

    Hallo und Gutes neues Jahr, welchen Knobi nutzt man da am besten? Den frischen oder den "trockenen" ? Grüße

    • @wge1
      @wge1 19 днів тому

      Hallo, Am besten frisch. Je frischer desto besser 😊 Ich wünsche auch ein gesegnetes und gesundes neues Jahr 🎉

  • @heijau
    @heijau 26 днів тому

    Super Video und toll erklärt. Über ein video zur Herstellung von Essig würde ich mich sehr freuen liebe Grüße

    • @wge1
      @wge1 19 днів тому

      Ist notiert!😊

  • @Christiane_BellaBam
    @Christiane_BellaBam Місяць тому

    Hallo :-) ein Oxymel mit Kurkuma - dann haben meine Wurzeln jetzt ihre Bestimmung gefunden! Danke dir für das schöne Rezept!

  • @annamaria4335
    @annamaria4335 Місяць тому

    Sehr ansprechendes Video, habe Dir gleich ein Abo dagelassen und bin neugierig auf mehr content 😊.

    • @wge1
      @wge1 19 днів тому

      Kommt bald 😉

  • @EVGENIE88
    @EVGENIE88 Місяць тому

    Ätherische Öle sind doch nur fettlöslich?!

    • @wge1
      @wge1 19 днів тому

      Hallo, Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Wirkstoffe in Kräutern verfügbar zu machen. Oxymel löst sowohl hydrophile, als auch lipophile Inhaltsstoffe durch enzymatische Prozesse. Viele Grüße 😊

  • @LuisaB88
    @LuisaB88 Місяць тому

    Kann man es statt 6 Wochen in den Keller gleich in den Kühlschrank stellen?

    • @wge1
      @wge1 19 днів тому

      Hallo, ja das ist kein Problem. Aber bei normaler Raumtemperatur kannst du es die ersten 6 Wochen auch stehen lassen. Danach aber im Kühlschrank lagern. 😊

    • @LuisaB88
      @LuisaB88 19 днів тому

      @wge1 Danke 😊

  • @martinabohme9601
    @martinabohme9601 2 місяці тому

    Hallo ich hab gelesen das kurkuma nur in zusammenhang mit pfeffer und öl aufgenommen werden kann ..3 pfefferkörner sind ja im rezept aber öl? Lg

    • @wge1
      @wge1 19 днів тому

      Hallo, Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Wirkstoffe im Kurkuma verfügbar zu machen. Entweder auf die schnelle Art, durch Öl und erhitzen, oder eben durch enzymatische Prozesse, wie im Oxymel. Das dauert dann länger. Deswegen die 6 Wochen Stehzeit. 😊

  • @MTRunner1
    @MTRunner1 2 місяці тому

    Super Video, vielen Dank für die Anregung

  • @giselabrenner7780
    @giselabrenner7780 2 місяці тому

    Ohne Öl wirkt es nicht gut.... Ausserdem muss es erhitzt werden!!!! 😮😮😮

    • @wge1
      @wge1 19 днів тому

      Hallo, Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Wirkstoffe im Kurkuma verfügbar zu machen. Entweder auf die schnelle Art, durch Öl und erhitzen, oder eben durch enzymatische Prozesse, wie im Oxymel. Das dauert dann länger.

  • @regobro
    @regobro 2 місяці тому

    Bitte die schreckliche Musik im Hintergrund weglassen

    • @wge1
      @wge1 2 місяці тому

      Danke für die ehrliche Meinung 😅

    • @theonethatgotaway5120
      @theonethatgotaway5120 27 днів тому

      Die Musik ist wirklich unpassend, aber die Küche/Beleuchtung ist schön; mag nicht diese schreiend weißen überbelichteten OP-Küchen Videos ...

  • @romygraber1009
    @romygraber1009 2 місяці тому

    Wie lange ist der Sirup haltbar?

    • @wge1
      @wge1 2 місяці тому

      Hallo, das Oxymel hält sich mindestens ein Jahr. Da die Inhaltsstoffe aber alle konservierend wirken, meistens sogar länger. Ich verwende es auch noch nach 2 Jahren. Wichtig ist die kühle und dunkle Lagerung. Viele Grüße und viel Spaß beim zubereiten! 😊

  • @anp425
    @anp425 2 місяці тому

    Also soweit ich weiß, wirkt Kurkuma nur in Verbindung mit Vitamin C und einem Fett oder Öl. Das fehlt hier aber bei diesem Rezept.

    • @wge1
      @wge1 2 місяці тому

      Toll dass du die Dinge hinterfragst ❤ In Oxymel (Essig und Honig) sind Stoffe enthalten, die sowohl hydrophile, als auch lipophile Inhaltsstoffe lösen. Dass Vitamin C zur Aufnahme notwendig ist wäre mir neu. Falls dies aber tatsächlich so ist: sowohl in der Kurkuma Wurzel selbst, wie auch in gutem selbst gemachtem Essig (der zu keinem Zeitpunkt erhitzt wurde) ist Vitamin C enthalten.

  • @martinabohme9601
    @martinabohme9601 2 місяці тому

    Super.. Abo dagelassen

    • @wge1
      @wge1 2 місяці тому

      Dankeschön ❤

    • @martinabohme9601
      @martinabohme9601 2 місяці тому

      @@wge1 dafür nicht..bitte mehr davon

  • @karinr1987
    @karinr1987 2 місяці тому

    Danke für das Video. Apfel-Holunderessig, aber auch Essig im allgemeinen selber machen würde mich schon sehr interessieren .

    • @wge1
      @wge1 2 місяці тому

      Gerne😊. Ich hoffe es gibt noch viele, die ebenfalls Interesse haben, Essig herzustellen. 😉

  • @baomar_EU
    @baomar_EU 2 місяці тому

    Vielen Dank für die anschauliche Anleitung! Wie lange hält sich das nach der Abfüllung?

    • @wge1
      @wge1 2 місяці тому

      Hallo, das Oxymel hält sich mindestens ein Jahr. Da die Inhaltsstoffe aber alle konservierend wirken, meistens sogar länger. Ich verwende es auch noch nach 2 Jahren. Wichtig ist die kühle und dunkle Lagerung. Viele Grüße und viel Spaß beim zubereiten! 😊

    • @baomar_EU
      @baomar_EU 2 місяці тому

      @@wge1 Ganz herzlichen Dank für die blitzschnelle Antwort!

    • @wge1
      @wge1 2 місяці тому

      ​@@baomar_EUgerne😊

  • @SirBoronoaSirBoronoa
    @SirBoronoaSirBoronoa 3 місяці тому

    Hallo Schwester, habe n AugenKrankheit (Glaukom) und auch Operationen hinter mir usw. Aber mir konnte keiner wirklich sagen was die Ursache davon ist und jetzt achte ich auch auf meine ernähren etc. War bei zig mio verschiedene Ärzte und iwie hat jeder gesagt, dass nix da ist. Also ich habe noch andere Probleme wie Stirn schmerzen, Kopfschmerzen allgemein, verdasungsprobleme, nacken und Schulter und halt Sehstörungen, lichtempfindlich und selbst da waren die Augen Ärzte verwundert und Druck und Ohrensausen im Ohren manchmal, manchmal kribbelt meine Arme oder Beine, müde und schlapp usw. Nach zig Jahren haben die Augen Ärzte in krankenhaus etwas gesehen im Auge und die meinten dass mein Körper irgendeine Entzündung hat aber was das ist, keine Ahnung, die gehen jetzt von Rheuma aus (warte auf den nächsten Termin) war schon mal beim Rheumatologen aber war jetzt nix iwas festgestellt worden. Man hat sogar davor auf Psyche geschoben 🙈 Sorry für den langen Text aber wollte erstmal kurz erzählen, was los ist bei mir. Wollte fragen, was würdest du machen an meine Stelle, wenn du n oxymel machen würdest, also was würdest du alles reintun ? Wollte vielleicht morgen damit anfangen. 👍👍

    • @wge1
      @wge1 2 місяці тому

      Hallo, toll dass du schon selbst aktiv bist und auf die Ernährung achtest! Konkrete Einzelfall-Empfehlungen kann ich aus der Ferne leider nicht geben. Vielleicht kontaktierst du zusätzlich zur ärztlichen Abklärung einen Heilpraktiker in deiner Nähe, der deine Beschwerden ganzheitlich untersucht. Ich wünsche dir alles gute und viel Erfolg bei der Ursachensuche. Viele Grüße

  • @zushiklinke
    @zushiklinke 3 місяці тому

    Hat mir super gefallen, danke! Gut strukturiert und kurz gehalten!

    • @wge1
      @wge1 3 місяці тому

      Dankeschön 😊

  • @S.T.313
    @S.T.313 3 місяці тому

    Ich habe 2Fragen 1.warum gibt man Salz dazu ? Das Fermentieren wurd doch unterbunden und 2.kann man zum Umrühren alle paar Tage den deckel aufmachen ?

    • @wge1
      @wge1 3 місяці тому

      Da ich ausschließlich mit unpasteurisiertem Essig arbeite und dies auch empfehle, wäre es theoretisch denkbar, dass das Oxymel nachfermentiert. Unwahrscheinlich, aber möglich. Zudem enthalten viele alte Originalrezepturen ebenfalls Salz. Daran habe ich mich orientiert. Das öffnen ist prinzipiell kein Problem 😉 Ich hoffe, ich konnte weiterhelfen 😊

  • @doraloosli4973
    @doraloosli4973 4 місяці тому

    ich nutze den Knoblauchhonig als Marinade für Grilladen😋

    • @wge1
      @wge1 4 місяці тому

      Hört sich lecker an 😉

    • @doraloosli4973
      @doraloosli4973 4 місяці тому

      mein Sohn liebt Sparerips auf diese Weise

    • @annamaria4335
      @annamaria4335 Місяць тому

      @@doraloosli4973 super Idee, danke fürs Teilen 👍

  • @reginebielmeier6468
    @reginebielmeier6468 4 місяці тому

    Vielen Dank, sehr gut erklärtes Video. Ich habe schon viele Rezepte über Oxymel gelesen. Manche geben die Zutaten als Ganzes in ein Glas . Hat es dann weniger Wirkung, ich habe keinen Mixer. Liebe Grüße R. Bielmeier

    • @wge1
      @wge1 4 місяці тому

      Je feiner die Kurkuma, desto besser und schneller können die Inhaltsstoffe herausgelöst werden. Es reicht aber auch, die Wurzeln einfach mit einer feinen Reibe oder einem Hobel zu zerkleinern.😉 Das färbt allerdings sehr auf die Hände ab - ggf. Handschuhe verwenden! 😊

  • @margittatschiersch120
    @margittatschiersch120 4 місяці тому

    Ich sehe gerade, du bist gar nicht mehr aktiv...🥺🥺...ich hoffe, es geht dir gut....🙏

    • @wge1
      @wge1 4 місяці тому

      😊 Es geht mir gut 👍 und es ist auch ein neues Video in Planung. 😉

    • @margittatschiersch120
      @margittatschiersch120 4 місяці тому

      @@wge1 👍🌻

  • @margittatschiersch120
    @margittatschiersch120 4 місяці тому

    Auch dieses Video macht mich neugierig...ich folge dir jetzt mal😊 😊

    • @wge1
      @wge1 4 місяці тому

      Das freut mich 😊

  • @margittatschiersch120
    @margittatschiersch120 4 місяці тому

    Interessante Zusammenstellung...ich werde heute mein 1. Oxymel simplex herstellen. Bin also absoluter Neuling. Deshalb meine Frage...ich habe in einem Video gehört, mit Metall, so wie Löffel etc. solle Oxymel nicht in Berührung kommen. Aber Mixer haben ja Metall🤔...wie ist deine Meinung dazu? Ich bin sehr dankbar für dein Video 🌻🙏

    • @wge1
      @wge1 4 місяці тому

      Eine kurze Berührung mit Metall ist kein Problem. Da würde ich mir keine Gedanken machen. Aber da Essig recht viel Säure hat und auch metallische Oberflächen angreifen kann, sollte man es nicht in Metallflaschen lagern.

  • @bettinakulke3294
    @bettinakulke3294 4 місяці тому

    Hallo,hab mal eine frage,hab das oxymel fertig mit kurkuma ,hatte zuvor mit Rosmarin oxymel angefangen weil ich das Kurkuma noch nicht fertig hatte kann man das problemlos wechseln oder schadet es vielleicht,ich würde mich freuen auf eine Antwort ❤

    • @wge1
      @wge1 4 місяці тому

      Da kannst du problemlos wechseln 😊

    • @bettinakulke3294
      @bettinakulke3294 4 місяці тому

      Danke für die schnelle Antwort ❤

  • @Ferdina-13
    @Ferdina-13 5 місяців тому

    Habe das Rezept jetzt ausprobiert und es schmeckt wirklich sehr gut. Über die Wirkung kann ich noch nichts berichten, da ich es erst seit einer Woche anwende. Meine Frage wäre, sollte man das Oxymel ein bis zwei Mal jährlich als Kur anwenden oder durchgehend?

    • @manu6196
      @manu6196 4 місяці тому

      Ich bin Kräuterhexe und denke, 3x im Jahr je ca. 4-6 Wochen

    • @wge1
      @wge1 4 місяці тому

      Wenn du akut eine Entzündung hast, dann nimmst du es bis die Entzündung abgeklungen ist und dann noch eine Woche länger. Ansonsten zwei mal jährlich in der Erkältungszeit 6 Wochen lang. Bei chronischen Entzündungen kann man es durchgehend nehmen. Allerdings sollte man dann alle 4-6 Wochen eine Pause von 1 Woche einlegen.

    • @Ferdina-13
      @Ferdina-13 4 місяці тому

      @@manu6196 herzlichen Dank für die Antwort🤩

    • @Ferdina-13
      @Ferdina-13 4 місяці тому

      @@wge1 herzlichen Dank für die Antwort. Darf man sich eventuell auf neue Videos von ihnen freuen, wäre richtig super 🤩

    • @wge1
      @wge1 4 місяці тому

      ​@@Ferdina-13, ist in Planung😊.

  • @sabineb.3764
    @sabineb.3764 5 місяців тому

    Danke für die Idee ! Warum nimmst du zusätzlich zum frischen Kurkuma auch noch das Pulver? LG

    • @wge1
      @wge1 5 місяців тому

      Hallo😊 Hauptsächlich um die Kurkuminmenge auf ein deutlich wirksameres Niveau zu heben. Auf diese Weise kannst du selbst starken Entzündungen entgegen treten. Viele liebe Grüße

  • @brittaxylander4250
    @brittaxylander4250 8 місяців тому

    Wie lange hält sich das oxymel?

    • @wge1
      @wge1 8 місяців тому

      Hallo😃, das Oxymel hält sich verschlossen bei kühler Lagerung (kühler Keller reicht aus) mind. 1 Jahr. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-8 Wochen aufbrauchen. Viele liebe Grüße

    • @brittaxylander4250
      @brittaxylander4250 8 місяців тому

      @@wge1 danke

    • @madarshana
      @madarshana 5 місяців тому

      Das-geht-bestimmt-mit-Ingwer-ebenso-oder?-Klingt-super🎉

    • @wge1
      @wge1 5 місяців тому

      @@madarshana ein Versuch lohnt sich auf jeden Fall. Ingwer ist allerdings sehr gärfreudig. Das würde ich von Anfang an eher im Kühlschrank lagern. Berichte gerne über deine Erfahrungen. Liebe Grüße

  • @ilonamoratz540
    @ilonamoratz540 11 місяців тому

    Kann man damit auch Gastritis und Sodbrennen heilen

    • @wge1
      @wge1 11 місяців тому

      Ja, auch hier kann sich das Kurkuma Oxymel positiv auswirken. Hier aber unbedingt auf das persönliche Empfinden achten und das Oxymel ggf. mit Wasser verdünnen, sonst könnten die enthaltenen Säuren in der Speiseröhre zunächst reizend wirken. Im Organismus wird das Oxymel dann basisch verstoffwechselt. Im Zweifel mit dem behandelnden Arzt Rücksprache halten.

  • @ngngdlnald9657
    @ngngdlnald9657 11 місяців тому

    Wow... Ziemlich Easy und Simple! Ich würde gerne jetzt bei mir zuhause wiederholen

    • @wge1
      @wge1 11 місяців тому

      Unbedingt! Viel Spaß beim nachmachen 👍

  • @steffireitzig1932
    @steffireitzig1932 Рік тому

    So gut! Sehr informativ und so einfach! 😊 Jetzt bin ich gespannt ob und wie gut es wirkt! Freu mich auf mehr Videos von Dir! 👍🏼😊🙏🏼

    • @wge1
      @wge1 11 місяців тому

      Das freut mich 😊

  • @ngngdlnald9657
    @ngngdlnald9657 Рік тому

    Kurz, einfach und sehr informativ. Vielen Dank 😊

  • @juniordemelvevo7646
    @juniordemelvevo7646 Рік тому

    😂😂😂❤❤❤ Mama 😊🎉🎉🎉🎉

  • @christospherein2631
    @christospherein2631 Рік тому

    Wieder was gelernt. Danke dir ☺️. Wenn alles Gesunde nur so einfach gehen würde 😅

  • @wge1
    @wge1 Рік тому

    Bitte das fertige Oxymel kühl und dunkel lagern. Es hält sich mind. 1 Jahr. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.