Відео

Super práce👍👍👍

Paráda. jen škoda že jsi neukázal pod mikroskopem konečný brus👏👏👏

Ahoj mohol by si dat aj video ako brusit noze s vrubkami ktore sa brusia z jednej strany?

Veľmi Vám ďakujem za zdieľanie Vašich skúseností a remesla, bolo to veľmi naučné a aj zábavné, pozriem si aj ďalšie Vaše videá! 😊Začínam zbierať nože a veľmi sa mi tieto informácie hodia, aby som si ich bol schopný časom aj nabrúsiť. ☺Páčilo sa mi aj, ako ste hovorili o flow a vypnutí myšlienok.. 🙌Ste dobrý človek, chytili ste ma za srdce! 😇

Velmi rad vas vidmi znovu.....!!!!❤... potreboval si opat upresnit....ako to ma byt!!👍👍👍

Mam ho!!!!!!super kudla!super prace.Diky!

Dobrý den Marku. U nových videií máte vypnuté komentáře, tak píšu sem. Dodatečně děkuji za váš kurz broušení, který jsem navštívil. Stejně jsem ale zjistil, že zásadní je následná praxe. Naštěstí se každým dalším nožem člověk zlepšuje. Zde zmíním nevýhodu kvalitních nožů, které jsem postupně pořídil, že se tak často nemusí brousit a méně se trénuje 🙂 Každopádně mám dotaz. V různých návodech a kurzech panuje rozpor mezi směrem broušení. Jestli po ostří nebo proti ostří. Neudělal byste o tom krátké video? Závěr asi nemusí být jestli správné je jen jedno nebo druhé. Spíš teorie, jaké jsou výhody a nevýhody. Plus proč vy to děláte takto. Dost by mě to zajímalo. Děkuji a ať se daří.

Ano!!!.... ucite!!❤

Vzdy! Super!....dakujem❤

❤....!!!!

super video. Jsem řezník a potřebuji brousit na hovězí maso. Mám nože Gieser a Swibo. Na jaké zrnitosti brousit tyto nože?

Zase dakujem!!😂😂....❤!!!...... ... mam dlazdicu.= korytnacka funguje ale!.... Vdaka!!!

Super video, diky! :)

Dobrý den, Marku. Chtěl bych Vám moc poděkovat za vaše videa a hlavně za tohle první, jedinečné video. Vždy jsem byl fanda do nožů a hledal zázračný brousek, který by mi nabrousil nože do "jedovatosti". Věděl jsem o možnosti broušení na vodních kamenech, ale přišlo mi to vždy složité a domníval jsem se, že se jedná o dovednost, kterou zvládne jen opravdový brusič. Díky tomuto videu, jsem se rozhodl, že to risknu, koupím si první kámen a vyzkouším brousit podle Vašich rad. Nyní mám již kameny 3 (Risam) a jinak, než na kameni nebrousím. "Zázračné" brousky mi od té doby nesmí do baráku. Vím, že tento komentář je jeden z mnoha tady, ale napsat jsem ho musel. Od té doby co brousím podle Vašich rad, mi manželka v kuchyni nadává, že má strach vzít do ruky nůž, aby nepřišla o prsty. Toto je jasný důkaz, že Vaše rady jak brousit nože zaručeně fungují. Už vůbec nemluvím, o mém blahu, že konečně mám "jedovaté" nože, které jsem si sám nabrousil. Přeji hodně úspěchů a ještě jednou díky.

Commenty nepišem ale dnes musim, video prdel 😂 a vyrovnanie zničeneho kamena na dlažbe pecka napad - zbrusit cca 3 milimetre praca na pol dna 😡 ale ma zachranilo 👉 dík

Pánové klobouk dolů, po dlouhé době jsem viděl test nože kde skutečně dostává zabrat.Žádné šimrání 👏👍👍

Odkaz na koupi ?

❤ stale ma ucite!!!...dakujem!!!

Dobré video pro brusiče začátečníky, vysvětlené co s čím a jak použít super. Jen ten zvuk je hrozný .

Ahoj, teď řeším brusný kámen co mají v Lidlu. Ale mají jen 400/800 a potom 1000/6000 Za mě by byl asi optimální 1000 / 3000 ale možná se pletu. Mam to já relativně nové a zatím ostré nože a na nože které ještě řežou ale už mají něco za sebou.

Super vysvetlene, diky!

Zdravíčko, jdu si k vám pro radu.. Mám šutř 1000/6000 kombinovaný a koupil jsem u vás vyhlazovací RISAM na rovnání vodních kamenů. Šel jsem podle vašeho postupu, mřízka tužkou a drbat, dokud mřížka nezmizí, pak klidně ještě jednou. No, na první pohled to vypadalo úspěšně, ale při broušení nože jsem pak zjistil, že šutr není rovný ale má oblouk (vypouklý z profilu kratší strany, po delší straně). Pak jsem kouknul na ten srovnávací RISAM a ten má zase vydutý oblouk. Myslel jsem, že ten srovnávací je z tvrdého materiálu a zůstane rovný, jinak to přece nemůže být kámen na srovnávání jiných kamenů, ne? Nerozumím jak se to stalo. Mohli by jste mi poradit? Udělal jsem něco špatně?

Děkuji, krásně vysvětleno :)

Ahoj obdivuju vasi praci hodne sem se toho podle vasich videji naucil uz mam zasebou tak 300 nozu a bavi me to jen se mi ted dostal do rukou nuz japonsky s jednostranym ostrim a nevim si rady jak se dotoho pustit

Nadherne video!! Stale ma ucite!!....Dakujem❤

Chlape ako, by si nabrusil japonsky nôž, ktorý je brúsený z jednej strany . Ďik

Pozdravujem vas. Super kurz ostrenia. Kde mozem kupit taky kamen na ostrenie? Dakujem a nech sa dari ✌️😉

Dobrý den a za kolik brousíte nože ? koupil jsem si nůž Glock (uhlíková ocel ) a přišel mi tupý na horní časti čepele , uplně ožižlaný ... tak bych ho potřeboval nabrousit , mohl bych se obrátit prosím na vás ? ... máte skvělé video a rady 😁 ..

Drzim palce❤

Stale stale stale ma ucite.❤.......a to pozeram TO ISTE!! vase video znovu !! Preco???❤....a mal ste pravdu!!!!.. uz som brusil nielen svoje " kuchynske"....len aj blizkym v rodine. Za mna : Nekonecne dobre video!!! Dakujem

Nic proti.Mate skvela videa!Ale keramicka ocilka je jako keramickej brousek.

Super, moc díky za rady. Nože si brousím jenom sám a toto video my velice pomohlo, ještě jednou moc díky.

❤

Zdravím, chtěl bych se o své nože starat a naučit se je kvalitně ostřit... A chci dva kameny Sapton Kuromaku. Jeden 5000 a nevím zda k němu 1000, 1500, 2000? Mám jeden nůž VG10 a jeden SG2 a jinak nějaký nerez kafland nože prosím o radu jaký kamen k té 5000?

Zdravím. Našel jsem na půdě olejový kámen a Google zjistil,že to je na broušení. Je to jiné,než vodní kámen?

Vždyť se to video jmenuje test nože!A co jste testoval?????Nic jen povídání, které nic neřekne

Děkuju moc. Před pár měsíci jsem začala žít sama (vylítla jsem z hnízda) a když jsem potřebovala nabrousit nože, musela jsem prosit tátu, který, no... On má na všechno času dost. Ale díky vám už to umím sama. I táta se nedávno divil, jak mám teď nabroušený nože. A překvapivě mu to připomnělo, že mi je slibuje nabrousit už půl roku 😄

Skvělé video tady od pána. Zkrátka už mě doma nebavilo řezat tupým nožem u chystání jídla, tak jsem hledal kde co a jak se dá udělat doma aniž bych k tomu potřeboval několik dalších věcí. Děkuji za skvělé video!! Nože jsou nabroušené možná až moc..😅 žena o tom nevěděla a při chystání sváči malému jí nůž projel rohlíkem až do prstu 😬 Ponaučení zní, všechny upozornit...😊😊

Prosím vás. Poznáte značku nožov katfinger ? Majú damaskove nože 67 vrstiev. Cena za 8”šéf je cca 140€. Vyzerajú fajn ale nie sú o tom žiadne informácie nikde. Ďakujem 😊

Dekuji za paradni a podrobny vydeonavod. Konecne jsem zjistil kde jsem delal chyby. Jeste jednou dekuji.

Skvělé, profesionální a vtipné ! :) Děkuji !

Myslis si, ze vies brusit? Ked budes vediet nabrusit pravu japonsku katanu, na urovni japonskych majstrov, az potom mozes povedat, ze vies brusit. Ale toto je len hrajkanie sa s nejakymi plieskami.

Supeeer👍👍

Děkuji za video. Mám dotaz. Nikdy nevím, kdy mám přestat s 1 broušením. Opravdu stačí jen 2 kameny? Někdy se uvádí i 4.

Super video !! 👌 jen tak dále

Díky

když brousím nože, tak nemám relax, ale myslím na vraždy!

Moc díky za uvolněné video. Dnes došly moje první kameny a tak jsem si asi hodinu hrál a výsledek je super.

K čemu tam měl houbičku, když vodu patlal stále rukou?

Super video, díky moc. Moc mi to pomohlo. Ostrej nůž je základ. Ať se daří!