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BR LUPULADOS / CERVEJEIROS BRASIL
Приєднався 1 бер 2017
Sabragem com Taça ("TAÇAGEM")
BY Marcia Neri - Beer sommelier e Mestre Jaine Pereira Filho no Pier 1327
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Відео
RYE IPA - BRASSAGEM + SABRAGEM by Jayme Pereira Filho
Переглядів 94 тис.7 років тому
RYE IPA - BRASSAGEM SABRAGEM by Jayme Pereira Filho
2024 e aprendendo de novo
Esse vídeo não pode sumir . Prof Jaime Pereira Filho. Cervejeiro de panela, método raíz 👏👏👏👏
Oi
o vídeo foi ótimo mais esse negócio de espada p abrir cerveja n deu muito certo n acredito q só eu vi a boca da garrafa quebrada kkkkkk
Por isso que cerveja artesanal é karissimo
Aí tem muiiitttaaaaa pratica. Show de vídeo. Parabéns!
RAIZZZZZZZZZ
Parabens o sr e ótimo na explicação!deve ter ficado uma beleza esta cerveja.
Karai!!!! Nunca vi isso, nem sabia que existia... kkkkk O Jayme brinca de fazer cerveja... Gostei mesmo do improviso e de toda a parafernália de prof. Padal... Tenho muito que aprender...rss
A respeito da régua citada no vídeo, ( régua de calculo de IBU ), tenho tentado encontrar para compra. Porem não consigo achar quem venda esta régua. Se auguem souber onde vende , mande o link.
Essa régua vinha junto com a bíblia do cervejeiro, o livro How to Brew de John Palmer. Tá escrito nela se você prestar bem atenção.
Ao invés de levantar a panela com perigo de derrubar, levanta só o Bag
Achei muita gambiarra se derruba a escada perde tudo ou se escalada
Desmonte a régua, tire xerox e manda para nos. Quem tiver o canal aonde comprar ou ganhar esta régua me passa o canal.
Eu quero uma régua desta !!!!!
Quêm ficou com vontade de beber essa cerveja ?
Caso você não ministra curso, você poderia indicar um curso de cerveja que tenha excelência no Brasil?
Boa tarde Sr. Jayme P. Filho, você ministra curso de cerveja? Caso você administre o curso de cerveja como devo proceder para me inscrever?
TIROU ONDA KKKK SEX FRAGIL KKKK
Tenho 3 perguntas Mestre Jayme: 1- Porquê que o fermentador tem que ser um balde de plástico e não um recipiente de vidro ou metal? 2- O açucar pode ser o mascavado? 3- Na panela para esfriar o mosto, a torneira colocada para retirar a água quente tem uma altura (cm) certa para ser colocada ou não? Abraço
Vou ajudar; 1 - Pode sim, existem principalmente fermentadores de inox, é só buscar na internet. 2 - Pode, mas não vai ter a mesma eficiência, o ideal é o cristal. 3 - não tem uma altura certa, isso vai depender do tamanho das panelas.
Mestre Jayme, fiquei seu fã só ao ver 2 videos seus, sou apreciador de cerveja artesanal mas nunca fiz, mas me incentivaram a ver como se faz e vim descobri-lo aqui no youtube, e gostei mais dos seus videos, pois é notável o seu conhecimento e sabedoria na fabricação de cerveja artesanal. Os meus parabéns. Outra coisa que fiquei seu fã, foi a homenagem aos Samurais, que bela espada. o Sr. parece que pratica artes marciais, outra paixão minha. Já me inspirei e irei experimentar como fazer.
Mto bom né cara, eu e o meu pai começamos a produzir pq nos inspiramos nos videos dele
Jaime extremamente entendedor de cerveja. Tive a oportunidade de brassar com ele em curso em Atibaia. O cara é pratico e não tem mimimi.
Top de mas
Cervejeiro nutela que usa bombinha, mangueiras de recirculação, chuveirinho, arranca os cabelos vendo isso kkkk
Gênio
Esse é raiz, brabo
Sensacional! É o melhor vídeo que já assisti
caramba hehehe top
Mais RAÍZ impossível!
Qual o nome desse motor que sobe a panela obg desde já
Parabens
Top! Muito didático Só vai cagar cerou kkkkkkkkk
Mano, esse cara é raizera msm, top!
A 2ª fermentação, após o envase, é em qual temperatura???
Dirceu Stresser ambiente
É o priming. O priming é uma técnica que utiliza açúcar fermentável dentro de uma garrafa com o objetivo de provocar uma nova fermentação na cerveja a partir das ações de leveduras, gerando CO2 e consequentemente a carbonatação.
Gostei da receita e vou fazer, mas vc. fala em 2ª fermentação por mais 7 dias! Houve uma primeira? quantos dias? Alguém sabe informar, por gentileza.
Parabéns pela página, maravilhosa! Onde compro insumos para fabricar cerveja aqui no Brasil. Sou de Uberlândia MG.
Muito bom..Parabéns pelo vídeo
Excelente, e nem bebi, mas, só pela dedicação, simplicidade (mesmo que complexo o processo), merece a excelência na avaliação👏🏾🇧🇷👍🏾 E continue a aproveitar o que há de melhor nesta Vida.
Os brejeiros Nutela quer morrer, o nicho e bruto!
Sr. Jayme, eu acabei de me inscrever no seu canal e me tornei seu fã. Desculpa, eu sei que parece ser piegas, mas o que eu acabei de assistir foi uma aula, aula de quem ama o que faz, e com isso transmite o conhecimento adquirido com amor, experiência, paciência, humildade e alegria. Parabéns!!! Achei mais um motivo para de fato começar a fazer. Muito agradecido. Saúde!
É um dos melhores vídeos de cerveja caseira !! Eu já assisti umas 3 vezes kkk é simples e descomplicado .
Sou muito seu fã ! Forte abraço
Seu Jaime parabéns cervejeiro raiz e assim o resto e tudo bla bla bla
Esse vídeo 👌🏻
esta cerveja precisa de descansar pelo menos 6 meses no mínimo estão a consumir cerveja sem descanso bom ano
mito
top. esse video do Jayme me inspirou a me tornar cervejeiro! abraço
Que figura. Top de mais. Muito bom esse equipamento pra iça. Preciso de algo parecido.
Top demais esse vídeo raiz.
Jaime que lindeza de aula. Estou muito interessada em dar umas petiscadas nessa onda! Parabéns.
Excelente vídeo