#မယ်ဇလီဖူးသုပ် #Cassiaflowerbudsalad
တန်ဆောင်မုန်းမှာ ဆေးပေါင်းခဖို့ သုပ်စားကြတဲ့ မယ်ဇလီဖူး
မယ်ဇလီဖူးသုပ်
______________
မုန့်လက်ကောက်လုပ်နည်း
ua-cam.com/video/-X8X3HfuP50/v-deo.html
မုန့်ပဲဆုပ် လုပ်နည်း
ua-cam.com/video/dNTl77EK_XI/v-deo.html
မန္တလေး ပဲကြော်
ua-cam.com/video/OD3nwp-L-iU/v-deo.html
လက်ဖက်နှပ်
ua-cam.com/video/MkupJeX6SeU/v-deo.html
ဆပ်ပြာရည်လုပ်နည်း
ua-cam.com/video/Oz22jsnt-5A/v-deo.html
မန်ကျည်းဖျော်ရည်
ua-cam.com/video/Bzl8rNvGMtw/v-deo.html
မြန်မာထမင်းသုပ်
ua-cam.com/video/Dury_POLF9Y/v-deo.html
ပုဇွန်ဆိတ်ချက်နည်း
ua-cam.com/video/s96yhoMneKI/v-deo.html
ရွှေထမင်း လုပ်နည်း
ua-cam.com/video/D3ZItYS2KIE/v-deo.html
သဘာဝ ဒိန်ချဉ် ပြုလုပ်နည်း
ua-cam.com/video/VG6cO89TYIc/v-deo.html
Burmese semolina cake
_______________________________________________________________
Cassia flower bud salad (Burmese: မယ်ဇလီဖူးသုပ်) also known as mezali phu thoke is a festive Burmese salad traditionally served during the full moon day of Tazaungmon, often as an satuditha offering.
A common Burmese tradition during the full moon day of Tazaungmon is for families to pick Siamese cassia flower buds and prepare the buds, either as a salad or a soup.The flower buds are considered to have curative medicinal properties.
Mezali tree is a medicinal tree which Myanmar herbalists enlist in their treatises on herbal medicine as a panacea for diseases of stomach because of its slightly bitter taste and curative properties. This leafy and flowery tree grows wild in any part of the country. Its tender leaves and flower buds are edible. Soup. curry. salad or any culinary style can be made out of "Mezali". Especially Mezali salad is the most favorite.
မြန်မာရာသီလများတွင် တန်ဆောင်မုန်းလပြည့်နေ့ တစ်နေ့တာအတွင်း၌ မယ်ဇလီဖူးသုပ်စားခြင်းသည် မြန်မာ့ရိုးရာအရ ဆေးဖက်ဝင်သည်ဟု ဆိုကြပါသည်။ အရွက်နုကလေးများနှင့်အဖူးများကိုချက်ပြုတ် စားလေ့ရှိကြသည်။ မယ်ဇလီပင်၏ အရွက်နှင့်အပွင့်ကို စားပေးခြင်းဖြင့် စိတ်ဖိအားလျော့ချပေးခြင်း၊ နှစ်ခြိုက်စွာအိပ်ပျော်စေခြင်း၊ အူမကြီးကို ကောင်းစွာ အလုပ်လုပ်စေခြင်း၊ မယ်ဇလီရွက်မှ ထွက်ရှိသည့် အီသနောဓာတ်သည် ဆီးချိူရောဂါကို ကာကွယ် ပေးနိုင်ခြင်း၊ မယ်ဇလီရွက်မှာ ပါဝင်သည့် အခါးဓာတ်သည် အသည်းအားကောင်းစေခြင်း စသည့် အစွမ်းသတ္တိတို့ရှိကြောင်း လေ့လာသိရှိရပါ သည်။
မယ်ဇလီပင်တွင်ရှိသည့် အသီး၊အရွက်၊အခေါက်များ ရေရှည်သုံးစွဲခြင်းကြောင့် ကြွက်သား အားနည်းခြင်း၊ နှလုံးလုပ်ငန်းစဉ်တွေ ကမောက်ကမဖြစ်ခြင်း၊ အသည်းပျက်စီးခြင်း စသည့်ဆိုးကျိုး များရှိကြောင်းလေ့လာသိရှိရပါသည်။
မယ်ဇလီပင်သည် အဟာရဓာတ်များစွာရရှိပြီး ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းကျိုးများရှိ သော်လည်း ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးဖြစ်လာနိုင်သည့် အခြေအနေများကိုလဲ သတိပြုရှောင်ရှားနိုင်ရန် တင်ပြလိုက်ရပါသည်။
မယ်ဇလီဖူးမှာ ဘာတွေပါလဲ
_______________________
ဆေးပေါင်းခဖို့ စားကြတဲ့ မယ်ဇလီဖူးလေးမှာ
ကလိုရိုဖီး
ကယ်လ်ဆီယမ်
သံဓာတ်
နီကာဆင်
ဘိုင်အိုတင်
ဖောလစ်အက်ဆစ်
မဂ္ဂနီဆီယမ်
ဖော့စဖရိတ်
ပိုတက်ဆီယမ်
​ဗီတာမင် C
​ဗီတာမင် D
​ဗီတာမင် E
​ဗီတာမင် K တို့ပါဝင်နေပါတယ်။
_______________________________________________
ဘယ်သူတွေ မစားသင့်ဘူးလဲ
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
မယ်ဇလီဖူးက ဆေးဖက်ဝင်တယ်ဆိုပေမယ့်
ဆီးချိုရောဂါ ရှိတာကြောင့် ဆေးသောက်နေရသူတွေ
ရောဂါအခံ ရှိသူတွေ
ကိုယ်ဝန်ဆောင်မေမေတွေအနေနဲ့ ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပြီးမှ စားသင့်ပါတယ်။
======================================================
#မယ်ဇလီဖူးသုပ် #CassiaSiameaSalad #ဆေးဖက်၀င် #မယ်ဇလီဖူးသုတ် #Salad #burmesefood
#cookingvideo #myanmarfoods #healthyfood #myanmarsalad #Sennasiamea #Mezali
#တန်ဆောင်မုန်း # မယ်ဇလီပင် #မယ်ဇလီဖူးသုပ် #မဲဇလီ #မယ်ဇလီ #senna #မယ်ဇလီဖူးသုပ်
#burmesefood #burmesefood #healthy #benefits #ofSennaSiamea #chitmaymay
#မြန်မာ့ရိုးရာ#chitmaymaycooking #ဆေးဖြစ်ဝါးဖြစ် #တန်ဆောင်တိုင် #လပြည့်ည #ဆေးပေါင်းခ #မဲဇလီဖူး
#လပြည့်နေ့ #Tazaungmon