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고추장 30g에 각설탕 30g이 들어가더니 놀랍네요! 각설탕이 보통 3g~4g이라고 하니 설탕이30g 이 더들어가다니 ㄷㄷ

고추장 30g 에 각설탕 10개분량이 들어간다고 하길래 당에 진심인 요즘!! 직접 저당고추장을 만들어봤어요 📌재료 고운 고춧가루 100g(16스푼) ,멸치액젓45g(6스푼반정도), 국간장 90g(7스푼반정도),아몬드가루10g(1스푼반정도), 물30g(3스푼정도),청주나소주90g(10스푼정도), 알룰로스45g(6~7스푼정도) 재료들을 다 넣고 잘 섞어주면 간단한 저당고추장 완성! 냉장고에 숙성해서 드시면 돼요(24시간숙성) 냉장보관하시고 3~4개월안에 드시면 돼요! 아몬드가루는 콩가루,메주가루로 대체 가능 시중에 파는 콩가루는 설탕이 섞여진 제품이 많으니 확인하시고 구매하세요! 냄비에 고운고춧가루,아몬드가루 제외하고 모든 재료 넣어주시고 끓으면 고춧가루 넣고 중약불에 고춧가루를 풀어준 다음 아몬드가루 10g(콩가루또는메주가루가능) 넣고 저어주시면 돼요! 한번 끓이면 고춧가루 풋내도 날아가고 냉장고에 숙성없이 바로 드시면 된답니다! 하지만 냉장고에 숙성해서 드시면 더욱 맛있습니다

📍재료 호두 200g(종이컵기득3컵기준),비정제원당 또는 설탕2 (설탕종류다가능)가는천일염소금 세꼬집(생략가능) 물5~6스푼,꿀(메이플시럽 또는 조청도 가능 1스푼) 1️⃣끓는물에 호두를 2~3분간 데치기(호두특유의쓰고떫은맛이약해지고고소한맛이남음) 2️⃣불순물을 제거를 위해 건져낸 후 찬물에 헹구기 3️⃣바삭한 식감을 위해 물기를 충분히 털어내고 에어프라이어에 150도 20분간 말리기 4️⃣팬에 비정제원당또는설탕2스푼, 물5~6스푼l,꿀1스푼 또는 조청1스푼(메이플시럽도가능),가는천일엄소금세꼬집 넣고 5️⃣젓지말고 중불로 바글바글 끓어오를때까지 기다리기! 6️⃣중불에 끓어오르면 호두를 넣어 호두 곁면에 코팅하듯이 완전히 졸아들때까지 4~5분간 천천히 볶아주기 7️⃣다 볶아진 호두를 서로 붙지않게 잘 펴져서 에프에 145~150도 15분간 돌려주기 8️⃣15분간 돌린 호두를 에프에 꺼내서 서로 붙지않게 잘펴져서 식혀주기 📍주의사항 *호두의 특유의 떫은맛과 쓴맛을 없앨려면 꼭 끓는물에 한번 데쳐주셔야 합니다 *에프 기기에 사양에따라 시간,온도가 차이가 있으므로 중간에 타는지 꼭 확인하기! (위에 열선 노출이 있는 보토에어프라이어 사용) *호두강정 양념 만드실때 젓지말고 팔팔끓을때까지 기다려주세요 젓게되면 결정화로 인해 굳어버려서 졸이기 힘든상태가 됩니다 *완성하고도 눅눅함이 남았다면 에프에 145도 5분정도 정도 더 돌려주기

다이어트에 좋고 혈당관리에도 좋은 삼총사들 요즘 저의 혈당관리도우미들입니다❤️ 애사비는 초보자에게도 좋은 발베로 제품이에요 애플사이다비니거란? 다른 첨가물없이 오로지 사과로만 2번 발효을 시킨 비정제 유기농식초 장시간 발효시킨 과정에서 초모라는 미생물이 생성되는데 이 미생물이 박테리아나 곰팡이균을 차단하고 건강에도 아주 도움이 많이 된답니다 애사비를 고르실때는 ✅️초모함유가 된 제품인지 ✅️살균하지않고 자연발효 시킨 제품인지 ✅️유기농 제품인지 ✅️다른 첨가물없이 오로지 사과100%인지 ✅️초보자도 쉽게 먹을수 있는 제품인지 냄새,목넘김 등등 저도 @jamjamkitchen1 님 인스타를 통해 이 제품을 알게되고 구매해서 지금 꾸준히 마시고 있는데요! 초보자인 저에게도 목넘김도 부드럽고 냄새도 역하지않고 좋더라구요 ㅎㅎ 애사비가 주는 효능 ✅️혈당조절 ✅️체중조절(다이어트에도움) ✅️심뇌혈관질환 예방 ✅️노화예방 ✅️면역력 강화 일반 시중에 판매하는 식초들은 빨리 발효를 하기위해 주정을 섞거나 맛을 위해 기타첨가물이 들어가니 살균하실때만 사용하시고 음식에는 애사비로 드세요❤️ 땅콩버터 고를실때도 다른 첨가물❌️ 오로지 땅콩100% 상품으로 구매하셔야 해요 📍땅콩버터는 지방이 높으므로 하루에 1~2스푼만 드시길 권장 📍아몬드도 하루 섭취량 30알 하루 3회로 나눠 1회때마다 10알씩 섭취 부족하지만 앞으로도 맛있는 레시피 및 건강정보 연구해서 영상으로 찾아뵙겠습니다 늘 행복한 하루 보내세요❤️

얼마전 이 사실을 안 후에 당장 달걀부터 바꿨어요‼️ 신랑이 몸에 염증이 많은 편이거든요? 주로 달걀한테 옥수수사료를 먹이는 곳이 많은데 옥수수사료가 오메가 6가 높아서 이 오메가 6를 사람이 많이 섭취하게 되면 염증조절 능력과 세포의기능이 떨어질수있다고 하네요 그래서 달걀을 고를실때 보셔야 하는 부분들이 📍사육환경,사료,산란일자인데요 사육환경보는법은 달걀 끝자리 번호에요 1번은 자연방사 (야외에서 자유롭게 풀어놓고 키우는 닭) 2번은 실내평사 및 축사 3번은 A4사이즈 케이지 4번은 A4보다 작은 사이즈의 케이지 하지만 이것 또한 이슈가 있었죠 케이지 가둬놓고 문만열어뒀다고 동물복지 인증을 받았다고 하네요 ‼️ 마지막 산란일자는 맨앞에 숫자 네자리를 보시면 되는데 이때로부터 얼마나됐는지 확인을 해보시는게 좋아요👍 유통업체를 거치지 않고 농장에서 직배송할수록 신선도에서 유리하다고 합니다! 닭의 스트레스와 건강은 사육환경이 매우 중요한 부분이기 때문에 달걀을 구매하실때 “1등급”, “무항생제”, “목초”, “동물복지”이런거 보시지 마시고 사육환경과 사료관련정보를 투명하게 공개한 농가에서 찾는게 좋습니다! 저는 쿠팡에 애니웨이에서 구매했어요 이것은 모든걸 다 충족한 곳이더라구요❤️ 주문하면 주문한 당일 낳은 닭을 보내주시더라구요 저때 촬영날짜가 7월13일 이었는데 산란일자는 7월12일인거 보이시죠? 사료 : 옥수수 사료X, 오메가 6가 높음 - 오메가6가 지나치게 많이 섭취되면 체내 염증 조절 능력이 떨어진다고 해요 세포 내에 오메가6가 지나치게 많은 사람은 세포 안팎의 물질 교환이나 신호 전달 체계에 문제가 생길 수 있음 3,4번의 케이지 닭들은.케이지 가둬놓고 키우기 때문에 그로인한 스트레스와 흙목욕이 불가하기때문에 닭들의 세균오염,질병 등 매우 심해 살충제도 많이 뿌린다고 합니다 스트레스와 살충제를 많이 뿌린 닭에서 낳은 달걀이 과연 괜찮을까요!? 저도 먹는거에 크게 민감한 편은 아니였지만 우리가 자주 섭취하는 음식인만큼은 신경을 써야겠더라구요! 당장 모든걸 바꿀수는 없지만 하나씩 하나씩 바꿔 나갈려고 노력중이랍니다 모든걸 다 알게되면 사실 이 세상 믿고 먹을만한 음식은 없겠지만 자주 섭취하는 음식인만큼 우리가족 건강을 생각해서 조금씩 바꿔가려고 합니다! 그리고 물론 이런 농가들도 직접 찾아가서 다 확인을 해 볼수는 없지만 그래도 되도록이면 홈페이지니 상세페이지에 나오는 사진과 정보등을 참고해서 구매하시길 바랄께요❤️

ㅜㅜㅜ 김치 생긴 것부터가 사기같은데요 🤤

저기에 두부는 넣어야제~~~

태운감자는 으윽😢

등갈비 오데갔노

밥 도둑 베리굿

5번 이상 해먹은 감자부추전이에요 먹을때마다 너무 맛있네요 ㅎㅎ 📍재료 감자2~3개,부추한줌,땡초하나 후추,달걀1개,액젓(아무거나),새우10알 감자전분,튀김가루, 1️⃣감자 2개~3개분량 먼저 채 썰어주기 2️⃣볼에 감자 담고 부추 한줌 넣기 3️⃣후추 톡톡 뿌려주고 계란도 하나 넣기 4️⃣새우와 땡초 하나도 넣어주기 5️⃣감자전분 또는 튀김가루 2스푼 전분1스푼 6️⃣저는 액젓 반스푼에서 1스푼 정도로 간을 맞춰요 (감칠맛 폭발) 7️⃣팬에 새우 먼저 올리고 반죽 잘 펴주고 중약불에 끝이 바삭해질때까지 기다리기 8️⃣끝이 어느 정도 익으면 뒤집어 주면 완성 *부족한 요리레시피 영상이지만 이쁘게 잘 봐주세요😍 더 좋은 꿀팁있으시면 언제든 댓글 감사합니다🙏 앞으로 더 열심히 연구하고 노력해서 맛있는 레시피 공유해드릴께요 #감자전 #감자부추전

고기 없이도 김치만으로도 진짜 맛있네예~ 참치 넣었더니 맛이 두배가 되네요✌️ 📍재료 김치2포기,멸치육수 또는 쌀뜬물 450ml 다진마늘,알룰로스,들기름 또는 참기름 1️⃣냄비에 잘 익은 묵은지 2포기 넣어주고 2️⃣고소한 들기름 또는 참기름 2스푼 두르고 3️⃣다진마늘 크게 한스푼 고춧가루 1스푼 둘러주고 4️⃣우리 혈당을 위해 비정제 원당 또는 알룰로스 2스푼 5️⃣여기서 참치 1캔도 넣어주세요 진짜 맛이 두배가 되요✌️ 6️⃣골고루 버물려 준 다음 쌀뜬물 또는 육수 450ml 붓고 7️⃣멸치육수 1포 넣고(멸치육수하신분은패스) 뚜겅닫고 중약불에 40~50분 푹 끓여주기 ✔️중간에 한번 뒤집어주고 물 체크 하기! 8️⃣40분뒤에 이런 미친 비쥬얼을 보게 될꺼에요 진짜 끓이면 끓일수록 김치가 더 야들야들해지고 맛이 깊어져요 처음부터 야들야들하게 드시고 싶다면 물엿을 넣어주세요! 흰쌀밥 위에 김치찜 얹어서 먹으면 진짜 미쳤네요 여러분들도드셔보세요 아~~~ *부족한 요리레시피 영상이지만 이쁘게 잘 봐주세요😍 더 좋은 꿀팁있으시면 언제든 댓글 감사합니다🙏 앞으로 더 열심히 연구하고 노력해서 맛있는 레시피 공유해드릴께요 #김치찜 #김치레시피 #집밥레시피

맛있어요^^

어~~~

레시피저장 해놨다가 조만간 해먹을께요. 감사해요

얼리고 해동할때는 얼음 1~2개 정도 넣고 전자레인지 돌려 해동하면 촉촉하게 밥 살아있어요~

오~~ 감사❤ 저는 자주 얼리거든요

냉동할밥 한통에 담아 보관해보세요❤️ 작은 밥그릇 또는 소스 그릇에 밥을 담아서 큰 냉동용기에 담아서 보관하면 되는데요 이렇게 보관하니 용기 줄여서 좋고 밥도 먹을만치만 꺼내서 먹으면 되니 좋더라구요😆 먹을때는 이렇게 전자레인지 용기에 담아서 4분만 돌려주면 되니 짱 간편해요!!👍👍

다진마늘 여기에 보관해보세요❤️ 다이소에서 이천원 주고 산 실리콘 큐브👍 마늘 꼭지 먼저 따주고 마늘 슬라이서로 당분간 먹을 편마늘 썰어서 용기에 담아 냉장보관 쵸퍼에 마늘 갈갈해주고 쵸퍼는 진짜 사용할때마다 감탄중이에요👍 먹을만큼만 용기에 담아 이것도 냉장보관 냉동보관할 마늘 역시 쵸퍼에 갈갈 해주고 냉동 보관할꺼는 다이소에서 2천원주고 산건데 뚜겅까지 실리콘소재라서 너무 괜찮네요😆 이유식 담는 용도이던데 이거 두세개 더 쟁여올려구요 냉동보관 했다가 음식할때 툭 넣어주면 끝 ~! 실리콘소재라서 마늘 꺼낼때 아래쪽 누르기만 하면되니 간편하네요👍

유통기한 짧은 바질소스나 먹다가 남은 파스타 소스들은 실리콘 큐브 틀에다가 넣고 냉동 보관하면 상할 걱정도 없고 필요할때마다 꺼내서 먹으면 되니깐 편하고 좋더라구요 소스 보관하는김에 파스타면도 한번에 삶아서 찬물에 한번 헹구고 올리브오일 두스푼 정도 넣고 버무린 후에 냉동용기에 넣고 보관해서 필요할때마다 꺼내서 데워서 먹기만 하면 되니 간편하고 짱 좋아요❤️ 소스와 파스타면은 한달이내로 소진하세요!😆

면삶고 식용유 넣어서 서로 섞어주면 면 안달라붙고 안떡져요! 냉장고에서 넣어놓으면 이틀정도는 안상하고 먹을수있어용

당근😢

👍👍👍👍

오~^-^ 큐브식으루 넘편하네욤!^^ 다이소당장떠야겠어요👍👍🥰

묵고 싶으면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 😅😅😅😅 레시피 감사해요.. 늘~~~

👍👍👍

오이 양념무침 아삭하게 묵고싶으면 이 영상 꼭 보이소~! 📍레시피 유튜브 비타민밥상님꺼 참조했어요 📍재료 오이2개,천일염소금또는고운소금1스푼 1️⃣오이 2개 준비해서 쓴맛내는 끝부분과 잔가시 같이 제거하기 2️⃣오이 4등분 내주고 그리고 또 하나씩 사등분 내주세요! (그냥 편안하게 자르셔도 돼요) 3️⃣부추도 먹기 좋게 잘라줄께요 4️⃣냄비나 커피포트에 물 600ml 정도 넣고 천일염소금 1스푼 넣기 5️⃣물끓으면 오이에 붓고 3분간 기다렸다가 저렇게 잘 구부러지면 찬물에 샤워해주세요 📍양념은 고춧가루 3스푼 액젓 3스푼 고추장 1/4스푼 다진마늘 1.5스푼 알룰로스1스푼 매실액1스푼 참기름1스푼 통깨1스푼 잘 무쳐주면 아삭한 오이김치 완성이에요! #오이양념무팀 #오이양념 #오이무침 #오이요리 #오이밑반찬 #아미반찬

미역은마늘이안들어갑니다

소재가 다른 요리영상과 많이 겹치는것만 빼곤 좋아요

감사 새송이 버섯 사러 go go~~~

온가족이먹고반한 들깨새송이버섯 📍재료 새송이버섯 3~4개 준비 ,대파조금 📍양념장소스 알룰로스설탕또는일반설탕1스푼,들깨가루2스푼, 진간장1.5스푼,참기름1스푼,올리브오일1~2스푼 갈은깨 1.새송이버섯을 포크로 쫙쫙 찢어주고 대파는 다져주기 2.팬에 오일두르고 중약불에 새송이버섯 볶아서 한김 식히기 3.양념장소스 알룰로스또는일반설탕1스푼,들깨가루2스푼,진간장1.5스푼,참기름1스푼 올리브오일1~2스푼넣기(오일은질감봐가면서조절해주기),대파다진거,갈은깨 4.볼에 새송이 넣고 양념장소스까지 넣어서 조물조물 무쳐주면 완성!

갑자기 밥먹고 싶어요!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오늘도 감사❤ 코인 육수 .. 이거 도움받으면 좀 도움이 되나요??어떤게 좋을까요? 종류가 많아서... 😊

젊은 애가 시댁도 챙기고 착하네요

미역에 물을 좀 짜고 볶아야죠?

늘 감사😊

저는 오히려 저 씻은김치가 간장 국수 맛 헤치던데요

킥x키o 키포인트

탱탱하고 촉촉한 절대 실패할수 없는 5분 푸딩계란찜❤️ 📍재료 계란4개 맛소금 세꼬집 참치액 또는 멸치액젓 1.5스푼 당근,대파 조금 다지기 물350ML(뜨거운물) 참기름 1스푼,깨소금 솔솔~ 1️⃣전자레인지 용기에 계란4개 맛소금 세꼬집 넣고 2️⃣참치액 또는 멸치액젓 1.5스푼,참기름1스푼 넣고 잘 섞어주기 3️⃣뜨거운 물(반드시) 350ML 3번 나눠가면서 넣고 저어가면서 섞어주기 4️⃣대파 다진거 올리고 깨소금1스푼 뿌리기 5️⃣뚜껑 또는 랩 씌워서 구멍송송 뚫은다음 전자레인지에 5분만 돌려주면 완성!! 📍전자레인지 사양에 맞게 시간은 조절 해주세요 보통 5분정도 돌리시면 될 꺼에요! *부족한 요리레시피 영상이지만 이쁘게 잘 봐주세요😍 더 좋은 꿀팁있으시면 언제든 댓글 감사합니다🙏 앞으로 더 열심히 연구하고 노력해서 맛있는 레시피 공유해드릴께요

짤것같아요~❤

좋은생각 👍

아~~ 뜨거ㅋㅋㅋㅋ

혹시 액젓은 무슨 액젓일까요?!

간장을 이야기 할때는 국간장인지 양조간장 진간장인지 이야기 해 주세요 ㅠ

10분이면 완성되는 원팬비빔밥 유튜브 보는데 이거다!싶어서 바로 만들어 먹어봤어요❤️ 진짜 요리천채님들이 많으신 것 같애요😍 📍재료 애호박,당근,콩나물,표고버섯 등 좋아하는 채소 아무거나 📍양념소스 고춧가루1스푼,설탕1스푼,진간장5스푼,매실액2스푼 멸치또는까나리앳젓 2스푼,참기름1스푼, 통깨2스푼 *찜기 말고도 전자레인지 용기에 담아 5분 돌려주면 되세요 *참기름넣고 고추장 넣어가지고 비벼 먹어도 맛나요 1️⃣원하는 채소 채썰어서 준비해주기 2️⃣찜기에 올려서 10분간쪄주기/전자레인지는 용기에 담아 5분 돌려주기 3️⃣비빔밥 양념장 고춧가루1스푼,설탕1스푼,진간장5스푼,매실액2스푼, 멸치또는까나리액젓2스푼,참기름1스푼,통깨또는갈은깨2스푼 4️⃣10분 후 흰쌀밥위에 각종야채 올리고 소스 올려서 비벼 먹기 *부족한 요리레시피 영상이지만 이쁘게 잘 봐주세요😍 더 좋은 꿀팁있으시면 언제든 댓글 감사합니다🙏 앞으로 더 열심히 연구하고 노력해서 맛있는 레시피 공유해드릴께요

간장국수,맛없던데

감사요❤❤

경상도 여자가 만든 경상도땡초멸치다대기장 멸치다대기장 있으면 일주일 반찬걱정없지요❤️ 땡초김밥,국수,비빔밥 등등 넣어서 먹으면 꿀맛입니더~ 📍재료 땡초(청양고추)30개정도,중멸치잔멸치상관없이100g~150g 📍양념소스 다진마늘4스푼,국간장4스푼,멸치액젓3스푼 참기름2스푼,매실액3스푼 1⃣큰멸치는 잘게 다져주고 청양고추도 30개정도 십자모양내서 다져주기 *고추는 믹서기에 다지게되면 고추풋내가 나요 2⃣팬에 멸치 넣고 중약불에 1분정도 볶아주기 *비린내도 잡고 약간 바삭바삭해져요 3⃣팬에 오일2스푼 넣고 다진마늘4스푼 넣고 마늘향올라올때까지 중약불에 1~2분 볶기 4⃣고추다진거 먼저 넣어서 섞은 후 5⃣약불에서 멸치 넣고 물100ml 넣고 국간장4스푼,멸치액젓3스푼,매실액3스푼 참기름2스푼 넣고 수분이 날아갈때까지 볶아주기 6️⃣수분이 거의 날아갈때쯤 불 끄고 통깨로 마무리🤟 경상도 여자가만드는 경상도 서타일 땡초멸치다대기장❤️ *부족한 요리레시피 영상이지만 이쁘게 잘 봐주세요😍 더 좋은 꿀팁있으시면 언제든 댓글 감사합니다🙏 앞으로 더 열심히 연구하고 노력해서 맛있는 레시피 공유해드릴께요

감사합니다. 쉬워서 좋아요❤

이번 여름 내내 먹게될 에이~설마간장비빔국수 편스토랑 어남선생 레시피❤️ 먹고 반해서 어제 또 만들어먹었어요 📍재료 김치1/4(300g),중면또는소면2인분량,조미김1개,깨소금 📍양념장소스 알룰로스또는일반설탕2스푼,양조간장3스푼,참기름3스푼 다진마늘1스푼,깨소금1스푼 📍류수영님 꿀팁 *면을 넣을때 부채꼴 모양처럼 손목을 오른쪽 방향으로 돌려가면서 면이 서로 붙지 않게 넣기 ! *면이 서로 들러 붙지 않게 젓가락으로 계속 저어주기 *2인분까지는 프라이팬에 사용해도 넘치지 않음 ! 1️⃣낮은 프라이팬에 500원동전크기(1인분) 총 2인분량 넣어 2분간 삶기 소면은 2분 중면은 3분! 2️⃣찬물에 세번이상 행궈주기 최대한 전분끼를 빼주기 3️⃣잘 익은 묵은지 김치1/4반포기(우유300ml크기정도) 준비하기 4️⃣물에 고춧가루 묻은것만 털어준다는 느낌으로 살살~헹궈주기 5️⃣세로로 4등분 정도 내서 길쭉하게 잘라주기 6️⃣면은 한웅큼 집어서 동그랗게 말아 준 다음 그릇에 담기 7️⃣위에 김치 올리고 소스층이 분리가 될수 있으므로 한번 더 잘 섞어서 2~3스푼 정도 넣기 8️⃣위에 조미김까지 얹으면 완성🤟 ※ 간을 보시고 싱거울 경우, 취향에 맞게 소스를 추가해서 드세요 #간장비빔국수 #간장국수 #설마간장비빔국수 #여름별미 #국수추천