Der erste Kaiserschmarren, den ich heute selbst gemacht habe und er ist supereinfach und super lecker! Ganz herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!!!!! 👍👍👍😊😊😊
Ging mir genauso. Hab es auf diese Weise gemacht und der Kaiserschmarrn ist sehr gut geworden. Bleibt übrigens wesentlich länger weich. Bei der klassischen Version ist nach ein paar Stunden alles hart und trocken.
Super ein Rezept ohne Backofen. Hat funktioniert! Was man braucht: 150g Mehl, ¼ Liter Milch, 4 Eier und 60g Rosinen. (Das könnte in der Video-Beschreibung stehen.)
Das ist unglaublich, ich dachte zuerst, das sei ein Witz oder Satire. Aber der hat wohl wirklich noch nicht einmal eine entfernte Ahnung, was Kaiserschmarrn ist. Was haben solche Leute in einer Küche zu suchen?
Den einzigen Fehler den er macht ist dass er den Teig beim ersten mal zu früh umgedreht hat. Aber wahrscheinlich glaubst du dass das Eiweiß aufgeschlagen gehört. Aber das hat mit Orginal Schmarrn dann nichts mehr am Hut.
Shit, dass das Rezept als Laufform im Video steht. Muß Video anhalten. Bildschirm-Screen machen, in Word-Datei kopieren. Dort steht nun ein schwarzes Feld mit den weißen Buchstaben und wenn ich es ausdrucke, dann massenweise Toner-Verbrauch! Supergroße Schrift für Blinde! Alle anderen machen es doch anders! Mal andere Videos ansehen!
Ein wunderbares Rezept, danke! Da kann selbst ich als waschechte Österreicherin noch was lernen - von wegen bisschen Butter, hihi!! Aber wieso Tiroler Spezialität?? Wenn mich nicht alles täuscht, ist unser Kaiserschmarren zunächst mal eine österr. Spezialität, und wenn schon bundeslandbezogen, dann wohl eher eine Wiener, ned woa! Wobei ich ganz und gar nix mit Wien am Hut habe - bin aus OÖ...
Ich hab da mal ne frage dazu, würde das eigentlich funktionieren, wenn man den Zucker schon am anfang mit in die Butter gibt, also quasi, wenn sie gerade am aufschäumen ist? Denn wenn dann der Teig dazu kommt, löscht man das ja quasi damit ab, so dass der Zucker nicht verbrennen kann. Denn ich frage mich, ob das Karamell sich dann nicht vielleicht in dem anfangs flüssigen Teig noch besser verteilt.
Vielen Dank! Ich habe mich nie an Kaiserschmarren getraut, aber die einfache Zubereitungsweise hat es mich versuchen lassen. Da Ergebnis war super lecker und sah aus wie auf der Skihütte!! :D
Habe nach eurem Rezept den Kaiserschmarren nachgekocht.Bin echt begeistert. Kannte die Sache auch nur mit Eierschnee. Mit einer beschichteten Pfanne gelingt es auch mit erheblich weniger Butter, aber dass muß jeder selber entscheiden. Die Rosinen habe ich vorher in etwas Rum ziehen lasse. Aber der Haupttrick beim Nachbacken ist wohl die abgedeckte Pfanne. So gelingt das Gericht wirklich toll. Danke für die schöne Anleitung! Schade das du nicht mehr aus deiner Küche verrätst.
im Rezept im Abspann fehlt der Zucker! Man sollte Kristallzucker nehmen, dann umdrehen damit er etwas karamelisiert, nochmals zudecken. Beim Anrichten noch etwas Staubzucker drüber ;-)
Ja, so sieht der Unterschied aus zwischen nem Profi-Koch der das jeden Tag macht, und nem Hobby-Koch, der alles hübsch und sorgfältig abmisst. Im 5-Sterne/Michellin-Restaurant sieht es in der Küche auch eher so auch wie hier.
Interessant, dass es sehr unterschiedliche Methoden gibt. Sympathisch, dass nicht lautstark verkündet wird, das sei das einzige und echte Originalrezept. Überzeugend wie der Schmarrn aussieht! Und keine Light-Version!
Sensationeller Kaiserschmarren, ich backe ihn genau so immer wieder ! 😊
Werden die Eier gar nicht getrennt? Finde so viele unterschiedliche Rezepte
Sehr, sehr gut! Vielen Dank! Einfach top!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Gefällt mir 👍
Schaut gut aus 95 v 100punkte
Gut was ich vido seh mit Deckel
Die gehören rein Rosinen wenn er sie nicht mag Dan gibt's kein Kaiser schmann
Die Methode ken ich nicht bei uns palatChinken,pfanenkuchen .weil wir eiweiß auf schlagen ,u Mandeln,Rosinen u flambiert wird
KLASSE!!!
Der erste Kaiserschmarren, den ich heute selbst gemacht habe und er ist supereinfach und super lecker! Ganz herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!!!!! 👍👍👍😊😊😊
Ich bin erstaunt, dass auch eine "nicht-klassische" Zubereitung ohne das Trennen von Eigelb und Eiweiß möglich ist.
Ging mir genauso. Hab es auf diese Weise gemacht und der Kaiserschmarrn ist sehr gut geworden. Bleibt übrigens wesentlich länger weich. Bei der klassischen Version ist nach ein paar Stunden alles hart und trocken.
179 personen machen den kaiserschmarrn im backofen :P
Endlich machts wer gscheid 👌
Ich find keine Mengenangaben.....
Super ein Rezept ohne Backofen. Hat funktioniert! Was man braucht: 150g Mehl, ¼ Liter Milch, 4 Eier und 60g Rosinen. (Das könnte in der Video-Beschreibung stehen.)
Üüüü00üüüüü00000
Danke für die Mengenangaben. Ich habe den Kaiserschmarrn kürzlich gemacht und er ist sehr gut geworden.
Mengenangaben stehen im Abspann, besser mal gründlich zuende schauen
Das ist unglaublich, ich dachte zuerst, das sei ein Witz oder Satire. Aber der hat wohl wirklich noch nicht einmal eine entfernte Ahnung, was Kaiserschmarrn ist. Was haben solche Leute in einer Küche zu suchen?
Den einzigen Fehler den er macht ist dass er den Teig beim ersten mal zu früh umgedreht hat. Aber wahrscheinlich glaubst du dass das Eiweiß aufgeschlagen gehört. Aber das hat mit Orginal Schmarrn dann nichts mehr am Hut.
🇦🇹🍀SUpER REZEpT - habe nachgebacken - einmalig guat !!!😃
Mai so viel Butter 😒😒😒
Oh..Sehr lecker..😋😋
Schaut lecker aus 👍!
Ich verstehe kein Wort
Shit, dass das Rezept als Laufform im Video steht. Muß Video anhalten. Bildschirm-Screen machen, in Word-Datei kopieren. Dort steht nun ein schwarzes Feld mit den weißen Buchstaben und wenn ich es ausdrucke, dann massenweise Toner-Verbrauch! Supergroße Schrift für Blinde! Alle anderen machen es doch anders! Mal andere Videos ansehen!
hätten‘s des vorab gesehen hätten‘s dem Koch auch nicht so viel Honorar überwiesen, gell ?
Mit dem Schreiben hat's der Koch nicht so. Rezept in Schriftform fehlt und groben Ablauf. So muß ich (und andere) alles aufschreiben.
Ich bevorzuge dieses Rezept, diese Zubereitung ohne erst groß alles in den Ofen zu schieben!
Einfach nur nur helich er ist schon in der Pfan! Lecker
Danke für die tolle Anleitung!
Die besten Rezepte, danke!
Wunderbar 👍
Ist nur OK. Hir ist der richtige Weg zum Kaiserschmarrnua-cam.com/video/sPOrwQDKTaw/v-deo.html
... und ich dachte IMMER, beim Kaiserschmarren geht absolut NICHTS ohne Eischnee...
Ein wunderbares Rezept, danke! Da kann selbst ich als waschechte Österreicherin noch was lernen - von wegen bisschen Butter, hihi!! Aber wieso Tiroler Spezialität?? Wenn mich nicht alles täuscht, ist unser Kaiserschmarren zunächst mal eine österr. Spezialität, und wenn schon bundeslandbezogen, dann wohl eher eine Wiener, ned woa! Wobei ich ganz und gar nix mit Wien am Hut habe - bin aus OÖ...
Meiner fällt immer wieder zusammen, wenn ich den Deckel abhebe. Wieso?
Nicht zu früh den Deckel heben!!!! Geduld haben
Super schaut der aus! Ein kleiner neuer Fan freut sich sehr
Klasse Rezept, der Kaiserschmarrn war einwandfrei 👌🏼
Ich hab da mal ne frage dazu, würde das eigentlich funktionieren, wenn man den Zucker schon am anfang mit in die Butter gibt, also quasi, wenn sie gerade am aufschäumen ist? Denn wenn dann der Teig dazu kommt, löscht man das ja quasi damit ab, so dass der Zucker nicht verbrennen kann. Denn ich frage mich, ob das Karamell sich dann nicht vielleicht in dem anfangs flüssigen Teig noch besser verteilt.
how much calories? GOD so much sugar....
...and BUTTER!!!
Vielen Dank! Ich habe mich nie an Kaiserschmarren getraut, aber die einfache Zubereitungsweise hat es mich versuchen lassen. Da Ergebnis war super lecker und sah aus wie auf der Skihütte!! :D
Süper danke👍🏻
Danke für den Video. Lecker
Habe nach eurem Rezept den Kaiserschmarren nachgekocht.Bin echt begeistert. Kannte die Sache auch nur mit Eierschnee. Mit einer beschichteten Pfanne gelingt es auch mit erheblich weniger Butter, aber dass muß jeder selber entscheiden. Die Rosinen habe ich vorher in etwas Rum ziehen lasse. Aber der Haupttrick beim Nachbacken ist wohl die abgedeckte Pfanne. So gelingt das Gericht wirklich toll. Danke für die schöne Anleitung! Schade das du nicht mehr aus deiner Küche verrätst.
im Rezept im Abspann fehlt der Zucker! Man sollte Kristallzucker nehmen, dann umdrehen damit er etwas karamelisiert, nochmals zudecken. Beim Anrichten noch etwas Staubzucker drüber ;-)
Wirkt so schlampig und hingerotzt wie Sie kochen...
😂😂
Ja, so sieht der Unterschied aus zwischen nem Profi-Koch der das jeden Tag macht, und nem Hobby-Koch, der alles hübsch und sorgfältig abmisst. Im 5-Sterne/Michellin-Restaurant sieht es in der Küche auch eher so auch wie hier.
SO wird das gemacht!!
Leckerrrr
👏👏👏👏mmmmm lecker 👑👑👑👑👑👑🌟🌟🌟💎💎💎💎💎👏🇹🇷 Süper ellerinize saglik 😊Dankeschön siet echt lecker aus 😊👏👏👏👏
Interessant, dass es sehr unterschiedliche Methoden gibt. Sympathisch, dass nicht lautstark verkündet wird, das sei das einzige und echte Originalrezept. Überzeugend wie der Schmarrn aussieht! Und keine Light-Version!
bisschen Butter :) tolles Rezept , danke :)
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Die Wiener Art gefällt mir besser!
A bissl a Butter hahaha
Vielen dank, ein schöne Rezept