Katerina Lebedeva
Katerina Lebedeva
  • 278
  • 4 950 751

Відео

Уютное городское утро с джемом из хурмы. Какао на кокосовом молоке и домашняя сдоба
Переглядів 69010 місяців тому
Уютное городское утро с джемом из хурмы. Какао на кокосовом молоке и домашняя сдоба
Морковный джем для уютных вечеров
Переглядів 93410 місяців тому
Морковный джем для уютных вечеров
Утро. Маринованная хурма. Брускетты
Переглядів 46210 місяців тому
Утро. Маринованная хурма. Брускетты
Забытый рецепт рыбной солянки на сковороде. Так готовили в дореволюционной России
Переглядів 76511 місяців тому
Забытый рецепт рыбной солянки на сковороде. Так готовили в дореволюционной России
Готовлю с клевером
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
Готовлю с клевером
Как я была на БИТВЕ ШЕФОВ: что осталось за кадром
Переглядів 3,3 тис.Рік тому
Как я была на БИТВЕ ШЕФОВ: что осталось за кадром
Сделала ферментированный чай из замороженных листьев
Переглядів 760Рік тому
Сделала ферментированный чай из замороженных листьев
Едим осенние дикоросы: корень рогоза, лопуха и дикие травы
Переглядів 2 тис.Рік тому
Едим осенние дикоросы: корень рогоза, лопуха и дикие травы
Картошку можно больше не сажать: копаю и готовлю корень лопуха
Переглядів 4,2 тис.Рік тому
Картошку можно больше не сажать: копаю и готовлю корень лопуха
Этот воздушный яблочный десерт - хит моего семейного меню три года подряд!
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
Этот воздушный яблочный десерт - хит моего семейного меню три года подряд!
Вы перестанете раздавать кабачки и начнёте их занимать! Полезная кабачковая мука и выпечка из неё
Переглядів 200 тис.Рік тому
Вы перестанете раздавать кабачки и начнёте их занимать! Полезная кабачковая мука и выпечка из неё
Dandelion «clouds» - delicious and amazingly simple light whipped dessert
Переглядів 691Рік тому
Dandelion «clouds» - delicious and amazingly simple light whipped dessert
It's definitely healthier than asparagus from the supermarket! Fireweed - wild "asparagus"
Переглядів 702Рік тому
It's definitely healthier than asparagus from the supermarket! Fireweed - wild "asparagus"
We have only a week until they are overgrown: we gather and eat fleshy green spears of fireweed
Переглядів 296Рік тому
We have only a week until they are overgrown: we gather and eat fleshy green spears of fireweed
A very very nice dish that everyone should try to get! Fermented birch leaves
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
A very very nice dish that everyone should try to get! Fermented birch leaves
Cold russian meal "okroshka" - 50% salad, 50% soup. My version without meat, with wild greens
Переглядів 161Рік тому
Cold russian meal "okroshka" - 50% salad, 50% soup. My version without meat, with wild greens
How to find and eat gagea lutea - yellow star of bethlehem
Переглядів 323Рік тому
How to find and eat gagea lutea - yellow star of bethlehem
Foraging for early spring grees: 5 delicious ways to eat golden saxifrage
Переглядів 373Рік тому
Foraging for early spring grees: 5 delicious ways to eat golden saxifrage
Everything you need for a complete meal grows in your backyard
Переглядів 324Рік тому
Everything you need for a complete meal grows in your backyard
I substitute rucola for dandelions every spring. I'm sure you'll like it too
Переглядів 351Рік тому
I substitute rucola for dandelions every spring. I'm sure you'll like it too
Do you have beets and vinegar? Prepare this dish. You`ll be surprised at the result
Переглядів 515Рік тому
Do you have beets and vinegar? Prepare this dish. You`ll be surprised at the result
Весна - время собирать «‎русскую ваниль»!
Переглядів 3,5 тис.Рік тому
Весна - время собирать «‎русскую ваниль»!
Кленовый сироп больше не покупаю - варю берёзовый мёд из берёзового сока
Переглядів 487Рік тому
Кленовый сироп больше не покупаю - варю берёзовый мёд из берёзового сока
У вас есть свёкла и сметана? Приготовьте этот гарнир! Результат вас удивит
Переглядів 3,9 тис.Рік тому
У вас есть свёкла и сметана? Приготовьте этот гарнир! Результат вас удивит
У вас растет в огороде сныть? Засолите её на зиму вместо капусты!
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
У вас растет в огороде сныть? Засолите её на зиму вместо капусты!
Собираем "бабушкино ухо" - саркоцифы. Самые первые весенние грибы
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Собираем "бабушкино ухо" - саркоцифы. Самые первые весенние грибы
Из леса прямо на стол: всю весну готовлю из молодой сныти
Переглядів 517Рік тому
Из леса прямо на стол: всю весну готовлю из молодой сныти
Замораживаю щавель пакетами специально для этого соуса!
Переглядів 679Рік тому
Замораживаю щавель пакетами специально для этого соуса!
Взбейте тыкву со сгущенкой. Вы будете поражены! Нежнейший мусс за 20 минут. Без муки. Без желатина
Переглядів 62 тис.Рік тому
Взбейте тыкву со сгущенкой. Вы будете поражены! Нежнейший мусс за 20 минут. Без муки. Без желатина

КОМЕНТАРІ

  • @miREXcool
    @miREXcool 7 днів тому

    А по вкусу он какой?

  • @ВалентинаЧалкова-ю1э

    Это для РОССИЙСКИХ ОЛИГАРХОВ,РАДА ЗА. НИХ,,ОНИ БОГИ,,ХРАНИТЕЛИ ЗЕМЛИ РУССКОЙ...

  • @info606222
    @info606222 11 днів тому

    Купили 2 литра воды

  • @Игробайтер.ру
    @Игробайтер.ру 16 днів тому

    Готовим из одуванчика. Очень нравится!

  • @MrVlad1984
    @MrVlad1984 18 днів тому

    Вот у кого украинцы свои вареники украли...

  • @oxanam3855
    @oxanam3855 Місяць тому

    Благодарю за рецепт. С какао не пробовали. Но делали приправу с перемолотыми сушеной черной лисичкой,тыквой, перцем,мускатным орехом, кардамоном, корицей и в кофе добавляли (разные варианты напитка из обжаренный сушеных корней одуванчика/пырея/цикория/лопуха/чаги). Так же такую специю добавляли к киселю из цетрарии. Племяннице понравилось специя со взбитым горячим топленым молоком и медом (добавляли еще немного куркумы), а сверху натертые цукаты из тыквы/морковки/топинамбура (сладость за счет меда). Сухой белый гриб мы измельчаем с сухим кабачком и делаем мороженое с этой пудрой, которое подается к горячим оладушкам из кабачка с сильдереем или кинзой. Сочетание нежного чуть сладковатого пломбира с грибным ароматом, который тает на горячих хрустящих соллоноватых оладушках -бомбическое. Попробуем ваш вариант приправв с белым грибом к напиткам. Вдохновения!

  • @oxanam3855
    @oxanam3855 Місяць тому

    Спасибо за рецепт и настроение!)

  • @ИгрушкиПататуник
    @ИгрушкиПататуник Місяць тому

    Сколько всего интересного у вас в рецетах❤❤❤

  • @ИгрушкиПататуник
    @ИгрушкиПататуник Місяць тому

    Брусника, смородина,клюква и голубика-пища богов! Рекомендую.Рецепт классный спасибо большое ❤

  • @ИгрушкиПататуник
    @ИгрушкиПататуник Місяць тому

    Вообще первый раз слышу , обязательно попробую в сезон!

  • @eugenic12
    @eugenic12 Місяць тому

    у нас в бурятских селах раньше его и крапиву летом собирали и также делали муку, добавляли в бурятское блюдо саламат и в шаньги. очень вкусно получается и множество витаминов. в голодные годы войны, репрессий и раскулачивания было незаменимой добавкой к еде. спасло многих от голодной смерти

  • @Avigeya-Venera
    @Avigeya-Venera Місяць тому

    ❤❤❤

  • @Batinsoup
    @Batinsoup Місяць тому

    👍👍👍

  • @katerina_lebedeva
    @katerina_lebedeva Місяць тому

    Пирожки с тыквой и мясным карри За счет мякоти тыквы изделия получаются невероятно сочными, а приправы придают пряность и остроту. Тесто: Мука пшеничная 300 гр Сливочное масло 120 гр Яйцо отборной категории 1 шт Кефир, сметана или йогурт 100 мл Соль 1/2 ч.л. Сахар 1 ч.л. Быстро замешать тесто из всех ингредиентов. Я обваливаю кусок масла в муке и быстро натираю на крупной тёрке прямо в муку, быстро замешиваю и убираю в холодильник на один час. Начинка: Говяжий фарш 500 гр обжарить на растительном масле до лёгкой карамелизации, добавить к нему две луковицы мелко нашинкованные (100 гр), 300 гр тыквы, нарезанной кубиками 0,5 см и 2 ч.л. приправы карри. Посолить по вкусу Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7 см. Вырезать из теста кружки и сформовать пирожки. Смазать яйцом и выпекать при температуре 170°С до румяной корочки. У меня это занимает 20 минут. Я делаю пирожки небольшими, примерно 10 см в диаметре. Они очень сочные, чуть острые. Тыква впитывает мясной соус, овощи придают сочность, а приправы - приятную остроту.

  • @Cassiejessieme
    @Cassiejessieme Місяць тому

    Заказывайте в синем пакете прозрачном по 2,5 кг на яндекс. Есть резаные или целые.

  • @МаринаСедакова-х6ш

    Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

  • @ЕваШавловская
    @ЕваШавловская Місяць тому

    Здорово!

  • @katerina_lebedeva
    @katerina_lebedeva Місяць тому

    Тыквенный омлет. Или суфле. Или пудинг. Или коротко о том, как я пытаюсь скинуть лишние 5 кг. О том, что вчера я слопала в грузинском ресторане хинкали и пирог, я скромно промолчу конечно же. 250 гр пюре из запечённой тыквы 5 яиц отборной категории 1/2 ч.л.корицы Сахар я не добавляю - хватает сладости тыквы. Запекаю 30-35 минут при 170°С

  • @онди-о8з
    @онди-о8з Місяць тому

    Я человек простой как Катерину в ютубе вижу сразу лайк😊

  • @Natali-h7h5h9h
    @Natali-h7h5h9h Місяць тому

    И выращивать проще чем картошку..... засаживаюсь лопухами 😅

  • @robertda5603
    @robertda5603 Місяць тому

    Я видела такой консистенция желе. Заинтересовал меня ярким цветом и похожестью на желатин.

  • @СветаПетрова-п9ч
    @СветаПетрова-п9ч 2 місяці тому

    А, наверное, можно и из тыквы сделать муку?...

  • @АсяОрлова-ъ9л
    @АсяОрлова-ъ9л 2 місяці тому

    Сама закатала, а все детки разъехались ну надеюсь на Новый год придут собой возьмут, а то придется выкинуть.

  • @Anna-018v
    @Anna-018v 2 місяці тому

    Какая вы молодец 👍✌️🍀💖🤗

  • @ОльгаТокарева-т2щ
    @ОльгаТокарева-т2щ 2 місяці тому

    Какой жирности творог вы брали?

  • @ЛюдмилаПеределкина
    @ЛюдмилаПеределкина 2 місяці тому

    Точно 😂

  • @Anna-018v
    @Anna-018v 2 місяці тому

    Класс👍❤

  • @Anna-018v
    @Anna-018v 2 місяці тому

    ✌️☺️ Я так ,суп пюре из кобачка и тыквы подала😂 Сначала ворчал, а потом (когда распробывал😮)просить стал✌️,чтобы делала!

  • @Anna-018v
    @Anna-018v 2 місяці тому

    Очень понимаю😊 Что поделать? Продолжать, в том же духе✌️☺️🍀

  • @Anna-018v
    @Anna-018v 2 місяці тому

    🎉😂👍

  • @Anna-018v
    @Anna-018v 2 місяці тому

    Красавица❤ Умница✌️ Хозяюшка 👍 Счастья Вам🙏💯

  • @Anna-018v
    @Anna-018v 2 місяці тому

    😂👍

  • @Anna-018v
    @Anna-018v 2 місяці тому

    Обалдеть ❤ Я в восторге от Вас и вашей кухни💖☺️ Счастья Вам и вашей семье ❤

  • @Anna-018v
    @Anna-018v 2 місяці тому

    Класс 👍💯

  • @Anna-018v
    @Anna-018v 2 місяці тому

    Благодарю Вас 🙏 Очень здорово, что таким способом можно приготовить вкусняшку! Теперь можно приготовить и другие цветочки 👍 Женского счастья Вам 🙏

  • @АлексейДемура-з4ю
    @АлексейДемура-з4ю 2 місяці тому

    Первый раз увидел и давай бегом на видео снимать? Просто супер информативно 😢

  • @Karolinatortova.
    @Karolinatortova. 2 місяці тому

    Подала заявку сегодня. Скажите пожалуйста,а жилье ,дорогу сами опоачивали?

  • @lenkabousova2022
    @lenkabousova2022 2 місяці тому

    Возьмите листья это салат от болезни почек и камней в мочевой системе

  • @АнириШИП
    @АнириШИП 2 місяці тому

    Второй год делаю кабачковую муку

  • @eimontaskvedaras7204
    @eimontaskvedaras7204 2 місяці тому

    💪👑

  • @Sanya-Homa
    @Sanya-Homa 2 місяці тому

    2:35 а что за пена на кофемолке?)

  • @ТатьянаКудимова-ш7т
    @ТатьянаКудимова-ш7т 2 місяці тому

    Супер , спасибо большое ❤

  • @Mil_kissss
    @Mil_kissss 2 місяці тому

    Щавель персик или ракушка?

  • @СветаПетрова-п9ч
    @СветаПетрова-п9ч 2 місяці тому

    Если пюре тыквенное, то тыква д. б. сваренной, а не сырая?

  • @СветаПетрова-п9ч
    @СветаПетрова-п9ч 2 місяці тому

    А как понять, что влажные изделия пропеклись? Что - то сомнения у меня появились...

  • @Anastasia_Pavlova_SPb
    @Anastasia_Pavlova_SPb 2 місяці тому

    Искренне благодарна за идею! ❤ Как всегда ответы и решения на вопросы или задачи приходят неожиданно. Решила отказаться от пшеничной муки и стала оассматривать альтернативу, даже заказала несколько видов муки. Но главное не это. Самое интересное, что у меня половина дровеника завалена перезревшими кабачками, как дровами, я просто не знаю что из них уже делать. Сегодня днем заходила, посмотрела и ушла. Выкидывать свой труд рука не поднимается, благо они пока хранятся хорошо. И тут мне выпадает ваше видео совершенно случайно! От вашей идеи я и в шоке, и в восторге одновременно! Сейчас порей досушу и займусь кабачками, буду делать муку и печь вкусняшки! Благодарю вас что поделились идеей и советами❤! Всех благ и успехов!😊

  • @mogway791
    @mogway791 2 місяці тому

    Если вам нечем занятся 😂😂😂

  • @chupa2000
    @chupa2000 2 місяці тому

    В смысле через месяц? 😂

  • @ЛидияВидина
    @ЛидияВидина 2 місяці тому

    ,🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍

  • @ЕленаОдин
    @ЕленаОдин 2 місяці тому

    Спасибо огромное!!!! Как интересно, я впервые слышу об этом. Кипрей мы ферменируем и пьем чай с ним и различными травами. Теперь буду ждать весны, что бы попробовать его побеги. Интересно, когда он начинает проклевываться в Тюмени?